(76ページ目)すし・魚料理 新年会 でおすすめのお店

妻の誕生日に熱烈オファーがあり訪問。子供の頃TVCMがヘビロテされてた記憶があり自身はお店に行ったことがないというプチ憧れ？のお店ではあったが、埼玉に1店舗のみになってることに驚き。高級感あるシーフードが楽しめるということもありシーフード好きの家族としては好評でした。個人的にはシーフードのコスパに自分の好きが伴ってないという所感は変わらず。

12/27(火) 仕事納め後にテイクアウトやらデリバリーで付近の美味しいものを集めて事務所のみんなと一杯やりました。 焼鳥、牛煮込み、ピザ、そして寿司(๑˃̵ᴗ˂̵) くら寿司さんがデリバリーをしてくれるとは知りませんでした。手配してくれた後輩に感謝ー 贅沢な夜は、美味いものに囲まれて更けゆきました（笑）

安定のコエドビールから、川越の焼き芋を使ったさつまいもラガー。 お通しにうなぎの骨。ボリボリして塩気が美味しい。 そしてここの鰻丼は、お芋の炊き込みご飯なのです。 上いも重。芋ご飯をせいろで蒸して鰻を乗せたという当店スペシャリテ。 うまーい！いもの甘みとタレの甘味でどこか優しいふっくら感がしみる。 いもは角切りで適度な歯ごたえあるサクサク感が意外。 うなぎとお芋、川越二大名物が見事にタッグを組んだ絶品です。

台風10号接近の中、日曜〜火曜の２泊3日で宮崎の友人を訪ねて、観光とゴルフ。 何とか台風に追い付かれずに無事帰れました。 １日目（日曜）に空港から日南方面観光の始めにこちらで昼食。 12時40分頃着いて、約30分待ちでした。 私は「青島どれ海鮮定食」1300円をいただきました。 友人2人は「海鮮ちらし丼」1500円。 伊勢エビフライも単品注文。 3人でいただきお腹いっぱい(^^) 定食も海鮮丼も刺身のボリュームに大満足(^^) 窓から見える漁港の景色もバッチリ。 ご馳走様でした。 #刺身のボリュームに大満足 #伊勢エビフライもプリプリ #美味しい刺身をありがとう

だって昨日ちひろさんが、カニカマサラダ軍艦食べてるの見ちゃったから。 どーしても食べたくなって。 今日の夜はお寿司なのに。 いよいよあだ名つけられるんじゃないかとビクビクし始めたので ３皿を分散して頼む技。 あいだに海老と牛炙りを挟む。 そして軍艦3種盛りを頼むと一個がカニカマサラダ軍艦なのだ。 ってか今隣に座った女性客。 カニカマサラダ軍艦1度に２皿行ってるっ！！ アタシと同じ匂いがする！！

香椎の名店鮨屋です。 なかなか予約が出来ないくらいの人気店です。 頼んだのは特上握り。 ネタは新鮮で、期待通りの美味さ。 全て味がついているので、醤油は一切不要です。 ただ少しお高いのが難点です。 #寿司職人が握る #新鮮なネタ #寿司 #福岡

#まぐろ中落ちお造り #くんせいポテトサラダ #兵庫モンゴイカお造り #小エビの天ぷら #ウナギの肝串焼き #カキと大葉の天ぷら

お正月のお寿司のセットです。お正月でセットが決まっているので他の種類は選べませんが、これはこれで良いと思います。お正月の食卓を彩ってくれました。

〜桜木町〜 (two) 昼飲みで　磯丸水産さんに上陸♬ お通しが　自分で焼く系なのが　驚いた〜 かまぼこ　めざし？　さつま揚げ とっても　美味しかったです。 白子の天麩羅　初めて食べました。 ふわふわしてて　美味しかったです。 生ビール 白子の天麩羅 タコから タコさんウィンナー

12月6日 木曜日 吉祥寺での二軒目 初めて入る磯丸水産さん お通しはイワシと練り物を炙るやつ。 楽しいね〜。おじさんワクワクです。 マグロの刺し盛りは アレでしたが 炙りしめ鯖は目の前で炙ってくれるし美味かった。 白ハマグリを焼いてみました！ ホンビノスというやつですね。 しばらく熱しているとバックリと開いた。 汁をこぼさない様にひっくり返して半分を切る！ だが汁の8割はこぼれてしまったのでした。 醤油を垂らしていただきます！ 大きすぎてなかなか食べるかことができない。 もう少し小さいのが良かったな。 でも美味かったですよ。 ホッケも美味かった〜。 最後に 島寿司を注文。 カラシが上に乗ってます。 ツーンと鼻に来ますが旨し！ いや〜この日もお腹いっぱいになりました。 さて栃木に帰りますか！

◆本鮪赤身（5/28～提供開始） 　前回販売前だった一品を味わいに(^-^)正直、ビックリするほど旨い！とは言えないものの（失礼）そんじょそこらの回転寿司の赤身より明らかに旨いです。何ていうか鉄っぽさ抑えめで旨み感じやすいというか。なんせこれで【110円】は脱帽です♪ 　んで、改めて◆本鮪大トロと◆国産生わさびで食べる本鮪中落手巻に舌鼓。スゲェな～、スシロー。特に◆本鮪大トロは食わなきゃ損！なヤツです(^-^)

味は間違いありません。 素材も間違いありません。 創作鮨ですね。 テイストは謎。読めない。 何故かそれは行ってからご判断下さい。

【結（むすび）】お刺身7種、握り7貫など全6品のコースを予約。テーブル席（掘りごたつ）でのんびりと食事を楽しみました。 まずはもずく酢からスタート。お酢が酸っぱすぎずとても良い塩梅。この季節にはさっぱりといただけて美味。 次に出てきたのは懐かしい鯨ベーコン。久しぶりにいただきました。独特の食感が良いです。 そして、カツオのたたきとつぶ貝と続きます。 どちらもシンプルだけど間違いのない美味しさ。 さらに、お刺身7種盛りと続きます。お醤油でもお塩でもいただけるように、それぞれ2切れずつ。白身のお魚と赤みのお魚、貝類までいろんな種類を楽しめます。 どのお魚も新鮮でとっても美味しかったです。 その後、脂の乗った秋刀魚とエビを丸ごと春巻きの皮で巻いて揚げたものが続きます。どちらもとっても美味！もう一度食べたい一品。 そして、最後に握り7貫とお味噌汁。巻物はきゅうりと梅でとてもさっぱり。何切でも行けそうです。 また、ウニやいくらの軍艦に使われている海苔までもとっても美味しかったです。 何よりコハダが美味しかったのが印象的。肉厚で脂の乗りもよくお酢の塩梅がちょうど良いです。 しっかりお腹も満たされて、何をいただいても美味しく、1人8,600円とはお得です。 お店の雰囲気も良く、大将と女将さんも素敵で、居心地の良いお店でした。 また行きたいと思いました。

【月コース】熟練した技術を持つ大将が握るおもてなしコース ・当店名物ミルフィーユ (とろたく・キャビア・雲丹・金箔) ・スズキとカツオのお造り (ポン酢・しょうがネギ) ・カジキマグロの磯辺焼き ・ヒラメ握り(昆布締め) ・アオリイカ握り(竹炭の塩のせ) ・江戸前コハダ握り ・ズワイガニ握り ・金目鯛(皮目炙り)握り ・本マグロ中トロ握り ・茶碗蒸し(鯛・浅利・ユリ根・フカヒレアン) ・鮨四の串物 「ホッキ貝」と「鯖」から選択 ・逸品料理：里芋の田舎煮 ・赤身漬け握り(柚子胡椒のせ) ・生しらす軍艦(しょうがネギのせ) ・サワラ炙り握り(すだち醤油) ・江戸前煮穴子握り ・こぼれいくら手巻き ・しじみと青海苔のお吸い物 ・玉子焼き(グラニュー糖のせ) スタートのミルフィーユは、とろたくの上にキャビアと雲丹、金箔を重ねた華やかな一皿で、旨みと香りの層が口いっぱいに広がりました。 お造りは、ポン酢としょうがネギが魚の持つ爽やかな脂を引き立て、さっぱりとした味わいに仕上がっています。 軽く炙られた「カジキマグロの磯辺焼き」は、香ばしく、海苔の風味とパリパリ感がマッチしていました。 握りは、「ヒラメ昆布締め」からしっとりとした旨みが際立ち、竹炭塩をのせた「アオリイカ」はねっとりとした食感が絶妙です。 「コハダ」はしっかりとした締め加減で江戸前の伝統を感じ、「ズワイガニ」や「金目鯛の炙り」では、甘みと香ばしさが見事に調和していました。 脂の乗った「本マグロ中トロ」は数分置いてから提供されることで、甘みが増し、とろけるような食感が口いっぱいに広がりました。 串物は「ホッキ貝」を選び、ほどよい火入れで貝の甘みが引き立ち、コリコリとした食感が美味しかったです。 こぼれいくら手巻きは、その名の通り、いくらを大量にのせて、上から金箔をあしらう豪華な逸品で、プチプチと弾ける食感がたまりませんでした。

on December 29, 2022 「こしょう鯛」（¥180） 「真鯛」（¥180） 「めじな」（¥180） 「金目鯛」（¥330） 「のどぐろ」（¥380） 「上穴子」（¥230） 「うに」（¥350） 「本日のおすすめ三貫（中落ち軍艦、ばちトロ、炙りトロ）」 * 税込価格

ティファニーのお皿でいただく本格江戸前寿司。 カウンターと個室があり、どちらも照明は暗めで（ちゃんと料理やお皿にスポットライトが当たるようにしているのが◎）落ち着いて食事ができます。今回はランチ利用でしたが、都会の喧騒を忘れてゆったりとした時間を過ごすことができました。 お寿司はネタが大きく、ボリュームありました。シャリの酢については少し酸味が強く感じました。好みが分かれるかもしれません。

梅田駅近くのお寿司屋さん。旅行先で見つけたお店。 直前のネット予約ができたのもとっても便利でした。 15貫セットのコースを頼みました。 どのネタもとっても美味しい！ 赤酢のしゃりも効いていて最高でした。

【新宿三丁目、天ぷらと鮨がミックスされたランチ懐石】 ピカデリー隣のビルの地下にある和食のお店。 麻布十番のミシュラン掲載店天ぷらよこ田の系列。 この日は会食での利用なので写真少なめ。 鮨と天ぷらがミックスされた昼会席をオーダー。 カウンター裏にある個室で楽しみました。 お昼の理由でしたので、冷たいお茶で乾杯！ コースがスタート。 ●茗荷とたけのこのおひたし お酢を使ったさっぱりとしたおひたし。 暑い日だったので入り口の品としてはぴったり。

●天ぷら4種盛り合わせ 揚げたての天ぷらを盛り合わせで提供。 サクサクとした衣、熱々の仕上がりでめちゃ旨。 さすが大元が天ぷらのお店のクオリティ。 ・ヤングコーン ・目鯛 ・原木椎茸 ・小エビのかき揚げ 塩、レモンにカレー塩の味変が楽しめる。 野菜系も程よくみずみずしさも残りいい感じ。 特に小エビのかき揚げがめちゃくちゃ美味かった。 全体的にパリッと衣が上がってて美味かったです。 
●蟹茶碗蒸し 出汁たっぷりでぷるぷるの茶碗蒸し。 とてもいい香りで食欲が刺激される。

●寿司６貫盛り合わせ ・中トロ ・赤身 ・鯛 ・金目鯛 ・烏賊 ・勘八 個室だったので盛り合わせの状態で提供。 マグロ系のネタがとても好みでした。 飾り包丁の仕事があしらわれてるネタが多くて、 中でも烏賊は丁寧に処理されててとても美味でした。 
●とろたく
 いわゆるおはぎのフォルム。 たくわんは細かくみじん切りにしてあしらわれてる。 ねぎとろがとても滑らかで口に入れたらとろける。 
●赤出汁 ちょっと濃いめに作られた赤出汁。 お麩が入ってたりしてて嬉しい。

●ゆずシャーベット さっぱりとしたシャーベットで締め！ 新宿は当たり外れ大きいイメージがあるけど、 天ぷらをはじめとして全体的にとても良かったです。 ごちそうさまでした。 #新宿三丁目 #新宿 #鮨よこ田 #天ぷら #和食 #鮨 #会食ランチに使える #個室ありが嬉しい

ミルク蟹を狙って行きましたが 河岸に上がらず それでも、美味しい 中トロのにぎりに、 鮑、地の鯵、太刀魚、焼津のマグロetc を堪能 してきました。 個室で桜を愛でながら、、 ゆっくり，のんびりいただけました メジマグロの中トロ、、 なかなか美味しかったです。

大起水産の回転寿司ではなく、手前にある系列の街のみなとで、海鮮丼をいただきました。 海のない奈良県ですが、美味しくて、新鮮な海鮮丼が食べられます。