醤油とコクの絶妙バランスが魅力の元祖・独自進化家系ラーメン
横浜市の磯子駅近くにある、壱六家 磯子本店さんで、家系ラーメンを頂きました。 ラーメン並 900円 丁度タイミング良く、お昼にこちらの方に来ました!かねてから行きたかったこちらへ! スープはとんこつは控えめで、醤油のコク・ビター感をしっかり感じる味に仕上がっております!とっても良いバランス!美味しい^_^ こりゃライスがバッチリ合いますよ! うずらも美味しいし、チャーシューも美味しいし、麺もバッチリ合ってます。 とっても美味しい家系ラーメン^_^ 味変調味料に【しびれ】がありました。山椒油ですね。味変も楽しめました!
自由自在にカスタマイズできる、コスパ抜群の満足ラーメン
やっぱり旨いなぁ〜 いつもは紫龍でトッピング3個。 今日は極紫龍でトッピング5個。 いつもの煮卵、海苔、ほうれん草に今日は辛味噌、きくらげを追加しました。 ランチご飯は無料で、辛子たかなでいただきます。 野菜トッピングもお勧めです。 スープに甘みがが加わります。 またお邪魔します。
魚介の旨みと豊富なトッピングが楽しめる、幅広い味が魅力のラーメンスポット
【麹町 冷やしクリーミー担々麺】 『2025年ラーメン164杯目』 《担々麺38杯目》 ⓪まとめ 夏季限定メニュー 豆乳や牛乳を使った濃厚な冷製胡麻スープ 麺は細麺でよく冷えていてスープによく絡みます。 ランチはゆで卵が無料 ①最寄駅 地下鉄麹町駅より徒歩1分(80m) ②混雑状況 平日ランチは混雑必須 ③雰囲気 カウンター、テーブル席あり ④決済情報 券売機で現金のみ ⑤喫煙情報 なし ⑥コメント 月曜日は、祝日でお休み パートナーは仕事。娘は名古屋に出かけてたので 1人でぶらぶらとランチを食べに永田町まで 永田町で降りて麹町方面へ 気になっていたお店があったので 訪問するとやはり祝日なのでお休みという事で 近くにある此方へ初訪問 注文は店頭にある券売機で 夏季限定の『冷やしクリーミー担々麺』を 追加で『卵かけご飯』もポチッと 店内に入ると元気な店員さんに案内され テーブル席に 食券を渡すと 「麺大盛かご飯が無料」と案内されるので 「麺大盛」でお願い 店内を見回すと木目調でなんだか落ち着く感じ 店員さんも元気があって明るい雰囲気 待つ事3分ほどで卵かけご飯が たっぷりのご飯に卵は別盛り なんとランチはゆで卵が無料なんて知らなかった ゆで卵も食べましたけどね(笑) 続いて担々麺が 此方は麺の上に大量のネギと肉味噌が スープは、クリーミーで優しい味わい 後からくるピリ辛な味わいがいいね 冷やしクリーミー担々麺は、ちょうど1,000円 卵かけご飯は、300円です。 ご馳走様でした。 [冷やしクリーミー担々麺] 【特徴】 夏季限定メニュー 豆乳や牛乳を使った濃厚な冷製胡麻スープ 【麺】 細麺 ランチは大盛無料です。 【トッピング】 肉味噌、ネキ、水菜、胡麻、ナッツ 【無料調味料】 胡椒、岩塩、ふりかけ 【一言】 夏限定の冷え冷えの担々麺 よく冷えたスープにたっぷりの肉味噌とネギ 水菜の色合いがいいね 麺もよく冷えていて美味しい #ラーメン日記 #担々麺発見隊 #期間限定メニュー #細麺はつるつる #俺の創作らぁめん極や #川合大 #冷やしクリーミー担々麺 #daithedinner #日本 #japan #nippon #東京 #tokyo #麹町 #koujimachi #日本食 #japanfood #japanesefood #ramen #noodle
濃厚豚骨醤油と自家製麺が評判の本格家系
2024年12月17日 やはり近くに行ったら、食べに行きたくなる。そして、100円差の中盛りを選択しちゃう心の弱さ、美味しくいただきました。
熱々スープと無料替え玉が嬉しい、満足度抜群の豚骨ラーメン店
今日は横浜、ヨドバシカメラの地下2階。 冷やし中華(中盛)940円。 暑いから冷やしに逃げる。 ランチタイム⋯厨房ワンオペでちょいと時間がかかってるな、ホールは2名だが所々で⋯の時間が発生⋯ ようやく来た⋯ 具を別皿にして特別感を出して⋯微妙な盛り付けにしかなってない。 麺は細いが良く締まっていてプリプリしてて悪くなし⋯ 酸味のある醤油系だれも悪くないな⋯胡麻たっぷり。 別皿には、キュウリ、チャーシュー、紅生姜、ほうれん草?、半玉。 とりあえず、全部(紅生姜食えないのでそれ以外)乗せてみたが⋯ なんとなく寂しい感じが⋯ せめて、クラゲ⋯キクラゲ⋯トマト⋯ カラシつけながら⋯味は悪くない。 ごちそうさまでした。 2025年ラーメン81杯目。
朝8時から本格家系ラーメンと無料ライスで元気をチャージ
定期的に通っております…が、慣れてきたので飽きだしてきてます泣。何か飽きずに継続する方法はありましたか…マイ七味を持参したり味変を求めてますが効果はなく。美味いのに残念だゎ
キャベツの甘みと濃厚豚骨醤油スープがクセになる満足系ラーメン
キャベ玉チャーシューラーメン1200円を注文 キャベツが売りなのでキャベツが美味いのはもちろんなんだけど、ラーメン自体も美味しい。 ちょうど良い塩味の豚骨醤油スープで、麺も中太麺でちょうど良い。 キャベツのおかげで罪悪感が半減する。
濃厚豚骨ととき卵が調和する、刺激とまろやかさを楽しむ家系ラーメン
【こんな暴力的なビジュアルなのに…】 ◆この日いただいたメニュー ・赤いとき卵ラーメン(麺中盛り) ----- 家系にとき卵を合わせた斬新なラーメンが名物のこちら。 もう何度も来てるので、今回は辛いやついってみました! とき卵のまろやかさのお陰か、「辛さノーマル」だと、強面な見た目ほどは辛くないですね。 僕はこのもちもちの麺がお気に入りです♪ 辛さのレベルは選べるので、辛いの好きな人は増しちゃってください! ごちそうさまでした! . . . ☆Instagram☆ @ak_44_ #家系ラーメン #辛いラーメン #激辛グルメ #東京ラーメン #武蔵境ラーメン
甘めで食べやすい赤味噌ラーメンが楽しめる店
スペシャル塩ラーメン。 要するに全部乗せですね。 チャーシューや卵(2種)、メンマや海苔(増量!)をベースにわかめや木耳、キャベツなど入っており、美味しいラーメンでした。 寒くて身体が冷え切っていましたが、おかげですごく温まりました。
バランスの取れた本格派・軽やか家系ラーメン店
2012年オープン。 『六角家』出身の方らしいです。 「ラーメン」¥800 お好みは全て普通。 さらりとしたスープは軽めの出汁感に 鶏油のコクが程よく重なり個人的にはカエシも控えめな印象。 全体としてはライトでバランス良いタイプの味。 麺は多分、酒井製麺。 チェーンの家系とはもちろん異なり 滋賀の地でこのタイプの家系が食べれられることが嬉しい。 #滋賀県 #守山市 #ラーメン
町田に根付く、まろやか豚骨醤油と絶品酒井製麺の家系ラーメン
久しぶりの町田家本店さん ボリュームある家系ラーメンが頂けるお店 店舗近くのコインパーキング空いている所が なくグルグル回ってなんとか駐車。 お店に到着待ち2名。 先に店内で食券買って外で待ちます。 3分程で店内カウンターへ着席。 嫁さまはラーメンに明太子と半ライスのセット 自分はチャーシューメン大盛に海苔と ほうれん草をトッピング。 ここはボリュームがスゴイ。 家系にしては麺量もあって ほうれん草も別盛りでドカンと盛られ嬉しい。 美味しいラーメンでした。
がっつり満足!カスタマイズ自在な豚骨醤油ラーメンとサービスライスが嬉しいお店
錦糸町駅南口から徒歩3分くらいのところに店舗を構える「家家家錦糸町店」にてルナフェス帰りの晩御飯で立ち寄りました。家家家というと飯田橋店にはよくお邪魔していたのが懐かしいな。錦糸町店のメニューはオリジナリティのあるものばかり。 そんなこんなで券売機にてチケット購入。 支払いは現金のみ。 今回は「ホルモンラーメン〜E×H×K×(1300円)」を頼みました。キャッチフレーズは「家系かてホルモンのせて食いたいんじゃい!」でモツ煮、甘辛目、生ニラ。家家家マスターイチオシの麺との事です。 破壊力抜群!モツ煮がドサッとのっかり、サイドにはニラとほうれんそうの緑色、ど真ん中には唐辛子の赤色が映えますね。腹ペコのボーイにはもってこいだ!もやし、キャベツがシャッキシャキ!麺も豪快にすすり、家系スープなんだが、モツ煮と唐辛子の効き目によって今までに食べたことのない味わいだった。ちゃっかりサービスライスも頼み、カッパをライスにのっけてスープと一緒に完食しました。 ちなみにこちらのマスターはマキシマムザホルモンのファンでも有名らしく、店内ではロックな音楽が流れており、フェスのポスターなども貼られていました。帰り際、店員さんにルナフェス帰りですか?と尋ねられ、はい!と明るく返答するとカウンターにはSLAVEの同胞達がラーメンをすする姿がありました。
一度食べたら病みつきになる絶品スープ
豚骨醤油ラーメン800円也。太麺をチョイス。麺硬め、油少なめ、味普通。麺を増やすか、ライス追加でもよかったかな。
行列も納得のまろやか塩豚骨ともちもち太麺が自慢のラーメン店
15時にお伺い。満員で並びあり。塩とんこつ・太麺・肉増し・ほうれん草増し・小ライス注文。とにかくスープが美味い。途中ですりおろしニンニク・コチュジャンを入れると最高に美味しいです。この時代にラーメンが700円て凄いですね。安すぎです。ご馳走様でした。
濃厚とろみスープとごはん食べ放題で満たされる家系ラーメン
夕飯で伺いました。初めての訪問だったので、オーソドックスにラーメン並とライスをオーダー!先にライスの茶碗が登場。ご飯はおかわり自由とのこと。 私が注文チケットを渡した後、同じカウンターに5人のお客様が随時着席。その後待っていると、出来上がったラーメンは、順次あとから来たお客さんに配膳。気づけば、私のあとから来たお客さんすべてにラーメンが出ているのに自分だけ待ちの状態。 そんなに複雑なメニューを注文したっけ?どこかにどっきりのカメラがあるのではないか…などと想像していると、ラーメン並が着丼。この間は何だったのだろうか? ラーメンは、豚骨醤油の直球勝負の一杯。スープはあと引く味で、ライスにもよく合います。麺はモチモチしていて、食べやすい。ラーメンは、イメージしていたものに近い味でした。
並ぶ価値あり、ほうれん草たっぷり癒しの家系ラーメン
金沢文庫 金八家 ラーメン中盛¥980 久しぶりの家系。腹ペコだったものでついつい中盛をオーダー。身体もあったまって満足。エクセレント62
心も体もほっと安らぐ、煮干しの旨味が光るラーメン店
濃いめで、煮干しの味が効いた、量が少なめのスープ。味がしっかりした、黄身のとろみが絶妙な煮卵。厚みのある、柔らかい、脂身を感じない焼豚 美味しく頂きました!
博多で味わう、濃厚スープと太麺が織りなす本格家系ラーメンの名店
もう何度か利用している入船食堂さん。今日は初めてつけ麺並を注文しました。 つけ麺はちぢれ麺しかなく、スープも普通のみです。 らーめん同様、具材はほうれん草、チャーシュー、海苔、うずら卵、ネギ、天かす。 スープはラーメンの味付けで当たり前ですが、かなり濃いスープ仕立てです。 麺を浸けて食べると、あの美味いスープの味が更に感じられ旨かったです。 Paypay支払いで800円 ご馳走様でした。
昔ながらのコク深スープとなめらか麺が楽しめる家系ラーメン
そして戸越銀座での最終日…本当は昨日で全て終わるはずだったのだが…少しだけ手直し(現場歴45年の俺には大した事では無いのだが…)なので久しぶりの鏝作業やローラー作業(笑)をちょっとがんばったら腰は痛いし…爆笑ꉂ(ˊᗜˋ*) あっ‼️俺の近況じゃなくてお店レビューだよなぁ〜爆笑 家道さん実は前回も紹介したと思うけど…何故かタイミング合わず結局2度目の訪問です。 土曜日の戸越銀座商店街めっさ人で溢れています。 なので混んでるだろうなぁ〜と中を覗くとそんなでも無い前客3人で直ぐに呼ばれましたlucky 今日はデフォのラーメン中盛りをポチッとしました。つか、何故?中盛りにしたんだろ?(*´艸`) そして席に着いてから、あっ‼️玉ねぎトッピングしよと思い100円玉を渡しトリプルでお願いしました。俺のラーメン道の原点は千葉県富津市の竹岡ラーメン梅乃家さんです。そこではお椀1杯の玉ねぎが30円でした(*´艸`)と言っても今から30年近く前ですけど(*≧▽≦) そして玉ねぎトッピングのラーメン着丼パチパチ 先ずは何時もの如くスープ1レンゲ(*´艸`)う〜ん 家系ラーメンだけどそこまでくどく無くて好きなスープです。 そして中太縮れ麺が良く合います。中盛り厳しいかなぁーと思っていたけど難なく完食(*´艸`)スープは完飲出来なかったけどとても満足でした。 また何時の日か戸越銀座商店街行ける事を願って今日はこの辺で #家系中華蕎麦 家道 #サラッと系のらーめん #いつかまた必ず… #つか、滅多に行かないかなぁ〜(爆)(*^^*)
ダシが美味しいジビエラーメンのお店
ランチ難民になり、ここなな家さんに来訪。 何年振りかな?…と言うくらいの久方ぶり感。 駐車場に車を停め、お店にイン。 満席のため待ち組1番目で、待ち席椅子に座り待ってました。 5分くらいでテーブル席に案内され、待ち時間でメニューを見ていたので直ぐ注文。 和風白湯ラーメンから1番人気煮干ネギ(@1280)と、ツレは2番人気の山六そばの醤油味(@1100)を。 待つ事10分位で着丼。 おー、美味しそう。先ずはスープを、と。 あれれ?、こんな感じだったかな? 煮干ネギは、鰹も効いたスープ。 少し油っぽさもあり、味も濃い、年齢のせいか… 麺が細麺もありゴタゴタ感。 一方、山六そばは、こちらはもっと油っぽく味も濃く、更に麺は平打ち麺だか、延び延び感もある?こんな麺だっけな…。 う〜ん、醤油味はこんな感じだっけ? 前食べたのは塩だったかも。 年齢のせいもあるのかな?味覚オンチになってしまったのかな。 また今度チャレンジしないとね! ご馳走様でした。