全国の(20ページ目)ふぐ料理の情報・おすすめのお店

投稿わすれ！ ふぐ専門店です、コースで5000円とかなりリーズナブルです！ 品数もちょうどいいくらいかな、白子は追加で注文しました！ 美味しかった！

人形町にある会員制 錦ふぐKimiyo Tokyoの人形町店 今まで食べた中でも最高級ふぐ屋さんでした。少量多皿系に近い感じでどんどん出していただけます。 ふぐ刺のような定番なものだけでなく、ふぐの卵巣からすみのピッツァやカレーコリアンダーを使った焼きふぐ、白子のクリームコロッケなどなどあっと驚くバラエティに富む料理の数々。圧巻かつ絶品、至福のひと時でした。日本酒はNo.6や作があり、ノンアルも豊富です。お値段は張りますが、絶対おすすめですね。

Retty初投稿！ 地図と言うか住所変更してます。 2022.4.20からランチ営業開始！ 1番乗りで行ってきました。 折角なのでふぐ白子入り特上天丼1700円を注文 ふぐ3 白子1 ししとう カボチャ 茄子 玉ねぎ まいたけ イカ 鶏肉 ご飯大盛り無料！ 味噌汁、小鉢（ふぐ皮入り煮こごり）漬物（しば漬け、沢庵） ボリュームあって食べ応え十分 天ぷらはどれも美味しい♪ となりの人間国宝で織田信成さん来たみたいです！ ご馳走様でした*\(^o^)/* https://youtu.be/Dnazdyo-vuo Twitter https://twitter.com/kobematchan Instagram https://instagram.com/kobematchan?utm_medium=copy_link

焼きフグに定評ありと聞いて早速訪問。老舗感なくカジュアルな雰囲気で愛想も良く居心地は良い店だった。 焼きフグはタレが3種類あり、オリーブオイル、醤油と胡麻油。どれがお勧めか聞いたら全部と言われ困ってると3種類に分けて全部出してくれる事に。ただ誰にも同じ事言ってやってる感はあった。どれも美味しかったがやはり定番の醤油が焦げた匂いが優勝だな。あと分厚いテッサもお勧めです。 #祇園 #フグ #ふく #てっちり #てっさ #焼きフグ #ふぐ唐揚げ #京都

青龍コースをいただきました。刺身・茶碗蒸し・焼き物・唐揚げ・鍋・雑炊のフルコースで大満足！ 個人的にとらふぐの焼き物が一番のお気に入りでした おすすめと書いてあったウニも注文しました！新鮮・濃厚で美味ご飯が欲しくなる味です...笑 季節によって地元の新鮮な海鮮を仕入れていると店員さんが仰っていたので、また行く機会があれば注文してみたいと思います

予約必須のお店でふぐ鍋コース¥15,000をいただきました。 料理は繊細で初めて出会うものもあったり、楽しい旅の思い出となり大満足。東京だったらいくらするんだろう？という内容でした。 ご主人、無口な方かと思いきや色々お話ししてみると多彩なキャリアをお持ちで只者じゃないことが判明。下関に来たら是非また寄りたい、そんなお店です。

飲んで食べて（約10千円）。 煮こごり、刺身、から揚げ、鍋、雑炊まで一通り。もちろん、ひれ酒も良し。

Retty初投稿。2024/10/16に神楽坂ふぐの玄品の3階でふぐを焼いて食べる、という新しい提案をするジャンルで出現したこちら。 お店の方によると肉山の光山さんプロデュースらしいです。 こちらは玄品さんのとらふぐのみを使うポリシーはそのままに、とのことで焼きに出てくる身もかなり迫力のあるサイズです。 メニューはコースのみで追加で単品オプションが頼めるようです。白子はオプションの模様。 コースは湯引きからてっさ、唐揚げ、焼き、〆の麺という流れ。少なそうに見えますが、焼きの量がすごいのでお腹いっぱいになりました。 注目の焼きはあら身、上身、とおとうみと呼ばれる内皮です。実は焼くとかなり締まります。弾力が有り身がパンパンに詰まった白身魚という感じです。食べたことない食感です。美味しいです。 皮はプルプルコラーゲンたっぷりで、これがちゃんと残るくらいの焼き加減がベストとのことですが、結構大ぶりなので皮がクニュクニュだと噛みきれず食べるの結構大変なので個人的にはよく焼き推奨です。 飲み放題は日本酒も飲めますが銘柄は多くないです。でもいいお酒があります。冷のひれ酒という珍しいものもあります。 個人的には出てきた唐揚げ、てっさが抜群なのであえて焼きなのか？とか〆に雑炊を食べれない残念さを思う反面、自分もふぐは15年ぶりくらいでしたし、滅多に食べない食べ物からの昇格を考えると面白いアイディアだと思いますし、こちらのコスパは非常にいいと思います。

ふく匠@新橋 仕事の関係でご馳走になりました。 個室で周りを気にせずゆっくり話をすることができました。 お料理はどれも美味しかったです。

JR北新地駅から南､堂島ビルの地下にあるお店。 お花屋さんの横の非常扉のようなところに､ぺらぺらな紙にボールペンで書かれペタペタとセロテープで貼られたふぐの紙。 扉を開けると右にはBaccaratの招き猫。 さらに扉があって開けると高級感が溢れるカウンター席。 外観とのギャップにやられます。 こちらは紹介制でオフィシャルLINEを登録したら次回より予約できます。 天然3kg以上のトラフグだけにこだわり､冬季限定で営業。 この日はわずか2週間しか味わえない松茸との饗宴の［ふぐ松コース］をいただきました。 本日のおふく様は愛知県産の5kg天然とらふぐ。 お料理はもちろん器も美しく､そしてお店の方のパフォーマンスが素晴らしく､とても素敵なひとときが過ごせます。 ［天然とらふぐコースおまかせ 時価￥39,000〜］ ⚪︎コンソメ ワイングラスに入ったスープは蒸気と共に香りが広がります。 トラフグの骨と昆布のみというシンプルな食材。 ⚪︎てっさ 5日間熟成させたてっさは､他店よりも厚めに切られています。 真ん中にはフグぶつ。 食感の違いを楽しんで。 自家製醤油ダレと徳島県産のすだちを目の前で合わせてくれます。 薬味はあさつきネギ､レモンの皮を削ったものと唐辛子、下には大根おろし。 お塩､合わせポン酢､あん肝ポン酢。 あん肝ポン酢は北海道から直送で仕入れたあん肝を裏漉ししてポン酢と合わせ､絶品。 ⚪︎茶碗蒸し 上にはたっぷりの松茸のあんかけ､下にはサイコロ切りのフグの身。 お出汁は鰹出汁じゃなくてトラフグのお出汁。 ⚪︎くちばし パクチーでお出汁をとって､オイスターソースなどで味付け ⚪︎塩焼き すだちを絞って ・みかわ 皮をむいた後に残る、粘膜質の薄い皮､コラーゲンたっぷり ・とうとみ 皮と身の間にある、ゼラチン質を多く含んだ希少な部位､ぷるぷる。 ・うぐいす 1匹に対して1つの希少部位。 ⚪︎たれ焼き ・はらみ ・中落ちかるび まるで焼肉のようなラインナップ。 ⚪︎お口直し りんごのガリ 甘酢でお口がさっぱり。 ⚪︎唐揚げ カマの部分。 包丁で骨と身を分けた状態に。 骨の部分を持ってかぶりついて。 ケン◯ッキーのようなスパイス感！ ⚪︎しゃぶしゃぶ ・みかわ ・あらみ フグの三角 ⚪︎てっちり 白菜の芯をを麺に見立てて。 ⚪︎麺 トラフグの塩そば。 ⚪︎雑炊 味変でポン酢を入れて ⚪︎わらび餅 目の前で練ってくれるわらび餅は､温かくふるふる。 香川県の和三盆 ⚪︎柑橘 最後に口の中をさっぱりさせるオレンジジュース ⚪︎エビスビール小瓶￥800 ⚪︎ヒレ酒 冷￥1,400 ヒレ酒に冷酒があるなんて！！ 4日間漬け込んだヒレの旨みと香ばしさ。 ⚪︎尾鈴山ジン柚子サワー￥1,000 #ふぐまどんな #北新地ふぐ #北新地グルメ #大阪ふぐ

お昼にりゅうきゅう丼が食べたくてこちらへ。 11時過ぎに行くとすんなり入れました ご飯大盛り+110円にして食べましたが、上にたくさんのっているのでちょうどよかった 別府にきて、りゅうきゅうにハマってしまいました #りゅうきゅう丼 #新鮮な海鮮 #りゅうきゅう漬け

下関で最も有名な大衆酒場といえば、こちらの三枡(ミマス)さん。 今回は初めての下関旅行！ということで念願の初訪問。 入るのにはなかなか勇気のいる入口。知らなければ勇気がいります。 店内はカウンター席と小上がり座敷席で、レトロな大衆感がたまりませんな。 創業は1952年。74年も地元で愛され続けている歴史を感じます。 メニュー豊富で悩みますが、下関と言えばやはりふぐでしょう。 ふくさしは天然ふぐを使用。 ポン酢にだいだいを搾り、ネギを巻いていただく。美味しい。ふぐ自体に味がないと思っていましたが、ちゃんと味がある。ポン酢の酸味が控えめなので味を感じやすいんでしょうな。少し厚めに切っているのでむっちり食感も楽しめて良きかな。 ふく唐揚げは白身魚ながらパサつきはなく、ホクっとした美味しさ。骨もあるが、噛める硬さ。 美味しいふぐは久しぶりにいただきました！ きんたろうだけはあまり刺さらなかったですが、他は総じて大満足です。 これからもずっと続いて欲しい名店。 感謝を込めて、ごちそうさまでした。 ▽----------------------------▽ ○店名: 三枡 ○食べログ評価3.74(2026/03/15時点) ○下関駅から徒歩3分 ○予算 ¥6,000/1人 ○山口県下関市竹崎町2-13-11 三枡ビル ○決済手段:現金のみ ○営業時間15:00 - 22:00 ※定休日: 水曜日 ※喫煙可能 △----------------------------△ 【予約可否】 可能。 早めの予約推奨 【オススメ利用シーン】 友人、同僚 【混雑状況】 金曜日19時訪問。この日は予約で満席！ 【注文】 ふくさし¥5,500 きんたろう塩焼¥660 あじなめろう¥660 ふく唐揚げ¥1,265

元千代の富士 生前の九重親方はフグが大好きだったそうです。うるふはそんな親方の想いが詰まったお店でした。焼きフグと鍋のコース、全てめちゃくちゃ美味しかったです。Kさん、ありがとうございました‼️

めちゃ久しぶりの澤いちさん。 リニューアルしてからは、なんとお初。 相変わらずの美味しさとホスピタリティ。 満足度大でした！

代々木駅西口から徒歩2分ほどのところにある割烹料理屋 高級割烹料理なので夜は数万円するのですが、お得なランチで伺いました 待ち時間なし 一人あたり¥1,700 選んだのはお目当ての ・かきあげ天丼 海老、小柱、椎茸、三つ葉のかき揚げ なかなかボリューミーで食べ応えあり 特性甘だれがいい感じにかき揚げの風味を引き立ててます 自分好み(⁠^⁠^⁠) ここはリピートしたいですね！ #代々木駅 Name：Takase The nearest station is #Yoyogi Amount of money：¥1,700/Per person Waiting time：0min Japanese restaurant located about a 2-minute walk from the west exit of Yoyogi Station 1-27-5 Yoyogi, Shibuya-ku, Tokyo

神田で商談後、うまいものが食べたくなって神田駅至近の同店へ訪問。 昭和な店構え、赤ジュータンに木製カウンター席のみの硬派な内装が心に響く。 店内には昼からうなぎをつまみに日本酒を飲んでいる常連風男性と仕立ての良さそうなグレースーツを着た、役職者のような風格と品を漂わせたエリート風男性の2名。 妙齢の女性店員による丁寧な案内でカウンター端に着席。 ⚫︎ 注文 うな重　上　4,800円 並を注文しかけたが、一期一会の思いで上に差し替え注文。 運ばれてくるお新香はあっさり風味で美味しい。 うなぎも香りも良く柔らか。 後半に若干胃もたれするような油感が押し寄せる。 ああ高いもの（体に悪いもの）食べてるなという感覚。 カード会計の案内板があるが昼は現金のみらしい。 支払いを済ませるときちんと捺印入りの領収書が発行される。この点は高級料亭っぽい。夜はフグ料理もやっているようだが、きっと人気なんだろう。 隠れ家的な雰囲気ふくめプチ上流の世界観を楽しむお店。 経験値枠。

高級店の破格すき焼きランチを頂きに新日本橋駅 よつ谷へ開店一番乗りで来店, ご予約ですか？と聞かれフリーですと答えると相席でも良いですか？と聞かれ大丈夫ですと快諾したら次のお客様は1時間待ちだと言われて凄くラッキーでした, 和牛すき焼き定食1800円を注文しました,鉄鍋の固形燃料に火を着け出来上がりを待っている間に温かい茶碗蒸しを楽しみます,良きタイミングで溶き玉子を付けて頂くと独特なA5和牛の香と脂の甘味がたまらない美味しさです,お代わり無料のご飯を大盛でお願いして,すき焼きオンザライスや漬物と共に楽しんだ後は鉄鍋か全部ご飯にぶっ掛けた汁だく高級牛丼を自作して楽しみシメのデザート清見オレンジで美味しく頂きましたd(´ڡ`๑)

北新地を歩いていて目が釘付けになったメニューの張り紙、サーモンフライ定食。 見てください、分厚いサーモンフライが2切れも！　どちらも、もちろん揚げたてで熱々フワフワうまーい！ さすがは北新地の雄、かが万グループの割烹です。昼から全然手を抜かないお仕事ですね、ごちそうさまでした♪

久しぶりの福岡に出張できました、 知人に紹介いただいて祇園にある 創作料理のたかしるやに来店。 1品1品丁寧な仕事をされていて、 和食、魚料理をメインにコース料理が構成されていて めちゃくちゃ美味しかった。

福島 福乃城さんで 今季初のずわいがに 北海コース7800円 ぷりぷりのかに刺し 濃厚なかにみそ 抹茶塩でいただくかにの天ぷら 季節のお野菜もたっぷりのかにすき 〆の雑炊 アイスクリーム バニラor抹茶 お刺身とかにすきはそれぞれ つめ、足、甲羅 かにを丸ごととたのしめる✨ かにみそにはやっぱりひれ酒♡ 海鮮割烹だから 間違いのないおいしさ✨ 日本海側に行かなくても ホテル阪神さんで温泉に浸かって 福乃城さんでかにをいただくのもよき☺️