#Retty初投稿 【ジャンクな旨さの博多スタミナ鉄板焼き専門店】 5/7にオープンした博多スタミナ鉄板焼きのお店。 …そんなジャンルあるんですね。 博多では昭和の時代からあるらしいです。 初めて知りました…が知らずに同じようなの食べてたかも。 店内は狭く、１階は厨房に面したカウンター４席だけ。 ２階にも客席はあるみたい。 厨房の目の前だから、ライブ感あって待ってる間も楽しいです。 ランチに注文したのは、焼肉（中・1500円）＋ごはん（300円）。 シャキシャキなたっぷりキャベツと、ブロック状の食べやすい豚肉の炒めもの。 中だとハラミ200ｇ使っているそう。 アツアツの鉄板に盛られて、湯気をあげまくっての登場です。 食べ方が特殊で、まずは卓上の木の棒を鉄板の下に入れて傾け、炒めた油を片方に寄せる。 溜まった油はニンニク醤油味で、キャベツやお肉をつけながら食べる。 そして、この油に辛味ある秘伝味噌を加えて味を調えて食べる。 油が調味料であることを、改めて実感。 これを、てっぺんに盛られた背脂と一緒に… もうね、ジャンクな美味しさ♡ しっかり味のついたガッツリ系で、ごはんがすすむ！ 嬉しいことに大盛りＯＫ、さらにお代わりもＯＫ。 キケンな香りしかしない、沼です。
【行った先のお隣で…】鉄板焼きの店名？イタリアンなのか⁈不明… ランチは… 1.週替わりのパスタ 2.豚テキプレート 3.焼魚プレート 4.ビーフステーキ丼 5.牛タンカレーライス 2か？ 4か？ 豚テキですね！！ 同僚…3の焼魚プレートで銀鮭、銀ジャケ！ 食前ドリンクでグレープフルーツ、 ピンクグレープであった。 洋酒サワーではないよ(^｡^) 着膳すると俵状のトンさん。 たっぷりのサラダ、ドレッシングが爽やか旨し。 豚テキのソースがいいね！ 美味しくいただきました。 #鉄板焼き #UNO #マスター宇野さん #プレートランチ #豚テキ
弥生台駅から徒歩数分かなぁ…… お家の1階にある感じのお店。 なかなか入りにくいけど、入ると意外と広い。 隣の家とくっついてお店があるとか聞きました。よその店から(笑) どこもテーブル席で鉄板が備え付け。 気合を入れてひとり訪問したので、2人席のような鉄板がある席に通されました。大勢の方が楽しそう。 お好み焼き焼いてはくれない感じで、セルフです。関西人敵には大丈夫。持ってこられたキャベツが千切りでちょっと萎える……みじん切りがいいなぁ……客が焼くなら。 と思いつつ焼く。 生地少ないやつなので軽いお好み焼きでした。ソースはおたふく。 関西でも広島でもないような……もんじゃ食べてる人のが多そうでした。 もたれず食べれるという意味では良さそう。 ハラミとかガーリックライスもあったので、そっちも楽しめるかな？そっちもセルフ？書いてないので分かりませんでした。全てセルフだと難しそう……
オープンしたてのホテルFairmont東京の、鉄板焼き屋さんです。東京のお野菜にこだわっていたり、品々のメインが美味しいのはもちろんのこと、付け合わせのものも全て美味しく、感動的です！オープンしたことを、まだあまり知られていないホテルですが、立地がよいのと、席数もそんなにないので、予約が取りにくくなるのでは…と思ってます。リピートしたいお店です！
