気軽に味わうコスパ良好な蕎麦と無料トッピングの楽しみ
午後イチの仕事の前であまり時間もなく、通りがかりにあるこういう店はありがたい。提供も早いし、食べ終わるのも早い。滞在10分ないんじゃないか。座って、もりそばオーダー、3分以内で供され、5分以内で完食。支払いもPayPayで迅速。しかも値下がりしてる?このご時世でもりそば500円→480円。ありがたや。
高砂にある渡辺通駅近くのそば屋さん
昨日のランチ~ おしゃれなお蕎麦屋さんでランチ~~ 花巻蕎麦(海苔の上に山葵が乗ったもの)なるものを頂きました~ どんなお蕎麦が解らなかったので店主に聞きました、 来店時間も1時を過ぎていたので、先客もおひとり様のみ、 解らないことは聞かないとね~~~ お出しは福岡では珍しい醤油ベース~~ あっさりとしていて山葵の香りとの相性がいいですね~~ お蕎麦も大変美味しゅうございました~~ 次回は辛おろし蕎麦を頂きたいと思います、 ご馳走様でした(#^.^#) #本日のお蕎麦 #おしゃれなお店
旬の素材と工夫に魅了される、大人のための天ぷらと蕎麦
東方より友来たる。 少し汗ばむ季節には、冷えた日本酒に合わせて新鮮な旬の食材が味わえる天ぷらを選択。 北新地らしいビルの中にある天ぷらと蕎麦の店。 ホタルイカや若鮎は季節のもの。 僕の好きなタイプの薄衣、揚げるより蒸すイメージで、単に揚げるだけでなく、天麩羅をお出汁で炊き合わせに添えたり、すき焼きを天ぷらにしたり、エンドウの擦り合わせに浸したりと食べ飽きない工夫がある。 蕎麦はもちろん手打ち。蕎麦前天ぷらとまとめるには言葉が不足する感じの満足度。お値段も張りますけどね。 コースがスタートする時からテーブルで玉露の氷水出しが始まり、最後をこのお茶で締めるのも時を楽しんだ気持ちになり佳き。
細巻き呑み❗️ 歓迎会の二次会でもう一杯^o^ お通しとお新香、細巻き。 トロタク、梅紫蘇、山牛蒡ともう一つはなんだったか不明。おそらくびんちょうかな(^^;) 一次会で日本酒沢山飲んだのでハイボールでかんぱーい(^o^) #寿司居酒屋 #巻き物 #二次会
何度も通いたくなる、日本酒も楽しめる隠れ家蕎麦屋
久しぶりにおいしいお蕎麦いただきました。 お昼に小雪が舞う中、3丁西の電車通に面する第2北海ビルの地下一回にあるしの崎でごぼう天そば900円です。 シックな入口の暖簾をくぐるとテーブル席4席とカウンター3席のこじんまりとした店内で、13時前くらいに入って先客2名のみでした。 極太ごぼうの半割り天でそれが6個くらいのってます。おそばがとても美味しくておつゆは上品ながらもコクがありついつい完汁してしまいました。 もうよそでお蕎麦を食べられなくなるくらいの私好みです。今日は寒すぎて温かいお蕎麦を食べてしまいましたが冷たいお蕎麦を近いうちに食べに行こうとおもいます。 #ご飯ものはお昼のみ #セットメニューあり
絶品蕎麦と温かなもてなしの静かな名店
長年念願だった訪問がかないました。 うっとりするほど美味しいお蕎麦と居心地の良い空間。 国分寺のきぬたやさんに、年越しそばを頂きに予約をさせていただきました。 何年も前から気になっていましたが、予約必須で昼のみ営業ということでなかなか行く機会がとれなかったのですが、ようやく行くことができました。 皆さんの投稿から格式高さを感じていて、なんとなく勝手に気難しい店主さんなのかな?とドキドキしていたのですが、お電話口からとても柔和で、優しく対応頂きました。 当日遅刻してしまったのですがむしろ気遣うお言葉もいただき暖かいです。 店内は、カウンター、2名席、4名席の落ち着いた空間。 基本的に1日2組までの予約しか受けていないそうなのですが、この日は私達以外に常連さんが2組いらしていて、新参者なのに3組目で受け入れて頂いて、有難い限り。 ■せいろそば 2000円 を頂きました。 お蕎麦は全部で4種出てきました。 産地をメモするのを忘れてしまったのですが汗、もう一口頂いた瞬間から …うっとり。 恍惚の美味しさです。 会話も弾まないくらい夢中になり、次から次へとタイミングよく供されるお蕎麦に没頭しました。 素晴らしい薫り、コシ、瑞々しさ。 私お蕎麦は地元のへぎそばしか知らなくて、ちゃんとしたお蕎麦屋さんってあまり行ったことがないのですが、温泉地とかでお蕎麦を頂いてもいつもうーん。。へぎそばのが美味しいかなぁ…で終わってました。 しかし、こんなに美味しいお蕎麦があるんだと感動しました。 食べ終わった後、ご主人のお話をたくさん聴かせて頂いて、海外からもお客様がひっきりなしに来るくらいの評判なのに、とても謙虚で魅力的なご主人でした。 ぜひまた伺わせて頂きたいです。 ごちそうさまでした。
辛味大根と焼味噌でいただく、美味しい高遠そばが食べられる人気のお店
信州蕎麦発祥の地、高遠。中でも100年の歴史を持つ入野屋に寄りました。とても美味しかったです。主人は辛味大根に焼き味噌を少しずつ溶かしていただくお蕎麦を。蜂の子ときのこのおろし和えも美味しかったです。また行きたいお店です。
あっさりだけど出汁がしっかり効いた、つるつるのどごしの良いおうどん
近場にありながらなかなか行かない北新地ですが、この日はランチを探して。 どんやさんには一日数量限定の親子丼があるとのことで、いただきました! 三種の先付けと、親子丼、それに出汁スープ。 親子丼は口に入れた瞬間香ばしいお肉の香りがふわっときて、驚きがありました。親子丼の鶏肉ってやわやわっとなって主体性が曖昧な感じになりますが、こちらは炙っているのか、すごく香ばしい。そこにさらに半熟卵が出汁と良く合って、ご飯とのマリアージュやー!みたいな事に…。笑 あまり量食べれない方ですが、こちらの丼はあっという間に食べてしまった。多分鶏肉の香ばしさがアクセントになっていて、飽きなかったからだと思います。 ちなみにこちらの親子丼、なんと800円。 1800円とってもいいんじゃないかと思ってます。美味しかった…
風味豊かな蕎麦とこだわりの日本酒が楽しめるお店
ランチ かつ丼定食 ¥1,100 さっぱり喉越しのよい蕎麦に、かつ丼のセットです。美味しかったです。
多彩な小鍋と日本酒を手頃に味わえる温かな一軒
数年前から気になってたお店にようやく。 小鍋が沢山あるのですが、さすがに真夏に注文はできませんでした。 お料理は全て美味しくリーズナブル。 リピ決定です。
注文を受けてから生地を延ばして切り茹でる、手打ちのうどん屋さん
たとえば、長男坊、次男坊、三男坊の三人息子がいたとしよう。…いや三人娘でもよいのだが、サンプルがないので、この場はオトコばかりのむさい、すなわち私が育った家庭の話としてみよう。 長男次男三男の中で、もっとも得をしたのは誰か。それはもちろん長男であろう。父も母もまだまだ若いし、第一子馴れぬ子育てともあれば手の掛け方も、期待も他とは違おうというものだ。兄ちゃん、地球儀やサッカーボールやバイク買ってもらったの、あーただけだぜぇ。もっともこちらは欲しいと思ったことすらないが。 2番目は間違いなく三男だ。商売上も経済的にもうまく回り始めてから出来た子、いや商売上も経済的にもうまく回り始めたからこそ3番目が欲しい欲しいと授かった子であるから、甘やかされたという点では三男が一番かもしれない。 まことに残念なことに可哀想なのはご次男さまかもしれない。長男よりは場慣れしているから手はかけられない。少し落ち着いたところで三男の登場により忘れ去られる。 「うちのお父さんは子どもの頃の写真がない」 と嘆いたの次男の連れ合いである。 そして、ヒネこびれた小僧が出来上がる。 育てた両親からすればまったく差別はない。これは経験上からも断言出来ることだが、ただその場その時の状況、商売であったり経済的なものであったり、はたまた家族間の状態であったりが影響して多少の色むらが出てしまったとしても、無理からぬ事ではある。 具体的にどのようにヒネこびれていたかを記述すると、いろいろ支障があるのでやめておくが、 「生意気で絶対に謝らない」子であったと母が言っていた。子どものくせにシャレもので、同級生の中で一番早く長ズボンをはき、ランドセルをやめ、飲む、打つ、買うも一番だったというと面白いのだが事実ではない。 ある時、長男次男が中学、私が小学低学年のころ。少し前に引っ越した長男友だちの家に招待された。おばちゃんが好きな食べ物を言え、作っておいてやる。というので長男と私はハンバーグだの唐揚げだのをリクエストしているのに次男は 「おれ、朝鮮漬け喰いたい」 あの辛い辛い、キムチなんて名前が定着する前の、韓国異文化真っ只中の"朝鮮漬け"を食べたいなどとは、なんて生意気な可愛げのないガキなんだろう。 「十萬石 高田店」 いつものうどん屋さん。バシバシに固く太いうどんでとんでもないほど個性的なお店で今回いただいたのは、 「キムチカレーうどん」972円 はっきり申し上げて、カレーうどんはこちらでもっとも完成度が高いメニューである。大根、にんじん、ネギ、豚こま肉などが大量に入ったスパイシーなカレースープに固い硬いうどん、そして辛いキムチ。同じ辛味でも微妙な違い味わい同士の幸せな出会いといえる。これは美味い。 はてさて おばちゃんの美味しいハンバーグやら唐揚げを喜んで食べている長男三男を睥睨し、いざキムチならぬ朝鮮漬けを食べようとした次男坊、テーブル上に紅い小鉢が見当たらない。おばちゃん!朝鮮漬けないよ!と登場したのは真っ白な普通の白菜漬け。おばちゃん、朝鮮漬けの食べ方知らなかったので、ぬか漬けの要領で洗ってくれちゃったわけで。落胆しきった次兄の顔はいまでも忘れられない。
新潟名物をセットで味わえる、満足度の高い和ランチスポット
新潟市中央区デッキー401でランチは、粋やで たれかつ丼と小へぎそばのセット¥1,650-税込❣️ 満腹満足、美味しくいただきました^_^駐車場は屋根付きの場所が空いててラッキー❗️猛暑日には、有り難い。
揚げたて穴子天ぷらとコシのある蕎麦でお腹も心も満たされる和の食事処
帰省時、空港まで迎えに来てくれた義兄に家族でお昼をご馳走になりました。 コシがあってボリュームもある茶蕎麦。サクサクのあなご天ぷらと一緒に美味しく頂きました。
名古屋市中区にある大須観音駅からすぐの日本料理のお店
まだ一度しか訪問していないのですが、 絶対に再訪しようと思っている一件です。 天ぷらのおいしさ、というか、好みは結構はっきりしていて 「カリッカリ」であることです。 フライと同じで、衣で口内を怪我出来たら上等。 このお店の高得点はそこではなく、 「加熱」の加減と味付け。 カリッカリでなくても、素材の味を引き出すために、 衣の厚さや、揚げ具合や、素材の組み合わせ 切り方、諸々が考え抜かれている。 シンプルな食材がおいしい、 蓮根の加熱加減に脱帽しました。 ちなみに小さいお店ですし 天ぷら揚げているのはお一人なので のんびり待ちましょう。 待つ価値のある一店。
太麺・細麺が選べる本格手打ち蕎麦と濃厚そば湯の贅沢体験
【こだわりの手打そば】冷たいお蕎麦XP.75(^^)桐生市に仕事で訪れて『そば処みさき』さんにランチで伺いました(^^)お店はひっそりと佇んでいる場所にあります(^^)[岩崎接骨院]さんを目指して来るとわかりやすいかも(^^)駐車場も同じ敷地内にあります(^^)冷たいほうの《天麩羅そば(¥1,550)》を細麺でチョイス(^^)新そばは香りも高く喉越しが良く絶品で美味しい(^^)ネギも九条ネギを使われています(^^)天麩羅は海老1尾と野菜やきのこ10種類と豊富なラインナップで食べ応えがあり…どれも美味しい(^^)極めつけはそば湯で…白濁濃厚でどろりとしていて…今まで飲んできたそば湯のなかでは最高粘度(°_°)つゆに入れるとマーブル模様になります(^^)最後まで美味しく楽しめます(^^)温かいお蕎麦は関東楓と関西風が選べるみたいなので…次回は温かいお蕎麦を関西楓で食べてみたいです(^^) #こだわりのそば #そば処みさき #新そば #どろりとしたそば湯 #NOWAR
◆彩り鮮やかなおばんざいや創作天婦羅等オリジナル料理が人気
準?家族で食事をしました。 お通し(明太子の茶碗蒸しが珍しい❗️)、ご飯2種、お刺身2種、お惣菜3種を2種、僕はビールを頂きました。 お料理はどれもレベルが高く、とても美味しいかったです
旭川市にある緑が丘駅からタクシーで行ける距離のそば屋さん
住宅街のお蕎麦屋さん。 初めてうかがいました。 「つけとろ」を頼んでます。 メニューの写真がめちゃくちゃいい感じでした。 生わさびを自分で摺って待ちます。 不ぞろいに切られた手打ち蕎麦。 上川産そば粉10に対して滝川産ハルユタカ1の割合って書いてあります。 見た目から美味しそう。 つるっといただきます❣️ 歯ごたえある蕎麦が、出汁の出たつゆ、とろろ、黄身と本当に合います❗️ 生わさびはさわやか❣️ ツーンとはこないんですね。 天ぷらはサービスで付けていただいてます。 次回、天ざるいきたいなぁ。 #旭川そば巡り #令和初ごはんキャンペーン
旬の素材と日本酒を和の技で味わう寛ぎの和食処
鰆の西京焼 脂の乗った白身に白味噌の優しい風味 分厚く切った身にじっくり火を通す 三重産 瀬戸内海育ちの小職に馴染み深い魚だ 香川県の県魚でもある 春になると産卵のため瀬戸内海に入ってくる だから魚偏に春 鍋島大吟醸をちびり 美味いねえ 若竹煮 鰹だしの柔らかい筍、これも良し 春だねえ 二代目若大将は食材や日本酒の知識が豊富 優しい出汁のひきかたも、ただモンじゃない 晩酌おまかせコース3,850 #東駒形の和食名店
駅チカで気軽に楽しめる、サクサク軽やかな天ぷら専門店
蒲田 天丼てんや蒲田店 秋ご馳走天ぷら定食+さわら #蒲田 #天ぷら #てんや #秋ご馳走天ぷら定食 #天ぷら定食 #天然大海老 #活〆一本穴子 #播磨灘産牡蠣 #舞茸大葉 #さわら #天ぷら好きと繋がりたい #天ぷらスタグラム
手作り麺と春まきが評判の温かなうどん処
【 #武蔵野うどん、老舗「むぎきり」 】 麺は平たく、のど越しが気持ちいい自家製麺の個性派 自家製の「春まき」、「刺身こんにゃく」も自慢 #一橋学園 (小平市) 1993年創業、学園西町で地域に愛されて30年 暖簾をくぐり女将さんの歓迎 正面に麺の打ち場があり自家製麺の期待が高まる ▪️ #温肉汁つけめん 850円 大盛200円 かつお出汁にしょう油強めにほんのり甘みの温漬け出汁 ふだ肉の旨みが溶けだす 豚肉、ねぎ、小松菜、にんじん、胡麻 ひらひら平たいうどん 硬すぎず、やわすぎず絶妙食感 漬け出汁に冷んやり絡んでノド越しも気持ちいい #具沢山春まき 単品1本250円 具沢山の春まき、表面パリッと薄皮 下味がしっかりつけられジューシーで何もつけず絶妙な旨さ ▪️ #おすすめセット 950円 「うどん」冷、「春まき」、自家製「刺身こんにゃく」 このセット満足度高し #刺身コンニャク きっちり冷やされ、タレは酸味控えめな酢みそ #武蔵野うどん 東京都多摩地域と埼玉県西部(かつての武蔵国の入間郡と多摩郡)、多摩川と荒川に挟まれた武蔵野台地の呼称で多摩地域の北西部から埼玉県川越市を北限とする洪積台地の地理的呼称に伝わる「手打うどん」 #うどんマニア #中央線エリア散策