全国の(225ページ目)刺身の情報・おすすめのお店

古き良き立飲み❗️ 気取らない店構えでなんか落ち着くそらや。 14時開店。先客は常連さんらしき1名のみ。この後2組来店。 ファーストドリンクはマルエフ。 それに刺し盛りと水茄子。 今は水茄子のシーズン。出汁とおかかが旨い。 刺し盛りは5種10切れ。かつお、たこ、たい、いさき、ぶり。コスパも優秀。 刺身に合わせて冷酒で白菊、常温で龍勢をいただく。 白バイ貝のバター炒め。ズッキーニとオクラも入って夏らしいバター炒め。これにはハイボールを合わせて(^^) ほろ酔いになったところで前日フラれたところへリベンジです٩( 'ω' )و #立ち飲み #水茄子 #バイ貝バター炒め #昼飲み

夕ご飯で利用。ながはまコースを注文しました。 夏休み期間だから予約厳しいかなぁと思ってましたが、すんなり予約出来て一安心。落ち着きのある個室で、美味しいお肉を楽しめました。夜になると中庭がライトに照らされて素敵です。とはいえ、障子を閉めているので食事中は景色を観られませんがw接待に利用したこともありますが、とても喜ばれる店です。

神輿のなおらいで行きました。新宿西口大ガードから直ぐのビルの地下です。店内は若者中心で賑わっておりました。 生ビールは一杯だけにして２杯目からは麦焼酎のソーダ割り。 神輿中に色々御馳走になっており、皆さんもう少食。 でも、酒は無限大に呑めました( =＾ω＾) #居酒屋最高

【秋場所は大の里と共に！両国駅前で気軽にちゃんこ。安美】 　近頃の相撲人気　プラス　インバウンドの影響で両国駅、国技館界隈は大賑わい。 大相撲のチケットはその筋に抑えられて一般の人の手に渡るのは至難な状況。 　少しでも相撲気分を味わいたい私と妻は場所中の一日を両国・国技館周囲に出かけました。 観戦は出来ずとも力士達の姿を見ながら、相撲気分… と、言えばちゃんこ料理。 　最後に霧島が入った姿を見送り、ちゃんこ霧島に向かうも予約で満席らしく、けんもほろろに門前払い。 時間も時間で夜の部が始まる前で、通しでやっている店を探しました。 　丁度、駅前のビルに安美錦関（安治川親方）の名前を冠したこの店を妻が見つけて突入。ビルの奥の暗く狭い場所にあるエレベーターから、胡乱に思いながら潜入。ドアが開き、暗い民芸調の飾り付け（相撲雰囲気？）の店内に入ります。 　拒まれる事なく、入り口近くの掘り炬燵式の半個室タイプの席に着席。 三つのちゃんこ鍋の選択肢から、ソップを選択。 生ビールで、国技館外入り待ちの会、お疲れ様！ お通しが充実して美味しい。つまみになりました。 　そらから10分以上、経過。少々遅いなと思った頃に、鍋が登場。 「煮込んでますので、そのまま食べてください。」と、既に出来上がった鍋で到着。 2人前で、どんと大きな鍋。想像していたよりもボリュームが有る。 〆は別で、うどん、ラーメン、ご飯などなど有るので、どれにしようかと思案。しかし、〆まで辿りつけるか？ 　鍋は彩りはないものの、内容は充実。 ニラ、もやし、キャベツ、白菜、牛蒡、豆腐、油揚げ、ツミレ、鶏もも肉、レバー。 鶏ガラスープがあっさりしているが、コクがある。 ツミレに練り込まれた軟骨のコリコリ感が堪りません。 レバーは臭みなく、美味い。 具材から出た味が、煮込むに連れ深みを増す様で、食べ始めた頃より後半の方が美味しく感じます。 それにしても2人では量が多い。 とうとう〆は頼む事ができませんでした。 腹イッパイ！ 美味しく、完食で大満足。 　中途半端な時間でしたが、予約のお客さん、私たちの様なたまたまの客。ちょこっとづつ、増えてきます。 2時間制の様ですが、グループでない限り、心配はなくゆったりと食べられます。 駅直ぐなのも嬉しい。 　次回、東京場所は来年、初場所。 なんとか国技館の中で相撲を見たいものです。 冬場のちゃんこ鍋は更に美味しい事でしょう。 ご馳走様でした。 おまけ 　店は伊勢ヶ濱部屋のちゃんこが食べられる事が売り。 伊勢ヶ濱部屋は江戸時代後期、初代の行司・式守伊之助から興亡を繰り返し、現在の旭富士の九代目が安治川から伊勢ヶ濱を襲名して複数の部屋を吸収し、現在の角界一の部屋になったもの。安美錦は安治川部屋からの力士。 旭富士は旭國、立浪の流れ。現在の相撲界は、各一門がかなり複雑に入り組んでいるので、安美のちゃんこがどこの伝統を汲んでいるのかはわかりません。 #両国グルメ #ちゃんこ鍋 #大相撲 #入り待ち #安美錦

【ジャンポケは居ない、下北沢オイスターバル】 　下北のだらだらな坂を降りた窪みの地で見つけた、ちょっと小洒落たオイスターバル。 何と言っても世田ペイが使えたっぺ！ 　個人店かと思っていたら、結構なチェーン店。 かなりの店舗が有り、やはり購買力がないと良い食材は確保できないのかと思った次第。 　今日は大きな牡蠣はなかったので3種盛りをchoice！ 各地のブランド牡蠣を楽しみました♪ 大分-ひかた美人 北海道-アッケシ 兵庫-SAMURAI GOLD 産地が違うと、全てが異なる。違いをほんの少しだけ味わいました。 一緒に出された調味料群…種類があり過ぎで、牡蠣3個では間に合わない？ それでも少し試してみました。 勧められたボウモアスプレー。アイラ島最古の蒸留所のウィスキーをちょっとスプレー。 想像通りのスモーキーな感じ。悪くはないけれど、生牡蠣を燻製風にする意味はないんじゃない？ その他も試してみたけれど、やはりレモンが一番良いとの結論。 　グラタンの熱々カオスの中は旨味のある牡蠣、野菜が詰まっていて、とても美味しい。 アヒージョとバケットは必須のコンビ。 ちょっと塩っぱいが、熱さ弾けるうちは良い具合です。 白ワインにも合い、とても美味しくいただきました。 　チャージした世田ペイの額も頃合いになった頃か？ 良い感じで、ご馳走様。 店の雰囲気も、接客も良く、楽しく過ごせました。 　若者で溢れる下北沢。 ユニークな店をあちこちに見出せます。 また行きたい街。 次回は、祖師ヶ谷大蔵の御大に声を掛けて一緒に行きましょう⁉︎ #下北沢グルメ #オイスター #となりのきゃくはよくかきくうきゃくだ #牡蠣のアヒージョ #世田ペイ

JR金沢駅東口から徒歩12分。 武蔵ヶ辻(むさしがつじ)バス停から徒歩3分。 近江町市場入口にある人気店、近江町・海鮮市場料理 市の蔵さん。 11初旬頃解禁の『加能がに』と『香箱がに』を目当てに全国からお客様が詰め掛けます！ 内装は木を基調とする落ち着いた和の設で、店内は盛況のほぼ満席状態♪皆さんが蟹をはじめ様々な料理を美味しそうに頬張り堪能されていました！ 加能がには、水槽で生きていたものを客席まで持って来て見せてくれる粋なサービス付きです♪ 食べ方は『刺身・炭火焼き・蒸し』の中から選ぶ事が出来ます。 身が柔らかくトロけるような味わいで、さらに蟹味噌は驚くほどコク深く濃厚です！ 香箱がには、卵のプチプチ食感がなんとも言えません☆ 甲羅に入っている身と蟹味噌を和えたものがトロ甘く濃い旨みが最高です！ その他の海鮮料理、一品料理も総じて美味しく満足でした★ 店内が広く団体での使い勝手が◎ ご馳走様でした。

ひとり飲みで来店、 お洒落でいい雰囲気なお店ですねー。 天神からも徒歩圏内でアクセスも良いです！ 野菜串も美味しかったですが、ごまをあえたお刺身料理も抜群で、正直、なにたべても美味しかったです！！！飲みものメニューも豊富でした(^^)

お祝いでリッツカールトン東京のひのきざかに行って来ました。 今回は、お寿司でなく鉄板焼きでの利用です。 たまたまのタイミングで、鉄板焼きカウンターは貸し切り状態。シェフとソムリエさんにつマンツーマンでサービスして頂きながら楽しく美味しい食事を戴くことができました。シェフとソムリエの方は、とても気さくにお話しなどして頂きとても好感が持てました。 お肉は、霜降りが苦手な僕でもとても美味しく戴けるぐらいさっぱりしていて、また一品一品の工夫が素晴らしく、本当に美味しかったです。

高田馬場駅東口の雑居ビル地下１階にある広島風お好み焼きのお店です。麺、ネギ、ソース、もやしが広島直送というこだわりのお好み焼きが頂けます。 カウンター席に通され、お店の名前を冠した倉はし焼きとポテトサラダを頂きました。ポテサラをちびちびとつまんでる間にお好み焼きが焼き上がります。 目の前のお好み焼を直接小さなコテで頂きます。野菜たっぷりのキャベツの甘みが効いたお好み焼き。カープソースが良い仕事しています。 そばがカリッとして、柔らかな野菜にピッタリ。イカ天の俗っぽい味がかくし味。広島のお好み焼きを無性に食べたい時があるので、こんなお店があると助かります。 #粉物万歳

鴨の旨みが染み渡る。丁寧な一皿が連なる、おとなの贅沢な時間。 立会川の静かな住宅街に佇む「吉田家」は、そばだけでは語れない、和食の粋を詰め込んだ会席が楽しめる名店。 今回の主役は、鴨鍋。 先付の一皿から、メインの鴨鍋、締めの蕎麦に至るまで、それぞれに素材の魅力を最大限引き出す丁寧な仕事が感じられます。 そして驚かされるのは、どの料理にも手抜きがないこと。 例えば先付け。 淡い出汁の香りとともに登場したのは、細やかに手を加えた蕎麦前の逸品。 艶やかに盛られた蕎麦の上に、細かく削ったカラスミがこれでもかと重なり、蕎麦の食感や香りとともに、塩気・旨味が絶妙に調和しています。 美しいだけでなく、しっかり「おいしい」のがうれしい。 添えられた花穂紫蘇や薬味も香り高く、細部まで丁寧に作り込まれているのが伝わってきます。 鴨鍋が絶品。 脂ののった鴨肉はまったく重くなく、程よい食感と旨みがじんわりと口に広がる。 出汁のやさしい甘みといい香りが身体に染み渡ります。 締めには、手打ちの蕎麦。 ほどよいコシと清らかな香り、つゆとの相性も抜群で、まさに蕎麦会席店らしい最後にふさわしい一皿。 全体を通して、派手さはないけれど、誠実で芯のある料理がそろっています。 立会川という立地を考えると完全な目的来店なので、欲を言えば、これを食べてほしい、またあれが食べたいなという季節で変わるお店らしさの一品があるとさらに高みを望めそう。 とは言え丁寧な手仕事、温かい接客、落ち着いた空間。 おとなの贅沢な時間を過ごせる名店の1つです。 そば会席 立会川 吉田家 東京都品川区東大井2-15-13 #大人の贅沢な時間 #蕎麦以外も美味しい #老舗の蕎麦 #立会川グルメ

初めての熊肉。 アナグマは脂が多く冷たい飲み物と食い合わせが悪いらしいとのことで、ビビって食べられず 熊のタンは美味しかった。 冷凍された熊の頭部を見せてもらった。

このところ中華づいていて、この日も中華 点心コースを注文したので、軽めの内容かと思いきや、メインの牛肉まで含めてがっつりとした内容 締めがビーフンだったこともあり、追加料金を払って炒飯に変えてもらいましたが、パラパラとした味わいが上品そのもので、お店のレベルをよくあらわしてくれてました

リクエストが和食だったのでこちらに サーモンの出汁茶漬けのランチメニューに 色々なおかずが少しずつ楽しめて、美味しかった ランチメニューは季節で変わるので要確認

函館の回転寿司 お寿司ほぼ食べず 生簀にいた青つぶを焼いたのを食べました 昔海の家で食べたのを思い出しました 函館の回転寿司は結構値段がしますね

次の用事まで時間が空き余市まで車を走らせる昼過ぎは行ったことがないけどどうかなと、はい1番正解の時間かも並びなし席に空きありこんな事初めてでした 特大と思ったけれど値上がりしてる と言うことで安定のまんぷくちらしとあら汁 食べやすいサイズにカットしてるところが好きなのです❤️ お腹いっぱい海鮮が味わえる幸せ あら汁はハラミのサーモンとこれでもかと言うくらい大ぶりの大根人参がどんどんどんと食べ応えありお出しがたまらんのです ファミリーすしガーデンハウスのまんぷくちらしとサーモンあら汁美味しく頂きました ご馳走様でした

■(上)天丼(¥1,450) 昭和9年創業の『はげ天』さんへ。 大葉、海老×2、茄子、白魚のかき揚げ、イトヨリダイというさっぱり目の白身魚が乗ったサクサク天丼で美味しかったです。 追いタレを同時に出してくれるのがありがたき。 それとたくあんも美味しかったです。

久しぶりになみはなでランチ。開店11:30過ぎに到着も、一巡目では入店出来ず、さらに並びが五組程度。さすが仙川の人気店ですね。 ランチタイムメニューより、私は焼魚定食（さば・ホッケ・さけてり焼・赤魚粕漬）の中から、初めてみた気がする"さけてり焼"を。とろっとしたタレの甘みと鮭の脂が絡む照り焼きで、ふっくら、ほろっとした食感に仕上がっており、とても美味です。カリッと香ばしく焼かれた皮目も美味でした。連れは煮魚定食(金め鯛・銀だら）の中から、安定の"金め鯛"を。脂の乗った金め鯛で、豊かな旨味と柔らかな食感が最高だったと聞きました。 お隣の若いカップルの男性が、フライ盛り合わせ定食とお刺身の単品を、「本当に美味しい」と何度も言いながら食べていたので、こちらも気持ちよくなってしまいました。ほぼ入れ替わりで入店してきた小学６年生の男の子（６年生の教科書を見ていた）が、"いつもの"とオーダーしていて、店員さんも"いつものね"と応えていたので、何か気になりつつも退店しました。

両親の古希祝いで利用しました。お祝いに相応しいお料理を個室で提供いただきました。スタッフが足りなくてちょっと大変そう。美味しかったです。広々した個室は家族利用にぴったりです。

あざみ野駅から徒歩3分。住宅地のなかに佇む一軒家風のまぐろ丼屋さん。メニューは土曜日限定の本鮪丼、随時提供いただけるインドまぐろ丼がメイン。今日はインドまぐろ丼（赤身、中トロ、大トロ、帆立）の４種盛り：1600円）をいただきました。インド鮪特有の甘味と旨味、本鮪ほど強く感じない程よい酸味が感じられ美味しくいただきました。アオサのお味噌汁も美味しかったです。ご馳走さまでした。駐車場は店側に二台、店前の駐車場に一台有り。

福岡での夜、呼子のイカを食べようとこちらのお店へ。予約なしでウォークインしたけど、幸いにもテーブル席がひと席だけ空いてるとのことで、すぐに着席。イカの活造り、刺身などなど、福岡や佐賀の地酒と一緒に楽しみました。料理はどれも素晴らしかったけど、一番よかったのは、店員さんの接客。フレンドリーだけど丁寧、笑顔。いい 夜でした。