全国の料亭の情報・おすすめのお店

観光客みたいなことをしてみようと瓢亭の朝粥に行ってきた！ 夏の方がお座敷で雰囲気あるけど、夏の京都暑いから行く気がしない… お粥といえど、結構ボリュームあってお腹いっぱいになった 周りの人たち凄く食べるの早くて、びっくり 配膳のタイミングみんな同じなのにすごい差がついてた

ほぼ メインの贅沢 懐石料理 「西天満 岩さき」 最近人気の十皿など 隠れた名店が増えている 場所にある 絶品和食初訪問。 大将は見た目はファンキー感ありますが とても食材や料理方法にこだわりがあり素敵な お料理の数々が… 1品目 汲み上げ湯葉 キャビア 毛蟹 桃 マスカット マンゴー いちぢく 2品目 秋田の大ぶり じゅんさいのクラムチャウダー 中には 仙鳳趾 牡蠣 がどーんと！ なんて贅沢.... 3品目 絶品馬肉にこれでもかってぐらいの 赤ウニ乗せ。 まずいわけがない。 4品目 もち米の上に だだちゃ豆をすり潰して ふんわり極厚 津島の穴子。 山椒も効いていて 美味しい！！ 5品目 徳島の鮑を5時間煮込んで 肝ソースで 絡めた麺と佐賀海苔 鮑の肉厚と柔らかさ絶品。 6品目 鱧 （そろそろ旬終わりかな〜） 椎茸のお吸い物 7品目 これはこれは！！最高に美味しかった！ 琵琶湖の天然の鰻 大将が囲炉裏でじっ〜くり焼いていて 焼き加減も絶妙〜たまりません( ¯ ¨̯ ¯̥̥ ) 8品目 ここの定番メニュー 和牛フィレ肉のカツサンド お肉じゃない！もう柔らかさが異常！！ 唇できれるほど柔らかかった。 パンも主婦の方？がこだわって作ってくれて 直接買っている 添加物0のパンで 甘みもあって美味しい〜！！ 〆 シラスご飯 卵は 大分の龍のたまご 私〆ってお腹いっぱいでほぼ記憶に 残りにくいのですが、これはペロリと！ お醤油？タレも最高です。 ここは リピしまくりたいところですね。 #大阪 #西天満 #和食 #懐石料理 #絶品 #おいしい #リピ確定

地域で人気のアットホームな割烹でいただく豪華ランチ✨ ・魚杳定食　2200円 ご飯はもちろん大盛りで注文。 刺身も天ぷらもある〜♪ 刺身は4種で天ぷらはエビ天2本の5種！ 茶碗蒸しもあり満足度高しでこれはコスパいい〜 美味しゅうございました(^^) ※唐揚げは別です 駐車場は店頭と隣に専用駐車場があります

すごくすごく美味しかったこのつる由さん。 大将は以前金沢で修行されていた方で ミシュラン2つ星を獲得。 夜ももちろん素敵なのですが なんとランチが5000円代からいただけるコースがあることに驚き。 そして今回はそのコースをいただきました。 こんなにリーズナブルで こんなに美味しいものを食べても良いのでしょうか…震 最初から最後まで大大満足の時間を過ごせました。 コースは全部で10種類ほども。え、もうそこから驚愕。 品数、、、多い、、、素敵、、、 一番最初は「いちじくの先付け」。 お出汁で炊いたいちじくに、味噌ダレ。 青柚が爽やかな最初の一皿です。 涼しげな器に盛られているのも相待って、暑さが吹っ飛びました！ 「ウニのにごこり」は見た目も美しい。 にごこりは良く食べてましたが、ウニは初めて！ 大好きな「白芋茎の白和え」が出てきて嬉しい＞＜ シャキシャキ食感が素敵ですよね〜 芋茎好きだから嬉しいです◡̈ 「タコのうま煮」はつぶ貝とか夏のお野菜の出汁煮浸し。 ひんやりとした煮浸しは、旨みが凝縮されています。 そして「ハモのお吸い物」は過去一のハモのお吸い物でした… 一口で感動！！！！ 黄金色に輝くお出汁に、 白雪のようなハモと透明感抜群の冬瓜が。 シンプルでどこまでも美しい一皿。 また食べたい〜＞＜♡ 「お造り」はイカとアコウとマグロの3種類。 「じゅんさいと百合根の茶碗蒸し」もシンプルで美味しかったです。 「お魚味噌漬け」はしっとりで味しっかりでお酒がすすみます。 次に出てきた「お椀」は冬瓜とたらこあんかけ。 ほっこり安心するお味でした。 そしてここにきて「揚げ物」まで出てきて… あゆにえび、とうもろこしなどなど。 〆のご飯は「新蓮根のおこわ蒸しとお味噌」でした。 このお味噌がシンプルなのですが ここ最近で一番美味しいお味噌汁でした… 出汁が違うかな…出汁が… 毎日お家で飲みたいです（ ; ; ）♡ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ご馳走様でした♡

この日は京都 東山♪ もともと大阪の豪商の別宅で、大正時代にたてられた建物。小川治兵衛のてによる庭園。 もう少し若い頃なら、雰囲気だけで圧倒されて、足がすくんでしまっていたと感じます。 館内をご案内いただくと、いろいろな顔を持つお部屋が。小川治兵衛のお庭をながめられるお部屋以外にも、八坂の塔が見えるお部屋や、カウンター席も・・・。 そんな素晴らしい雰囲気のなか提供される京料理。すっぽんの煮こごり、鱧、鯛のお刺身、アユの塩焼き、丹波牛・・・。 それぞれのメニューの素材が素晴らしく、鱧はふっくら、鮎は生きたものをしめて。 こんなに美味しいお料理をいただいたのは久しぶりです。 お酒はひらまつオリジナルのシャンパーニュ、ワイン。日本酒は竹の器に入って。 さすが、さすが、京都です。 やはり京都は奥深い。 空間、雰囲気、お料理、おもてなし、全体感として満点です。 堪能いたしました。 ごちそうさまでした♪ #京都 #高台寺 #小川治兵衛のお庭 #ひらまつ #京料理 #料亭

流石料亭 名古屋で加賀料理を頂ける料亭です。 今回は接待で利用しました。 JRセントラルタワーズ内なので、遠方から来られても外に出ずに来れて、個室は眺めが良くとても静かで落ち着けます。接客も素晴らしいので接待にはとても助かります。その分女将さんに素晴らしい日本酒を薦められて美味しいので次々頂いたため後の支払いでびっくりしたのは内緒ですw

高知にて、また美味しい居酒屋みつけました！ こちら、狭い路地に入っていくので少しわかりにくいところにありますが、みばえからいい感じの居酒屋の雰囲気あります！ かつおのタタキも素晴らしいですが、ウツボ唐揚げ、タコ刺身、四万十鶏、あおさの天ぷらなどなど高知らしい食べものはすべて大正解(^^) コスパもまずまずで、素晴らしいお店でした

数年前に治験でお世話になった方とランチへ 少し前に突然のLINEがありランチへ行くことになりました。 前日にお寿司屋さんへ予約の電話を入れるも満席との事。 で明日香さんを予約いたしました。 個室的な部屋へ案内してもらいました。 2人とも飛鳥定食1,750円を注文。 私は瓶ビール、お連れ様は車なのでノンアルで乾杯。 ツマミになるものが多く私は冷酒、その後ハイボールと飲めました。 刺身もあり天麩羅もありなかなか良かったです。 病院の事や家族のこと等々を話しながらのランチであっという間に2時間が。 お子さんを迎えに行く時間となりましたのでココでお開きに。 次回昼飲みに行きましょうと嬉しい言葉を頂きました。 東武宇都宮駅まで送ってもらいましたので1人飲みして帰りたいと思います。 23/09/16 土曜日のランチ #久しぶりに会えて嬉しいな #次回は昼飲みで

今日こそはと向かったのは薬院にある人気居酒屋「田吾作」のランチ営業 個人的に薬院最強ランチの1軒と思ってるw 過去3度振られ4度目のチャレンジで無事食べることが出来た 時間は11:30 オープン時間に先頭で入店 空いたカウンターに座り「とんかつ」でオーダー お昼ごはん(とんかつ)¥1200 メニューは2種類で塩鯖かとんかつを選択する ごはんと赤だしにとんかつと刺身 これだけで良いんぢゃないかと思う副菜の盛り合わせと漬物 ご飯は大盛りにして頂いたがそれでも昭和の3角食いでバランス良く食べ進めるのは至難の業w いつも刺身から 今日は勘八としめ鯖 次に揚げたてのとんかつを一切れ 副菜を挟みながら食べ進めるがやっぱりとんかつが余ってしまう 以前はご飯のおかわり(別料金)をしていたがお腹いっぱいになり過ぎるので今は最後に残ったおかずをまとめて食べ切り次回こそはバランス良く食べてやると決意を新たにするw サービスで付いてたみかんが嬉しい おばちゃんありがとう〜 今日も美味しかったな ご馳走様でした〜 #福岡 #薬院 #人気居酒屋 #ランチ営業 #お昼ごはん #とんかつ #塩鯖 #コスパ最高

百年料亭の浮喜世さんにランチでお邪魔させてもらいました。 建物は百数十年と、あらゆるところに趣を感じました。 建物の柱とかには隠れたようにだるまの絵が。 高松宮宣仁殿下が使用されたとされる4階妙高の間にて、ゆっくりとした時間が流れるランチでした。

お話も楽しく美味しく頂きました！烏賊は勿論のことお刺身も、治部煮もワインも‼︎ また来たいっという気持ちになります！ ボリュームがあるのに何故か食べれてしまいます。

とある日の富山の晩ごはん、メインはこちらの居酒屋さん。この日は鰤しゃぶが食べたくていろいろ探して見つけたお店です。 まずは鰤しゃぶがどーん！　惚れ惚れする盛りつけです。そのままで美味しい鰤を軽くしゃぶしゃぶ、脂が落ちて無限に食べれます。メニューには無い鰤大根、見た目真っ黒で富山ブラック鰤大根。味は富山ブラックラーメンと違い塩辛くなくいいお味。他にも鰤の塩焼きやバイ貝のお造り、白海老の唐揚げなど富山の旬の美味しいをいただきました。この日の一番は鰤しゃぶでなく漁師飯。簡単に言うと海鮮丼に出汁をかけたものなんですがこれが絶品。なかなかのボリュームでしたがぺろりと完食です。 お初でしたがまたリピートしたい居酒屋さんでした。 #富山　#富山駅近く　#居酒屋さん　#鰤しゃぶ　#漁師飯　#県外の方にオススメ　#富山の美味しいが食べれるお店　#リピート決定

福岡でNo.1とも言われる懐石料理屋さんです！ 流石観山荘さんと言えるような料理、サービス共に最高でした！

京都編⑥はご存知『瓢亭』さんの朝粥です。静寂な中にたたずむ門をくぐり中に入ると綺麗なお庭が目に入ります。席に着くと昆布茶が先ず出てきます。続いて八寸がやってきます。更に鮎の塩焼きが出てきます。朝から⁈と思いますがこれがまた美味しくて…特に名物の瓢亭たまごはたまりません。黄身の半熟度は最高です。また焼きたての鮎も塩味薄めで鮎そのものの素材の味を感じます。そうするうちにいよいよお粥が出てきます。粥には醤油ベースのお出汁がついてます。最初は何もかけず粥自体の味を味わいます。そのままでも全部食べてしまいそうになりますが後半は先程の出汁を掛けて頂きました。すると味が更にまろやかになりました。朝から優雅にすっきりするお食事を頂きました。 #朝粥 #瓢亭たまご

お世話になった友達を、お礼したくて美味讃岐の旅コースをオーダー。 お店の印象はドラマで見たことあるような、格式高い料亭のイメージとほぼ同じで、友達も緊張していましたが、女将や接客の方が気さくに話かけてくださり、食事を進めるうちにいつの間にかリラックスしていました。 お料理は、優しい味わいで、食材の味をしっかり味わうことができました。香川県と瀬戸内海の食材をふんだんに使っているそうで、うどんだけじゃない香川県で、色んな香川の食材を一度に楽しむ事ができるコース料理でした。特にお刺身が大きな漆黒の器に乗って来るのですが、絵の様に綺麗でした。お醤油の代わりに、香川県のオリーブオイルを付けて食べるように進めてもらったのですが、日数を経て、しばらくしても時々思い出してしまうほど美味しかったです。 香川県で地元のグルメを味わい人には、イチオシです。

【プルプルトロトロ！秘伝のタレがしみしみ…】 蔵出し投稿。 お世話になっている方からのいただきもの。 その方の実家の近くにある料亭が作る卓袱料理のひとつだそうです。 東坡煮 真空パックになったいるので推奨されている湯煎でゆっくり温めていただきます。 お皿に盛り付けて写真をパチリ。 この真っ茶色…この艶々… 食べる前から旨いに決まってますね✌︎('ω'✌︎ ) さぁーいただきましょう。 先ずは、ビールをぐびっと！ 東坡煮に練り辛子をチョイつけてパクッと… 肉片が口の中でホロホロ… 脂身がプルプルトロトロ… 秘伝のタレがしみしみ… なんダァ〜このとろける旨さ。 うまいなぁ〜 あっと言う間にひとつ完食。 ふたつ目は味わいながらチビチビと… あっ！もうなくなっちゃう… 最後の東坡煮をパクり（＾Ｏ＾ 美味しかったなぁ〜 ご馳走さまでした。 〇〇さん、ありがとうございました。 またお願いしますねヾ(๑╹◡╹)ﾉ" (2019年9月) #いただきもの #東坡煮 #豚の角煮 #卓袱料理 #真空パック #ビールに合う #茶色い食べ物は美味しい #蔵出し投稿

阿倍野ハルカスの麓に、 こんな静寂感のある素敵な空間が ある事に感激です。 料理もサービスも雰囲気も◎です。 #マイベスト2013

箕面公園 箕面公園 音羽山荘さんへ 匠の寿司カウンター お庭には紅くならない一文字紅葉、 色づきだしたもみじ、赤、緑、黄色と草木が鮮やかに彩どる大好きな季節、 お庭を眺めながら、寿司会席をお楽しんでいます✨ 帰りに箕面の滝まで紅葉狩り #音羽山荘 #箕面の滝

金沢での会合で由緒正しき武家屋敷街の高台寺町にある指定文化財にもなっている辻家庭園で宴会です。ビジュアルも味も素晴らしい。庭園も趣きがあってリッチな気分になれる。

お料理の美味しい宿。 温泉も露天風呂が狭くてちょっと残念だったけど、内湯は最高でした。 お料理も満足。特に鮑の白味噌焼きは、濃厚でお酒に合う。