(51ページ目)すし・魚料理 新年会 でおすすめのお店

2017年未投稿吐き出しシリーズ第33弾 #浜松　奥浜名湖編　井伊谷 【奥浜名湖の井伊谷で鰻を賞味】 10月以来の浜松再訪、奥浜名湖初訪のランチは奥浜名湖 井伊谷の鰻の名店「鰻いしかわ」さんで 先ずは肝焼きを肴に車なんでノンアルビールを所望しました 待つ事20分弱 うな重は鰻一本を腹開きで蒸さずに直焼きの関西風 肉厚で柔らかいのですが蒸してないので歯応えもあり甘辛のたれがしっかりとした蒲焼きに仕上がっていました 少々柔らか目のご飯でした 関東風の鰻を食べ慣れた者には食感が異なりますが鰻そのものが好きな方にはこの焼き方は本来の鰻の味かもしれません

元ネタはこちら ↓ https://ameblo.jp/fry2567/entry-12570033548.html ちょっと用事で家族に北野田に来たのだ。 車なんで駅から近くのUOTOYOなら駐車場があるってことでここでお昼ご飯をいただきましょう お店のすぐ右手が駐車場です。 入口にはこの日のセット内容が事細かに書かれておりめっちゃわかりやすいです お客様に対してよりわかりやすくしてくれようとする努力。 ホンマ券売機とか使っているラーメン屋よ、見習えと思います。 表にわかりやすいメニューを出さずに中に券売機だけあるお店は爪の垢を煎じて1.8リッターのペットボトル満タンにして飲め!!!と言いたいです。 店内は1回にも席はチョロっとありますが中2階みたいなところと地下に分かれている感じです 我々は上の方へ案内していただけました。 メニューはこんな感じ ざっくりとだけ書いてありますが表に書いてくれていたのである程度理解済み♪ 店員さんがさらに丁寧に説明してくれます。 わてはお薦めビストロランチ1550円。 まずはサラダから 一緒に鯛とスズキのカルパッチョも登場 流石お魚屋さんだけあってお魚はプリップリで甘味すら感じられます。 スープはカボチャの温スープ めちゃくちゃ熱すぎず程よい熱さで口の中にすんなり入って行きカボチャの甘味をしっかり感じられます。 美味しいなぁ。 バケットもついてくるんです メインの魚料理は岩屋天然スズキのムニエル 肉料理と魚料理と選べるんですがお魚屋さんがやっているお店なんでやっぱりここはお魚ですね。 ちなみにお肉なら黒毛和牛のローストでした。 彩りにはブロッコリーなどが 反対側にはサツマイモのソースの温野菜が添えられていました。 皮目がしっかりパリッと身はふわっとプルンプルンしたムニエルは白身の甘味旨味がグッと押し寄せてくるところに皮目のパリッと感がアクセントになって美味しい～ 娘に一口あげたら「めっちゃ美味しいやん!!なにこれ～」っと大喜び。 〆にはホットコーヒーと シャーベットでさっぱりと仕上げ 口の中もすっきりで大満足♪ こちらは嫁はんの日替わりパスタランチ1380円のパスタ この日のパスタは白身魚とほうれん草のトマトソース。 写真がヤバいな… 1口貰いましたけどパスタはモッチモチ且つコシもあってパスタ自体が美味しいですね。 そこに酸味が効きつつあっさり目のトマトソースが抜群の旨味を放っています。 白身魚も恐らくスズキでしょうか、弾力たっぷりで美味しいです。 他のセットはわてのビストロランチからカルパッチョを抜いた感じで同じです。 続いてはオカンの海老と季節野菜の天ぷら御膳1280円 すっごい量の天ぷら 海老は2尾入っています。 他にもエリンギ、しめじ、茄子、さつまいも、カボチャ、ちくわ、蓮根、かにかまなど10個以上入っています。 これはボリュームたっぷりですねぇ。 小鉢はお魚を卵でとじてあります それにお味噌汁 このボリュームは価値がありますねぇ。 ヘタな料理ややったら2000円くらい取られてもおかしくないですね。 本日のおすすめ御膳1000円は娘の注文 おかずは紀州タイのアラ煮と金華さばの塩焼きから選べますが焼き魚が好きな娘は鯖の塩焼きの方を選択 このサバが脂たっぷりでマジでやばいです。 旨味の嵐。 これはめちゃ美味です。 お造りもプリップリでいうことなし!! しかもボリュームたっぷり、これで1000円とかマジでやばいですね。 ホンマに家族全員、大満足のランチでした。 美味しかった。 ごちそうさまでしたぁ～♪

こぼれイクラが、一度食べたくて行って来ました。 ネタも大きく鮮度もよく、さすがグルメ回転寿司って感じです。 こぼれイクラを注文したら、まずは太鼓の連打!(笑)それから席の前で、オイショ〜♬オイショ〜♬とこぼれるまでイクラをもってくれます。 嬉しい、恥かしですが美味しかったです(^^)

色々食べたけど最初に頼んだ刺身しか撮影しなかった 大切りのお刺身はボリュームありコスパ良し 他の肴も味良し 飲み物頼んでくる早さもよし また来ます

恒例の中村へのサーフトリップ♪美味しい鰹を求めてやっぱりコチラへ♪ 今回も決め打ちで ◾️ハーフ&ハーフ定食 1600円 をオーダー！✨ やっぱり獲れたて、焼き立ての鰹は絶品！ 藁焼きは勿論、生鰹の旨さに毎回感動！✨ 分厚く切られた鰹の切り身は、鮮度の良さを物語るもっちり食感！ 毎回感心するのですが、青臭さや雑味は全くなく、鰹本来の香りが味わえます！✨ 少しずつ値上がりしてますが、このボリュームと鮮度なら問題無し！ この界隈で鰹を食べたら、もう関西帰ったら鰹食べれません！ いつも美味しい鰹ごちそうさまでした♪ #高知#黒潮町#獲れたて#炙りたて#鮮度抜群#コスパ抜群

伊東市川奈の友人宅へ訪問。連れて来ていただいたかのは、伊豆エリアの名店として知られる寿司店であるこちら。ランチ時で、満席で、20分ほど並んで入店いたしました。 オーダーしたのは、"近海地魚にきり「限定」10貫"。 伊豆の各漁港定置網の地魚や伊東港水揚げの近海鮮魚ネタ仲買人のこだわりネタ満載のラインナップは、以下の通り。 ・生桜えび ・生しらす ・伊豆の甘海老 ・伊豆〆さば ・わらさ ・いさき ・天然かんぱち ・かます ・あじ ・伊豆近海生まぐろ お味噌汁は、伊豆産の生布海苔が入った"生ふのり味噌汁"へ差し替えました。 市場のセリ・入札権を持ち、伊東港に毎日水揚げされる地魚を中心に全国から仕入れた鮮度抜群の海の幸を種類豊富に取り揃えられており、シャリからはみ出すほど大ぶりなネタを使った握りの本格的な味わいが特徴です。日替わりの特選メニューや自家製の干物などの一品料理も充実し、経験豊かな職人による確かな逸品を心ゆくまで味わえ、カウンター席やテーブル席もあり、家族連れやグループでの利用にも便利ですね。

今年もRetty全力投稿！よろしくお願いします。 【オススメニュー：寿司】《Retty投稿1番乗り！》道の駅 富士川楽座 富士山を観ながら和食＆洋食が愉しめるパノラマレストラン。 《東名高速道路や一般道からでもアクセス可能な道の駅 富士川楽座のレストラン》 東名富士川サービスエリア内にある「道の駅 富士川楽座」の4階に2015年２月６日にリニューアルオープンしたレストラン。団体も受け入れ可能で120席とキャパも大きい パノラマレストランです。 Retty投稿1番乗り！というのが不思議なくらい、他のサイトでは人気のレストランです。晦日の30日に大阪から東京に住む娘宅でお正月を過ごすため、途中、富士川サービスエリアで見つけました。 素材と鮮度にこだわった駿河湾ならではの美味を豪快に楽しむ味処『千歳屋』。ふんだんな駿河湾の恵みを生パスタでいただく魚河岸イタリアン『岸山水産』と和食とイタリアンのお店が同じ店舗内にあり、一つのテーブルで和食・洋食メニューが味わえます。 特筆すべきは、店内の大きな窓から真正面に富士山を囲むパノラマな風景が観れること。手前の富士川のバックに絶景の富士山が眺められます。 《オススメニュー》 ・すし三昧：1,850円（味噌汁付き） 駿河湾で獲れた地場の鮮魚と旬のネタがいただける「すし三昧」は、地元の名産のしらす、桜えびととろろの軍艦や、鮪の中トロ、赤身、鰻、鰯、鰤、いくらとイカ、海老、サーモンの10貫、玉子焼と彩りも鮮やかなお寿司がいただけます。 《追記》 ちなみに、富士川楽座は、２階に子供向けの体験館。３階にお土産屋さんとフードコート。４階にパノラマレストラン駿河路があって、東名高速道路や一般道からでもアクセス可能な道の駅となっています。

流れるお寿司を拝見したく伺いました。 ランチは寿司のコースをいただきます。 いざ朝日丸発進！ その前にサービスでキビナゴとカンパチをいただきましたがシャリの握り具合も抜群で美味しい。 期待していると次々と流れてきます。 地魚や遠海ものなど10品。 他のお客さんのものか自分の物なのか不安でとりあげます。 追加でイカ2かんもいただきました。 合わせて1000円丁度で満足なメニューでした。

#遊び心あり #地元民に愛される店 #地元民おすすめ 名物　穴子丼1,270円いただきました。 ラーメンと二刀流の人気店。せっかく、港町まできたのだから、海鮮いただきましょう！おー！噂どおりのボリューム。穴子サクサク！ふわふわ！美味いから、ペロリとご馳走さまです。土用の丑の日がわりなに！ 美味しいし、生簀は休業中でしたが、面白い店内でした。ご馳走様でした！

まもなく1年になる新しめの店。接待向きとか同伴用とか言われている地元ではゴージャスな店。2万円でちょっとお釣りというのも郡山では高め設定だし（ただ安いコースもある）、内装はお金をかけたみたいでアトリエテンマ（長谷川演代表）に依頼したらしい。カウンターは樹齢350年の木曽檜製。 おまかせ料理は6000円、10000円、14000円の三種類。 おまかせ握りは4000円、6000円、8000円。 税込みサービス料無しなので金額もわかりやすい。 ホテルや飲食業をやっている会社の経営。大将は50歳、東京で修業した後（店名を聞いたがあえて表記しない。私も調べたがそこには行く予定もない普通の鮨店だった。）、郡山に戻ってきて、いろんな飲食に就いたり、全国のおいしい寿司などを食べ歩いたりしていろいろ研究したとか。 つまみも面白くておいしいので聞いたら和食としての修業はせずに独学だとか。 お酒の入れ物も不思議な形で面白い。（今回は日本酒は飲んでないので同行者のものを撮影） 握りに入る前に海老の頭やアラなどを煮込んだスープ（塩や醤油などの味付け無しだが美味い）と握りを炙ったものと薬味が出てきた。まずスープを飲んでそのあと、焼握りと薬味を投入し雑炊仕様。うまい。 イカに錦胡麻は他でも見るが美しい。 さわらは容器に入って燻製香に包まれて登場。 サーモンに似たサクラマスも面白い。 マグロと海ぶどうの手巻きもユニーク。 桂剥きした大根の酢漬けを使った珍しい野菜の握りが秀逸。さっぱりして味の切り替えができる。 雲丹しか見えない軍艦巻きは、中にいくらとネギトロが入っている贅沢巻き。 蛸の握りもよかった。 鮑の握りには上に変わったものがのっている。これは鮑の肝をクリームソースと和えたもの。洋風なので寿司屋がこれでいいのかどうかは別として面白い味わいだった。褒めていたら、酢飯とそのソースを和えたものも出してくれたがこれもまたうまい！ 追加で穴子と車海老を頼んでみたが、これは普通だった。（おいしかったけど） 変化球が多い創作鮨店といえるだろう。ただ、味付けがやや濃いめ。食材と技術で食べさせてくれるのとは少し違って、濃いめの味付けとサプライズで楽しめる店。郡山に宿泊することがあったら寄ってみたらどうだろう？都内なら日帰りもできるはず。

残暑も厳しいので、やっぱりうなぎ。 恵比寿の老舗、松川さんを久々に訪問。 こちらのこだわりは、大井川の伏流水で育てられた国産ブランド鰻「共水うなぎ」。 甘い脂が身の25%を占めているのが特徴だそうで、ほっこりふっくらと焼き上げた鰻は、口の中に入るとトロンと消えてなくなります。 この日は奮発して6300円の「桜」。肉厚の上品なうなぎでした。

母に蒲焼きを食べてもらおうと、お土産を買いに木曜日正午に初訪問しました。 外観とは違い、店内は新しめな感じです。 思った以上に広く、奥は小上がりになっています。 未知なる店ですので、先ずは味見をしなくては！ その前にビール、お新香、フグ皮、肝焼き それから白焼きで味見です。 1本650円の肝焼きは焼き方こそ素晴らしいですが、少し泥臭さも感じます。 白焼きは、そこまででは無い感じ。 山葵醤油なら気にならないくらい。 外がカリッと、中はふわっと 3本目のビールで、 鰻重と土産の蒲焼きを待ちつつ 蛍烏賊の沖漬をチビチビ #鰻重美味い 食べた鰻は、白焼き、土産、鰻重×2全て上(4,300円)です。 蒸し方が優れているんでしょうか？ 確信は持てませんが、2度3度タレに浸けて焼くのではなく 2回目か3回目はハケで表面を！という感じです。 白焼き以上に外がカリッと、中がふわっとして 上品な仕上がりでした。 肝吸いも夏らしく、出汁の香りと塩で仕上げています♪ 会計は食べて飲んで土産で23,000円程度と、 気軽に行ける鰻屋さん。 僕がよく行く店と比較するなら 八◯◯>清泉>八◯ 金額と比例しているし納得！満足です！ 土日は通し営業の様なので、昼飲みにも良いなと 思います。 他の２店と違い、放ったらかしにしてくれる優しさも僕には向いてるなぁ… また来ようと思いました！

土曜丑の日が近いので、本番当日に上手に食べれるように練習中です。 こちらは、足利市で有名なふか川さんです。 足利が地元の友達に紹介された鰻屋さんで、普段は予約がなかなか取りづらいくらいの人気店です。 鰻は、身も厚く、フワフワで、表面がパリパリで、香ばしくとても美味しいです。 ここまで美味しい鰻はなかなかないかと思います。 唐揚げも人気ことのことで、注文させていただきました。 確かに唐揚げ屋さんでもいけるくらい美味しかったです。 量も多いのでお腹いっぱいになりました。 美味しかったです。

地元の主婦のお店。 お母さんの味。 令和5年10月今のメニューより物価高騰の為300円位値上がりしてましたが、美味しい。

長崎の時津に出張の際、Rettyで人気のお店に入ってみました。結果大正解、めっちゃ美味しい海鮮丼でした！

会社の仲間達4人でやってまいりました。雪がちらついて強烈に寒い！炭火の暖かさがありがたい！ 牡蠣やサザエ、蛤、海老、鯵、などなど。皆で火を囲むのは楽しいねー。ビールと白ワインをクビクビやりました。運転担当のI君、ノンアルで申し訳ない！

青森市内にあるお寿司屋さん。 お任せの握り寿司以外に焼き物や刺し盛りを注文。 どれも美味しかったです。特に握り寿司は秀一。 料金は飲み物込みで1人12,000円。ちょっと頼みすぎかも。

富山で評判のうなぎ屋さん。「鰻本来の味を味わうため」と山椒を置いていない珍しいお店です。こだわりのお店の割に子連れに優しいのがいいですね、 #タグで振り返ろうキャンペーン #山椒が無い #子連れに優しい

混み合うので予約必須の人気店。 関東風のふわふわのうなぎです。 白焼きとの愛盛り(笑)も嬉しい。 この3枚乗りで3900円位なので今時の鰻屋さんでは爆安と言っても良い。 美味しかったです。

学会２日目の昼食がこちらの仕出し弁当でした。海の幸が豊富で美味しかったです。で、夜も行きました。懇親会で青葉荘に行った後の２次会です。２次会でしたのであまり食べませんでしたが、ウニとカツオが美味かったです。