神楽坂 路地裏の石畳に佇む一軒家で、伝統と革新の日本料理を。
先日、神楽坂ランチした時に見つけたお店で、平日ランチは何とか手が届く範囲なので訪問しました。ランチ用のカウンターが満席で、通されたのが、このカフェです(^o^)/ カフェと呼んでいますが、夜になれば、レッキとした高級クラブですね。お店に入る前に、ランチの値段を再確認してしまいましたもの(*^_^*) いただいたのは、加賀御膳です、もう一つのチョイスの、コロッケ定食も美味しそうでした。味が少し濃いめで、お酒が欲しくなりましたが、今日は我慢しました。ビールやハイボールの値段が想像つかなかったので… イイ情報、仕入れました‼︎ 平日・土日も1700まではカフェタイムで、この時は、宇治金時かき氷、が楽しめるみたいですよ〜
香り高い蕎麦と風味豊かな天ぷらで大人時間を楽しむ、洗練空間のそば処
2軒目が控えていた為、お酒は飲まずに豆腐の3種盛りとおろしそばをいただきました。 胡麻豆腐が、胡麻の風味の奥に大豆のうまみや甘みを感じられて、特に印象的でした。 おろしそばは、たくさんの大根おろしと一緒にコシのある蕎麦をいただけて、非常に良かったです。最後に蕎麦湯と蕎麦つゆを掬うスプーンをいただけたのも非常に好印象でした。 日本酒がグラスでも提供しているようなので、次回はお酒や一品料理もいただきたいと思います。またぜひ。
古民家の癒やし空間で味わう、彩り豊かな本格そば体験
天せいろ 2,100円 その他二人で色々いただきました エビス生 エーデル・ピルス 梅の宿の梅酒 開運一合 お通し 板わさ そばがき 地鶏のあら塩炭火焼 サービス5% 合計14,818円也 テラス席なので寒かったのですが、 年始の嬉しい発見 #冬季限定鍋 #このクオリティでこの値段
美味しい和食と旨い酒
仕事終わりに先輩、後輩とお邪魔しました。 11月中頃で少し早めのぶりしゃぶでしたが、さっぱりした油が乗ってる美味しいぶりしゃぶでした。 突き出しの刺身も美味しいし、日本酒、カクテルを含むお酒の種類も豊富でコスパも良し。 赤坂の駅近でこのクオリティでこのコスパは驚きです。
世界を旅した感性が光る、北新地の隠れ家バルで味わう本格創作料理
北新地の道端ランチ看板見て突撃してみたシリーズ その9 今回は雑居ビルの2階とかではなく、看板の横に店の入り口があるくらい難易度低。ただしそこから階段で2階へは上がります。 生ウニのクリームパスタいただきましたが、最初に運ばれてきたサラダに悶絶。確かに看板には「サラダ&デザート付」って書いてましたよ。でもまさかそのサラダに、こんなにでかでかとパテドカンパーニュ乗ってるなんて誰も思わないじゃないですか!(笑) しかもこれが美味いんだわ。白ワイン飲みたくなるんだわ。平日昼なんでガマンしましたが。 メインのパスタも後乗せのウニたっぷり。時々クリームパスタと一緒に口に入れるとその甘さでニンマリできます。 そしてデザートはイチゴが添えられたバスクチーズケーキ。いったいぜんたい、どうなっているんだ。これがすべて含まれて1,300円だと??? 素晴らしいランチでした。昼からグラスワイン飲める日にまた来たいです。
季節の料理が楽しめる 隠れ家的寿司割烹
木曜日の日本橋ランチは日本橋一丁目の「さくら井」さんに初訪問(^_^)v 赴任当時から行ってみたいと思っていたお店です。 とても綺麗なお店です(^-^) 深川丼定食(税込1450円)を頂きました(^o^) 刺身は鯛とイトヨリ、丁寧な仕事です。 是非、お寿司も食べてみたくなりました。 深川丼は味噌仕立てのご飯ぶっかけ丼です。 江戸の漁師料理~ アツアツでちょっと濃いめの味噌汁で、アサリもたくさん入ってました(^.^) 結構ボリュームもあります。 落ち着いた雰囲気で、大将のきめ細かい心遣いが感じられるいいお店ですね(^-^)/ 是非、夜にお伺いしなくては行けませんね! #日本橋ランチ
築130余年の古民家で、北海道の地元食材を味わうひと時を。
本当に美味しく 久しぶりに 料理を口に入れて にやけてしまいました。 素材の美味しさを生かした料理 最高です! さらに 店主はもちろん 働かれている人の気づかい、 空間、器、雰囲気、 ほのかに香るお香、 サインをするための万年筆、 トイレの石鹸、 細部に至る拘り とても素敵なお店です。 心地良い時間を 過ごせるお店です。 久しぶりに 最高なお店に出会いました!
六本木で上質な鮨とお酒をご提供
【月コース】熟練した技術を持つ大将が握るおもてなしコース ・当店名物ミルフィーユ (とろたく・キャビア・雲丹・金箔) ・スズキとカツオのお造り (ポン酢・しょうがネギ) ・カジキマグロの磯辺焼き ・ヒラメ握り(昆布締め) ・アオリイカ握り(竹炭の塩のせ) ・江戸前コハダ握り ・ズワイガニ握り ・金目鯛(皮目炙り)握り ・本マグロ中トロ握り ・茶碗蒸し(鯛・浅利・ユリ根・フカヒレアン) ・鮨四の串物 「ホッキ貝」と「鯖」から選択 ・逸品料理:里芋の田舎煮 ・赤身漬け握り(柚子胡椒のせ) ・生しらす軍艦(しょうがネギのせ) ・サワラ炙り握り(すだち醤油) ・江戸前煮穴子握り ・こぼれいくら手巻き ・しじみと青海苔のお吸い物 ・玉子焼き(グラニュー糖のせ) スタートのミルフィーユは、とろたくの上にキャビアと雲丹、金箔を重ねた華やかな一皿で、旨みと香りの層が口いっぱいに広がりました。 お造りは、ポン酢としょうがネギが魚の持つ爽やかな脂を引き立て、さっぱりとした味わいに仕上がっています。 軽く炙られた「カジキマグロの磯辺焼き」は、香ばしく、海苔の風味とパリパリ感がマッチしていました。 握りは、「ヒラメ昆布締め」からしっとりとした旨みが際立ち、竹炭塩をのせた「アオリイカ」はねっとりとした食感が絶妙です。 「コハダ」はしっかりとした締め加減で江戸前の伝統を感じ、「ズワイガニ」や「金目鯛の炙り」では、甘みと香ばしさが見事に調和していました。 脂の乗った「本マグロ中トロ」は数分置いてから提供されることで、甘みが増し、とろけるような食感が口いっぱいに広がりました。 串物は「ホッキ貝」を選び、ほどよい火入れで貝の甘みが引き立ち、コリコリとした食感が美味しかったです。 こぼれいくら手巻きは、その名の通り、いくらを大量にのせて、上から金箔をあしらう豪華な逸品で、プチプチと弾ける食感がたまりませんでした。
静岡県産の新鮮な海の幸をリーズナブルに提供!お1人さまでも入りやすい雰囲気♪
銀座A2出口を出て銀座SIXの向かいの8階 たまには良いお鮨が食べたーい(*゚∀゚*) でも足りな〜〜い(^_^;)
《一貫に込める、江戸前の誇りと技》選び抜かれた新鮮なネタと味の極みをお届けします
夫から楽山に行こうとLINEが❣️ エビラブの我が夫 どうも、『姫島の車海老』に ロックオンだったみたい 今日もめちゃくちゃ美味しかったけど、、 大好きな、海老のしんじょのお椀に 夫の本日のMVPは カラシでいただく、『羅臼ぶり』と 『姫島の車海老』が素晴らしかったと。 私の本日のMVPは 『姫島の車海老』と『白子の醤油漬け』でした❤️ 楽山さん、いつもありがとうございます # 姫島車海老 # 羅臼鰤 — 場所: すし・割烹 楽山
国産鰻にこだわり、豊洲市場仲卸直営だからこそ、毎日新鮮な食材をご用意しております
鰻重上で6000円。 東神田の街中にあるお店です。鰻で夕飯にしようとやってきました。玄関からなかなか伝統ありげな雰囲気です。鰻重を注文したところ、15分くらいで運ばれてきました。タレがよく沁みたふっくらした鰻で美味しかったです。
旬の味わいと本格手打ち戸隠蕎麦をゆったりとした空間でお召し上がり下さい
初の戸隠そば凄く美味しかったです! さっぱりスルスル食べられます。 十割と二八で食べ比べ。 蕎麦の香りはそこまで違いが感じられず、二八の方がコシがある感じでした。 お値段の違いを考えると次回は二八で満足かも。 旬の食材を使ったお料理も充実していてこれが凄く美味しいので蕎麦前が楽しすぎ。 さんまの酢取最高でした! 日本酒はお任せで美味しいお酒を出してくれます。 昼からしっぽり蕎麦飲みできる素敵なお店です。 #落ち着いた雰囲気でゆったりできる #落ち着く雰囲気 #落ち着ける店内 #飲める蕎麦屋 #手打ちそば #これは絶対食べてほしい #昼から飲める #日本酒にこだわり #旬の食材を味わえる #名物メニューはこれ #ゆっくり飲みたい時に #休日ランチでゆっくり #リピート決定
少しお高めな値段もお刺身、焼き物、揚げ物全て美味しい!本日のカマ原木焼きはリーズナブルで美味しかったです。
【名鉄岐阜駅徒歩6分】岐阜有数の割烹居酒屋にて大人の上質時間を嗜む
コース料理+飲み放題 手間ヒマ掛かってる繊細な料理 財布ダメージはそれなり シメまで美味しく頂きました♫
2~3か月毎に入れ替える全国各地から厳選した銘柄米と季節の炊き込みご飯をご用意
平日ぽろっと休みがあったら、ランチは美味しいものが食べたい‼️ アルコールも少しだけのみたい‼️ というわけで、ベビー服を買いがてら通りがかりで、たまたま11:30でランチにはいれた。人気店なんですね。ラッキー。 ランチ食べがてら一合だけ。 一人呑みに飢えていたママには最高の癒し。 お米がメインだから、ランチコースだとお酒余るのでクリームチーズの味噌漬け。ちょっと炙ってある?すっごい美味しかった お米美味しいけど、これは、夜に来られたら最高だな。 お米は好みが選べるのも良いが、食感は蒸らし時間をコントロールすれば完璧かな。もっちり好みの人(私)は最初少なめで、ゆっくりおかわりすると良い感じ。 #ママの息抜き
魚介を楽しむ遊び心あふれるカジュアルフレンチ体験
神楽坂の路地裏にあるカジュアルフレンチ。プリフィクスコースが味もコスパも満足度大でした! 前菜とメイン、デザートが選べるコースを選択。自分で選ぶ前菜の前に、まずは球体の器に入った前菜の盛り合わせが登場します。 3段重になっていて、どれもひとくちサイズなのに飾りも繊細で、もちろんおいしい!器のデザインがそれぞれ違うのもかわいかった~。 前菜とメインはグループでひとつ、デザートは1人ずつ選べます。メインのまるみ豚ローストもおいしかったけど、白身魚をパイで包んで焼いた前菜が濃厚なアメリケーヌソースとの相性抜群でとても好みでした! シェフと奥さまの雰囲気もあたたかくて居心地の良い素敵なお店でした。ごちそうさまです。
驚きと感動に満ちた、季節を味わい尽くす至高の創作和食体験
【全てにおいて旨すぎる[さ行]さんで極旨忘年会】 住所・電話番号非公開の隠れ家[さ行]さん 全てにおいて旨すぎる[さ行さん]で五十嵐さん主催、奥の部屋貸し切り忘年会にお誘いいただき再訪してきました。 ご挨拶後に泡の Bottega Prosecco Spumante Biologico Extra Dry で乾杯。 八寸 椿が描かれた木箱から溢れ出た大量のきんかん(鑑賞用)の演出された八寸は。 巣籠もり丹頂鶴 いかと紅鮭の麹漬け 姫くわい 栗きんとん 黒豆 砧巻き 伊達巻 干し柿 柿とラ・フランスの白和え 小肌入り紅白なます 小鯛のお寿司 ボラの白子 いつもどれから食べようか迷います。 小肌入りの紅白なますが旨すぎる。 ZEBRA 純米大吟醸 無濾過生原酒 澤屋 まつもと 一番出汁 さ行さんの一番出汁は蓋をとるのがワクワクします。 さて…今回は… おぉー!ぶりの脂のノリが半端ない ぶりの下には、ずわい蟹と海老芋の裏漉しを白菜で包んだ逸品が敷いてあります。 最高に旨すぎる! 七賢 純米生酒 風凛美山 お造り 赤海老とわさび菜を半熟の温泉玉子で絡めて… 赤海老が甘くてネットリ。 まぐろのづけと鳴門産のわかめをカラシ酢味噌で。 炙りイカと自家製湯葉を梅肉わさびで。 イカちゃん旨すぎる。 開運 無濾過 純米生原酒 お魚料理 串おでん 特製味噌だれ付き イカ焼売 コレ旨すぎる。もっと食べたい 堀川ごぼう ごぼうの香りが半端ない 海老真丈 近江の赤こんにゃく、湯葉巻き さ行さんは赤こんにゃくが好きですね。 味噌だれは赤味噌&白味噌を玉子の黄身で溶いた特製タレ。コレだけでお酒が飲めます。 牡蠣のグラタン 旬の甘いかぶをくり抜いた器の中に濃厚な牡蠣グラタンがたっぷり。 ボリューム満点なのでお持ち帰りに。 まだらのバター幽庵焼き バターと醤油のたれが染み込んだ旨すぎる幽庵焼き。 半分食べてお土産に。 ここいらで大好きなビールを サントリー プレミアムモルツ マスターズドリーム ノンアルコールタイム ① 人参嫌いな人に飲んでもらいたい 野菜ジュース 墨廻江 特別純米酒 お肉料理 銘柄豚Tokyo X の肩ロースカツ パンが添えられているって事は カツサンドにするって事ですよネ。 お腹いっぱいなので一切れ食べてお土産に。 ソースは市販のBソースとさ行さんのデミグラスソースなどを混ぜ合わせた特製ソース。 しば漬けタルタルソースも! 添えられているフライは じゃがいもでは無く長芋。 お食事クレープ ほうれん草を練り込んだクレープ生地に 焼き芋サラダ、ひじき煮、切り干し大根、生野菜を巻いていただきます。 こちらもお土産に。 杜来 純米酒 胡麻豆腐 さ行さんのスペシャリティの胡麻豆腐 今回はポトフ風だとか… トロトロに煮込まれた牛スジに京にんじん、れんこん、ひらたけ、芽キャベツを加えた和風ポトフの上にカリッふわっの胡麻豆腐。 粒マスタードを乗せて食べると旨すぎる! 酒未来 純米大吟醸 無濾過生原酒 お食事 ツヤツヤの山形県産つや姫を1人一合どーん! その上に海苔と薄焼きの卵焼きを乗せスパイシーな鯖カレーが3枚も。 お腹いっぱいなので鯖カレーをひと口食べてお土産に。 〆に 鴨つくね、焼きねぎの鴨南蛮風ラーメン ラーメンは食べたけど、鴨つくねと焼きねぎはお土産に。 お楽しみのデザート メローゴールドのゼリー ラ・フランスのアイスクリーム ゼリーとアイスは別腹で完食。 下記の3種類はお土産に。 チーズクリームと苺のクレープ 焼き芋&アップルパイ バニラプリン ノンアルコールタイム② みかんしぼり 今回はいつに無くボリューム満点! ふぅ〜お腹いっぱい。 ご馳走さまでした。 お土産をたくさん持ち帰ったので 翌日以降もさ行さんのお楽しみが… 朝食で カレー鯖ごはん (2/3) 焼き芋&アップルパイ おやつタイム 苺のクレープ 夕食で カツサンド 牡蠣グラタン お食事クレープ 鴨つくね 鱈焼き 長芋フライ カレー鯖ごはん (1/3) 翌々日のおやつタイム バニラプリン 2日、3日目まで楽しめる[さ行]さん最高です。 五十嵐さん いつもお誘いありがとうございます。 これからもよろしくお願いいたします。 ご一緒させていただいたみなさん ありがとうございました♪ #ディナー #創作和食 #胡麻豆腐がうますぎる #一番出汁がうますぎる #デザートがうますぎる #全てにおいて旨すぎる #生ビール #日本酒 #シャンパン #100%ジュース #お土産付き #人気店 #毎回マイベスト更新 #殿堂入り
「大人の隠れ家」という言葉がピッタリ、お洒落な雰囲気の和食店
上質空間。 恵比寿駅から近いながらも喧騒を離れたエリアで、初めてだとたどり着けない隠れ家です。 店内は一枚板のカウンターを中心に小上がりにテーブル席もある。 せっかくならカウンターがオススメ。 今回はお世話になっているお兄さま達との久しぶりの会食です。 常連さんと一緒なので、注文はお任せで。 特に美味しかったのは刺身。 アラカルトのお刺身を一切れずつ盛っていただきました。 また、自家製のカラスミもお酒と合います。 和水(前割)は焼酎をちょうどよく水で割って提供されます。 キレイにカットされた氷で飲むとまた違うものです。 お料理、お酒が素晴らしいのはもちろん、器やサービスで更に特別な空間になります。 クローズな会食や、おもてなしに。 こうしたお店を知っているとカッコいいですね。
華やかな肉料理と肉寿司を寛ぎ空間で楽しむ、記念日や会食にも最適な肉割烹
三越前でランチ。 お肉が確かに美味しいです。 でも、無難な味なような気がしました。 気になった点はありません。
お得で満腹、料理もお酒も堪能できる居酒屋
飲み放題付1人4400円で宴会です。 料理は店主任せで何が供されるかは不明です。 なれどお腹いっぱいになることは必定。 美味しくてボリュームあって、なかなか素敵でございます。 酩酊故に写真は撮りきれておりません。兎に角、料理は山盛りでした〜。笑