更新日：2025年12月09日
京都福知山で生まれた、うっとこだけの名物『鴨すき』を東京でも味わえます！！
会食でつかいました。 こりゃなかなかの風情あるお店、 鴨は想像を超える絶品 あらかじめ鴨なべを予約して来店、 ネギと鴨のシンプルな組み合わせですが、これがまた絶品！！！ 無限に食べれそうでしたね(^^) 素晴らしい夜でした。
香川名物！やみつきスパイシー骨付鳥とビールの絶品コンビ
日曜日は、11:00オープンだったんですが10分前に着いたら、すでに行列が、、、 とはいえ、店内広かったので一巡目で行けました。 おや、ひなを選び、昼からビール。 何より高松の人に聞いたら骨付鳥といえば、『一鶴！！』となる名店でした。 そして、とりめしも、オススメです
一度は体験したい！揚げたて半身揚げとビールに舌鼓を打つ小樽の名物食堂
小樽の名物料理若鶏半身揚げをいただきました。多くの来客が注文してます。また半分くらいの方がインバウンド客のような感じでした。若鶏半身は皮がパリパリ肉質は柔らかく、適度な塩味で美味しいかったのですが、自分的にはボリュームありすぎで完食するのが精一杯でした。またがぶりついて食べるのが食べづらく、ビールを持つ手がベトベトでした。でも小樽まで来たら食べる価値ありだと思います。 #若鶏半身揚げ #小樽名物の味
明治創業の和情緒溢れる老舗で味わう、鶏料理と“飲める親子丼”ランチ
文豪三島由紀夫が最後の晩餐に選んだ名店、新橋『末げん』にてランチメニューのど定番“かま定食”を頂いてきました。 鶏ひき肉を使った親子丼という話なんですが、これ、歯要る？ ほぼ飲み物。あっという間に無くなった。美味しいが故に儚すぎ。相席した方が食べてた唐揚げ定食はバリって音が凄くて正直次回食べてみたくなりました。 座敷の個室が複数あり、３５席ほどあるそうですが、開店と同時に満席になるのでご注意。
彩り豊かな鶏の焼肉と多彩なタレを味わう大人の隠れ家
恵比寿でディナー！ 焼肉鳥？ 初めて聞くフレーズ(笑) 焼鳥ではないのは、自分で焼くスタイルだからかな。 男2人でカウンターは、席幅的にしんどかった笑 ご馳走様でした！
サクッと香ばしい素揚げと絶品レモンサワーが楽しめるお店
休みの日に小岩遠征。 弟夫婦が住んでるので誘って飲みに行きました。 まずは私が小岩で一番行きたかったお店。素揚げやさん。小岩にもう一店舗あるみたいです。 ★あん肝うま煮 ★ホタルイカ酢味噌がけ ★壺漬けとミョウガの和え物 ★素揚げセット（砂肝、手羽、もも） ★野菜素揚げ盛り合わせ ★大山鶏ももたたき ★素揚げ（はつ、ぼんじり） とめちゃくちゃ食べて飲んで、1人4000円いかないくらい。コスパ良すぎ。そして美味しすぎ。 野菜の盛り合わせなんでてこれで1000円ですよ。すごすぎ。これは名店でした！ #とにかく安い #そして美味しい #今は普通に予約取れました #今だけかも
鮮度と調理へのこだわりが光る、ジューシー鶏料理の隠れ家
大井町駅から徒歩数分の場所にある「若鳥焼き もばら」は、鮮度抜群の鶏料理を楽しめる人気店です。店主は五反田の有名店「庭つ鶏」での経験を持ち、食肉処理場の許可を取得して店内で丸鶏をさばくこだわりぶり。提供される焼き物は串に刺さず皿盛りで、部位ごとに絶妙な火入れが施され、皮は香ばしく中はジューシーに仕上げられています。胸肉の柚子胡椒焼きや鶏刺し三種盛り、もも焼き、唐揚げ、揚げつくね、内臓系盛り合わせなどバリエーション豊かな料理が揃い、アチャールやにら玉といったサイドメニューも人気です。落ち着いた店内にはカウンター席とテーブル席があり、一人飲みからグループ利用まで幅広く対応。夜の予算は4,000〜5,000円ほどで、鮮度・味・提供の丁寧さを考えるとコストパフォーマンスの高さが魅力です。営業時間は平日17時から、土祝は16時からで、鶏が売り切れ次第閉店するスタイル。日曜定休ながら、仕事帰りや休日のちょっとした食事にぴったりの一軒です。
香川グルメの定番！行列必至の骨付鶏と旨みたっぷり鶏めしで大満足
開店と同時に並んだか 平日なのに30分待ち でも美味しくいただきました。 ひな 柔らかくてとてもよし
行列必至の小さな隠れ家、クリエイティブな和食と温かな接客が魅力
まさに質がよい居酒屋といえばこちらのお店はピッタリですね。ちょっと狭いですが、お洒落で雰囲気は最高です！ 出てきたメニューぜんぶ美味しかったですね(^^)狭いながらも活気あって良いお店でした〜。こちらはオススメですね！
本場の絶品チキン南蛮と心弾む濃厚タルタル、ボリューム満点の洋食ダイニング
次男帰省で宮崎の味再確認2025.9 丁度飛行機がお昼に着いたので、 そのままおぐらへ。 平日なのにおぐら渋滞。 駐車場待ちの車のラインに並び、 店内に入って名前を書く。 店内はファミレス並みの広さで いつも閉鎖している座席を解放しての 対応だったので、思ったより早く 着席。 チキン南蛮1400円 オーダーがタッチパネルに。 ご飯少な目がありましたが 最近、ご飯少なめにすると ほんとにご飯が少ないので普通盛りに。 ナイフとフォークでいただくチキン南蛮が着皿。 胸肉1枚の迫力あるチキンに たっぷりなタルタルソース。 キャベツの千切りにもたっぷりなドレッシング。 そしてスパゲッティ付き。 ご飯は以前と変わらずので盛りで お茶碗の1.5倍の盛りでした。 甘めの南蛮酢をたっぷり吸った衣に ホワイトソースの様な味のタルタルソース。 次男は「美味しい！」を連呼。 東京から連れて帰った彼女も 美味しいはもちろん東京のチキン南蛮とは 全然違うと感激。 おぐらのチキン南蛮はチキン南蛮の 基本中の基本。 正真正銘の宮崎のチキン南蛮。 宮崎は喫茶店・うどん屋・寿司屋 カフェ等等、色んな所でチキン南蛮が いただけますが、 先ずはこちらでいただくのを 強くお勧めです！
あっさり鶏だしと創作串おでんで楽しむ立ち飲み・食事スポット
仕事の一環で日々料理研究をしています。 Xやインスタで見つけて実際に行った中で素敵だなと思ったお店をレビューしています。 珍しいおでんが食べたくて友人と来店しました。 ここでは、串焼きのおでんや半熟卵のおでんなど他ではなかなか食べられないおでんが食べられます。 今回頼んだメニューはこちら、 大根 名古屋コーチン半熟卵 せせり 砂肝 鶏の出汁がおいしかったり、大きな大根は出汁がしみててとってもおいしかったです。 シチュエーション的にはデートや友人とのディナーに使えそうです。 飲食コンサルティングを営んでいる自分から見てもおススメできるお店です。
クセになる渋さと、絶品ボリューム宮崎料理の隠れ家居酒屋
孤独のグルメで五郎さんも訪れた中野の居酒屋さん。店内激狭、お店ルールも多く大将はクセ強系ですが、ちゃんと守れば問題なし！そしてご飯はどれも絶品。 最初の注文は大将に声をかけられてから。こちらから頼もうとすると制止されます。また席はきっちり2時間制。狭いお店なので、料理を席まで届けるのはお客さん同士の協力が不可欠。空いたお皿やグラスも早めに下げるのが正解です。 お通しで出てきた鮪の刺身の美味しさにまず驚き。串ものはどれも大きくて安い！宮崎料理が多く、鶏のたたきはめちゃ新鮮だし、チキン南蛮はものすごいボリュームだけど絶対おいしいので必ず頼むべし！！ お店めちゃめちゃ渋いんだけど20代のカワイイ系女子2人組がいたりしてなかなか面白い空間。予約はできないみたいなので空いてたらラッキー！なんだか癖になりそうなお店。ごちそうさまでした。
深い旨味の鶏出汁スープ×特製麺、〆ご飯も絶品のラーメン店
水炊きラーメン、鶏出汁炊き込みご飯。 東京の門前仲町駅から徒歩5分のところにある軍鶏鍋が有名な鳥料理屋。 ランチは「営業時間30分のみ、水炊きラーメン20食のみ」の営業というストロングスタイル。 木曜の11:35ごろ着いて先客3名。 すぐにカウンターへ。 水炊きラーメンなのでスープが命、ということは米を入れて完成、的なところはあるので、炊き込みご飯も注文。 5分ほどで着丼。 白濁したスープに薄めの鳥唐揚げがのり、フライドオニオンをかけたシンプルなラーメン。 まずはスープから。 かなり優しく、鶏から出る甘味があるトロッと系。 麺は細麺で柔らかめ。この辺は好みが分かれそう。 完成系はやはり米を入れたリゾット。 少し胡椒を入れて締めるととても美味い。 最後の一滴まで完飲。 これで800円とは驚き。 これからの季節、寒くなってくるとより旨さが染みそう。 夜も来てみたくなった。
鴨肉の美味しさと国産ワインを堪能できる洒落た空間
ブックロードワインペアリングランチ️ ⚫︎ナイヤガラシードルスパークリング →焼き茄子のアイス ⚫︎醸し甲州 →タコのセビーチェ ⚫︎アジロン →低温鴨ロースのタルタル ⚫︎マルサン葡萄酒 甲州 2023 →バターナッツカボチャとキノコのクリームパスタ TAP：シラースパークリング #東京 #鴨一 #ワインペアリングランチ #ブックロード 2025/9/13
赤羽の呑み屋街ＯＫ横丁にある、九州料理をベースにした居酒屋
【赤羽で飲む時はこちらがおすすめ！】 Retty人気店☆☆ 赤羽②軒目 友人が案内してくれたこちらの居酒屋がギリギリ入れたのでこちらで腰を据えて呑もう♪ 外観あまりパッとしないお店かと思いきやとっても良き酒場でした！ 鶏刺しやタタキがとっても美味✨ これだけでめちゃ呑めますね♪ お酒は生ビールからシャリキンへ〜 今日の鮮魚刺しからマグロとカンパチいただきましたが良いところが入ったみたいでこちらも美味しすぎました✨ 赤羽ってお店は多いのだけどここってところが 私の中では無くて好きでも嫌いでもないエリアでしたがここは本当に良い酒場。 ここに行くならわざわざ赤羽行ってもいいなって思える、そんなお店でした。 串も絶品そうなので今度は串中心に行きたいです！ ごちそうさまでした(っ˘ڡ˘ς)
鶏の旨味が際立つ市場の名店、絶品水炊きと親子丼でほっと一息
親子丼（1,100円）をいただきました。 つゆにこだわりがあるのか、非常に味わい深かったです。漬物は野沢菜と焼鳥、スープはなんと鶏白湯で、とにかく鶏尽くしでした。
感度高めな焼鳥とセンスの光る立ち飲み空間
SNSで見て行ってきた。 レア系を中心に頂きました。 生つくねバチ美味かったー 料理は個人的に全部好きな味
ひっそりと佇む名古屋コーチンの「鳥鍋」のお店
名古屋の誇る夜の街、錦にある名古屋コーチンの味噌すき鍋の老舗。 この鍋、引き摺り鍋とも呼ぶそうで、名古屋の方は大晦日にすき焼きを食べる方が多いそうですが、これはその年の良しも悪しめ引きずり納めて新年引き摺らないようにってことから始まったそうです。 では、新年にこの鍋を食べてる僕はどうなんだって笑笑。 それはさておき、名古屋には老舗の引きずり鍋のお店が数軒ありますが、その中で僕は一番美味でした。何がって、味噌スープがあっさり？さっぱりしているから。出汁がすごく効いている。 御座敷に赤円卓テーブル。 お通しは数の子にイクラまぶしのお浸し。 続いて霜降りが出てくるのだが、この霜降りがメチャ美味い。柔らかい。新鮮な生の名古屋コーチンの噛み締めるほどに旨味が出てくる不思議さよ。 続いて、着物姿のお母さんたちが引きずり鍋を作ってくれる訳ですが、ネギから甘み、昔ながらの食紅で色付けられた紅白かまぼこに名古屋をみます。 コーチンはプリプリ、つくねは粘りあるホロホロで濃い旨味、生でも食べれる肝は半熟で口の中で溶けていきます。 鍋の後はきしめんを投入。 さらにシメには名古屋コーチンの生卵が投入され、半熟味噌びたし玉子になったところですかさず白米にぶっかけ。 わー、美味しくないわけないじゃん！これ。 最高の卵かけごはんに舌鼓。 楽、さすが名古屋の旦那衆が集う店。最高でした。
三宿に潜む焼き鳥と水炊きの名店です。 鳥しきで修行された店主さんによる火入れが絶妙な焼き鳥と水炊きコースは〆の雑炊まで大満足でした。 店内はカウンターのみで落ち着いた雰囲気なので、しっぽり飲み利用が良いと思います。また来ます！
鶏の旨みと満足感を味わう、落ち着き空間の和食処
こじんまりとしてて綺麗な店内が落ち着きます。 水炊きが最高に絶品！他の鳥料理どれをとっても最高に美味しかったです！ #メニューが豊富 #脂がしつこくない #とろとろ #落ち着ける店内
