創作天ぷらと酒とワイン ぷらりん

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Shigeru Kakizaki

• ハロウィンキャンペーン
• バカ美味の変り種天麩羅
• ミナミの期待の新星

<ミナミの美味いもん/17 新星の変わり天ぷら> 何度も言ってしまっておりますが、ミナミにはファインな美味い天麩羅がありません。だからキタや江坂まで足を伸ばしておりました。 しかしながら、まだ未完成発展途上のおもろい天麩羅を発見！Retty初登場のオープンして1ヶ月に満たない新星です。何がおもろいか、と言うと、いわゆる変り種で食べさせるニューウェーブなのです！この雲丹の天麩羅、雲丹を海苔で巻いて天麩羅にしたものの上に雲丹載せ。口の中で雲丹味が広がり、正にワンダーランド！思わず「美味い！」と心の中で叫んで無言で瞳を閉じて味わいを反芻してしまいます。いやあマジにヤバイ！これぞ、変り種ニューウェーブの天麩羅。いかんですね〜〜 ロケーションはミナミ警察署近く。カウンター6席で日本酒と白ワインは上手い塩梅で取り揃えております。ファインな天麩羅は発展途上。油切り含め、まだまだな感じではありますが変り種天麩羅の発想は見事で一つ一つが右脳直撃の脳内麻薬パトリオットミサイル！サザエの天麩羅肝ソース掛け、牡蠣の天麩羅レモンジュレ載せ等、フレンチのワンスプーンメニューを天麩羅で表現したスグレモノ。〆に牛肉しぐれ煮の天茶に黄身天載せ。ワケわからない発想ですがバカ美味！これからが期待できるマジで「あ・か・ん ！」ヤツです。ご馳走様でした(^O^)／ ミナミで美味い変り種天麩羅を食べるなら是非！ #ハロウィンキャンペーン #バカ美味の変り種天麩羅 #ミナミの期待の新星

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安宮昭一

• 丁寧な味付け
• ゆったり話せる
• 写真を撮りたくなる料理
• ワインにこだわり
• 同僚と気軽に
• 大人女子会

東心斎橋の創作天ぷら ぷらりん 和風とイタリアンを融合した一品一品丁寧に作られた料理で料理の盛り付けや器に店主の拘りが感じられます。総合的にバランスの良いコース料理の内容で料理に合う日本酒やワインも種類豊富に取り扱いされています。 #丁寧な味付け #ゆったり話せる #写真を撮りたくなる料理 #ワインにこだわり #同僚と気軽に #大人女子会

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木村充博

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2019年3回目の投稿です^_^ 初めて天ぷらのコース料理を頂きました。 一品一品丁寧に揚げられている天ぷらに感動しました(*´∀｀*) 天ぷらも美味しいですが、〆のお茶漬けも美味しいです^ ^ #天ぷら #大人デート

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kazue.M

• 天ぷら
• 2018BEST

ご無沙汰しております。 お母さんにご馳走する機会があり、天ぷらが食べたいということでRettyで見て行ってみたかったぷらりんさんに✨ kakizakiさんがよく行ってらっしゃるようで予約の際もお世話になりました！ 今ちゃんの実は…にも出た事のある有名なお店やったんですね！ 知らなかったです(･∀･) お店は若い方も意外と多く、ランチもされているお店さんです。 おまかせコース 前菜　お造り　小鉢　 天ぷら　野菜５～6品 お口直し うにの天ぷら 魚介を使った創作天ぷら４～５品 牛ヘレ肉の天ぷら 鰻の天ぷら茶漬け デザート 前菜、お造り、小鉢だけでお腹いっぱいになるくらいのボリュームで和風、洋風と混ざった感じでお酒好きな方なら本当にたまらない前菜です。 ワインにも日本酒にも合うのが間違いないですね！ お造りはドライアイスで演出したり、小鉢は燻製の煙を最後にふわっとしたりと演出も素敵です(*^^*)♪ 天ぷらは量がたくさんなので気になった物だけ感想を書きます。 ▷じゃがいも インカのめざめ バターが乗ってるけど少しお塩をつけて食べました。 甘〜い！さつまいもみたいに甘く感じます！ ▷花おくら おくらだけど、花の部分があるから花おくらなのかな？少し苦味も感じられたりする珍しいおくらでした。 ▷トロナス (白なす) 火を入れたらトロっとするナスらしく食べたら中は柔らかい〜！ 天つゆがおすすめらしくつけて食べました。 天つゆもさっぱりでかなり好みの味でした。 お醤油が濃すぎたり、甘すぎたりという天つゆが多いけどこちらの天つゆは本当に美味しかったです(๑•̀ •́)و お口直しの大葉を練りこんだ素麺 素麺は大葉を練りこんだ素麺で香りはもちろん、歯ごたえがかなりよく、一般的なお素麺よりお蕎麦に近い感じでした。 焼いた海老の頭の香りも香ばしくて良かったです！冷たいお素麺がさっぱりしてて、口直しにぴったり(๑´▿`๑) ▷うにの天ぷら 待ってましたー❤️うに大好きな私にはたまらない天ぷらです！ 一口で食べて下さいねって言われたので思い切って一口で食べました笑 口いっぱいに雲丹が広がります〜。 雲丹好きな方にはぜひ食べてもらいたい天ぷらです！ ▷鯛の鱗揚げ ポルチーニ茸のソース 鱗のパリパリした食感ももちろん抜群に美味しいですけど、ポルチーニ茸のソースがクリーミー！ 鯛のあっさりした身にクリーミーなソースがめっちゃ合います！ ▷牛へレの天ぷら 粒マスタードソース 山椒の香り 牛肉のステーキを食べてるような天ぷら(๑´▿`๑) 後からかけてくれる山椒がピリッと、また山椒の香りがいいです。 最後の〆は鰻の天茶 おにぎりを天ぷらにしたやつに出汁をかけて崩して食べていく天ぷら茶漬けです。 かなりお腹いっぱいでしたが、ちょっとの感じがいい感じで美味しく食べれました(*^^*)♪ デザートは抹茶のくず餅とスイカをジュースした物にパンナコッタを浮かべてました。 抹茶のくず餅ですが、クリーミーな感じで洋風な感じがしました。 スイカジュースはちょっとお酒が入ってるみたいで大人なスイカジュースでパンナコッタも甘すぎず、ペロッとデザートも食べれました(๑´ڡ`๑) 創作な天ぷらなので今まで食べたことのない天ぷらですごく楽しく美味しく頂けました！ 2階席はテーブル席もありますし、少し人数が多くても行けますね。 デートや記念日なんかにはぴったりなお店ですね( ˊᵕˋ ) また、お邪魔したいと思います！ ありがとうございました(((o( ˆoˆ )o))) #天ぷら#心斎橋#創作天ぷら #2018BEST

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y.shintaro

天ぷら ぷらりん 心斎橋から歩いて行きました、徒歩5分ほど お店に入るとカウンター6席 お昼はすでに予約で満席でした。 目の前で天ぷらを揚げていただけます 前菜プレートから創作の天ぷらを楽しみました！ マグロの天ぷらの玉ねぎソース掛けが絶品！ 忘れられない一口です！ てん茶にスイーツまで正直言ってコスパが最高に良いです！ これまたリピートのお店が増えました、ごちそうさまです(^^)