厳選された国産豚はらみと秘伝の辛味噌
薄く焼いた豚肉を、ふわふわ卵でくるりんと包み込む。 関西で鉄板のあるお店では定番的なとんぺい焼きのルーツは戦後ロシアに抑留され引揚げて来られた先人が、ロシア人が似たようなものを食べているのを覚えていて、憧れを再現したものなんだとか。人間の食に対する強い気持ち、少し感傷的な気持ちすら覚えます。 こちらのとんぺい焼き定食、ランチで850円なり。驚き！1000円しません。 小麦粉を使わない料理だからお好み焼き定食のように炭水化物×炭水化物にもなりません。 ふわふわの玉子焼きは出汁が効いていて良きおかず。マヨネーズ×ソースがまた美味しいです。 よくよく考えると、とんぺい焼きってコナモンではないのかな。調べてみたけど明確な答えはありませんでした。 リーズナブルに美味いものが食べられる大阪。 今日もご馳走さまでした。
ドヤ顔指数★★★★★ 食べログ3.11 鉄板焼 昨年のことです。記念日に利用しました。年末ということで、探すのに苦労しました。ようやく見つけたお店です。中国の方がやってました。なるほど、中国は旧正月が休みですもんね。メニューは鉄板焼に中華要素が。メインのお肉は宮城牛。その日その日で良いお肉を使っているようで。ミディアムレアで柔らかく美味しい。塩で甘味がまします。メイン以外も中華の高級食材を惜しげもなく使ってます。フカヒレ、アワビ、皇帝エビと。めちゃくちゃ贅沢できました。〆のあんかけチャーハン。パラパラふわふわのチャーハン。ぷりぷりのエビが美味しかったです。中国のマスターもいろいろ話してくれて楽しかったです。来年もまた期待ですし、普段使いもしたいです。 【評価】記念日に 穴場 サービス ★★★☆☆ スピード ★★★☆☆ 美味しさ ★★★★☆ ボリューム ★★★★☆ コスパ ★★★☆☆ 快適度 ★★★★☆ 貸し切りでしたね 知名度 ★★☆☆☆ 満足度 ★★★★★ 再訪度 ★★★★☆ 【アルコール】 S [評価基準] Ｓ有名な銘柄 Ａかなり充実 Ｂある程度おさえられている Ｃ種類が限られている Ｅ発泡酒・第三のビールがでる 〜20241231〜
新たなる挑戦と更なる飛躍を求めてやって来た国、 フィリピンで迎えたご褒美ランチタイム BGCで大人気のお店がパワープラントモールにもあったので初訪問 オーダーは、TEN ZARU SOBA 最初に玉子焼き、枝豆、豚カツ、巻物が登場 お通しの玉子焼きの旨さにビックラポン 続いて天婦羅となぜかお稲荷さんが登場 天ぷらは天つゆで頂きます 天ぷらを食べ終わったところで、満を持してお蕎麦の登場 久しぶりに心の底から美味しいと言えるお蕎麦と出会うことができ秀樹カンゲキー また一軒、異国で美味しいお蕎麦を食べられた奇跡に感謝 メニューが豊富なので今後も継続的に訪れる予感超絶極大 #鉄板焼き #居酒屋 #蕎麦 #ロックウェル #マニラ #フィリピン
ソルト味のお好み焼きやブランド豚のステーキが絶品！親しみやすい雰囲気の鉄板焼き店
