全国の(8ページ目)ホルモンの情報・おすすめのお店

神田駅近くの『まる豚』さんを懇親会で利用しました。コースではなくア・ラ・カルトで注文です。 「ハラミねぎポン酢」は、ハラミの歯ごたえがよく、またねぎとポン酢がたっぷりかかっていて美味しい。 「牛ほほ肉のトマトチーズ焼き」の牛ほほ肉は割としっかりした歯ごたえ。酸味のあるトマトソースが食欲をそそります。 「上タン串」はたぶん牛タンではなく豚タンだと思われますが、牛タンと変わらぬ美味しさ。歯ごたえがシャクシャクで美味しい。 「万願寺唐辛子」はそんなに辛くなく食べやすかったです。また、「塩つくねピーマン」は、眼ピーマンに塩焼きの肉団子を指で押してつぶしていただきました。ピーマンのシャキシャキ感と肉団子の塩味がいい感じでマッチしていました。

鶴橋駅の高架下に三軒並ぶホルモン焼き（串焼き）御三家のひとつ。個人的にテキパキと焼いてくれて、サクッと頂いて退出する、スタイルが好み。こちらのウリのひとつはコブクロ刺しですが、コブクロの焼きも抜群。

『大河』さんへ とても評価が高かったので初訪問。 店構えも立派できれいな店内。 注文したのは、“タン塩、上カルビ、上ロース”など。 どの肉も柔らかく甘いお肉でとても美味しかった。 〆はマンゴーアイスで満腹満足でした。

昭和の時代、秩父の一大産業であったセメント業の労働者たちの胃袋を満たしていた豚ホルモンが味わえるホルモン専門店。 店内は昭和の香りを色濃く残した懐かしいコの字のカウンターがなんとも味わい深い。 メニューは豚ホルモン数種類とキュウリ、キャベツ、ライスにお酒などの飲み物の至ってシンプルな構成。 毎週月曜・水曜・金曜に仕入れるホルモンは、鮮やかな色艶がその鮮度を物語る。 ホルモンは、カシラ、タン、コブクロ、ナンコツ、レバー、ハツ、シロの７種類。 こちらを炭が赤々と燃える七輪で焼き、唐辛子とニンニクを効かせた特製のピリ辛の秘伝の自家製タレで頂く。 どの部位もホルモン特有の臭みは全くなく、それぞれの味と食感の違いを最後まで存分に楽しむことができる。 なかでもレアでいただけるプリプリのハツとレバーは、なかなか出会えない品質。 鮮度と下処理という美味しいホルモンに求められる2つの絶対条件を高いレベルで満たした逸品でした。

#医食同源 #安心安価安直 #また明日〜 ⭐️酎ハイ✕３ …最近、醸造酒より蒸留酒が身体に合ってると思い知りました^_^; 翌日のダメージが、決定的に違うので、外呑みは酎ハイかウイスキーハイボール(^^) ☆なんこつ …大好き・大好物…勿論 ”塩“ ‼ 味も歯応えも、絶対外せない一品、お代わりしました♪ ☆タン元 …シッカリした肉感を味わいながら、邪道ですが醬油を数滴投下、この味変堪りませんね(^^) ☆ピーマン焼き …タレの甘さと独特の苦味、酎ハイの肴には打ってつけ♪ …種とワタの部分に栄養が有るとの事で、丸齧り(^^) …お隣の初対面の方からのアドバイス、暫し歓談(^^) ☆てっぽう …これも絶対外せない逸品、一本から注文可能、醬油数滴で味わい激変♪ ☆がつポン酢 …この酸味+紅葉おろしが、何ともモツ串の脂をスッキリ洗い流してくれます…必需品(^^) 予定では、この辺りで切り上げるつもりでしたが、歓談タイムでもう一杯追加(^^) ☆昭和焼 …紅色タコウィンナー+目玉焼き…、幼少期の朝食時、この組合せをよく見掛けた記憶が蘇ります(^^) “昭和” のネーミング秀逸です♪ 周りでは、スモークハムエッグの注文も飛び交っていて…居酒屋の目玉焼き、人気有ります♪ ”また明日ぁ〜“ の声に送られて退店、本当に毎日来たくなります(^^) ®Kidoさんも寄られていた様子、私は開店直後の入店です(^^) #暫くぶり #サックリ呑み #少々延長戦に突入 #180円以下の串は2本から〜

マルフク@難波！ 動物園前のマルフクは超有名だが、こちらは着席もできて使い勝手も良し！ 大阪って、やっぱり瓶ビール文化な気がする。 しかも、大瓶。 スーパードライ大瓶とホルモン2種で950円というせんべろセットが魅力的だ。 この日は小雨が降ってヒマだったのか、やたら店主や店員さんに話しかけられる。 こちらも一人呑みでヒマだったから、他愛もない話をする。 内臓肉の下処理方法などを聞いたりして、なかなか興味深かった。 そして、だいたい話題の矛先は流行病の今後の行方についてになって落ち着く。 緊急事態宣言中は悲惨だったが、なんとか今後に期待したいというのがお店側の主旨となる。 客単価の安いお店は原価の安いものを如何に美味しく安く出すかで決まる。 当然、薄利多売になるから可能な限りお店も長い時間開けておきたいと思うのが心情だろう。 マルフクさんは月曜日のみ19時から24時の営業時間だが、火曜から日曜は14時から翌3時半までとなる。 大変な仕事だと思うが、今後も頑張っていただきたい。 なんかしんみりと呑みながらも、元気をもらえた。

JR鶴橋駅の南側の高架下に有る、鶴橋で人気の牛串専門店「串まつ屋 本店」さんにふらりと伺いました♪ 新鮮な食材を使用した多彩な串焼きを提供されており、焼き加減も絶妙です！ 「生センマイ」や「ミノ刺身」など、お店こだわりの逸品も楽しめます♪ 先ずは、白菜キムチ　税込385円をアテに、 生ビールを∑(ﾟДﾟ)プハー！ カイノミ　1本税込330円 ロース　　　　　　330円 塩タン　　　　　　330円 注文は2本以上からです！ 流石鶴橋の人気店、牛肉がリーズナブルに楽しめます♪ これは是非またお邪魔させて頂きます❗️

店舗は幾つかありますがこちらは少し高級感もある綺麗な内装になっています。 ホルモンの種類が豊富で、ユッケやセンマイも美味しいです。単価の割に量も多いので男2人で呑んで食べて10000円弱でした。良かったです。

新鮮なホルモンが美味しい素敵なお店。 モツ煮が美味しくて堪らないのですが、具沢山過ぎてお腹に溜まってしまった。タン刺、ユッケ、ニンニク炒めとどれも美味しく頂いたのですが、〆ものまで届かず。〆ものの焼きそばは絶対美味しいのでだろうなあと思いつつ、この日はお腹いっぱいで店を跡にしてしまいました。 生ホッピーも日本酒もまんさくで美味しく幸せいっぱいな時間を過ごしました。また行きたいお店です。

2025.12.9 CF出張 ・ハラミ 170-×2 ・バラ 170-×2 ・子袋（生もの） 600- ・メガハイボール ¥1,980-

出張の帰りに西船橋で途中下車。 此方へ寄ってみました。 メニューを見ているとセットメニューの張り紙が。 今月のセット　550円 　焼酎ハイボール 　ミニ煮込み 　レバー2本 を注文しました。 焼酎ハイボールの中は、ほぼ8割程グラスに注がれており、飲んべえには嬉しい限り。 レバー串焼は、若干焼きすぎ感はあるものの、全体のコスパを考えると問題では無いですね。 なか、お代わり　210円をして、合計820円 ちょっと一杯で使えるサラリーマンの味方ですね。 #コスパ最高 #大衆居酒屋 #駅近で嬉しい #モツ焼き

おっさん4人で満喫 飲み放題つけて一人7000円 まぁまぁ食べたけど。ホルモンやったらもうちょっと安くあって欲しいと言う関西人の金銭感覚。 うまいっちゃー美味い。まずいホルモン屋は中々ないかと。 一番良かったのは煙モクモクしながら食べれた事

3軒目はココへ 十条のお隣…東十条 久々な“野豚”さん 　何年ぶりだろ 変わらない店内… 学校机…壁メニュー 寡黙な大将 　串を色々頼む シシトウなど野菜串も 変わらない美味しさ みんなと…食べるの美味しいな 笑いの絶えない“十条呑み” ご一緒ありがとございます♡ 　2025.06.11 #十条から東十条へ #変わらない店内 #串メニュー多し #ワイワイ呑み #2025投稿…107

そういえアップしたつもりだったけど 見返したら抜けてたので今年最後にここを 仙台支店時代の仲間と新年ゴルフの帰り道 運転手には悪いと思いつつ 食べたことがない肉が食べれるけど 年に一回しか行っちゃいけない店が近所にあるなぁ と振ってみたらどーしても行ってみたい と話しがまとまって行ったのが玉屋 写真の通りなので説明は不要でしょうが 線路脇にポツンと佇む田舎の体や 必要以上には話さないお母さんの存在を含めて ここのお店の特徴は色々ありますが内容で 特にオススメしたいのは白センマイ もちろんジンギスカンの鉄板で焼くホルモンは 他では食べたことが無い質感で最高だけど 辛味噌ダレを付けて食べる白センマイはルイベで厚切りなのもあり格別‼️ とにかくみんな大絶賛だったのが嬉しかった でも唯一 この旨さと引き換えにしなければならないのが 数日間は肉を食べたく無くなる程のアブラ にも関わらずメニューに野菜が無い(笑) そして 解体された肉をその場で食べたらどんな味なんだろう と野生が芽生えてしまう危うさ(笑) 年に一回しか行っちゃいけないと伝えている所以です(^_^)v

友人に予約をしていただき、29の日に行ってきました。 が、我慢をしていて直前に駅の立ち食いうどんを食べてしまい、肉にがっつく予定がスローダウンしてしまい、友人を悲しませてしまいました。

【鶴橋駅ガード下の生物が美味しい牛串屋さん！】 2026年3月訪問 17時15分位に入店。 8割り位の混み具合。 感じのいい女将さんと女性店員さんの2オペ、途中から男性店員さんが加わって3オペ。 入口の扉が真後ろなカウンター席に座って、トリビースタート。 頼んだものは以下。 【食べたもの】 〇生物 コブクロ 1200円 ・串焼物 タン 250円 ・串焼物 ツラミ 250円 ・串焼物 チレ 250円 〇生物 焼キモ 1200円 〇串焼物 コリコリ 250円 ・串焼物 上ミノ 250円 【呑んだもの】 ・瓶ビール アサヒ 700円×2 ・ハイボール 600円 -------------------------------- お通し的にキャベツがやってきます。 絶妙味付けの味噌ダレにつけて食べると、いいアテ。 〇生物 コブクロ なんか派手派手でもりもりでやってきました。 ピンクな生コブクロの上に真っ赤なチョジャン。 その上にネギの緑。 プニシャクな食感のコブクロがめっちゃいいね。 甘辛なチョジャンの味も絶妙。 臭みはもちろん無し。 これ、かなり美味しい。 でも、1人やったら、ボリュームデカすぎるかも。 ・串焼物 タン 女将さんさんから、塩タンにしよか？とのご提案で塩タンで。 味的には普通。 ・串焼物 ツラミ ぐにゅり食感のツラミ。 味噌ダレにつけなくても、しっからの甘辛タレ味。 ・串焼物 チレ ふわり食感のチレ。 こちらは味噌ダレにつけるといける。 〇生物 焼キモ やや大きめの四角いカット。 焼いてます。 ちょっとだけ。 ゴマ油塩。 うまいよね。 〇串焼物 コリコリ よくあるものより、やや分厚めに感じます。 コリコリシャクシャクの食感がしっかり。 ・串焼物 上ミノ シャクシャクです。 -------------------------------- 串焼きの注文か多くなると、店内は煙が充満。 煙たくなったら、女将さんから、ちょっと入口ドアを開けてと言われるのが、入口近辺席の宿命。 女将さんとの会話が弾み、女将さんの年齢が80歳超えということが判明。 え！マジっすか！ 全然、80歳を超えてるようには見えへんし、動きもキビキビしてはるし。 いやはや、すごい人がいたもんだ。 18時過ぎには満席で並びが出る人気店。 ごちそうさまでした。

久しぶりに来た茅場町カミヤさん。何の気なしに頼んだのは混ぜ塩でしたが、女将曰く混んでる時は御法度とのこと。基本は2種×5本です。念のため。出てきたのは、炭火で焼かれた小ぶりの串10本（豚・鶏合わせて5種類）塩がジュワーっときます。飲んだものは、レモンハイ、ホッピー、お酒。いつもの通り、おしんこお代わり。締めて2350円。

何度も何度も前を通っては いつかはいつかは必ず行きたいと願ってたお店 曜日的に行けなかったのですが 強行手段で何とか来れました ママさん1人のオペレーションです ハツ刺し 煮込み ポテサラ ニラ玉と コレに何度もボールを頼み むちゃくちゃリーズナブルなお値段 それに美味い 本当に大満足ですご馳走様でした。

神戸でもディープなお店、中畑商店さんに訪問！ホルモン、アバラ、シンゾー、レバーに生ビールをオーダー！昼間から飲むビールは最高！串も最高！美味しく頂きました♪ご馳走様でした！

17時に予約して、入店。 同時刻に、1組2名様。 どうやら、席はほぼ予約で埋まっているようだ。 では、早速のかんぱーい！ 注文はこの後も考えて、少なめで... 頼んだものは以下。 【食べたもの】 〇炙りレバー　490円 ・タン　500円 〇上ハラミ　650円 〇日替わり 赤　ミスジ　800円 ・ロース　500円 ・バラ　500円 ・アカセン　380円 ・ツラミ　390円 　　 【呑んだもの】 ・生ビール　450円 ・角ハイボール　390円 ・ジンと肉　480円 ・黒霧島 ロック　380円 --------------------------------------------- 〇炙りレバー 出ました！見ただけで、うまいやつ！ 角があって、艶があって。 では、適度に炙って... ぶりっとした食感。 濃厚に広がるうまみ。 これはうまい！ ・タン これも見た目でわかるいいやつ。 タンモトのいい部分。 適度な厚さで、じゅわりと溢れるタン汁。 これもうまいなぁ。 〇上ハラミ これも見ただけで、うまいやつやん。 厚めのカット。 やわらかやけど、適度に繊維感のある食感。 溢れだすハラミ汁。 あー！めっちゃ、うまい！ 〇日替わり 赤　ミスジ 日替わりであるオススメの精肉部位。 赤がミスジで、白がサンカク。 ロース部位が好きなので、ミスジをチョイス。 これも見た目でうまそう！ やや厚くカットされています。 しっかりとサシが入ったいい部分。 じゅわ～っと広がる脂と肉のうまみ。 たっぷりと山葵をつけて、食べるとめっちゃうま。 あぁ、幸せ。 ・ロース 赤身がしっかり。 普通のロースでもしっかりと美味しい。 ・バラ バラらしく、脂がしっかり。 脂部分が好きな人にはオススメ。 ・アカセン 臭みなしのぶりぶりアカセン。 これもうまいなぁ。 ・ツラミ うまいけど、普通かなぁ。 ------------------------------------------------ 肉・ホルモンメニューのほとんどが500円前後。 しかも、かなりのうまさ。 カウンター席での1人焼肉も悪くなさそう。 これは、再訪確定。 ごちそうさまでした！