更新日:2025年12月06日
五感で味わう、軽やかで繊細な天ぷらと匠のホスピタリティ
何も言うまい、語るまい。天下のてんぷら近藤である。最後の写真は近藤さんとのツーショットであるが、実は今回初めて奥の部屋に通され一番弟子の揚げるてんぷらを頂いた。つまりは近藤さんの揚げるてんぷらは食べることができなかったのである。 今回は季節の栗(写真#8)を頂くことができたが、オプションで楽しみにしていたサツマイモは11月からということで涙を飲んだ。 さて、「一番弟子」にはカラクリがあって、京橋の「てんぷら深町」、門前仲町の「ふく庵」など過去に一番弟子は何人も卒業していき別に店を構えている。つまりは、当日の一番弟子であって歴代の弟子で何番目に宜しいのかは判らないのである。 また、来ます。
圓やかな酒に、堂にいったてんぷら・・・圓堂名代の京風天ぷらで京の夕べを・・・
お座敷で食べる天ぷら会席は、洗練されていて、お酒も進む。仲居さんとの楽しい会話も一興。 でも、ふと考えてしまった。 仲居さんに取って代われはしまい、AIや、ロボット、アンドロイドは、、、そう信じたい。 ご馳走様でした。
市場の賑わいを感じる絶品天ぷらとワインのペアリング体験
活!!穴子天定食990円をいただきました。 穴子、海老、玉子、竹輪、蓮根、南瓜、茄子など、ご飯お味噌汁、漬物付いてこのお値段。流石市場です。 観光化して高価格なランチも多い中、このお値段で頑張るお店は少ないかな。
昭和の趣と胡麻油香る、揚げたて天ぷらと極上刺身が堪能できる老舗
伊勢佐木町にある行きたかった老舗の天麩羅店。 遅いランチ(15時頃)に訪問。 車は福富町の500円/6hパーキングに。 暖簾はかかっているものの中途半端な時間のため、 店員さんに確認して入店。 先客は3組 天麩羅1人前(キス・穴子・イカ+野菜4種)に単品 海老をつけて3,100円ちょい。 天麩羅には味噌汁、ごはん、漬物が付いています。 空いてても20分位待ちました。 胡麻油の香りが良く、衣の色は少し濃いめです。 個人的には茄子と海老が良かった。 美味しかったです。
サクサク揚げたて天ぷらとコスパ抜群ランチが楽しめる駅近の名店
1階のカウンターの感じが外から見て雰囲気が良さげだったから入ってみた!ら、3階のボックス席に通されてあれ?となりました。 串てんぷらって珍しい。創作系の串が多くておもしろかったですが、ちょっと割高かなぁと思いました。インバウンド向けなのかしら。ごちそうさまでした。
多くの文豪に愛され続ける伝統の味
関西から転勤してきた同期と贅沢ランチ 夜は行ったけどランチは初めて。お天気よくて明るい店内でおいしいサクサク天ぷらとビール、、最高 舞茸とお茄子が特に♡ ★★★★☆ 2022.11.19
贅沢な天ぷらを肩肘張らずに楽しめる上質空間
総理も来た天ぷら屋さん。ちょっと贅沢な昼天丼も良いですが、夜はまた肩肘張りすぎずも高級店として背伸びして来たくなるお店です。実は某ピザチェーンも運営する会社が運営しているのだそう。
<立川駅徒歩3分>こだわりと真心が詰まった天ぷら専門店
立川駅から徒歩5分ほど 雑居ビル内にひっそりと構えるお店。 日曜の夜でしたが、店頭には『本日予約で満席』の案内が!予約していたので入れましたか、繁忙期でもないし日曜の夜に満席はビックリです。 いただいたのは『旬味コース』10500円 春先に行ったのでそら豆や、さわら、筍、稚鮎などの旬天ぷらがラインナップでした! コースは『10本の天ぷら』と『前菜』、『かき揚げ丼』が付いています。 天ぷら10本では足りなかった(笑)ので、キスも追加しました。身も柔らかく、キスの骨は歯応えがあり美味しい。 立川店の他、吉祥寺店もあるようなので次は吉祥寺にも行ってみたい。 ほんとに美味しかったので今年のベストに入れます。
こだわりの和食と日本酒を愉しむ居酒屋
上野駅からすぐ近く飲食店ビルの中の和食居酒屋さん。 昼間はどのお店も並んでるけど夕方は割と空いてて予約無しでも入れました。 落ち着いた店内でゆっくりお喋りできました。
上品な油使いで味わう贅沢天ぷら
5000円のコース。 上品な油の香りで次々食べられちゃう感じ。 はまぐりと、ネギがお気に入りでした。
屋根裏部屋のような隠れ家で味わう、とろふわ玉子天丼と上品豚汁
こじんまりしたお店ですが居心地よかったです。予約して行きましたが途中でもっと落ち着いてお話ししやすい席に移動させてくれて親切でした。 食事は、おすすめ盛り合わせにしたら少しずつ天ぷらが出てきて楽しかったです。瓶ビールしかないのもいつもと違って楽しかったです。
【寛ぎの和空間】豊かな旬菜や厳選素材で丁寧に仕上げる天ぷら。美酒と合わせて堪能。
写真は最後の天茶ですが、いろんな野菜の天ぷらが食べれてちょっと感動でした。 今度は、夜も行ってみたい。
【雑誌掲載多数】天ぷらの概念を覆す!フランクな雰囲気で日本の味とお酒を愉しめる★
四ツ谷三丁目と曙橋の間にある「天ぷら Dining ITOI」さん。 久しぶりの訪問。 気軽なお値段で天ぷらをツマミながら飲むのに良いお店。 ハチミツつけて食べる天ぷらとか相変わらず変わり種なのがあっておいしかったです。 かぶ天がジューシー オレオの天ぷらは前回も食べて同行者にもオススメしときました。オレオがふわっとした感じになっておもしろいです。 ・お通しはシメジの天ぷら ・はちみつ梅とクリームチーズ天〜ハチミツ ・カマンベールチーズ天〜ハチミツ ・半熟たまご天 ・かぶ天 ・海老天 ・ニギス天 ・デザート2種セット オレオの天ぷらバニラアイス添え 甘党店主のこだわり自家製プリン カレー塩がスパイシーさをプラスしてて結構おいしかった。 #天ぷらDiningITOI #ITOI #イトイ #糸井 #天ぷら #天麩羅 #てんぷら #tempura #四ツ谷三丁目グルメ #曙橋グルメ
また訪れたくなる味と技!『本物の天ぷら』を追求した人気店。
【銀座】”天ぷら 銀座おのでら 並木通り店” 『銀座から世界へ。』をテーマに掲げたおのでらグループの天ぷら業態へ。 おのでらグループといえば2025年の初競りで276kgの一番マグロを2億700万円で落札したことでも話題で、お寿司のイメージが強かったのですが、天ぷら業態も10年以上続く業態だそうです。 L字のカウンター席のみ。 この日はディナーと同じ料理長おまかせコース(24,200円)をランチでいただきました。 “峰岡豆腐の揚げ出し”から。 コースは天ぷらに一品料理を織り交ぜた内容です。 “海老” 2本提供されました。 まずはお塩でいただき、2本目はお好きな食べ方で。同じものを2本提供するのではなく、2本目寝かせているとのこと。 続けていただくことで違いを実感できて面白いです。 “白甘鯛” 鱗付きでパリッパリ。中はふっくらと仕上げられています。 “ヒゴムラサキ” 熊本の茄子。 “カラスミ” お餅の間にカラスミ、そして海苔で巻いていただく一般。お昼なのに、日本酒が欲しくなってしまうではないですか…. “マッシュルーム” たくさん水分の閉じこもったマッシュルームはまるでジュース。 “レンコン” 茨城県稲敷市の会社”れんこん三兄弟”から。 もっちり!! “蝦夷鮑” 肝ソースに絡めていただきます。これは嫌いな人いないでしょ〜! “毛蟹 天ぷら” 贅沢な食材のオンパレード。上にはキャビア! 締めは複数から選べました。 オーソドックスなかき揚げ丼を選択。 ご飯の量も調整してくださり大盛りで…!! デザートに果物と抹茶アイスで一通り。 ディナーでも出される内容なのでボリュームたっぷり。 場所柄海外のゲストにも対応されており、予約も余裕も持てば普通にとれます。 またお伺いしたいと思います! 【ランチ】料理長おまかせコース(24,200円) •峰岡豆腐の揚げ出し •マグロ クエ お造り •海老 足 •海老 2本 •白甘鯛 •ヒゴムラサキ •カラスミ 餅 •マッシュルーム •雲丹の大葉巻き •フグの炙り •レンコン •北海道 蝦夷鮑 •毛蟹 天ぷら •鹿児島 安納芋 •天丼 •デザート #天ぷら #銀座
元イタリアンシェフのオリジナルソース×こだわりの創作天ぷらを大人の隠れ家で堪能
東心斎橋の創作天ぷら ぷらりん 和風とイタリアンを融合した一品一品丁寧に作られた料理で料理の盛り付けや器に店主の拘りが感じられます。総合的にバランスの良いコース料理の内容で料理に合う日本酒やワインも種類豊富に取り扱いされています。 #丁寧な味付け #ゆったり話せる #写真を撮りたくなる料理 #ワインにこだわり #同僚と気軽に #大人女子会
落ち着いた雰囲気のてんぷら専門店、デートにもおすすめ
六本木の裏路地にある極上の天ぷら料理店。 「カブ 西麻布」 入店すると和風で落ち着いた雰囲気、 ジャズが流れていて、心地よい。 「大人の隠れ家」と呼ばれているのが よくわかる。 個室もあるようですが、 私たちはカウンター席に並び 料理長がオープンキッチンで揚げる姿を 見ながらゆっくり楽しみました。 先ずは生ビールで乾杯。 冷えた状態を長く保てるグラスで キンキンに冷えた美味しいビールを堪能。 いただいたのは「桜コース」10000円。 先付から ・芯取菜のお浸し 天ぷらから ・才巻海老 ・グリーンアスパラ ・鱚 ・たらの芽 箸休めは ・生雲丹と生湯葉籠甲餡かけ 天ぷらに戻って 〜季節の鮮魚2品〜 ・白魚 ・タラの白子(海苔巻き) 〜季節の野菜3品〜 ・ちいたけ ・きょうかんざし ・空豆 ちいたけ可愛くて美味しい⤴︎ 天ぷらの最後は ・穴子 食事は海老と帆立のかき揚げで、 2種から選択できます ・相方は天丼 香の物 味噌碗 ・私は天茶 香の物 薬味 食後のデザートは ・甘王とせとか さらっと揚がっている天ぷらは どれも素材がよく天ぷらにすることで、 また味がギュッとして 極上です。 特に鱈の白子は凄かった! 海苔の香りがよく、白子がクリィーミー 白魚も良かった、全部いいんですが お魚って天ぷら特にイイですね。 食事の天茶も、うっとりでした! ドリンクも天ぷらに合うもの 日本酒やワインなども揃ってますね。 私はビールの後は美味しい白ワイン、相方はハイボールを飲みました! 上品で、優しくて軽やかな口あたり 料理長の気遣い、とても響いてきます。 私たちは全く気がつかなかったですが 個室で箸を落としたのでは?など 料理長が離れていても気がついていたり もう感動しまくりでした。 最高の味で、最高ホスピタリティを 感じれる本当に素敵なお店でした。 全てが素晴らしくて多く語る必要は 無さそう! ぜひとも食べてこの美味しさ実感して 欲しいお勧めの、お気に入りのお店です。 高くて美味は当たり前! カブは値段以上の価値があると感じれました。 今年の私の一番はここです。 ご馳走さまでした。 カブ 西麻布 03-5772-1395 東京都港区西麻布1-9-7 SHVETS RESIDENCE Ⅱ B1F #極上の天ぷら #六本木グルメ #天ぷら #大人の隠れ家 #贅沢な時間
ミシュラン獲得!広尾でサクサクの天ぷらが楽しめるお店
【広尾エリア うち津】 広尾からなら10分くらい、恵比寿なら明治通りを広尾方面に15分くらいの場所にあるうち津。2度目の来訪です。 1品目は雲丹やイクラ、 魚卵の前菜に始まりエビ いか 海老しんじょ ハゼ、きす、対馬の藻塩と一緒に。 子持ちのシャコ珍しい。 下仁田ねぎは凄く甘い。 かます、大根おろしに柚子胡椒 カワハギは肝入りの天ぷら 鍋で出てきたのは蕪とアマダイ 穴子は海苔巻きにして、 締めは天丼と大好きな なめこの味噌汁 塩ミルクのアイスで合掌。 最高です。ご馳走さまでした! #天ぷら #食べる芸術品 #ここでしか食べられない # #1日1回転
《湯島駅徒歩2分》明治42年創業の老舗天ぷら割烹
天ぷら定食をいただきました。 最初のお料理が、長芋のわさび漬け。お出汁と、ほんのり、わさびがきいて、もっといただきたかったです。 このあとに、揚げたての天ぷらが続々と提供され、天ぷらごとに、天つゆ、または、小笠原諸島から取り寄せているお塩でいただきました。 女将さんがオススメのお塩でいただきましたが、旨味のあるお塩で、とても美味です! 天ぷらの美味しさが更に増しました。 ミニかき揚げ天丼の写真を撮り忘れていましたが、これも美味しいく、たくさんいただはずなのに箸がすすみました。 ラストは、季節限定のさくらアイス。 このさくらアイスが香り、お味と最高の〆でした✨
【青葉通一番町駅徒歩2分】旬の食材を使用した天ぷらを、こだわりのレモンサワーで!
天ぷら酒場ててて天。 ランチで訪問しました。 7種もの具材が入った ててて天丼が、なんと980円!! 映えが半端ないほどの 丼がはみ出るボリューミー天丼!! サクっと食感! 海老、キス、若鶏野菜系も全部うまい! ごはんが進みます♪ 大満足のボリューミー天丼でした。 ごちそうさまでした♪
【完全個室完備】 四季折々の美味しさ~心落ち着く和の空間で、天ぷらと和食を堪能。
友人と4人で個室。本日は松茸のコース。天ぷらに土瓶蒸し。〆のミニ天丼が松茸ごはんだったら…ま、リーズナブルだからそこまで求めるのは酷か。美味しゅうございました。