素材や調理法にこだわった日本料理を厳選した美味しい日本酒と共に愉しむ大人の隠れ家
居心地がよく、新鮮な魚料理が堪能できます。 店主のこだわりを感じられる豊富な日本酒、繊細でこだわりのある料理。 地域を大切にする密着型のおもてなし。
マップ情報が間違っています。詳しくは公式サイトをご覧ください。
軽井沢の夜は、高原野菜や信州のブランド肉など地もの食材を使い、軽井沢の雰囲気を表現した創作和食がいただける【和ビストロ GOKAN-五感-】へ。 中軽井沢にある料理宿「くつかけステイ」の姉妹店だそう! アラカルトで気になったメニューをいただきました ・桃と杏の生ハムマスカルポーネ ・お通し3種盛り ・鮪酒盗和え ・つぶ貝香草バター焼き ・ひげ付きヤングコーンの天ぷら ・蕎麦サラダ ・するめいか山椒アヒージョ ・しなの地鶏とケールのレモン鍋 食材の組み合わせも楽しくて目でも楽しめる創作料理!! 高原野菜も長野県産のワインも美味しかった〜(ღ♡‿♡ღ) (2024年8月下旬訪問) #旅行にて #店内お洒落 #地元食材 #旬の食材を味わえる #ご当地グルメ
日本料理にイノベーションを!フレンチの息吹を加えたオリジナル和食。
昼は草間町の和食貴で独りランチ @washokudiningtaka 玉手箱な?前菜3種盛りから始まり 鯛のお刺身の皿はフレンチみたい 刺し身モチモチして、旨いわな 銀だら西京焼きの火の入れも抜群 ミシュラン請負人?とも言われる かとう水産の美味しい魚だし 若いシェフでも調理法が凄いからな 茄子のソースに自家製オイル垂らして 食事は焼きおにぎりが汁の中に入って 何とも言えないハーモニー奏でてさ わらび餅、器が変わってたけどね 1980円のコースでも満足だったけど 天ぷらとか他の料理の追加は 仕込みの関係で出来ず残念でした 昼に天ぷらとか食べたい方は 秘書マドンナみたいに要予約して 美味しいランチ、大将と話しながら 独りでもテンソン上がったね #豊橋 #豊橋ランチ #豊橋和食 #和食ダイニング貴
世界の中の日本を味わう。旬に人にご馳走様。
小田原駅徒歩3分。地下にある隠れ家のような小料理屋。
小田原で開店してはや三年近くになると言われていた店主さん。一品一品が丁寧な味付けの逸品で美味い。日本酒も揃っており酒も進む。疲れた身体に染み渡るちゅうやつやな。ちょいと高めの店ではあるが、おすすめの一店です。 #ぬまや #小田原 #おすすめの一店 #遊び心あり #お洒落にきめたい日ディナー #恋人を喜ばせるディナー #恋に効くディナー
一切の妥協がない、こだわりの全てを尽くした旬の創作料理◇日本酒のペアリング専門店
四季の旬食材を活かした和食と美味しいお酒が楽しめる気さくなお店
【基本情報記載の公式HPより24時間いつでもネット予約可能です!!】
2回目です。 今回は鯛めしではなく、豚バラのコーンご飯です。 思ったよりサッパリしていて、おにぎりとしても食べたいです。
カジュアル和食のお店。 お昼はほっこりお膳ご飯。 夜は美味しいお酒と和食を。
牡蠣フライと鯵フライの定食 1100円 0歳児とおさんぽ @中神駅
港のゆからも入れるレストラン お風呂上りにおいしい料理をどうぞ
稚内で温泉ごはん♪ 稚内ツーリングのお宿はバイクステーション 早めにチェックインしてヤムワッカナイ温泉でどっぷりサウナからの晩ごはん 人手不足なせいか食券買って渡したら時間かかりますってさ 時間たっぷりあるから問題ないですよー ハンバーグ定食とかつ重 ノンアルビールのおつまみはポテトフライとごぼうのから揚げともずく酢 ここはお風呂のお食事処と繋がっててどっちも同じメニュー JAFサービスでドリンクバー無料もありがたくいただいた JAFサービスはお食事の方限定 食べ終わる頃に館内放送で厨房がテンパってるらしく早々にオーダーストップしてた 北の果てでも人手不足だな もっかいお風呂に入ってからお宿に戻りました。 お風呂から港が見えてサウナもいい感じに温度が高く温泉も温度違いがあるし泉質も良くてお気に入りの温泉でした。 #北の果ての温泉飯 #バイク飯
相模原駅前に令和5年5月オープン!浜名湖産の鰻使用!
牛丼吉野家跡地に2023年5月に新規オープンした和食とらしは浜名湖産うなぎを使用した蒲焼き、鰻重がウリのお店で17時から23時の夜だけの営業です。 外からは中の様子を伺い知ることができなく口コミ情報もほとんどなくお一人様だと入りにくいですが突撃しました。 細長い鰻の寝床のような店内は右がカウンターで左と奥がテーブル席になっています。 白木のカウンターは案内されました。 ★うな丼¥1870(税込) ★とらしの気まぐれサラダ(ハーフ)¥440 ★牛すじ辛煮込み¥550 ★生ビール¥605 ★お通し¥385 鰻を待つ間にビールをチビチビやります。 お通しは大根と豚肉の煮物で出汁がしみて旨い。 うな丼には肝吸いではなく味噌汁と香の物が付きましたがこの味噌汁が出汁が効いていておいしい。 浜名湖産の鰻はふわふわでおいしい。うなぎのタレは甘くも辛くもなくさらりとしています。 お通しもサラダも煮込みもおいしく通いたくなりました。 トイレがオシャレでオート開閉、オート洗浄でモンダミン、歯間ブラシ、楊枝(綿棒かも)があるのがナイスですね。 ご馳走さまでした。 次回は黒毛和牛のロース串とサーモンの西京焼きを食べてみたいな。 #2023年5月新規開店 #浜名湖産うなぎ #白木のカウンターでうな丼を待つ #接客が丁寧 #トイレがオシャレ #Retty初
立川駅5分◆雲丹専門店監修◆北海道産”無添加”雲丹の多彩な料理を完全個室で堪能!
2021年9月にオープンした雲丹専門店。立川駅徒歩5分位、地下にあるお店で、入口から高級感が滲み出ています。店内は全て個室でしょうか? 雲丹は馬糞雲丹とムラサキ雲丹を使い分けていて、どちらも雑味無く凄く美味しいですね! 雲丹のすき焼きは初めてでしたが、鍋に雲丹が入っていて、つけ汁は、卵黄と雲丹のみ! 贅沢!濃厚!メチャクチャ美味しいですd(^_^o) たくさんの美味しい雲丹を食べて超幸せ! どうもご馳走様でした^ ^ #立川 #和食 #鍋 #個室
本格和食をリーズナブルに愉しむ
【素材と手打ち蕎麦にこだわる落ち着きの和食】 9/13にオープンした、食材と手打ち蕎麦にこだわる和食のお店。 広々とした明るい雰囲気の店内ですが、ちょっとした小料理屋の一面も。 限られた席数で、ゆったりと過ごすことができます。 ランチメニューから注文したのは、蕎麦と炙り寿司のセット(1700円)。 メインともなる蕎麦・せいろは弾力あるコシで、蕎麦の風味をしっかりと感じる美味しさ。 軽いぬめり感のある舌ざわりが気持ちいいです。 店内には蕎麦打ちの道具もあり、十割の蕎麦粉に対して一割の小麦を合わせる外一(そといち)という打ち方なのだそう。 そのまま食べたくなるところですが、甘辛なつゆにつけてもいい感じ。 もちろん最後は、食べるように濃厚な蕎麦湯でしめました。 ランチのセットには、弾力ある身と炙った香りが食欲を刺激する炙り寿司も。 柚子香るお浸しの小鉢も、和食のお店ならではの美味しさ。 サラダは正直普通だったけど、生野菜を挟めるのは嬉しいですね。 食後、デザートに柿のシャーベットが登場して終了です。 住宅地にたつ古めなマンションの1階という、なかなか不思議な立地。 駅からも離れているけど、お店の前が駐車場になっているのかな? こういうお店が、隠れ家っていうのでしょうね。 #Retty初投稿
【大森駅北口徒歩1分】旬の食材と20種類以上の日本酒を常備!落ち着いた大人の空間
大森の居酒屋。 新しい店ですかね?店内かなり綺麗でした。 料理はというと、美味です。 寒い日のおでんは最高です。 お酒はレモンサワー、タコハイしか飲みませんでしたが、ちょっと少なめ。 日本酒推しっぽかったのですが、次の日休みの時にまたお邪魔したいと思います。
創業16年 表参道駅徒歩2分‼ 地図無しでは辿り着けない、大人の隠れ居酒屋
2025/2/28 表参道ヒルズ周年パーティさんがの後、寄りました。通常は予約者だけらしいのですが、すでに21時を廻り席も開いたことから入店オッケーに。対応優しいお店です。表参道の隠れ家を標榜するだけあってわかりにくいところにあります。 入店してお酒頼んで乾杯。まずはトマトのサラダで口をさっぱり。真ん中にマカロニのせてオシャレに。次にとりわさつまみながらカマンベールチーズ磯部焼き…焼いた三角チーズの下に敷かれた海苔を巻いていただく。こりゃ画期的、そしてチーズと海苔が合う合う!板わさは厚くてぷよぷよ、弾力が凄い。この段で登場したポテサラにびっくり!半熟たまご乗せた姿も映えるが、そのたまごをとかして混ぜる、楽しくて美味さ倍増します。お酒すすみながら〆に軽くお肉をということで、厚切りチャーシューとやらを。その名も琉球長寿豚の厚切り柔らかチャーシュー、よくわからないが、箸で切れるくらい柔らかく濃く深い味。とにかく料理すべてが美しく、メニュー表記以上の工夫、そして美味い!やっぱりオシャレな女子が多い表参道ならではなのか。勉強になりました。
磯の香り豊かなアーサそばと美しい海景色に浸れる沖縄麺処
こちらも1年ぶり同じく旅行最終日にお邪魔しました。アーサそば中を。オットは三枚肉そばを。アーサが練り込まれた麺,かまぼこ旨し。スープも独特のくせになる味^_^^_^またお邪魔します^_^
【移転しました】名物トリュフたまごかけご飯は必食。意外とカジュアルに楽しめるお店
仕事終わりに同僚とふらっと寄りました。 ふらっと十番右京に寄れる幸せ。 流石に深夜近かったので、刺身系は終わってましたが、いちじくの白和が美味かったので満足です。
目黒駅からすぐ!希少日本酒と美味しい和食が楽しめる居酒屋。焼酎ボトルキープ開始!
目黒駅周辺で飲んでいてこの店を発見。 路地にある立地、店構え共に中々良さそう。 入ってみよう。 店内はさほど広くはないがテーブル席に座って落ち着く。 2軒目だけど生ビールから。 料理はおでんが美味しそう。 豆腐のおでんは焼き豆腐。 刻みネギがかかっているのも嬉しい。 この焼き豆腐が美味しいから他も期待出来そう。 定番の大根と玉子。 これも安定の味だ。 日本酒がウリなんだろうが、1軒目で飲み過ぎたので、さっぱり梅干しサワー。 おでんと並んで人気の大山鶏唐揚げ。 同行者が勝手にデカいのを注文。 これもボリューム過多ながら美味しい。 料理も美味しいし酒も品揃えが良い。 雰囲気も良いから次回は1軒目で腰を据えて飲んでみたい店だ。
《横浜市感染症対策宣言ステッカー取得》横浜で100年以上続き暖簾を守ってきた老舗
役所の用事が終わったので、直ぐに電話をして 「20分後」と当日予約をしたのは8月後半。 カミさんに事務をしていただいたので 私からのお礼を込めたランチのお誘いと、母親へ蒲焼の手土産が目的です。 隣の駐車場に車(私の運転ではありません)を停め 扉を開けようとすると、店長(元店長らしい)の手動扉で店内へ 左の綺麗な方に案内されました。 今日は愛知産の【新仔】が入っているというので、 白焼もタレも食べたいだろうと思い【琴花】というコースを選択しました。 和紙の台紙が外され敷物も変わります。 私は生ビール、カミさんは温かい焙じ茶 先ずは蓴菜の酢の物から ここ数年出汁系は安定して美味しいです。 トマトとズッキーニも決して蓴菜の邪魔をせず、 よかったらついでに食べて!という大人しさです。 ローストビーフ(石垣牛)、鴨ロース、揚げ稚鮎の蓮根巻き、枝豆豆腐(下には黒胡麻ペースト) 追加の肝煮(正式には有馬煮) 私はシャンパンに換えます。 玉子豆腐の入った蜆椀はかなりジャリって不快さはあり残しましたが さっぱりした水茄子のクリームチーズサンドを追加したので口直しをして次の料理を待ちます 造里はスズキ、本鮪、勘八でした。 環八は写真のとおり脂がのっていました。 メインの #新仔 白焼と鰻重 ご存知の方も多いでしょうから簡単に。養殖鰻は1〜2年かけて出荷サイズに育てるのですが 半年〜1年未満でも出荷サイズになってしまうのを新仔と呼びますが、一般の鰻よりも皮は薄く骨も細いのに身は太って柔らかです。 天然、共水、養殖と格は下がっても唯一対抗出来る鰻と言えるかもしれませんね。 2人で49,477円 デザートまで美味しくいただきました♪ #会席は敷物が変わる
静岡県と全国の旬の食材を美味しいお酒で!
【つばさ寿司本店】 修善寺でのゴルフ後に念願のお店へ。 《本日のおすすめ 7200円》 赤イカ ひらめ ひらめのえんがわ 小肌 ボタン海老 鰯 本マグロ赤身 黒ムツ 本マグロ中トロ 本マグロ大トロ 美味すぎるので二周目をお願い(笑) 鰆の燻製 生タコ ホタテ 赤貝 シマアジ 金目鯛 さらに別料金でウニの食べ比べを。 北方四島のバフンウニ 函館のバフンウニ 函館の方が濃厚でねっとりした味わい。 値段も高いそうで。 たぶん2貫で4000円以上(^◇^;) 〆さば どれもこれも素晴らしい味。 1番好きだったのは黒ムツかな。 味噌汁も絶品すぎた。 大満足の20700円。 都内じゃまず無理。