馬刺し専門店 波津馬

公式情報
はつば しんじゅくてん

予算
~6000円
営業時間外
最寄駅
東京メトロ丸ノ内線 / 新宿三丁目駅 徒歩1分(61m)
ジャンル
馬肉料理 刺身 居酒屋
定休日
毎週日曜日
050-5462-1037

新宿三丁目駅 徒歩1分|新鮮な《馬刺し》と品揃え豊富な《焼酎》を楽しめる居酒屋

「新宿三丁目駅」A4出口より徒歩1分、また「新宿駅」や「新宿西口駅」からも徒歩3分にある『馬刺し専門店 波津馬』。アクセス抜群な立地でありながら、店内はプライベート感のある隠れ家的な雰囲気のお店です。 熊本から空輸で仕入れる新鮮な《肥後馬刺し》をメインに、さまざまな馬肉料理をご提供しております。また、種類豊富に取り揃えている焼酎の数々も当店自慢の一つ。こだわりのお酒は、馬肉料理のお味を一層引き立てます。 新宿で馬肉を食べたくなったら、ぜひ当店へ!新鮮な馬刺しと美味しいお酒を堪能しながら、ごゆっくりとお過ごしくださいませ。

メニュー

  • さくらユッケ

    さくらユッケ

    馬刺しのフィレとカルビの部位を叩き、黄身と混ぜてお召し上がりいただきます。アクセントに、刻み玉ねぎも添えてございます。お好みでご一緒にどうぞ。

  • 炙り馬肉の生七味添え

    炙り馬肉の生七味添え

    馬肉を炙り、岩塩で仕上げました。シンプルな味付けは、お肉本来の旨みをご堪能いただけます。福岡名産の生七味を添えてございます。辛味がありますので少量づつお召し上がりください。

  • 馬フィレサイコロステーキ

    馬フィレサイコロステーキ

    馬肉のフィレをスライスしたニンニクと一緒に炒めました。岩塩と胡椒のみの味付けですが、シンプルなステーキの美味しさをご堪能頂けます。ニンニクが苦手なお客様はお気軽にスタッフにお申し付け下さい。ニンニク抜きでご提供させて頂きます。

口コミ(16)

    新宿の裏路地にあるようなビルに構えているお店。 都心には珍しい馬刺し専門店。 見事にメニューは馬まみれ。 あとはちらほら他の食材という感じ。 馬といえば馬刺しのイメージが多いけど、 メンチにチョリソーにタタキにチャーハン。 他にもたくさん気になるものもあるから、種類の豊富さを楽しみにいくのもいいかもです。 しっかりした馬肉で美味しかった。 お酒はお店の甕でじっくり寝かせた6:4の焼酎。 まろやかな味わいで箸がとまらなかったです。 ごちそうさまでした。

    風吹き荒ぶ寒い寒い夜… (脳内はTRF一色♫) こんな日は… もう、馬ですよねっ♫ こりゃあ一択だぁ(๑˃̵ᴗ˂̵) そんなわけはなくって… 連れがどうしても馬喰わせろと! 新宿で美味いやつを、と(@_@) なんて図々しいやつだっ で… 予約して行ってきたのです。 「波津馬」さん㊗️ エリアは新宿三丁目界隈。 マルイさんに隣接した雑居ビル。 (ペガサスビル!なんか照れる) 入り口が分かりにくく… 迷うこと5分(ToT) やっと見付けてEVにライドン。 5Fへ上がっていきます。 入り口がいまひとつ分からず… 迷うこと3分(ToT) やっと店内へ(´∀`*) もはや、ちょっとした冒険。 本当に正しい入り口なのか⁉︎ という通路を歩んでいくと… 左手にカウンター。 右手にお座敷が3卓くらい? (簾で仕切られ気味) という場所に出ます。 BGMは、謎の和太鼓CD。 誰かにもらったんだってさ(@_@) 真相は闇の中。 だれも知らない。 さて、注文はこちらです。 *馬刺し特盛り *馬薫製シーザーサラダ *馬すじのにんにく炒め *馬サイコロステーキ 最初の一杯はとりあえず生! ではなく、三段じこみのお湯割り(´∀`*) 寒いんだもんさっ それにしても… ココの馬、美味し過ぎます♡ 馬刺し、もうね、歯が要らない。 こーねがじつに柔らかいっ♫ 既存の概念が覆りました…orz それに、あまーい(๑˃̵ᴗ˂̵) 霜降りもバラ肉も絶品(´∀`*) いつまでも噛んでいたいやつ♡ すじにんにく炒めも◎! ほどよい噛み応え、大蒜の香り… お酒のアテに最高でしたよ(^o^) どうでもいい情報ですが… 板前さんがイケメン過ぎ(@_@) キラキラし過ぎてて… カウンターの向こうが眩しい。 (イケメンの無駄遣いだな) そこそこ飲んで1.5万超くらい。 やや高め。 他の波津馬さんとは姉妹店? 大阪から、それぞれ暖簾分けしたそう。 資本関係はないそうです。 (超どうでもいい情報スイマセン) とにかく… めっちゃ美味しかったですっ♫ 次回はご飯もの熱望です! ご馳走さまでした〜(´∀`*) #ハズレなし #歯のいらないこーね #謎のBGM #辿り着くまでが冒険だ

    本格的な馬肉料理が楽しめるお店。特に生レバーは臭みも全くなく驚きの美味しさ。日替わりメニューも充実。この日は珍味の雲丹豆腐があり200種類以上ある焼酎との相性は抜群。店は狭く席数も少ないので予約は必須。店員の対応がとても感じが良いのも良い。コストは若干高めだがとてもお勧めなお店。

    先月東京に行った際、久しぶりに行ってきました。 四年ぶりくらいかな。 美味しい新鮮な馬刺が食べれるお店です。 メニューの8割は馬料理で焼酎の種類がかなりあり、どれ飲もうか迷ってしまうくらい。 馬刺も 赤身、こーね、特上、特選、ふたえご、ばらひも、かくまく、心根と種類があり たまにレアな肝臓、さお、たま、舌が味わえます。 店内は20名程しか入れないので予約してから行くことをオススメします。基本的静かで落ち着きますね

お店からのオススメ

  • 熊本直送の新鮮な“肥後馬刺し”

    熊本直送の新鮮な“肥後馬刺し”

    当店で扱うのは、熊本県から空輸で仕入れる《肥後馬刺し》。常時八種類以上ご用意しておりますので、さまざまな部位をご堪能いただけます。熊本の馬刺し醤油でお召し上がりくださいませ。

  • 種類豊富なこだわりのお酒で乾杯

    種類豊富なこだわりのお酒で乾杯

    新鮮な馬肉料理と共に、当店の自慢はなんと言っても種類豊富な焼酎の数々。中でも《波津馬の前割り》がおすすめです!焼酎と水を予め混ぜ亀壺で寝かせてあり、たいへん飲みやすくなっております。お気に入りの焼酎を見つけてみてはいかがでしょうか?

  • 隠れ家的雰囲気の店内

    隠れ家的雰囲気の店内

    店内は20席ほどの、隠れ家的な雰囲気。《お座敷席》の他に《カウンター席》もご用意しておりますので、おひとり様でのご来店も大歓迎!コロナ対策にも取り組んでおり、安心してお食事を愉しんでいただけます。席に限りがございますので、事前のご予約がおすすめです。

馬刺し専門店 波津馬の店舗情報

店舗基本情報

予約・問い合わせ 050-5462-1037
オンライン予約
ジャンル
  • 馬肉料理
  • 刺身
  • 居酒屋
営業時間
定休日
予算
ランチ
営業時間外
ディナー
~6000円
クレジットカード
QRコード決済
  • PayPay

住所

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ丸ノ内線 / 新宿三丁目駅 徒歩1分(61m)
JR山手線 / 新宿駅 徒歩3分(210m)
都営大江戸線 / 新宿西口駅 徒歩3分(220m)                        

                        

座席

席数

16席

カウンター
喫煙

全面喫煙可

※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室

サービス・設備などの情報

利用シーン ご飯、ディナー、肉、宴会・飲み会、焼酎が飲める、おひとりさまOK、デート、飲み放題、忘年会、新年会、PayPay決済可、PayPayポイントがもらえる、ネット予約可
電話番号 03-3355-5533

更新情報

最初の口コミ
Masataka Taira
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