全国の(76ページ目)魚介・海鮮料理の情報・おすすめのお店

初めて鍋に挑戦、ぶりしゃぶ！！ しゃぶしゃぶって水に昆布入ってるだけの鍋を想像してたら何このスープ、ブリ粗を煮出した濃厚スープはちょっと甘くてポタージュスープみたい。 それに脂乗った鰤をしゃぶしゃぶしゃぶ… 美味しいを超えてやばかった！！子供が一番食べてた。 鍋は事前予約した方がいいみたいだけど、冬はぜひ！

江坂駅から徒歩すぐの立地。 高知の料理が目白押しのお店です。 藁焼き4種類ほど食べましたがどれも大当たり。 カツオのたたきは特に素晴らしく今まで食べたもので一番良かったです。 日本酒も豊富でわて的にはいうことなしのお店。 期待以上に素晴らしいお店でした。 サプライズなどにも対応してくれる素晴らしいお店です。 https://blogs.yahoo.co.jp/fry2567/29240221.html

ハイアルチ半田スタジオで汗かいた後で会社すぐ近くの円芯へ。夜は初めてだから海老フライ定食を注文。ランチは880円くらいだけど、夜は1650円になるんだね。 まずはイワシのつみれ汁を一口。染みるね。黒ごま豆腐はさっぱりだな。海老フライは4本あって揚げたてでタルタルソース付けて食べるがあ美味い。佃煮の様な風情のいわし味噌がまたいいね。200gのお土産が860円とあるが、なるほど買って帰りたくなるわ。ちょっとお高めの夕食なれど、誰かと半田で軽く会食となれば十分満足出来る味だったよ。 #半田

【早稲田にある定食屋さんの肉豆腐定食】早稲田にありますたかはしさんの肉豆腐定食です。 880円は流石学生街。丸々一丁の豆腐にバラ肉がよく煮込まれており、めちゃくちゃ美味い。 ビール飲みたくなりました。ご馳走さまでしたー

【２０２５年､初夏の仙台満喫⑪】 『石巻』で､贈り物やお土産を買うならここで❗️ 『白謙蒲鉾店』さん､ 大正元年(１９１２年)創業の老舗です❗️ 創業者が､『白出謙助』さんで､ 工務店家業から分家して『鮮魚店』として商いを始めます､創業者の名前から『白謙かまぼこ』としてまして❗️ ２代目の『白出甲治』さんの頃から､ 『蒲鉾』と『惣菜』も商いの品に加えるのが 昭和１０年(１９３５年)の頃ですから。 ２０１５年で､『蒲鉾』を製造してから… 約９０年の“伝統店”です٩( ᐛ )و 『石巻市』は､東北一の大河である『北上川』の河口に位置して 海を更に進むと『金華山“沖”』に出る 『千葉・犬吠崎』から『北海道・根室』に掛けての 『太平洋側』は『世界三大漁場』の一つで､ 『黒潮』(暖流)と『親潮』(寒流)がぶつかる､ それぞれの“潮流に乗って”泳ぐ“魚が混在”する 水産資源の“宝庫”なんです❗️ 中でも『金華山“沖”』は､ 『北上川』によって運ばれた“大地の栄養”と… 『リアス式海岸・三陸』の独自の､ 『森』と『海』が“交互に入り組む”近い構造で､ “森の栄養”が海に溶け出す仕組みの “最南端”で… ”大地と森の栄養素“が”上乗せされた海域“となってます❗️ 『石巻市』は 豊富に水揚げされる“魚の加工”が盛んで､ 約１３０年位前の『明治時代』の中頃には､ 『練り物』をよく食べられたと言われてます٩( ᐛ )و 『明治時代』は４５年ですから… 『明治維新』から２０年､日本の産業が各地で確立された頃から 『練り物』を作り出して来た街です❗️ (私が通った『国道３９８号線』の『石巻魚市場』近辺で､“それらしい格好“をした人が､『加工の工場』周辺を移動してましたから…”産業“です) 勿論､『白謙蒲鉾店』さんも､『石巻魚市場』周辺では無いものの､『石巻』に”自社工場を持ってます“‼️ 『仙台のタウン紙』で､『グルメ』の部門で必ず紹介されるのが… 『白謙蒲鉾店』さん❗️ 『宮城県内』だけで無く､『三越百貨店グループ』とも提携してますので… 『全国』に知られてる『蒲鉾屋』さんです❗️ “原材料を全て”『金華山沖』で獲れる白身魚で賄うのは不可能と言われくらいに､ 『全国』に知れてるお店。 かって『伊達政宗』公は､自らを“奥州王”として､ “親書”を家臣『支倉常長』に託して… “国際交易”を目指し『メキシコ』を通って､ 『スペイン』や『イタリア・ローマ』に派遣した 『慶長遣欧使節』が､ 『石巻・月の浦』から“世界との交流目指した”様に､ “世界の漁場”から水揚げする白身魚を “旬”の季節､“練り物に相性の良い品質“を基準に､ 海外のパートナー企業から仕入れる ”厳選輸入“を四半世紀前から実施する 『世界』を見据えるスタイルを確立してます。 『金華山沖』で“獲れる魚”で､ 『吉次』に特に強い拘りを持ってまして。 “高級魚”として有名で､『ノドグロ』に近い存在で､ 『吉次せんべい』や『吉次ダシ』を商品化 『吉次ダシ』は､自社の他の練り物を利用して 『おでん』として人気があるナンバーですねっ❗️ 『白謙蒲鉾』の特徴は… ”ぷりっ“とした歯応え❗️ からスタート､して､ “ジュワッと”した旨味が伝わって来る❗️ 魚介類は､”火の通しかたが難しく”下手をすると､ “パサついた”り“肉質が硬く”なるのが､ 自分で魚介類を調理した人間なら経験が在るハズ。 『白謙蒲鉾』さんは､“真逆”です､ “ぷりっ”とした“弾力”は”刺身を思い起こす“ ”ジュワッと“した旨味は”魚料理の美味しさ“ を思い起こす… 『白謙蒲鉾』さんの『蒲鉾』の出来たては❗️ 本当に魅力的です( ◠‿◠ ) #創業９０年超え人の『石巻』の老舗店 #『笹かまぼこ』で､仙台での“人気店” #『石巻』から“世界”と交流をする会社 #“垣根”を超えた“スタイル”『仙台プレミアム』 諸々の事､ ”お取り寄せ“って､”金額と品物“の組み合わせで”送料無料“って所があるんですが､ どうしても､”一つの店舗で限定“になってしまう… 私は”欲しい品物に限りが在る“のと”飽き性“なので… ”お取り寄せ“は中々二の足を踏みます。 どうせなら､”地域“の”名店が垣根を超えて コラボ“する”お取り寄せ“があると嬉しい❗️ と思ってました… 初夏の『仙台』訪問で､『白謙蒲鉾店』さんを知り､ お店を調べてるウチに… 『仙台プレミアム』の存在を知りました❗️ 『白謙蒲鉾店』さん､『萩の月』の『菓匠三全』さん 『牛たん』の『司』さん､３社のコラボ､ ”一度に味わえる“から､”各社のホームページ“に掲載されてます。 私は､今回､『アナザー・プレミアム』を利用❗️ 満足な組み合わせです

居酒屋で定食があるのは良いですね。 刺身は新鮮でした。 カツが衣だらけだったのが少し微妙だったかな。

仮店舗ですが相馬名物の浜焼きで美味しい焼き魚が色々食べれます。外でカレイやツボダイやイカ焼きなど購入してお店の中で食べてます。今回は刺身定食注文してツボダイ焼きも食べました。

☀️お盆旅②件目☀️ 海沿いをドライブしながら新潟入り あらかたチェックしてた早磯さんに攻めたった‼️ 目玉はやはりお刺身さん 岩牡蠣もツルッと美味しかったです ここのお刺身は熟成がとてもいい具合に水分を残しつつしっかり旨味を引き出してました キジハタとブリと鯖がめちゃくちゃ美味いやん！ この中で1番驚いたのが アラ煮ですね あっさりと仕上げつつ出汁と自然な甘み 魚の邪魔をしない具合がめちゃくちゃ好み こんなに美味いアラ煮はなかなか無い #海鮮　#刺身　#新潟

1993年OPEN。JR函館駅より摩周丸方面へ徒歩3､4分。函館朝市の老舗海産物卸問屋｢マルジュウ船岡商店｣の奥にある、直営の定食屋。 ･海鮮丼 ･鮭はらす定食 を食す。 いくら･帆立･海老･鮭ほぐしが鎮座した見目麗しい豪勢な海鮮丼の登場にテンションアップ！卸問屋の直営だけあって鮮度抜群。朝から…と逡巡するも、コレには…とビールを追加してしまった… 鮭はらすも脂がしっかり乗っていて、これまたビールによく合う。幸せだぁ #朝市 #海鮮丼

夜景×鉄板焼き 新横浜プリンスホテル41階にある鉄板焼き屋さんでディナー カウンター席で、調理しているところも、夜景も楽しむことができる！ 頼んだもの コース ・葵コース ドリンク ・ソンジュドバッカスブルゴーニュシャルドネ ・クナワラシリーズ カベルネソーヴィニヨン，パーカーエステイト 2021 初めに前菜 パテドカンパーニュそしてずわい蟹とシロイカ 続いて海鮮の鉄板焼き！ 鯛、オマール海老、ホタテ、わかめ！ わかめも鉄板で焼いてくれる！ 白ワインのソース（ブルーブラン）と岩塩でいただく〜 ソースは少なくなったら追加してくれる♡ お野菜鉄板焼き ジャンボマッシュルーム 茄子、小松菜 ニンニクアンチョビソースでいただく！ そしてそしてお楽しみのお肉〜！ フィレとロース 赤ワイン塩でいただく しつこくない脂そしてとっても柔らかい 口の中でとろける美味しさ！ ガーリックライスはお肉の脂でさらに美味しい じゃこ、卵、ねぎトッピング 和風なガーリックライス 過去一美味しいガーリックライス…！ デザートはプレートになっている、、 バニラシャーベット、ラズベリーシャーベット、りんごのたると 最後まで大満足！ お店の方のサービスもとってもよかった！

米子空港に行く前に海鮮系を食べられるところがないか探していたところ見つけたお店。 11時の開店直後にお店に着くと満車。さすがGoogleマップの高評価店だけある。 お店は店主とそのお母様のお二人で切り盛りしているよう、食券機(カード・QR決済など可)やセルフサービス等うまく利用なさっている。 お刺身定食と迷ったけれど、イカが食べたくてイカ定食を注文。イカのお刺身は新鮮で歯応えがよいし、天ぷらはイカの他に海老や白身やお野菜など具沢山。茶碗蒸しも椎茸、鶏肉、細めの白滝が入ってしっかりしている(意外に思った白滝が食感の変化があって美味しい)。お値段はするけれど満足度が高いなと思う。 そして店主とお母様の気の利いた接客が実に気持ちよく、すっかり話し込んでしまった。神社や古事記や温泉など話のネタが豊富で話していてとても楽しかった。 思わぬ優良店に良い旅の締めになりました。

伊勢へサーフィンへ行った時のランチ♪ せっかく伊勢へ来たので、牡蠣を食べにコチラのお店へ！✨ 結構大箱の店で、観光客メインの物産店的な雰囲気。 年中牡蠣が食べれるみたいで、人気のお店と聞いて来てみました！ 平日で空いていたので、団体で何人も座れる長テーブルに座りオーダーしたのは、人気NO.1の ●焼かきA定食 1980円 焼き牡蠣6個、牡蠣フライ3個、たこ飯、味噌汁、牡蠣の佃煮、小鉢からなる牡蠣尽くしのセット！ オーダー入ってから、調理場で、おばさま達がワイワイ言いながら牡蠣を調理してくれます。 焼き牡蠣は、夏場にしては粒は大きめ！ぷりんぷりんで、ほんのり塩味が付いていて、サッパリレモンでいただきます。 カキフライの方はやはり小粒。小粒だったせいか3個と表記のところ4個乗ってました！薄めの衣で、熱々でさっくり揚がっていて味は上々。 付け合わせの天ぷらは、時間経っていて油が回り切っていて残念… タコ飯は、タコの旨味がバッチリ出ていて凄く美味しい！タコもしっかり入っていて満足感高かったです！ 牡蠣の佃煮がとても美味しくて、お土産に買って帰るつもりでしたがちょうど品切れで残念… ボリューム感も味もそれなりに満足でしたが、ちょっと割高感もあり、やっぱり牡蠣は、冬が一番旨いかなと思いました。 ごちそうさまでした♪ #三重#鳥羽#牡蠣#牡蠣尽くし#年中食べれる

鴨川小旅行。鴨川海沿いの人気海鮮屋さんへ。おらが丼(海鮮丼)、刺身定食を注文。どんぶりでない形の珍しいタイプ。酢飯に海鮮、唐揚げが乗っている。マグロ新鮮で旨い！金目鯛、タコもいい感じ。茶碗蒸しがホッとする一品。刺身定食も豪華で旨かったです。今日の日替わり定食は、カジキマグロ刺身とブリカツでした。

山口県下関市にある居酒屋さん。 今日は魚介であっさりいきたいな〜っと思い訪問。 ・ハモ炙り ・うなぎ握り ・海鮮ユッケ ・炙り鮪ビンタ ・松浦産アジフライ 出張時の一人酒なんでリーズナブル品を中心にオーダー。どれも美味しかった。炙り鮪ビンタはもう一皿頼もうかと思ったぐらい好み✨️ ごちそうさまでした！

今日も、鮮きたで、ランチ! 2色丼¥700円＋(大盛¥50円) マグロ、鰹たたき、厚焼き玉子、カマトロサービス! 相変わらずの新鮮さに、日替りの小鉢は2つと、あら汁は、魚のダシたっぷり、出てます。 マスター、ママさん、いつも、ありがとうございます。ご馳走様でした。 #鮮きた #センター北 #都筑区 #魚料理の旨い居酒屋 #テイクアウト

焼鯖（小） 福井県の敦賀駅から27号を10分ほどのところにある「日本海さかな街」のなかにあるサバ専門店。日本海さかな街は複合的な海鮮市場的な感じで食堂・寿司屋・お土産屋などがある。 金沢からドライブしながら南下している最中に鯖街道のことを思い出し、検索したらこの店が見つかった。行ってみると店頭でサバを焼いて焼きサバを作っていて、すぐ横のスペースで食べることができるとのこと。 祝日木曜の10時過ぎに着いて先客2組もすぐにテーブル席へ。 大きさで値段が異なるようだが、定食にセット大きさで小、1番でかいのは本当にでかい。 小で十分なので、焼鯖単品で注文。 焼き立てをすぐに持ってきてくれたので2分ほどで着丼。 醤油小ざらと比べてもわかるとおり、小でもかなりデカい。驚くはその身の厚み。 脂のノリも申し分ない。塩気は控えめなのでサバ本来の味がダイレクトに味わえる。 お店特製の生姜醤油を垂らすと深みが増してくる。 これはご飯がなくても美味しくいただける焼きさば。 店頭で焼き鯖寿司の試食ももらって食べたがこれもまた美味い。 海鮮丼を食べるならここで焼鯖を食べた後にした方が福井を楽しめる。

今日は焼き魚ランチ♫ いつもの大彦で鯖白醤油です☆ いつも美味しいです(≧∀≦) 昨今の物価高ありますから致し方ありませんが、焼き魚ランチは遂に¥1100になりました♪ これからも通います^ ^ ごちそう様でした（^人^）

いすみ鉄道の始発駅で漁師料理いただきました。 伊勢海老の釜飯セットは伊勢海老の味噌汁付きでした。お刺身、サザエなどたくさんいただき大満足でした。

1月の淡路島 今年も3年トラフグ食べれた @kokochiyo.jp てっさは身が厚くて甘〜い 白子は焼きもグラタンも最っ高に美味しい フグ鍋はやっぱ大鍋でみんなで食べるのが美味しいね　 ロケーションも接客も最高でした

【鹿児島うんまか食べ歩記（19）】鹿児島県内では有数の売り上げ規模を誇る物産館！ 東シナ海を望みながら、江口漁港で水揚げされた新鮮な魚介類が味わえるレストラン。 《江口漁業協同組合が運営する新鮮な地魚が満載の海鮮メニューが大人気！！》 東シナ海を望む鹿児島県日置市東市来町伊作田に平成15(2003)年に開業した『江口蓬莱館（えぐちほうらいかん）』は、地産地消の目的で地元の江口漁業協同組合が運営し、江口港で水揚げされた鮮度抜群の魚介類や、シラス台地に育まれた数々の野菜、お肉など、地元の特産品を販売する鹿児島県内では有数の売り上げ規模を誇る物産館として知られています。 併設されているレストランは、午前11時～午後3時の営業時間に平日、休日関わらず連日多くのお客さんで賑わっていて、Rettyでも海鮮料理好き人気店として紹介され、とくに数量限定のにぎり寿司定食、お刺身定食を求めて、開店前から記名式の呼び出しリストが100名をゆうに越えるなど老若男女問わず大人気です。 私の生まれ故郷である東市来町とあって、帰省の度に挑戦するも余りにも待ち時間が長く断念した経緯があって、今回は11時の開店前に到着。既に50人ほどの先客で45分待ちの2巡目でやっと着席できました。 《オススメニュー》 ･特選にぎり寿司定食：2,000円 数量限定で提供される「特選 にぎり寿司定食」は売り切れ御免の人気メニュー。大ぶりの新鮮なネタの寿司10貫にお吸い物、小鉢、茶わん蒸し、サラダ、お漬物が付いて見た目もボリューム満点！！ この日のネタは、本鮪の赤身、中トロ、大トロ、活きかんぱち、真鯛、湯引き鯛、鰹、シマアジ、ヒラメ、甲イカと本鮪と地魚のスペシャルで、見るからに新鮮なネタに食指が動きます。 車で立ち寄ったためアルコールは飲めなかったものの、水が美味しく、セルフサービスで何回もお替わりするほど。 お吸い物にはアオサと豆腐で、茶碗蒸しは焼いた鯛の身がゴロッと入っていて食べ応え十分。2,000円でこのクオリティー！！並んでも大満足の特選にぎり寿司定食でした。 《追記》 特産品を販売する売場には、朝、江口漁港で水揚げされた新鮮な魚介類や干物、冷凍食品、人気商品の無添加で仕上げた江口ちりめんをはじめ、地元の農家さんが育てた野菜、果物も毎朝入荷するほか、白米、オリーブオイル、はちみつ、味噌など日置の特産品が店内に所狭しと並んでいます。 また、広い駐車場は無料で駐車できる上、レストランの待ち時間には眼前に広がる江口浜で海辺を散策できます。 #鹿児島うんまか食べ歩記 #鹿児島県内では有数の売り上げ規模を誇る物産館 #江口漁港で水揚げされた新鮮な魚介類が味わえるレストラン #江口漁業協同組合 #海鮮料理好き人気店 #数量限定のにぎり寿司定食 #特選にぎり寿司定食 #絶品茶碗蒸し #売り切れ御免の人気メニュー #並んでも大満足 #日置の特産品 #生まれ故郷 #鹿児島県日置市