歴史ある木造邸宅で味わう、伝統加賀料理と心尽くしのおもてなし
【金沢出張編】 ホテルにチェックイン後、再集合でこちらへ。 創業130年を超える老舗割烹で、ミシュランガイド北陸2021年特別版で5つ星旅館を獲得した料亭旅館です。 なにより圧倒されるのは、日本古来という大きな木造建築で、前田利家の娘が嫁いだ前田対馬守家の子孫前田孝敬の屋敷を初代が引き継ぎ開業されたとのことです。 大きな松のある門を中に入ると今度はだだっ広く、豪華な調度品が飾ってある玄関になり、そこには下足番の方がいて、脱いだ靴を片付けてくれ、中庭の見える個室へと案内してくれます。 料理は、地元食材を使った伝統的な加賀料理で、中居さんが都度、料理の上げ下ろしをしてくれます。 味も美味しかったですし、盛り付けられた器にもかなりこだわりを感じました。 また膝掛けが「袴柄」となっていて、これがお土産になり、手拭いとして使えるとのことで、戴いて帰りました。 食後は、加賀棒茶を戴きながら、ライトアップされた庭園を拝見させて頂きました。 ご馳走様でした( ̄人 ̄)
草津温泉旅館内にある食事処で、地元の特産物や旬の素材を堪能できる
草津温泉に行きました。 その時に泊まった旅館『望雲』 部屋露天付きで部屋食なのでゆっくり堪能。 料理はボリュームたっぷりで満腹の大満足。 食べてすぐにゴロゴロでした(笑) これでもかって位次々に料理が出て来て、 食べたいのに苦しくて食べきれない感じでした。 #1人3万円位とちょっとお高めのお宿でしたがその分満足もしました。 #記念日デートにおすすめ #贅沢味わえる
心温まる接客と旬の味を楽しめる定食屋
病院帰りに、久々の訪問、私は天ぷら定食ランチ、相方さんはお刺身定食ランチ、美味しかった。 お腹いっぱいで、コーヒーまで頂きました。 予約なしでしたが、笑顔で案内してくださいました、ホワイトデーと常連さんらしき人が女将さんにお花を渡していらっしゃいました。可愛いい、女将さんだから、あるあるですね。
苦楽園裏通りにある、格安で本格割烹を楽しめる隠れ家和食店
兵庫県 西宮市 阪急苦楽園口駅❗️駅から歩いて五分以内‼️前からお店の前は何十回も通り過ぎていましたがついに伺えました(^^)一人飲みもファミリー飲みも楽しめそうな料理の質が高い居酒屋さん(≧∀≦)Rettyでも常連さんがいらっしゃいます。 #苦楽園口 #居酒屋
創業30年の老舗料亭
本日の昼はちょいと贅沢してこちらを予約していただきました。 平日限定ランチ食後コーヒー付き3300円サービス料別。 お魚中心のメニューでどれをとってもとても美味しかったです‼️ 松花堂形式に茶碗蒸し、たけのこごはん、お造り、味噌汁、香の物。 食後にコーヒーとデザートの抹茶アイスクリームをいただき大満足いたしました。 とても美味しかったです(๑˃̵ᴗ˂̵)
華やかな料理と美しい盛り付けが光る、多彩なバイキング空間
会社の記念パーティーで利用させていただきました。バイキング形式でしたが、料理の種類の幅が広く和洋折衷といった感じ。さらに魚は圧巻の盛り付け。 最高に素晴らしい空間となりました。ありがとうございます。 美味しゅうございました^_−☆
朴葉みそや飛騨牛まぶし丼など飛騨の味が楽しめる和食のお店
2023.10.10 19:30 目指したお店はお休みってか、やっている所ないじゃん(ノД`) 唯一営業中のこちらに訪問。 地の物が少ないけど、まぁまぁかな? 平日はこんなもんなのかぁ… ご馳走様でした!
歴史と美を堪能できる感動の和食体験
【激うまし】食べログ4.55 ☆祝3600投稿☆ 皆様いつもありがとうございます。これからも少しずつではありますが投稿しますので宜しくお願いします。中々仕事も忙しく投稿も1000軒以上たまり地道に少しずつですが投稿していきたいと思います。いいねもコメント返しもできてない事ご了承くださいませ。 大阪難波の本湖月さん訪問。全国の美食家や料理人からも敬愛される穴見氏のお店。美味しいはもちろん歴史や文化も学べます。値段の付ける事が出来ないレベルの器もズラリ。椀物は本当に感動。お料理画像は自主規制。また来年も楽しみ。
福岡名物が堪能できる和朝食の店
シェフ仲間との会食での訪問。 鮎の焼き方について この後板長を交えて深夜まで語り合う楽しい時間となりました。 ゆったりとした贅沢な空間での食事は どの料理もこだわりが凄く 気持ちまで満たされました #鮎の炭火焼 #料亭 #遊び心あり #土鍋ご飯
選べる鮮魚料理と落ち着いた空間が魅力の和食店
会食利用です。 九段下の隠れ家のような寿白さんは、こじんまりとしながら、静かにお料理を頂くのに良いお店。 近所にある寿司政さんの系列店のようです。 今回が初めての利用でしたが、手の込んだお料理はどれも美味しく、気になる鮮魚を選んで煮付け、塩焼き、お好きなスタイルで調理していただけるスタイルは、とても楽しく盛り上がります。 一尾丸ごと調理され、配膳されますので大きさにはご注意を。 締めの鯛めしは、まずはごまだれで頂き、後半はお茶漬けで。 ランチタイムはお手頃価格でお料理を頂けるようですので、また機会を改めて伺ってみたいと思います。 ごちそうさまでした。 お料理、お酒共に大いに楽しめ、また、落ち着けるお座敷での会話など、とても良い時間を過ごさせていただきました。
個室もありプライベートでの食事もゆっくり出来る、老舗の懐石料理店
高島屋ダイニングメゾンにある吉兆さんへお邪魔しました✨個室でゆったりとそれぞれ違った美味しいお味を楽しめました。満足できるお店です♡
旬の食材を最高の調理でいただける老舗の日本料亭。大人数の座敷もあり
幸本@神楽坂 こんなお店も出ているとは流石のRettyです…暫く前ですが…神楽坂の料亭で芸妓さんを挙げて…(^_−)−☆ 蟹を、こんなに隅まで穿って食べさせて貰えるなんて堪らん…♪( ´θ`) 最近は、もうこんな接待は無いなぁ…。゚(゚´Д`゚)゚。
鮮やかな料理と多彩な日本酒を味わえる落ち着いた和のお店
駅から少し離れてますね。 暑いのでタクシーです。 法事で使いました。 日本酒色々揃ってますね。 ホントピンキリ。 とっくりも面白かった。 料理は鮮やかですし 美味しいです。 そしてこの空間の良さ。 大切ですね。
長野市、権堂駅からすぐの焼き鳥屋さん
ランチでカキフライ(冬季限定)をいただきました。 大ぶり牡蠣が五個。美味しかったです。 ランチはセルフで珈琲も付きます。
様々なシーンで利用できる多彩な空間の和食処、朝市で仕入れる魚料理が絶品
家族が集まれたので、このお店を選びました。 また、イカの活け造りはありませんでした。 なのでオコゼの活け造りを注文しました。 日曜日はやはりお客さんが多かったです。 定食はどれも、美味しそうな盛り付け‼️ 味ももちろん美味しかったです。
仲間と美味い銘酒を ゆっくり、贅沢に味わうのにいい割烹料理店
雰囲気のいい小割烹(^o^)/ こんなとこにこんな店が! 徘徊してみるもんやね 店の外観の雰囲気が良かったから入ってみた。 こじんまりとして中もいい感じ 日本酒のラインナップもいい 切れ味のいい包丁で切られた刺身がまた旨い!やっぱ角張ってピンッとしてないとね 1品1品仕事が丁寧なので、料理が活きとる(^o^)/ 茶わん蒸しが後の方に出てきたかと思ったら、中には梅干しが!! お初だが口直しにいいなこれ 隠れた名店になるかもね
きれいな料理は目でも楽しい、東山区にある懐石料理店
京都遠征。見上げれば八坂の塔。風情のある通りにこちらはありました。 祇園祭の時季、名物の野菜の盛込みは鉾を模した器で。色とりどり、食感も味もいろいろな野菜たちは初めて口にするものも多く一口一口がワクワク。 鱧と松茸のお椀は贅沢な香りと、フワッとした鱧、シャキッとした松茸の歯ざわりで頬が緩みます。 お造りはぐじ、太刀魚、マグロをそれぞれ煮切り酒、ポン酢、たまり醤油につけて。 酢の物に鮎の骨抜き寿司と、フォアグラ鮑。見事に骨が抜かれた鮎は酢飯が。骨と交互にお召し上がり下さいと、言われその通りにいただくと、カリッとした歯ざわりと、しっとりした身と酢飯の爽やかさがたまりません。フォアグラには金柑のジャム、しっとり柔らかな鮑の組み合わせはズルい(笑) マナガツオもいい感じに脂が乗っていて、賀茂茄子田楽はヤケドしそうな程熱々がでてきました。 天然の大鰻に、竃で炊いた粒の立ったご飯。香の物に、だし巻き卵、そして赤だし。 お腹はもういっぱいいっぱいのところに、デザートはお好きなだけと…悪魔の囁き^^; 全て手作りの8種類もの中から水無月、豆大福、ミルフィーユ、冷やし汁粉、ダージリンシャーベット、わらび餅、フルーツポンチを欲張ってみました(笑) 素材の組み合わせの妙をたくさん味わう事が出来ました。 #とっておきキャンペーン #料理がクリエイティブ #大人デート
個室完備◆非日常の和空間で愉しむふぐや会席…熟練の職人が織りなす大分の味覚に舌鼓
今日のメインはふぐ! ようやくふぐに対面できました(^^) 個人的には大分市のふぐといえばほり川さんかふぐ八丁さん、ほり川さんにこれて感動!高級な佇まいです。 下関のふぐと比べたら大分のふぐは肉厚な気がしています。美味しい!
著名人も訪れる有名店。高級ふぐ料理や絶品海鮮料理を堪能できる
フクやらクエやらが悠々と泳ぐいけすを眺めながらのふく三昧 大間の鮪からはじまり、煮凝り、唐揚げ、焼きふぐ、てっさ、てっちり、雑炊とふくだけで満腹にさせて頂ける醍醐味 いやぁ年末締めくくりの美味しさでした! #クリスマスキャンペーン
四季を感じる庭園ビューで楽しむ、彩り豊かなご褒美ブッフェ
福岡県北九州市。 小倉の料理が美味しいホテルのモーニングビュッフェ。 朝食会場からは日本庭園が見え非常に気持ちよく朝食が食べられます。 メニューとしては非常に豊富。 福岡らしく明太子からうどんやデザート系もしっかり充実。 モーニングでこれだけ揃ってると嬉しくなりますね。 個人的には朝食はそこまで量は食べないのですが、朝からがっつりな人でもしっかり満足できる内容。 中々良いホテルです。 #福岡県 #ホテル朝食