羽田空港にて。 立ち食いメインのお寿司屋さん。 時間潰して寄りましたが、ちゃんと職人さんが目の前で握ってくれるお店。 ネタも思ったより豊富。
【宇都宮駅徒歩3分】豊洲直送の海の幸×地元の山の恵みを酒と贅沢に堪能！貸切可◎
宇都宮駅東口の交通パーキングビル2Fにある 隠れ家的和食ダイニング「かもめ」 名物茶ぶり,茶鯛入りの刺盛り¥1280は 絶妙な歯ごたえで美味しいです 釣り柳蛸と茗荷大葉の和え物¥880はぷりぷりで 酒のお摘みに最高✨️
武蔵小山で長年愛される、新鮮なお刺身と季節ごとの旬の料理や地酒をゆったりと楽しめる店。 武蔵小山駅近くで長年親しまれた「SHIN」が2024年11月に林試の森公園近くの静かな住宅街に移転オープン。 駅から徒歩10分ほどの場所に店を構え、落ち着いた雰囲気の店内はゆっくりと過ごせる大人びた隠れ家のような空間。 豊洲直送の鮮魚を使ったお刺身や、旬の食材を活かした料理とともに、厳選された地酒や焼酎とのペアリングを楽しめる。 和の雰囲気が漂う店内にはカウンター8席、4名掛けのテーブル席が2卓。 少人数でもある程度の人数でも使い勝手が良い。 4人で初訪問。 笑顔で迎えてくださったお店の方に早くも温かな空気を感じる。 席に案内されると間もなく、大将自ら席までご挨拶に来てくださり、その丁寧な一言一言に心がほぐれる。 最初の一時から、おもてなしの心がしっかりと伝わり料理への期待が自然と高まっていく。 《飲み放題付き こだわりコース 11,000円(税込)》 ▪️彩り先付け七点盛り ・長芋すりながし ・かぼちゃの煮物 ・厚揚げ ・マッシュルームのアヒージョ ・トマトの出汁煮 ・鶏団子つくね ・わさび漬け お酒を飲む前の準備が整った7種の盛り合わせ。 長芋が胃をやさしく整え、お酒を迎える準備が整う。 ゆっくりおつまみを味わいながら、お酒とともに愉しむ。 ▪️豊洲直送刺身盛合せ(五種) 厚めに切られた刺身はどれも鮮度抜群。 魚の旨みがしっかり感じられひと口ごとに満足感あり。 ▪️白身魚の南蛮漬け やさしい酸味と甘みの南蛮ダレが衣にほどよく染み込む。 淡白な白身にコクが加わりしっかりとした味わいに。 ▪️赤海老の塩焼き串 ・フキからし酢味噌 香ばしく焼かれた赤海老は、殻にも旨みがたっぷり。 濃厚な味噌と合わせれば、ついついお酒が進む。 フキのからし酢味噌が爽やかなアクセントに。 ▪️出汁香るおひたし ・こごみ ・ふき こごみとふきを風味豊かな出汁にひたした春らしいひと皿。 山菜のほろ苦さと出汁のやさしさがよく合う、シンプルな味わい。 ▪️旬の素材の天麩羅 ・かぼちゃ ・タラの芽 ・ウド ・フキ 衣はさっくりと軽やかで、噛むたびに春野菜の瑞々しさが広がる。 それぞれの山菜が持つ青々とした香りと、ほのかな苦みが春の訪れを感じさせる。 ▪️A5和牛のたたき ・鹿児島牛 ・ポテトのかき揚げ ・紫蘇の天ぷら 香ばしく炙られた表面と、レアに仕上げた中心部とのコントラストが美しい一皿。 ロゼ色に輝く断面にはきめ細やかなサシが入り、とろけるような肉質とともに、上品な脂の甘みが広がる。 付け合わせには、香ばしいポテトのかき揚げと、風味豊かな紫蘇の天ぷらを添えて。 華やかさと食感のアクセントが和牛の旨味をより一層引き立てる。 ▪️名物どて煮込み ・和牛ホルモンのどて煮 濃厚な味噌に素材の旨みがぎゅっと溶け込んだスープ。 新鮮なホルモンは煮込みすぎず、ふっくらと柔らかくとろけるような口あたり。癖のない優しい甘みが広がる。 後に供される炊き込みご飯と合わせるために、少し残しておきたくなる。 ▪️筍炊き込みご飯，香の物 蓋を開けた途端、湯気とともに立ちのぼる香りが食欲を誘う。 ふっくらと炊き上げられたご飯の上には、筍とこごみがそっと添えられ、春の彩りを添えている。 ひと口ごとにやさしい風味が広がる。 ▪️香の物 ご飯のお供にぴったりな4種のお漬物。 それぞれ異なる食感と素朴ながら深みのある味わいを楽しめる一品。 飲み放題には、日本酒2種（群馬泉・麒麟山）をはじめ、焼酎など種類豊富なラインナップ。 さらに、追加料金でプレミアム日本酒も楽しめるプランも用意されている。 旬の食材をふんだんに使った料理は、季節の移ろいを感じさせてくれる内容。 最後のご飯ものまで食べ終える頃には、しっかりと満腹感が得られる。 大将をはじめ、接客も丁寧であたたかく、店全体に和やかな雰囲気が漂う。 地元の人はもちろん、一度訪れれば誰もが虜になるような居心地の良さがある。 駅からはやや距離があるが、それでも足を運ぶ価値のある一軒。
【新潟駅から徒歩7分】新鮮な魚介の浜焼きと新潟の地酒が自慢の海鮮居酒屋。
地元のうまいもんを鉄板で！静岡の味と地酒を気軽に楽しめる、大人の隠れ家居酒屋。
上巻き、高野豆腐の煮物、お新香巻き。詰め合わせ。 #食べる芸術品 #接客が丁寧 #地元民おすすめ #テイクアウトできる #鮮度が自慢 #寿司職人が握る #職人技が見れる #県外の人にもオススメ #駅近で嬉しい #天然鮎 #隠れた名店 #住宅街と商店街の境目の位置にある #旬の食材を味わえる #メニューが豊富 #丁寧な味付け #ヘルシーメニュー
三度目の訪問。国分寺でかなりお気に入りな炭火焼き&炉端焼き居酒屋さん。 隠れ家的で静かなお店ながら深夜3時までやってるのがポイント高し！ ◆カツオハラス炭火焼き カツオがホロホロで香ばしいです。 炭火の直火焼きがこんがり。 ◆揚げ銀杏パルメザンチーズ 銀杏、チーズ、合うー！ ◆タコの唐揚げ 主人の大好物ゆえあれば頼むやつ。うまし！ ◆鶏むね肉、鶏もも肉唐揚げ 個人的にはむね肉が優勝でした。しっとり唐揚げ美味しかったー やっぱりここのお店はいいですね。 調理が丁寧で、さっぱりしてて。 また来ます。ごちそうさまでしたー
漁師の店だから出来る活きの良さ、感動の味。五島漁師直送の海鮮料理。
中崎町駅 徒歩5分｜仕事帰りにふらっと“じょいん”★立ち飲みとは思えない贅沢感◎
立ち飲み② ここは良い。全てにひと手間があり、 全てが旨い。リピートするな。 ご馳走様でした。
【 門前仲町駅1分！ 】鮮魚×創作和食をカフェ感覚で楽しむ、ポップな和食居酒屋◎
☆７月オープンの新店舗(^^)☆ ☆Retty初投稿店です☆ ランチで東区に新規オープンした"ダイニングさちや"に行きました(/^-^(^ ^*)/ 店主さんに聞きましたが、人気寿司店の"ことぶき寿司"などにいた経歴があるとの事で、期待が高まります。 今回はみんな美味しそうなランチメニューから"海鮮丼ランチ"をチョイス(ﾉ◕ヮ◕)ﾉ*.✧ 店主が今日は凄く良いさわらが有るので、是非食べてみませんか?と勧められ単品で追加し、食べながら待ちました。 そのさわらが絶品(☆▽☆) 脂がのってまったり濃厚な旨味で、炙りの香ばしさと相性バツグンで、全く臭み無く、めっちゃ美味しかった(｡•̀ᴗ-)✧ そして海鮮丼のラインナップが… まぐろ赤身 まぐろ中とろ 真鯛 サーモン 蒸し海老 いくら うに ネギトロ ぶり 卵 以上の10種類にキュウリとガリが添えられていました。 これがまたそれぞれのお刺身が特大の厚切りで、凄く食べ応えがあり、こちらも新鮮で全く無く、酢飯も酸味少なく好みの味で、店主の地元の五泉米を使っていて、大粒でもっちりしたお米で、本当に美味しかった(｡•̀ᴗ-)✧ たくさんお話しを聞いてる間、奥様が茄子漬美味しく漬かったので食べて下さいとサービス頂きました。 更にビール飲みたくなりました（汗） 握りもネタはこれくらいの厚みとの事で、次回は食べてみたいです。 今回は買物途中で車だったので、アルコールは頂けませんでしたが、次回は車をやめて是非行きたい店でした! 夜メニューのラインナップもみせて頂きましたが、気になる魚料理がたくさんあり、今後が楽しみでお勧めです(^^) #新店 #ボリュームランチセット #目利きが凄い #コスパ最高 #海鮮丼２２００円
【信州上田 美食探訪】 Retty投稿一番乗り♪ 職場関係者との宴会でお邪魔させていただきました。もちろん､初めての利用です！ 聞くところによると、昔からのお寿司屋さんとのことで、常連さんが多く支持されているお店とのこと。 実際に利用させていただき､宴会メニューはお値段もお手頃で、お料理も大変満足しました。特に大きな海老フライが美味しくて、寿司屋の宴会メニューで食べられることに驚きです‼️ 最後に握り寿司が出てくるのですが、写真を撮り忘れてしまいました…汗 2階座敷での宴会でしたが、居酒屋よりも静かで落ち着くのを実感しました。良かったです(^ ^)
本日現場終わり瀬戸市を通って名古屋に戻っていたところ、あれ？！こんなとこに魚魚丸が出来てる。。。 魚魚丸瀬戸店が移転して、魚魚丸瀬戸共栄通店としてオープンしておりました(´∀｀) 私的よくあるパターン♪肉きしめんからの寿司(≧∀≦) 安定の味わい☆今日も美味しく頂きました☆ ごちそう様です（^人^）
