新鮮な魚の美味しさに驚く、イワシ料理が主役のゆったり食事処
『ニャンとダーの食べ物語』 ~孤独じゃないグルメ~season3 第19話『九十九里町片貝の絶品イワシ料理♪』 こんにちは♪ニャンですฅ^•ω•^ฅ これをご覧の皆さんは、色々と『食』にこだわりを持っていますよね(*^^*) そんな『食』のこだわり………今まで脇役的な食材が、主役に躍り出るような衝撃(笑) 正に『概念が覆る』的な(๑°o°๑) 今回はそんなお話です♥ ダーどした? 『………やっぱり仕事の都合で行けないな………』 どこに? 『銚子』 あぁ~!例のあれね! 『うん………せっかく誘ってくれたのに……やっぱり土日は厳しいな……(T_T)』 仕方ないよ(o^o^)o ウンウン♪無理してまで行っても楽しめないでしょ♪ いつか行けるよ♪(^ー^)ノ 『だね(^︶^)また誘ってくれると嬉しいな♪』 そうそう♪前向きに( *´꒳`* ) 『って事で、行くよ♥』 は?どこに? 『銚子で食べられなくなった、イワシ♪』 どこ? 『九十九里』 今から? 『から』 …………イワシで九十九里ね………たかがイワシで………まぁ1度言い出したら聞かないか………。 時間までは帰ってよ~! 『大丈夫( ・∀・)b』 はぁ………イワシね………なんでも、この時期のイワシは脂が乗って美味しいとか………でもね………イワシでしょ(・ __・)꜆꜄꜆ あまり期待しないで行くか( . . )" 『あれ?この辺りだと思うけど………ってか、イワシ料理屋多いな( ̄▽ ̄;)』 『ナビだとここ………でも無い……あれ?』 『あっちかな?』 『あ………あぁ………あった♥ここ~♪』 随分迷ったな(笑) 『浜料理 かずさ』さん(`・∀・)ノイェ-イ! 入口は普通だけど………中は………広っ! 『広いね!宴会出来そう♪』 座敷に案内されて………えっと………。 あ、なになに………イワシ不漁の為『イワシずしはアジとのMIXになります』と…………逆にそっちのが良い♥決まり(˶◜ᵕ◝˶) ダーは? 『これにする♪』 『いわしセット!』 『と、ながらみ♪単品で』 ながらみ美味しいよね♥飲みたくなっちゃう♥ ではイワシ………待ちますか_(* ॑꒳ ॑*_ )チョコン♡ ……結構有名店かな?サインたくさんあるね……、そんなにイワシって美味しいか? 私には分からんな(笑)実際そんな美味しいイワシ食べた事無いから(*¯꒳¯*)ウム で………………キタヨ━━━ヽ(*´□`)ノ゙━━━!! 『イワシずし&アジずしMIX』 『いわしセット』 『ながらみ』 …………ダー、これ全部イワシ料理? 『そうだね(꒪˙꒳˙꒪)うん』 『刺身、天ぷら、さんが焼き、塩焼きと蒲焼き、ごま漬けに骨せんべい♪それとだんご汁♥』 『全部イワシ♪』 これ全部か………(*ºoº*)オォ……イワシすげーな(笑) 『いただきま~す♪』 いただきます♥ ……………なんだこれ…………口の中で溶けた……♥ 美味しい!! ちょっとこれっ♪イワシなの?本当に? 『全然臭みとか無い!めっちゃ美味い!』 『ニャンこれ食べてみ?』 ダーから蒲焼きを………(ノ▽\*) ♥美味しい♪ 『ながらみ』も良い良い♥ 『さんが焼きもうまっ!天ぷらうまっ!』 塩焼きも美味しいよ!ワタも処理されているし♪ 『寿司うまっ!なんだこれ?』 でしょ?なんだこれ?でしょ! 『あのさニャン』 ん? 『正直、あまり期待してなかったのよwイワシwww』 私も(笑) 『なんとなく旬でさ、銚子でイワシ食べるって言ってたからさ、まぁある程度美味しいのかな?ぐらいで』 ところがだ(๑¯ω¯๑)ウム。 『ところがだ(笑)こりゃ美味いわ♥』 あんな小魚がwwwだな♪ 『概念が覆るっての?元々イワシにお金を払うってのも思って無かったし(笑)』 覆ったな………脇役では無いな………。 『なんかさ、前にもこんな体験したよね?』 …………ん…………と…………あっ! 桜えび! 『そうだ、桜えび!あの時の衝撃と同じだ!』 脇役の食材が主役になる………奥が深いね(・o・) 『極めるにはまだまだだな(´-ω-)ウム』 いやいや(ヾノ ̄▽ ̄)極める必要は無いでしょ(笑) いったい何を目指してるんだか┐(´∀`)┌ヤレヤレ ~第19話~ 浜料理 かずさ 訪問日6月18日 到着時間11時半頃 駐車場空きあり、先客数組 (前日TELにて席のみ予約) 退店時間12時15分頃 駐車場空きあり、店内数組 ※水揚げの状況によりイワシの入荷に変化あり。 #イワシの概念変わる店♪ #~孤独じゃないグルメ~season3 #魚好きなら1度は来るべき(´-ω-)ウム
三崎口漁港直送の新鮮なまぐろを堪能
場所は桜木町駅から歩いて5分くらいのところにお店があります。 お友達がオススメしてくれて前々から行ってみたかったお店でした! 事前に予約をしてから2名で利用させていただきました。 頼んだのは初めて訪れたお店でしたのでアラカルトで注文しました。 ◯まぐろ贅沢盛り ·赤身 ·中トロ ·とろタク ·山かけ ·ホホ肉 ·喉肉 ·酒盗 マグロの色々な部位や料理がでてくるオススメの一品です! ◯まぐろ出汁香るシャカシャカポテト ◯生牡蠣 身がプリップリでクリーミーでした◎ ◯炙り明太ポテサラ 明太子とポテトサラダの相性抜群でした◎ ◯出汁巻たまご お出汁が優しい卵焼きです◎ ◯酒麹バニラアイス 〆は酒麹賀珍しいので頼みました! 店内は喫煙可能でまた飲み放題(2時間)¥5,500(税込)からコースもあるみたいなのでまた 桜木町にきた際にはぜひ立ち寄りたいお店の1つになりました。 本日はありがとうございました!! ごちそうさまでした!!
函館で予約必須の創作料理居酒屋
関連会社の方と飲んでいたら 函館に居るのに よし庵を知らないの? 詐欺だー!!(・-・) 今度連れて行ってやるよ!! って訳で初来店 来店時に気になったのは暖簾が出てなかった事???と思いつつビールを頼み 次から次へと料理が出てくる! 2人なのにテーブルの上が料理だらけに!! そんな時に来店者… 店主曰く今日は予約された方のみなんですよー!って それって… うちら2人の事? Googleで調べたら月曜が休みで日曜は営業となっていた その後も来店する人もいたり 予約の電話があったりで 毎回予約でいっぱいの断りばかり さて料理の話 驚いたのが 相手のオススメ! 梅の冷茶碗蒸し! まぁ!色が凄いのよ! まるでケチャップ! 冷たくて夏の暑い時には良さそう! 冬でも行ける! #よし庵 #函館 #居酒屋100名店 #オススメ
古民家を使った、居心地のいい伊達赤鶏の専門店
料理の写真撮り忘れる... それよりもこんな所にお店があったとは... 料理とお酒を含めた5000円のコース
新鮮な魚介が自慢の和食ダイニング
松山にて、夜。 おひとりさまディナー。 21時すぎの来店でしたが、カウンターでゆっくりできました(^^) お目当てのカワハギを堪能できて幸せ。 他にも鰆の塩焼きや、鯛の天ぷらなどなどどれも美味しかったですね!魚が美味しい〜。
銀座で極上和牛のすき焼きをリーズナブルに味わえるお店
すき焼き、しゃぶしゃぶの専門店に初めてランチで訪問しました。 ランチは2000〜3000円くらいで始めは半信半疑でしたが、出てきたお肉をみて、おいおい!ってびっくりしてしまいました。かなりレベルが高い!しかも、結構重なっててボリュームもあります。食べたら、案の定めちゃウマ! 有名店で高いお金を払って食べるのもいいのでしょうが、私はこのランチで十二分に満足してしまいました!これからの季節に、またランチお世話になります。
お財布に余裕があれば味わいたい、質の高さを感じるお店
近くを通ったので、ランチタイムに入店しちゃいましたოර⌄රო 店内に入ると、空いている席に座り、卓上に置いてある呼出ボタンで店員さんを呼んで、注文するシステムでした♫ オーダーは「日替わり海鮮丼」になりますოර⌄රო 途中で内容が変わるコトもあるそうですが、なかなかのボリュームで、食べ応えがありましたოර⌄රო お手頃価格で、大満足でした♫ #今年84件目の投稿 #PayPay利用可
和洋創作料理と豪華お通しが魅力の隠れ家ビストロ
すべてが美味しかったですが、せり鍋のお出汁が絶品。和食だけど、一工夫されていて、楽しい食事ができました。
遊び心溢れる個性派メニューと昭和レトロな雰囲気
【博多 春吉】 渋い外観、店前の黒板メニュー、®️投稿等々、私の心の擽りポイントが多かったお店に待望の初来店♪ 外から店内は見えないため、どんな造りか気になってました…入口付近に掘り炬燵席、奥にカウンター6席の小箱…お店の造りも好みのタイプ♪ *地上最強の肉じゃが 650円 *和牛手込めハンバーグ 850円 *豚足の根性焼き 550円 最強の肉じゃがは、食べた3品の中で味は最強に旨旨、次の来店時も注文すると思います。しかし当店のメニューのネーミングは個性的ですね、大将の性格かな(笑) ドリンクは種類は多いですが、価格と量は及第点かな?ハイボール等の炭酸が抜けてるのは残念かな… 今回は座敷で約1時間程度の短時間利用でしたが、カウンターのひとり飲みは楽しそうなので、再度カウンターでリベンジしようかな、ご馳走さまでした!
ドラマ「孤独のグルメ」にも登場した、魚料理メインの小料理屋さん
通りすがりにふらっと入ってみたら、メニューは見当たらないし「撮影禁止」とか貼ってるし、やっちまったかな?と思ったら、お料理がすこぶる美味しい… 帰りがけに調べたら孤独のグルメの2話目に出てるお店らしい。我ながらデブの嗅覚は侮れない… 周りの席ではフグ鍋で宴会をされてて、フグ?と思ったらご主人のお母様が我が地元北九州の門司の方で、門司と下関はすぐそこなので、私、学校は下関だったし、まさに故郷の味付けだったんですよね。 なんか懐かしさで泣きそうですよ。 疲れた日はいつもは同じ並びの街中華でなす味噌を食べて元気出すんですが、たまたま胃袋が和食を欲してたので、自分の胃袋にグッジョブ!と言いたい。 #食欲の秋投稿キャンペーン
甲府郷土料理と幅広いおつまみが楽しめるコスパ店
甲府名物とりもつ煮、山芋揚げ、あさりバター、塩サバと居酒屋メニューを堪能してドリンク入れて4,000円台は安い 因みに甲府市のあさり消費量は全国一らしい
綺麗な店内で味わうふわふわ鰻重と心地良いサービス
鰻重御定食の特と鰻巻きを注文。 定食は鰻はびっしりと お重を埋めています。 また、厚みもあり、ふっくらしています。 タレは今まで食べた中でも、 かなり、あっさりしています。 ごはんの量は可も不可も無く。 付け合わせの汁物には、肝は入っていません。 お漬け物は種類も多く、 大根、人参、胡瓜、白菜、奈良漬。 どれも美味です。 鰻巻きは出汁が効いていて、 鰻も食べ応えあるくらいにしっかりと、 入っています。 ご馳走様でした。 #鰻重 #鰻巻き #定食
古民家個室で楽しむ炭火焼きの和食体験
行ってみたかった隠れ屋敷 典膳。 予約が取れたのでドライブ兼ねて行ってきました。 山道を進むと武士の里なる典膳があります。完全予約制の張り紙。時間になると門が開き、青い暖簾がかかります。古民家風の店内には甲冑や武具が飾られていています。 全て個室でテーブルに炭火をおこしてありテンション上がります。 海鮮コースに房州海老を追加しました。 室内のバーベキューといった感じです。煙と灰が結構凄いです。燻されます。ラフな格好で行くのをお勧めします。 炭火で焼いた食材はとっても美味しいので仕方ないと割り切りましょう。 特に美味かったのは鰯、車海老、椎茸。 あと自然薯入りのとろろは最高です。お櫃のご飯、全部食べちゃいました。 海鮮コース+房州海老の地獄焼き ・菜の花ナムル ・蓮根の猪添え ・かぼちゃの田舎煮 ・水郷鳥団子 ・嶺岡豆腐 ・たきあわせ 猪つくね、がんも、人参 ・鮪と太刀魚の作り ・サラダ 南房総青パパイヤドレッシング ・むかご入り炊き込みご飯 ・自然薯とろろ ・漬物 ・黒蜜ゼリー 地元バニラ 館山いちご 窓からは桜の樹が見えます。 桜の季節はさらに美しく楽しめそうです。 次回は猪の焼き肉を追加しよう。 また来ます。楽しかった! #75
風格あるたたずまい、穴子の天ぷらも骨揚げも定番、美味しい小料理屋さん
「鶴見•国道駅」近くで『ランチ』にします。 『生麦魚河岸』迄も4〜5分なのですが、更に駅に近い、『味童 天金』に来ました。 『生麦魚河岸』は『寿司屋』向けの『魚貝』を卸してますが、『一般人』でも『購入』する事は出来ます。 『穴子』をこの辺は、多く扱っているのもそのせいだったんですね。 『天ぷら定食』〈並〉(¥1870)を頂きます。 『天ぷら』は『穴子』『めごち』『きす』『海老』『野菜』で『ご飯』『味噌汁』『漬物』が付きます。 『天ぷら』はどれも『サクサク』していて、『生麦名物』の『穴子』は勿論、美味しかったのですが、意外にも『海老』が『プリプリ』『サクサク』で美味しかったです。
絶景と鮎料理を独占できる贅沢な一日一組の旅宿
【 #埼玉を盛り上げよう 強化月間〜自由な人&自由とは〜】 自由よ愛しているもう遠去かんないで傍に抱き寄せて 終始貴様を尊び敬って求める自由 鳴呼どうしたって意識せざるを得ない 逃すまじ失くすまじ愛されてみたい貴様にやっと(引用) 鮎の宿に泊まった者だけが味わうことが出来る眼下に玉淀荒川を望む風光明媚な老舗旅宿の朝 ・鮎の一夜干し が朝食のメイン。天日干しで丁寧に作られた旨みと苦味のハーモニー。上品な脂を纏いふっくらと焼きあがった身はご飯のオカワリをせずにはいられない。 代理店やネット経由での予約は出来ず電話のみの宿泊受付。9月末迄は1日1組に限定しての宿泊&朝食で正真正銘貸切状態でした。多くの文化人に愛された埼玉が誇る宿も「酒」を提供出来ないことによりキャンセルの嵐だったとのこと。であるなら移動が可能な埼玉県人が旬な鮎を食しに伺うのも乙では無いか。 よい匂いのする一夜を過ごし迎えた朝は...調理場からのトントントントンというリズム良い包丁の音と鳥のさえずりで目が覚め荒川のせせらぎと匂いで五感を呼び起こし鮎の芳醇さに口福を感じた贅沢極まりない朝でした。 ※後半14枚の画像は前日夕食後〜出発迄の一コマです。この敷地や自然豊かな「緑」が後世に語り継がれる情景とであると...拡声器を使って皆様に語りかけたい♪ #テイクアウト #テイクアウト鮎の一夜干し #私が応援したいお店 #埼玉を盛り上げよう #埼玉を盛り上げようキャンペーン2021 #埼玉の飲食店を応援しよう #朝食おじさん
種類豊富な新鮮魚介を楽しめる、心地よい雰囲気の海鮮食事処
【仙崎から山陰を堪能する旅③】 『山口県』内、魚介類水揚げ第2位の港『仙崎』 の海鮮を味わえる、お店の一つです❗️ とは、“ウラハラ”な、 外の『風景』が“長閑”なお店ですが、 れっきとした『仙崎』を代表する『海鮮』のお店です❗️ 『センザキッチン』(仙崎の道の駅)の観光協会で、 『活イカを食べたいですが、何処か店知りませんか⁉️』と訪ねたら、 『いさ路』さん、と、漁港近くの『㐂楽』さんを紹介されました… ご丁寧にも、 『活イカが入荷されてるか⁉️電話で確認されたほうがよろしいですよっ』 と、アドバイスを頂きました。 簡単に、言えば、天気は、晴天でしたが、 時期的に、“活け”の状態の入荷が不調な時期でした… 電話を掛けて、 『本日の活イカの入荷が在り、お昼のランチの分は確実に確保できる』 と聞いて、 Σ( ̄。 ̄ノ)ノホッとしたのも束の間、 休日の日の昼でして、 “席の予約”を“受け無い”システムの為、 野暮用を済ませ、なるべく早めに、お店に向かいました… お店の、前に、“行列が出来てる“と想像してましたが… 実際に行くと、奇妙な光景が、広がってました… ”行列が無い“(´⊙ω⊙`)‼️ 変わり、に、お店の方が、『駐車場』に止まってる車に、”声を掛けてる“ 手書きの予約票に記入した時に、納得しました、 ”自分の乗ってる自動車のナンバー“を記入する… 確かに、お店にも、お客さんにも、良いシステムかも知れません⁉️ ”行列“って、 お店には、”早くせねばのプレッシャー“を与えますし… お客さんには、”ずっと立っぱなし“で、意味無く疲れる… 『駐車場』を探す、スタッフさんは、大変ですが(苦笑い) と、言う事で、入店❗️ 私の、注文は、決まってましたが… メニューを見ると、 ”可愛らしい、イラスト“が入った『お勧め』 『定食』も、『一品料理』も、充実の内容❗️ では、頂きましょう… 『仙崎の剣先イカ』の、“活け造り”を❗️ 運ばれて来たら、写真を撮りたくなる位の “透明感”❗️ 胴体を敷いてる、竹が、透け透けです( ◠‿◠ ) 実際に、目の前にすると、 ピクピク動く感じも良いですが(笑い) 『ゲソの部分』が、 “色が浮き出たり”直ぐに“透明”になったりの、 変化が、活けイカってこんな感じなんだ❗️ と、単純に感動をします(笑い) 口に運ぶと、 ”歯応え“と”身の張り“が良いです❗️ 味わって行くと、 “甘味”が何とも言え無いです( ◠‿◠ ) 単純に、今まで、『刺身』で“とろっとした甘味” だけで言うと、『伊勢海老の刺身』が一番❗️ と思って来ましたが… 負けて無いです( ◠‿◠ ) “歯応え”の魅力が、“プラスα”されるから… 完全に、自分の中では、 『お刺身のトップ3』に入って来ます❗️ スタッフの方が、 『お刺身、食べ終わりましたら、スタッフを呼んで下さい、活け造りで出てる、“他の部分”を調理しますから』と言われてまして、 終わって、連絡すると、 『“げぞの部分”、焼きますか⁉️揚げますか⁉️』と聞かれ… 私は、揚げを選択❗️ ”鮮度の良い素材“を”直ぐに調理“ですから、 ”熱々“で”歯応え“と”軽い味わい“が、 もう、一品加わる❗️ コストに対する、パフォーマンスが、良くなります( ◠‿◠ ) #仙崎の剣先イカを味わえるお店 #”待ち“が”独特“のお店 #『市場』とは別のルートを持ってるお店 #電話で入荷を確認がBESTの行動 #”活け“イカを”大事に扱うお店 諸々の事、 実は、『道の駅』前の、『㐂楽』さんからの 『仙崎剣先イカ』を巡る”梯子“で、 ”雰囲気“だけの『ノンアルコールビール』と、 『単品』だけの注文でしたが、 魅力の海鮮は他にも在るお店です❗️ その日、『㐂楽』さんでは、 ”活け“『剣先イカ』は無い状況でしたが、 『いさ路』さんは、運良く在った… 同じ様に、『仙崎市場』で、“仕入れ”をしてると思い、 スタッフの方に伺うと、 『たまたま、漁師さんから、“直接仕入れ”る事が、出来まして』と、 お店と漁師さんとの“付き合い”の方で、 たまたま、獲れたり、獲れた無かったりする場合はありますが、 “信頼関係”が“しっかりしてるお店”である事は、 間違い無いです。 実は、 私は、イカに関しては、特に好きと言う訳でも無い人間です… イカの刺身に付いては、身の“甘さ”に好感はしますが… “スルメイカ”の加熱したイカの“独特の匂いと風味“が苦手でした(苦笑い) ですが、 『剣先イカ』の『げそ天』は、全くそんな感じは無し、 『モチッ』として『甘さ』が際立ち “独特の風味”は無し。 種類は、違えど、イカに対する認識が随分変わりました❗️
長崎で海鮮がうまい店と言えばココ、美味しい日本酒のいただけるお店
なかなか関東で食べれない魚を食べました。穴子とイカのお刺身に感動したのを覚えてます。魚は九州が世界一かと
大きなお皿に新鮮なお魚が沢山 豪華なお刺身盛り合わせがあるお店
北千住駅から徒歩5分! 美味しいお魚料理が食べられるお店! 店内は、カウンターとテーブルと座敷がありましたー! ここはどれも美味しかったですが、 1.刺身盛り合わせ 2.西京焼き 3.肉じゃが この3つはぜひ食べて欲しいベスト3です! 北陸からきて、美味しい刺身食べれるとは! また行きますー! #粋心亭 #北千住駅 #北千住グルメ #北千住おすすめ #北千住居酒屋 #北千住刺身 #北千住肉じゃが #北千住和食 #リピート確定 #グルメ好きな人と繋がりたい #刺身盛り合わせ #刺身好きな人と繋がりたい #東京刺身
伊勢志摩の新鮮な地魚と四季の食材を使った料理がおいしい海鮮料理のお店
伊勢志摩、鵜方駅近くの海鮮居酒屋さんでランチ。ランチメニュー豊富で、海鮮モノが中心。おススメメニューはホワイボードに記載されており、その中から選んだのは、 ●まかないランチ 1100円 内容は、揚げ物3種、お店の名物の造り身ごま醤油、ご飯、小鉢、赤出汁つきで、平日限定メニュー。 しばらくすると、3段重のお弁当スタイルで登場しました。 まずは、平皿盛りの造り身ごま醤油から。自家製胡麻醤油に漬け込んだお造りで、お造りの内容はその日によって変わるそう。かなり濃ゆい味付けでご飯にぴったり。この造り身が乗った別メニューのまかない丼は絶対美味いはず!ご飯の上に乗せれば、即席まかない丼としても食べれます! 揚げ物は、魚のフライ、鶏のフライ、海老すり身フライの3種。それぞれ、タルタル、オーロラ、ケチャップとソースが違ってこだわり感じます。どれもサクッと美味しい揚げ物でした。 もう一段には、ポテサラ、ひじき、サラダが有り、ご飯にはうっすらゆかりがかけてありました。とにかく、胡麻醤油漬けのお造りが凄く美味しくて、これだけお代わりしたい感じ! ボリュームも十分有り、コスパも良いと思います。 今度はまかない丼に挑戦してみたいと思います!ご馳走様でした! #伊勢志摩#漬け#胡麻醤油
【個室宴会】鮮度抜群の新鮮魚介を食べるなら魚旬で!個室宴会最大30名様まで◎
桜木町駅から徒歩5分の鮮魚と日本酒を味わう居酒屋。 横浜おもてなしツアー、この日最後のお店はこちら。奇跡的に予約なしで入れました。以前来た時に感激した、鮮魚の串焼きと焼き枝豆はマスト。 鮮魚のお刺身 鮮魚のねぎま 塩なめろう 揚げ出し豆腐 能登醤油漬けの焼き枝豆 お通し 鯛 日本酒はばくれんから始まり、(途中銘柄忘れ…)、羽根屋さんまでどれも合う。ここのメニューはいつも迷ってしまう。写真がないからかな。でもどれ頼んでも美味しい!頼んでみて新たな出会いがあるので、リピートメニュー以外もチャレンジしてみよう。 #横浜 #桜木町 #居酒屋