この日は谷六。私の主治医で、グルメ指南役でもあるA先生からオススメいただいたこちらで、美味しいものを、エゲツなくいただいてまいりました。 名店「作一」に長らく務められて、独立された店主の野原さん。はにかんだ笑顔が素敵、料理長も若いけどしっかりした腕前とお見受けいたしました。 この御時世ですが、ひっきりなしにお客さま。そして予約の電話。 季節の旬のもの、精のつくものをオススメの調理法で。 鱧は湯引きと天ぷら。鰻は蒲焼きと白焼き。岩牡蠣ポン酢。ノドグロ煮付け。白甘鯛のカマの塩焼き。 誕生日が近いので、最初はランソン。 その後は、あの稀少な富山の勝駒。勝駒がいただけるなんて感動ものです。 鮎のなれずしで勝駒をもう１合追加。 しめにはノドグロの煮汁のねこまんまと、鯛の炊き込みご飯。 お料理のレベルの高さ。ご店主とスタッフが醸し出す居心地の良さ、勝駒。そして、自宅からの近さ。 極めて素晴らしい! ごちそうさまでした。 #谷六 #割烹 #目でも楽しめる料理 #日本酒レベル高し #本格和食
【日本料理店のパンツェロッティ(揚げピザ)】 和食のテイクアウトもありますが…裏メニューだった、イタリアの郷土料理のパンツェロッティ(揚げピザ)のテイクアウトも始められました。 店内で、日本料理の食事も再開されてましたが、今回は、パンツェロッティ3種をテイクアウトしました。 ○生ハム 生ハム、玉ねぎ、トマト、レタス、大葉ジェノベーゼマヨネーズ、モッツァレラチーズ、トマトソース ○ミートソース ボロネーゼミートソース、モッツァレラチーズ、トマトソース ○クラシコ モッツァレラチーズ、トマトソース、オレガノ 初の揚げピザでしたが、揚げパンに近い食感で中身はピザ的な… これは美味いですね〜。 ハマってしまいそうです。 営業時間は ランチ 11:00〜14:00 ディナー 17:00〜22:00 パンツェロッティ 11:00〜18:00 です。 #パンツェロッティ #揚げピザ #日本料理店
素晴らしい店だった。全品美味しい。八寸の金柑は初めての味わいだったし、特に焼き物は美味しすぎた。もうちょい値段上げたらどんな料理が食べられるのだろうか、と思わせてくれる店。夜も行ってみたい。
一太郎でランチ。 親子丼セット@900円、美味しゅうございました。 大盛無料なのでついつい大盛にしがちですが、けっこうな盛り方なのでいつも腹パンです。 ランチ営業繁盛しているのも納得のお店。
【厳選された山形牛のモツのみ】 栃木市の住宅街の中にあるもつ鍋屋さんです。 塩味、味噌味、辛味噌味が選べます。 ここのモツはこだわりの山形牛のもの。 臭みもなく脂ものり柔らかで美味しいです。 一品料理や、鳥の一枚焼きなども絶品。 小規模なら宴会もできます。 クレジットカードは使えなかったかもしれません。
忘年会で、飲み仲間と。2回目の訪問ですが、隠れ家的お店で、あまり教えたくないお店の一つです。紆余曲折あって、この日はフグのフルコースを堪能できました。磯自慢は持ち込みですが、サービスで他の地酒もいただきました。総計1万円でしたが、これは常連さんのはからいかもしれません。スッポン料理も有名です。料理は本当に美味しいと思います。
昨年になりますが指宿に行くことがあり、砂むし会館付近で食事処を探し入りました。 画像の料理とビールと日本酒頼んで4,000円少し。かなりリーズナブルでした。 刺身は店主のお任せ。九州来て魚が美味しいのは分かってます。ウニは久々で〜とれたてとわかるお味、白子ポン酢は程よいボリュームでかなり安かったです。日本酒もオツな感じで出てきて、料理にもぴったりで楽しんで飲めました。 意外にも、いも焼酎は無かった気が…でも今回の料理には個人的にやはり日本酒。美味しかったです。
甲府にある、メニュー数がハンパない和食店。 この日は、山梨の身延に行ってから甲府に戻り、親戚と会食。 地元民の親戚が選んでくれたお店がこちら。 しかし、山梨の店はどこも、平屋建てで広く、駐車場もめっちゃ広いですね。 車社会なので、駐車場が広い店じゃないと客足が遠のくんだそうです。 店内の席は、基本個室。 今回は7人でしたが、12人用の個室でした。 メニューの主価格帯は、2〜3000円くらい。 蕎麦、寿司、丼、釜飯などなどが色々組み合わさって、まぁメニュー数のすごいこと！ ターゲットを絞って選ばないと、いつまで経っても迷うことになります(^^;; もちろん、一品料理や酒類なども豊富で、宴会にも使えるとのこと。 自分が選んだのは、おこわ釜めし天ぷら小そば御膳（2068円）。 選べる釜飯、天ぷら、蕎麦、茶碗蒸しがセットになった欲張り御膳で、釜飯は舞茸おこわをチョイス。 ちなみに、妻が選んだのは、選べるお楽しみ御膳（1958円）。 選べるミニ丼、天ぷら、蕎麦、茶碗蒸しがセットになった御膳で、ミニ丼はばらちらし丼をチョイス。 他の人も、好き好きに選択。 最初に出汁が振る舞われ、そして着膳。 お酒を飲みたくなるお膳ですね〜(^^;; 天ぷらで1杯、茶碗蒸しで1杯、釜飯で1杯、蕎麦で1杯、行けそうなラインナップですw 天ぷらには立派な海老が2尾いて、釜飯にはたっぷりの舞茸。 美味しくいただきました♪ ちょっとした集まりとか、宴会とか、慶事弔事とか、いろいろと使い勝手の良いお店だと思います。 #和食 #日本料理
銀座しのはらにて篠原さんの右腕としてご活躍されていた廣門さんが地元別府で独立開業。 別府 廣門を6/6にオープンされました 早速伺ってきました。 お店があるのは別府の中の堀田温泉郷エリア。 新しく建てたお店はとても素敵で、カウンター席の目の前には綺麗なお庭が広がっています♪ お料理は2万円のコース一本。結論を先に言うと、それ以上の価値のある素晴らしい内容でした。 いただいたお料理たちは、地元別府の食材を中心に 引き算と足し算がうまく融合しておりさすがの一言！ 全てが優しくシンプルすぎても単調で物足りなさも感じたりするのでこの内容はほんとに好み過ぎました。 廣門さんが、では次の特選素材ですって食材を紹介してくれるのも結構ツボ笑 でもその食材のエピソードなども聞きながら調理され口に入れるまでの一連の流れもまた最高です。 八寸もしのはらさんに負けないくらいの豪華で美しい立派なもの！ 最後は土鍋ご飯のあとに二八蕎麦で〆 この蕎麦がまた半端なく美味しい。 お世辞でもなんでもなく最近食べた蕎麦の中で一番美味しく好みでした。 別府の素敵空間でいただく最高の和食。 おかげで温泉嫌いな僕も、この後にいただいたお風呂は気持ちよかったです笑 定期的に通いたいなと思いますっ ▽いただいたもの 別府湾天然車海老 佐伯の赤ウニ 海老のジュレ 土佐酢のジュレ 松の実のクリーム 佐伯の天然鮑 肝の酢漬け 胡瓜のすりおろし 別府湾のオコゼ 自家製胡麻豆腐 葛 のお椀 城下鰈 佐伯のマハタ 湯布院のミヤマサーモン 佐伯のチカメキントキ 骨を抜いた鱧 八寸 青芋茎のお浸し、海藤花(蛸のたまご)と梅、エソのすり身100%の蒲鉾、川苔の茶巾、中島ファームのカマンベールとブラウンチーズ、どんこ椎茸、蓮根の酢漬け、白瓜の昆布〆、半生のばちこ、ソラマメ、馬肉の赤身とタテガミのミンチの霜降り巻き、大分蘭王の卵黄味噌漬け 宮崎のとうもろこしの天ぷら、すごあまこーん 別府の鮎 佐賀の森のアスパラの天ぷら、温泉で育てたすっぽんの竜田揚げ、すっぽんの内子 佐伯の伊勢海老、別府の蛤、日田の葉山葵のお鍋 太閤牛蒡の土鍋ご飯、大分牛のマルシン 二八蕎麦 紫陽花きんとん
八日市駅近くの仕出し屋さん魚千代 今回はテイクアウトで鰻卵巻きハーフを頂きましたが絶品でウマウマでした♪ これで980円とはさすが仕出し屋さん！かなりリーズナブルでした‼︎ お料理は予約で会席が5,000円から頂けるので次回は是非お店で頂きたいと思います！ #魚千代 #滋賀県でオススメのテイクアウト #鰻卵巻き #仕出し屋 #会席料理 #滋賀グルメ倶楽部 #八日市
沖縄出張1日目の宿泊先にて、ホテルに完備された和食＆沖縄料理のお店で夕食をいただきました。 ホテルのコンセプトに合わせ、 自社農場及び契約農家直送の安心安全で新鮮な食材を中心に、握り寿司や揚げたての天ぷら、鍋料理などの小鉢料理や和の数々がそろう和琉のビュッフェスタイルでの夕食でした。 飲み物を担当するスタッフに注文し、料理はビッフェスタイルで自分で取るもので、夕食でビッフェスタイルというのは驚きましたが、考えようによってはアリかと思いました。 そうそう、天婦羅は揚げたてをテーブルまで一人前ごとにスタッフが運んでくれます。鍋は具材を好きなものをチョイスし、テーブルにある卓上コンロに載せれば、あとは固形燃料にスタッフが火をつけてくれます。 デザートも多数用意されており、とにかく満腹状態になるまで食べ続けてしまいました('◇')ゞ
くよどばしそﾌﾟﾚｾﾞﾝﾂ《*≧∀≦》和食編 ®️初登場ｲｬｯﾌｫｰ 本庄駅近くの和食屋さん発見 釜飯が名物らしい 五目釜飯900円注文 評価点 ・味の染みた釜飯のご飯～ｻｲｺｰ ・海老、鶏そぼろ、錦糸卵、椎茸、筍、栗が入ったバランス～ｲｨｰﾈ ・青魚の酢の物～ｵｲｼｰ ・釜飯掻き込んでハイ覚醒(・∀・) お出しが効いた釜飯で素材の美味しさが伝わります～ﾖｲｼｮｯﾄ 釜飯の種類が多いのでまた挑戦します～ﾊﾆｬ #地元の名店 #創作和食 #釜飯 #カウンターで一人飲み #地元民に愛される店 #自然素材にこだわり
落ち着いた雰囲気の海鮮居酒屋でした！！ 大将に名物を聞いたところ、鯛茶漬けが美味しいとの事だったので締めに頂きました！ 自家製のごまだれと合わせると最高に美味かった！ それ以外にも料理を注文したけど、1番は西京焼き！！ お酒に合う合う笑笑 接待とかでも使う方が多いみたいだけど、値段も高くなく使いやすかったです！！ ご馳走様でした！！
基山の駅前に一軒家のようにあった隠れ家おおくぼさんに予約して行ったら、入口は閉まってるは、店内は散らかってるはで？となってよく見たら なんと基山モール商店街の一画に店が移転してました。 早速刺身盛り合わせ、御坊天のサラダ、鶏炭焼き、出汁巻き明太子卵、とうもろこしと天婦羅セット等を注文 刺身盛り合わせからこれは！と思わせる新鮮さで、次から来る食に期待が持てました。 出汁巻きや、御坊天のサラダは上品なお味で旨い。天婦羅はとうもろこしご香ばしく旨かったです。 一品一品ワンオペで時間はかかりますが丁寧な料理で美味しかったです。 現金払いで4600円 ご馳走さまでした、
移転リニューアル‼️ これはもはや 居酒屋ではないね‼️ 割烹の域でありながら リーズナブルなアラカルト で注文も可能です。 昨年、リニューアルした 筥崎のお店です。 (注文) 刺身盛合せ(半人前)750円 特製クミンメンチ700円 特製ポテトサラダ650円 その他 メンチは 小さめではあるが うまさはしっかり凝縮 なるほど❗確かにクミン もおるやん(^^) ポテサラは これはヤバい❗ 永久に食べ続けることが できるやつです。 お通しは マッシュルームをすり おろしたものこれだけ で、1本飲めるね 店主古村さん おすすめのぬる燗は 宝剣の日本酒も うまかった！ また、行きたいと思う。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ . 筥崎こ村 福岡市東区箱崎3-7-25 17:30-23:00 日曜定休 092-641-9477 要予約 駐車は有料コインP ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ . #筥崎こ村 #こ村 #箱崎のお店達 #テツトイザカヤ #tetsuya720 #特製クミンメンチ #クミンメンチ #メンチカツ
とこ丹さんのページがRettyに無いことに、びっくりしました。 コースは5,000円、7,000円、10,000円の3つから選べます。 飲み物は別ですよ。 ここの料理は「素材」と「出汁」を生かした料理が中心です。 北見でも五本の指はおろか、三本の指に入るくらいの美味しいお店だと思います。 今回は10,000円のコースにしましたが、このコースでは手作りのカラスミもいただけます。 あまり書いても、長々としてしまうので、まずは行ける方は行ってみてほしいです。 海の物から山の物まで楽しめます。 余談ですが、年末に販売された数の子は、数の子が不得手な私でも美味しくいただけるほどでした。
ランチどきのおすすめは プラス料金で食べられる 鱧フライ！ ほくほくで美味しいですよ^ ^ まだ 出店間もない 高塚屋さん 手のかかった 日本料理が ランチから楽しめます 今回は 豆腐とキノコの天ぷらの肉味噌。 しっかりした味の肉味噌が 美味しいです サイドの副菜が どれも美味しくて 品数も多く うれしいですね プラス料金で 金目ご飯に変えられるとのことで お願いしましたが 流石のしつかりだしご飯 こじんまりしていますが 椅子などはゆっくりしていて 座りごごちもいいですね 夜も気になるお店です 駅から近いので 帰りの出発前に一杯というのも いいですね
こちらの店のお弁当をネットで予約してテイクアウトさせていただきました。 注文しましたのは９つの仕切りで食材を詰め込んだ九重御膳2160円。 ゆらりさんの由良川店の人気メニュー竹籠御膳をベースに改良されたお弁当のようです。 彩り良くとても美味しいお弁当でした。
