更新日：2025年11月17日
辛味噌！太めの丸麺のコシが良く 味噌にも程よく絡んで美味しい 焼豚も柔らかくとろけて、炒め野菜も好きだな！
濃厚味噌と背脂の旨味がクセになる恵比寿の本格味噌ラーメン
【恵比寿】”味噌らーめん 柿田川 ひばり 恵比寿本店” 恵比寿駅徒歩3分くらいのところにあるラーメン店。 オープンさせたのは私がここ最近で1番感動した恵比寿の天ぷら店のオーナーだとかいう裏話も… カウンター席にテーブル席も2つほどございました。 食券制です。この日は味噌ラーメン(1,000円)をオーダー。 具材はコーンにチャーシュー、ニラ、モヤシ。 特製にしなかったけど充分じゃないの。 モヤシはシャキッと(別で焼いてるのかな??)食感がありとても良いです。 しっとり低温調理のチャーシューも美味しい。 スープは濃厚でコクがあるのにくどくない… 麺は中太のちぢれ麺で、スープとの絡みも良いです。 正直期待を超えてきた！！ 店員さんの接客もとても丁寧だったのが印象的でした。 またお伺いしたいと思います。 #味噌ラーメン #ラーメン #恵比寿
渋谷駅近で味わう、コクと香ばしさが自慢のバランス系味噌ラーメン
まあまあの美味しさ。キクラゲがセルフサービスなのは意外でした。 札幌ラーメンならもっと熱くなくっちゃ。
仙台味噌の旨みと痺れる辛さがクセになる激辛味噌ラーメン専門店
辛味噌ラーメンが美味しいとのことで気になり行ってみました╰(*´︶`*)╯♡ 店外に食券券売機があるのですが、大体皆さん辛味噌ラーメンか、辛味噌つけ麺を買ってました。 注文したのは激辛味噌つけ麺全乗せ、そして麺特盛りです。 つけ麺は特盛りまで無料とのことです。嬉しいですね(о´∀`о) また、細麺、中麺、太麺から選べます。 見た目凄く辛そうですが、自分は大丈夫でした。 ですが、やはりそれなりに辛いので、辛いものが得意でない方は無難に辛味噌にしておいた方が良いと思います(>_<) つけ汁は上手く麺に絡んできて上手い(*'▽'*) また、このどデカいチャーシューを見てください、これ最高ですよ(*´∇｀*) 卓上に玉ねぎの辛酢和え？のようなものがあり、コレもまた美味しかったです(´∀｀) 失敗したのが、今回中麺を選んだのですが、太麺の方がつけ麺には良かったかな？と思いました＿|￣|○ 次は太麺で注文します！！
五感を刺激する痺辛濃厚味噌、行列必至の中毒性ラーメン体験
池袋ラストランチ❗️ 盆明けから上野勤務になるので池袋最後のランチはこちらで^o^ この日行列は5人。先に食券を買って並びます。 もやしカラシビ味噌ラーメン。以前と同じくシビレマシに追加で辛さ鬼増し。 もやし多めでシャキシャキいいね(^^) 辛さは北極同等くらいですかね。 中太麺にスープが適度に絡んで美味い。シビレは後からじわっとくる感じ。 チャーシュー？角煮？がほろほろ。八角の香りがしてこんな味付け大好き(o^^o) 勢いよく啜ると咽せますが辛い物好きなら美味しく食べれる一杯(^.^) 今後は上野のビルは食堂がないので上野、御徒町辺りのランチ投稿が増えるかもです♪ #池袋 #池袋ランチ #激辛 #痺れ
旨味あふれる昆布出汁と絶品唐揚げを味わう山形仕込みの多彩ラーメン
今回は以前行った烈火さんに再訪しました♪ 前回気になっていた冷たい肉そば味玉トッピングとランチご飯マヨネーズ抜きを注文 1人だったので12時過ぎでしたが待たずに入店出来ました♪ あっさりとした鳥出汁のスープに日本そばとねぎたっぷりで美味♪ 途中で生七味を入れて味変、美味しく頂きました♪ 大変美味しゅうございました♪ 次回は山形鳥中華を食べに来ます♪
クセになる濃厚辛味噌と太麺の、進化系スタミナラーメン
メニューは辛味噌ラーメン一択！ おろし生姜とニンニクは無料トッピング 麺少なめだと味玉1/2が無料 相変わらずの行列。 しかも麺が大量&スープがドロドロ且つ熱いので 回転率が良くない。 でもコレがこの店のウリ。 こんもりネギの下に歯応えある太麺。 ピリ辛で熱々、濃厚なドロドロなスープ。コクがあって美味しい。 途中で、大量のおろし生姜で爽やかに、酢を回し掛けてサッパリと味変。 飽きることなく完食！ ココでしか味わえない特異な逸品。
濃厚な味噌ともちもち麺に心ほどける駅直結ラーメン
みそオロチョン：麺硬め 辛さ：普通・激辛・◯ファイヤー モヤシ #東京 #駅前 #駅直結 #丸の内南口 #KITTE #ラーメン激戦区 #ラーメン #味噌ラーメン #専門 #東京スタイル #みそらーめん #どみそ #KITTE丸の内店 #キッテグランシェ店
７種の太さの自家製乱切り麺■辛さの中に旨さがある■真紅の激辛ラーメン！
まだ食べた事のない旨味のある激辛ラーメンの系統で、まだこのジャンルで美味しく感じれる新しい味があるんだなと嬉しくなりました。ちょっと中華っぽい？ 個人的な好みとしては、同行者が食べていた味噌ラーメンの方がすごく美味しくて好きでした。たまに来たい。
コクと辛さが響き合う、旨辛タンメンと豪快トッピングの満足辛麺店
人気かつ有名な旨辛タンメンはさすがうまうまです。うまうま・辛辛で最高だったので、また食べに行きます。
府中駅前にある人気店。武蔵新城と国分寺にもお店がある。自家製乱切り麺は2mm〜10mmまでの7種類の麺を提供。基本メニューは紅・みそ紅・鬼紅・紅orみそor鬼紅のつけ麺。紅ラーメンは中太麺とちぢれ麺。旨辛で美味しい。自家製麺はモチモチしている食感。
味噌の香りが広がり後で甘みが残るスープ♪濃厚ですが全部飲み干してしまうらーめん♪
痺れ、辛さを求める最近。 この店は好みです。辛さ選べますが、 辛いもの好きなら一番辛いをお勧めします。 中辛はマイルドに辛いので美味しくいただけます。 一人で切り盛りしてるので、混雑したらイライラしないで楽しみに待ちましょう。 電子マネーは使えません。 #ラーメン
濃厚味噌が自慢の駅近ラーメン＆街中華ランチスポット
たまプラーザの『赤坂一点張』を訪問。 塩や醤油もありますが、注文は人気の味噌。北海道味噌と京味噌に鶏ガラ豚骨と魚介を合わせたスープのようです。濃厚味噌スープに中太麺の普通に美味しい味噌ラーメンです。炒飯や冷やし中華も美味しそう。 みそ900円
アレンジ豊富な北海道ラーメンと深夜営業が嬉しい駅チカ店
昼呑み後、訪問。 札幌みそラーメンを注文。 かなり、濃厚な味わいですが、さっぱりした後味♬味変もマー油、おろし生姜等と豊か♪(´ε｀ ) 中華鍋で炒めたシャキシャキ野菜が生命線！ ウマウマです♡ #王子駅 #駅近 #札幌 #ラーメン
ガオォォ！！地元に支えられて毎日元気に営業中！！当店一押しは、ガオォォ麺！！
南鳩ヶ谷駅から10分ほどのところにある昭和51年創業の麺類を中心とする町中華のお店。オススメは川口のソウルフード？のガオォォ麺。ガオォォ麺は辛い麺。麺は平麺と細麺から選べて、辛さは辛さなしから激辛まで5段階から選べる。中辛は3段階目だが、そんなに辛くない。他の麺メニューとしては、醤油ら〜めん・塩ら〜めん・みそら〜めん・ガオォォつけ麺・白胡麻坦々つけ麺・白胡麻担々めん・スタミナら〜めん。ガオォォ麺は野菜がたっぷりの辛味噌スープで食べるまので担々麺な感じ。まあ普通の印象か。黒豚餃子も美味しいことは美味しいがパンチはないかも。白胡麻担々めんの方が美味しい気がする。細麺に合う。チャーハンは普通か。
宇宙一辛いラーメンの「ほたる」が有名で、餃子がおすすめのラーメン屋
ふどう通り探索、今回2回目。見かけたラーメン屋さんにイン、無添加が売りの支那そば屋さんの模様。ランチセットの支那そばと皿ワンタン990円をチョイスしました。凄くシンプルな支那そばで具材はチャーシュー一枚とネギ海苔のみ。皿ワンタンはまずそのまま一枚、あとはラーメンにいれてワンタン麺にしていただきました、さっぱりシンプルな美味しさ、ご馳走さまでした。しばし不動通り探索します。
化学調味料無添加ラーメン！大盛り無料！
味噌らーめん並￥980、塩らーめん並￥1000。チャーシュー丼￥380。富山で気になっていたラーメン屋さんです。味噌と塩で勝負です(^^)。 味噌は、酒粕入りで独特の旨さ、正にニューテイストです。私好みのスープです。鶏そぼろもベストマッチ！ 塩は、コクのある塩！コチラも凄く美味しいです。 無添加のオリジナル太麺が、嬉しいです。ツルツルしていますがやや縮れ！好きです^_^。 チャーシューはホロホロとくずれるくらい煮込んであります。 チャーシュー丼も◎！ 屋台から店舗に拡張されたラーメン、流石です。人気のあるのが頷けます。 次は担々麺を食べてみたいです。 #美味しいらーめん #ホロホロチャーシュー
全国ラーメンフェスタ2018売上杯数１位獲得の実力派！！人気のこってり味噌！！
2025年15投稿目 背脂をたっぷり摂取したい気分だったので、 今回はこってり醤油を頂いてきました 思っていたより、私にはあっさりの部類だったかなぁ 歯切れのいい麺は美味しかった 原材料不足のため、背脂の量はノーマルのみでした ランチセットが平日のみってのも、うーん… 駐車場もあり利用しやすいお店ではあります #こってりラーメン #駐車場あり #ランチセットあり
ひみ番屋街のフードコートにあるラーメン店
漁港にきても昼はやっぱり麺、しかも激辛カレーラーメン^^; カレー専門店のタージマハールさんとのコラボでできたこのメニューは、スープが無くなり次第終了の限定商品。 太麺が少しとろみがあるスープによく絡みます。正直ちょっとなめてかかってましたが、めちゃくちゃ辛いです。
こだわり味噌と香ばしいごま油が香る、心にしみる味噌らーめん
〆ラーに最高な味噌 @東高円寺 宴会後の〆で最高に美味かったお店。 ワインをたっぷり飲んだ夜。 決して空腹ではないのだが〆のラーメンを身体が求めている。 迷いなく紹介いただいたお店に向かう。 店内はUの字型のカウンターで、そのカーブの席に着く。 さて、 ◆味噌一 食券を買う時に「純生ごま油」を選択した。 着丼と同時に感じるその香りで食欲復活。 このスープ、優しい。それが第一印象。 味噌の旨みとコクがスープと一体となりながら微かなスパイスの刺激と胡麻の香が。 そのバランスが素晴らしく、抵抗なく身体に沁みる感じだ。 具材はやや寂しく感じるが、たっぷりのスープに沈んでしまったからだろうか。 太麺の噛み心地良く楽しい。 んー、満足。
