スープ、前菜、メイン、デザートと食後の飲み物で¥1870のコースをいただきました。メインが魚と肉の2つの¥3200のコースもありました。 まず人参の冷製スープも自然な味で、あっさりしていて好きです。 前菜盛り合わせ4種は味にバリエーションがあり、どれも丁寧に作られていて美味しい(パテは苦手なレバーでしたので、家族談)。一つ一つのポーションも十分です。 メインは迷いましたが、定番とあった牛肉の赤ワイン煮をチョイス。ワインの風味が残っていて、これは家庭ではできないなぁ。付け合わせのお野菜もどれも美味しいです。 家族の頼んだ鮎のコンフィもとっても立派! パンも自家製なのかな、とっても美味しく、全て手抜きなしという感じ。 デザートはココナッツとアーモンドのブランマンジェを注文。これも美味しい〜! シェフとサーブする方お二人ですが、テーブル席満席にも関わらず、スムーズにコースが進みました。駅から少し歩きますが、ここは行く価値あり。青葉台でまたお気に入りレストランに出会えました。
隠れ家すぎる隠れ家の燻製bistro
矢場町近くの燻製ワインバーです ランチで伺いました まずはベラヴィスタで乾杯 コーンスープからスタートです そして、様々な燻製 チーズに蜂蜜、牡蠣、鴨、鰻、鯵、ベーコン、セセリなどなど ワインに合います 〆は土鍋の炊き立てご飯に温泉卵やいくらを乗せて頂きます お米もたってて美味しい 12:00からランチスタート、1時間30分で終了 私たちだけの貸切状態でした ごちそうさまでした 今度はディナーで伺いたいです
【柏駅東口徒歩8分】旬の食材を使った絶品フレンチ!お一人様でもお気軽にどうぞ
どれを食べても美味しい。 グラスワインもとても美味しく安心頂ける。 中でも鶏レバーのムースはとても美味しい。
【虎ノ門ヒルズ駅から徒歩2分】少人貸切可能◎旬食材を活かす『身体が喜ぶフレンチ』
本格的なフレンチ仕込みのランチを楽しめる、小さなビストロ。 虎ノ門の人気のお店が集まる路地裏の一角。 テーブル10席のみのこぢんまりとした店内。 テラス席もあるが、さすがにこよ猛暑では厳しい。 愛想と恰幅の良いシェフが笑顔でおで迎え。 ランチメニューは4種類。 ネーミングからして、どれも創作感と拘りを感じさせる。 初めてなので1番上のメニューを注文。 ▪️ビストロ仕込み牛頬肉の煮込みハヤシライス 1,400円 ・スープ付き 先にスープが提供される。 少しざらついた素材感のある濃厚なポタージュ。 スープを味わい始めると、間もなくメインも到着。 大きな皿に乗せられた、ハヤシライス。 素揚げされた夏野菜と、その脇にはサラダが添えられ、彩りも鮮やか。 サラダを平らげてから、ハヤシライスに着手。 様々な素材が溶け込んだ濃厚なデミグラスソース。 ワインの風味が仄かに香り、上品さも兼ね備える豊かな味わい。 1口サイズの牛頬肉がいくつか入っており、口に含めばホロリと崩れる柔らかさ。 肉の繊維から感じる旨みが最高に美味い。 程よく煮込まれた玉ねぎが、甘さを引き出し存在感を増す。 ヤングコーン,赤パプリカ,オクラ,茄子,南瓜と夏らしい野菜は食感も残しており、フレッシュな印象。 アーモンド型に盛られたライスの炊き加減も、ちょい固めで良い感じ。 最初はあっという間に平らげられると思っていたが、食べ進めるうちになかなかのボリュームである事に気づく。 米1粒残さず間食した後には、ほどよい満腹感が得られた。 ワンオペシェフの接客もよく、クオリティの高い料理を特別感のある空間で楽しめる。 席数が少ないので、早めのランチでまた訪れたい。
コースとペアリングで16000円ほど。高いがめっちゃ美味しい。最後のお茶菓子多いので、少なくしてちょっと安いほうが個人的には嬉しい… ワインペアリングが5500円なのだが、ワイン自体が高いの使っており値段が釣り合ってない。ペアリングでは利益あんま出てない気がするからこれは趣味でやってるな…。趣味で酒出してる店は信用できる。 料理は一品一品が顔がにやけるほどに美味しい。パンも美味しかった。パン美味しい店は料理もレベル高いイメージ。 ペアリングのワインは単体で飲んでも美味しいし、料理とも勿論マッチしている。 特に前菜の蟹ととうもろこし、魚介系と白ワインが美味しかったな〜、また行きたい。
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洗練されてる…って、まさにこう言うこと? 何度でもベストつけたいお店。エピキュリアンさん。 他では絶対食べられないようなアレンジのお料理がでてきます。 叔母、母、従姉妹と特別なディナー。 みんなでフレンチディナーなんて初めてかも。 1番はじめのアミューズ。ゼリー仕立ての。ビーツの鮮やかなピンクに、たくさんの野菜のムース。これだけで感激しちゃうほどの美しさ。 1つ1つ、手がかかったお料理に、みんな感激。 ディナー後に、叔母がシェフの近くに。 「すべてのお料理が、美味しかったですー。 特に最後の紅茶が1番おいしかったー」 「こ、紅茶?」 みんなで、いやいやいやいやーと全力否定 シェフも苦笑。ほんと、ごめんなさい。それだけ紅茶も美味しかったと、叔母は伝えたかったんです(~_~;) 物静かで素敵なシェフが繰り出す、本当に素敵なお料理、幸せなひと時でした。
築120年の古民家をリノベーションしたモダンフレンチレストラン
【999投稿‼️】 着付け教室の素敵なマダムの方々と、Y先生、実家の母と私の6人で ✴フレンチレストラン『LULL』 にお伺いしました(*´▽`)ノ ハーイ♪ Y先生の運転で、楽しいドライブです♡ 車の中のお喋りもとっても楽しい〜✨✨ 坂井市三国町の海沿いに佇む築125年以上の古民家をリノベーションされた風情あるとても素敵なお店✨ 窓から日本海を眺めながらランチやディナー、アフタヌーンティーを楽しめます❀.(*´▽`*)❀. 弱冠27歳の高橋勇斗シェフは、秋に開催された国内最大級のフランス料理の祭典【ダイナースクラブ フランス レストランウィーク 2024】でフォーカスシェフ7人の内の1人に選出されたそうです‼ ︎(*´▽`ノノパチパチ☆゚・:*。+.♪ フォーカスシェフとは、 「自身のコンセプトを確立し、表現していること」 「地元食材や和食材の魅力を積極的に発信していること 」 「未来の星つきシェフ候補」 などを基準に選出されているそうです。 ✳スパークリングフラワードリンク ノンアルのスパークリング✨ グラスの中のお花が可愛いっ♡ (*´꒳`)/U*U\(´꒳`*)カンパーイ♪ ✴LULLスペシャルコース 通常価格13500円を10000で提供!! ❇帆立 吉川茄子 ❊アミューズ 玉葱とベーコンのキッシュ(丸い石) 吉川茄子(四角い石) 器からうっとり〜♡ キッシュの上にはたっぷりの帆立✨そしてザクロ♡ ❇鴨 福井甘海老 ❊アミューズ 鴨と甘海老のタルタル ✨スペシャリテ✨ 鴨と旬な福井県の甘エビを使ったタルタル。 トッピングは白葱のフリットとディル、甘酒とバジル ソースと一緒に召し上がる一品✨ 今回のコースのスペシャリテ!! 海と山が隣接する福井県 サーフ&ターフ…海と大地を一皿で…をテーマに✨ 鴨と甘海老はお初かも… 相性抜群!!(。˃ ᵕ ˂ *)ウンウン そしてまたこのソースが素敵♡ ❇荒島ポーク ❊前菜 荒島ポーク赤ワイン煮込みサンド サワークリーム、赤ワインソースにからすみパウダーが散りばめられています。 見た目もとても美しい〜♡ ❇とみつ金時 ❊ポタージュスープ 食材を余すことなく使用されているそうです。 薩摩芋の皮の素揚げチップスがアクセント♡ ❇鰆 いちほまれ ❊魚料理 鰆のポワレ いちほまれリゾット 越のルビーと栗がたっぷりのリゾット♡ 目の前でスープをかけてくれますよ〜✨ ✳スパークリングドリンク ノンアルのスパークリングワイン♡ ❇若狭牛 ❊メインディッシュ✨ ✨A5ランクの若狭牛のヒレ肉✨✨ もう皆のテンションが⤴︎⤴︎⤴︎ 九頭竜舞茸と美山しめじのソテー、 むかご、無花果、ツルムラサキが添えられています。 ビーフストロガノフ風ソースにはらっきょうが‼︎ 流石A5ランクの若狭牛‼︎ やわらか〜い♡ とろける〜♡ らっきょうがソースの良いアクセントになっていますね♡ ❇フロマージュブラン 美梨 ❊デザート 三国の美梨✨とても美しいデザートです。 カモミールのクリームの風味も素敵♡ ❊ミニャルディーズ ブールドネージュ✨大好き♡ ❊コーヒーor紅茶 ❇お土産 カヌレ アミューズからデザートまで本当に素晴らしいコースを堪能しました❀.(*´▽`*)❀. 美しく美味しいお料理に感動しっぱなしでした。 メニューに食材のみの記載は、次はどんなお料理かな?と想像して楽しめたのも良かったです。 また、嬉しかったのは、福井の地元の食材…吉川茄子、福井甘海老、荒島ポーク、とみつ金時、いちほまれ、若狭牛、美梨…が沢山使われていたこと‼︎ 高橋シェフは、自分で生産者のもとに足を運び、自分で食材を調達し、地元の食材を活かしたメニュー作りをされているそうです。 漁師さんや農家さんの思いを聞き、その上で料理をすると、自分の身も引き締まり、「絶対に無駄にはできない」いう気持ちが持てるそうです。 今回、高橋シェフがフォーカスシェフに選ばれたことで勿論お店も注目もされることでしょうし、今後の益々の活躍にも期待したいです。 と、皆が親戚のおばちゃん感覚になっちゃうとてもチャーミングな高橋シェフでした。 「来年のレストランウィークにも是非また高橋シェフに会いにいきましょうね♡」と約束しちゃった私たちでした。 でも…それまでにアフタヌーンティーにも行きたいなぁ〜 とっても美味しくいただきました❀.(*´▽`*)❀. ごちそうさまでした❤️ 20241011 ✡2025-13
東三国に、こんな旨いお店があったとは。。。 仕事納めの忘年会で利用させていただきました。全部美味かった〜。
【江戸川橋6分】ー贅沢な大人時間ー僅か6席の隠れ家で味わう、季節香る本格フレンチ
Retty のみなさんとの貸し切り会へ 参加させていただきました〜✨✨ 江戸川橋・Ciotat シェフおススメのスパークリングワインから ❇️穴子のフリット ドーナツと天ぷらの間のような食感が 楽しい揚げ物です。 中には唐辛子とチョリソー、パプリカ、 キノコ、ピーマンなどが入っていました。 味もついているのでソースはいりません。 ❇️ニースの郷土料理 スープ・オ・ピストゥ インゲン、生バジル、ルッコラ 冷たいスムージーのようなものを想像していたら ふんわりと温かいスープ 豆の食感がしっかりしていて、これからの お食事に胃の準備が整った感じです! ❇️北海道つぶ貝、真蛸のガスパチョ レモン、大根入りで、酸味、苦味もある ❇️首の肉の生ハム・コッパ 下には美味しいバゲット 赤身肉の生ハムは噛めば噛むほど、旨味が出てくる ❇️ひらすずきのグリル ウイキョウ、コリアンダーとともに ぶどう、焦がしバターのソースが絶品です。 ボリュームもあって大満足です(o^^o) ❇️鳩のロースト 赤ワインなどのソースで しっとりと美味しい鳩*\(^o^)/* ジャガイモ・玉ねぎ かなりボリュームありました! ソースにはとっても時間をかけて 作られているそうで、想像以上にフレンチって 手間ひまがかかっていると伺い、驚きました‼️ ❇️イル・フラタント (浮島という意味だそう) 卵白、プラリネ、湯煎で焼き上げ 初めて食べたデザートです。 さすが一流店にいらしたシェフは 選択肢が多そうです。 食事のあと、"ドラマ・グランメゾン東京" の話しに なると寡黙なシェフがお話好きなシェフに 変身(^O^) 料理中はお料理に集中されていたようで 無口でしたが、お料理を出し終わったら 若い頃にモナコのアラン・デュカス氏のお店で 修行していた話しなど楽しいお話がたくさん 聞けました! ノリさん、とってもステキなお食事会に お誘いありがとうございました*\(^o^)/* ご一緒してくださった皆さまもありがとうございました❣️
【梅田駅 徒歩5分】高級フレンチを気軽に!下町レストラン気分で楽しむ本格派♪
#卵とベーコンの旨みがぎっしり詰まったキッシュ #目の前でなみなみ注いでくれるカクテル #お肉が分厚い #チーズたっぷりリゾット #マッシュルーム×海老 #サクサクフライドポテト #噛む度に肉の旨味 #アルコールの種類豊富 #腹ペコだったので #カジュアルディナー #フレンチ #濃厚なテリーヌ×バニラアイス #駅近で嬉しい #ソファ席でまったり
【自由が丘駅徒歩3分】南欧を味わう季節食材と手作りの温もり。絶品パスタと旬の美味
前をよく通るので気になっていたイタリアン。ランチ利用にて、冷製のいくらスパゲッティをいただきましたが、これがまた美味しい!人気店でかなり混んでいます。別のメニューも気になる。
“Local experience” 〜ここでしか味わえない体験を〜
【素晴らしいローストビーフがいただけます】 水戸県庁から少し離れたところにあるフレンチ。 紹介され、ゴルフ帰りに寄りました。 シックで落ち着いた店内に、 大きなダイニング、個室、 さらには中庭にテラス席もあります。 そして、入店直後から、 「ここの接客、いいな」 と思わせる接客は、料理に対する期待を上げます。 実際、ホスピタリティが素晴らしく、 最後まで気持ちよく食事ができました。 この日は【スタンダードコース】をお願いしました。 テーブルには食材だけが書かれたメニューが。 全て茨城県産とのこと。 何が出てくるか楽しみになります。 料理名は正確ではないですが、、、 ⚫︎アミューズ 海老の出汁が効いたソースのムースと 花豆に近いお豆を使った最中 最中にはお店の刻印が押されています。 県内でも、この刻印を作れる方は ほとんどいないのだとか。 海老の濃厚なソースのムースと、 お豆の優しい甘さの最中、 最高のスタートでした。 ⚫︎とうもろこしのスープとフォカッチャ とうもろこしと水と塩だけで作られたスープ。 際立つ甘さだけでなく、 野菜の苦味と青味も感じさせる一品でした。 他では食べたことのないスープでした。 これは、ぜひまたいただきたいです。 フォカッチャは、 スープで使ったとうもろこしの皮等を 使ったもの。 とうもろこしの仄かな甘さが感じられます。 スフレバターとの組み合わせも素晴らしく、 おかわりする人続出でした。 ⚫︎トマトのグラタン あまーいトマトですが、 酸味も感じられるグラタン。 ⚫︎蕎麦粉のガレット(?)と常陸牛のタタキ(?) 料理がうまく説明できませんが(笑)、 ネットリした蕎麦粉のガレットは、 蕎麦の香ばしさも感じさせる一皿でした。 レアな常陸牛も旨みが詰まっています。 ⚫︎大洗産のヒラメのカルパッチョ(?) 赤紫蘇のグラニテ添え サーブされた状態でも彩り美しいヒラメ。 そこに、赤紫蘇のグラニテをかけてくれます。 パフォーマンスも面白いですが、 赤紫蘇の香りとグラニテの冷たさが ヒラメと合っていました。 ⚫︎真鯛と蔓紫のソテー 野菜はもう一つ使われていましたが、失念(笑) ホップの効いた少し苦味のあるソースと いただきました。 ⚫︎ミントのグラニテ パチパチするものが入っており、楽しかったです。 皆さん、ドンパッチだ!と昔のお菓子を 思い出していました。歳がバレますねー。 ⚫︎ローストビーフ 本日のメイン。 55度の温度で4時間かけて じっくり火入れしたローストビーフ。 増量してもらったため、見た目も厚く、 一瞬、食べ切れるかな?と怯みましたが、 杞憂でした。 牛特有の脂も程よく抜けており、 今まで食べたローストビーフの中でも、 抜群に美味しさでした。 ⚫︎奥久慈茶のアイスとメロン、 シュークリームとブルーベリーのお菓子 お茶の苦味が効いているアイスのメロン添え。 甘いモノは苦手ですが、 こちらは甘さと苦味が良い塩梅で 美味しくいただきました。 ブルーベリーのお菓子は、 中に大粒のブルーベリーが入ってます。 見た目のプルン感に騙されました。 まさかの硬さのあるお菓子でした。 シュークリームも甘さ控えめで 美味しくいただきました。 水戸にあるお店のため、 早々、来ることは叶いませんが、 ぜひ、また訪問してみたいお店の一つです。 ちなみに、飲み物の値段もリーズナブルでした。 スタンダードコースでこの満足感なら、 他のコースではどうなっちゃうんだろう? 楽しみしかないですねー。 ごちそうさまでした♪♪
肉とオードブルを種類豊富にシェアできる禁煙店
セ・パ交流戦、日本ハムファイターズvs横浜ベイスターズ観戦後の息子夫婦と4人で祝勝会^ ^ 球場で結構飲んでたので食べ飲み共に控えめだった。 オードブル盛り合わせ、肉の盛り合わせ、温野菜、ペンネ、オードブルは9種類、肉は、豚、鳥、牛の3種類をみんなでシェアして頂きました。
【北新地駅5分】Retty限定コースあり◎旬の食材で彩る本格フレンチを堪能
【ステーキランチ400g毛沢東スパイス(1700円)!】 2024年11月訪問 キャトルラパンのステーキランチに、魅力的すぎる味付け「毛沢東スパイス」が出来たらしい。 こりゃ、行くしかないやろ。 速攻で予約。 ということで、久々なキャトルラパンステーキランチ! 予約時間の12時50分に入店。 この絶妙な時間指定に、お店の配慮を感じるよ。 愉快な青木シェフに誘導されて、着席。 お肉のグラム数を聞かれますので、400gで。 本来は、味付けは調理後に聞かれるのですが、先に確認。 「青木シェフ、毛沢東でお願いしたいんですが...」 青木シェフより、 「毛沢東もう止めたんやけど...。あ、出来るわ。了解~。めっちゃ辛いけど、いける?」との質問に、多分、大丈夫ですと、返答。 先ずは、スープ到着。 癒し系のわかめ玉子スープ。 このスープ飲むと、キャトルラパンランチに来たなぁって、感じになるよ。 目の前調理で、ステーキが焼かれて、1口サイズにカット。 秘密の調合で、作られた毛沢東スパイスをかけて、出来上がり。 では、早速... おー!毛沢東! 程よい辛味とほんのりとシビレ。 ニンニクの香りとフライドオニオンの食感と香ばしさ。 レアに焼き上げられた赤身のお肉と、よく合うー。 ごはんも、めっちゃススム君。 ごはんおかわりは、400g以上注文したのみ可能なので、もちろん、おかわりごはん。 もりもり食べて、完食! これで、1700円って、マジバグってるな! もう毛沢東は、止めるらしいので、今日、食べれてよかった! ごちそうさまでした!!
神奈川県の地産地消をベースとした 新しい着想を加えたフレンチ
ちょっと贅沢ランチシリーズ、2025春。 不定期に訪れるこのイベント、今回もフレンチ、場所は横浜駅です。我々も浜っ子になりつつあるのか。 私としては想定外のSOGOの中のレストランでのフレンチ。やっぱ路面店の方がテンション上がりますよね(?) 昼からワインペアリングして、気持ち良く頂きました。
パクチー香る多彩なアジアンメニュー
母が家に遊びにきていたので飲みに行こうということになりこちらへ。 写真以外にもたーーーくさん食べたんですが1人6000円くらいで安かった! ランチにも伺ったことがあったのですが、 大きめの箱で、夜もひっきりなしにお客さんが来てました。特にファミリー層が多い印象でした。
日仏料理協会が経営するレストラン、横浜の素敵なフレンチのお店
友人がこちらのお店で誕生日祝いをしてくれました。 暑かったので、乾杯は泡ではなく、ビールでゴクゴク。 メインを選べるコースです。 アミューズブューシュから始まり、稚鮎のフリットはグリーントマトのガスパチョソース、とうもろこしのポタージュは芯からエキスを取り出して、ムースにしたものが乗っています。 少しずつ混ぜながらいただきました。 メインは鴨のローストチェリーソース。 赤ワインがとても良く合いました。 デザートはティラミスに桃のコンポートが添えられていて、季節感も味わうことができました。 サービスも素晴らしく、今度は夜にお伺いしたいと思います。 ご馳走様でした❣️
代官山 大人の隠れ家レストラン◆ブラッスリー タブローズとしてリニューアル
■アクセス 東急東横線・代官山駅より徒歩3分 ■訪問回数 初めて ■用途 友人とディナー ■概要 代官山の八幡通り沿いにお店を構えるフレンチビストロ。 異国のような優雅な店内で、フレンチをベースとしたお料理と豊富なワインを楽しめるお店です。 ラウンジを併設しており、食事後に利用するプランも人気となっています。 ■メニュー お料理はコース・アラカルトどちらでもオーダー可能。 コースは5,500円から用意されており、ワインペアリングが付いたプランも取り揃えてあります。 この日は8,800円のペアリング付きコースをセレクト。 頂いたお料理は下記の通りです。 ・とうもろこしのスープ ・ローストビーフ ・鮮魚のクルード ・薪焼きベーコンのシーザーサラダ ・イベリコ豚と山椒のラグーソース、じゃがいものニョッキ ・USビーフハラミの薪焼き ・バニラアイスとガトーショコラ ■感想 代官山で友人達とディナーをすることになり、雰囲気が良いお店があると友人から教えてもらい、こちらのお店に初訪問しました。 店内は赤を基調とした異国情緒漂うレイアウトになっており、DJによる音楽も相まって雰囲気が抜群。 お料理は薪焼きを推しており、メインのステーキはUSビーフのハラミを使った薪焼きが登場します。 薪焼きならではのザクザクとした噛み応えと、濃縮された旨味を楽しむことができ、赤ワインとの相性も非常に良いステーキでした。 やや量は少な目に感じますが、雰囲気の良さなどを踏まえるとまた利用したいと思えるお店です。 ご馳走様でした。
春日井市で"上質フレンチ"を気軽に楽しめるお店。昼飲みやランチ利用も大歓迎♪
ディナーで伺いました。 プチ記念日だったので少しだけ贅沢な時間を過ごしたかったので。 目にも麗しい、素敵なお料理が出てきます。 使っているお野菜が新鮮でおいしいです。
自然の恵みジビエと素材を生かした本格イタリアンで至高のひとときを。
#肉の日、福の日 この投稿が【1111】だそうで、 未投稿の下書きがあるからか、®️友さんに教えてもらうまで知りませんでした。 何処にしようか迷っているうちに日にちが経ち、 2月9日ジビエに決めました。 注文はアラカルト シチリアビール2 前菜盛り合わせ(8種類もありました) フランチャコルタ1本 バローロ1本 ほうれん草と数の子のサラダ 山鳩のタリアータ 鹿ロースト 岐阜ツキノワグマロースト 会計は42050円でした テーブル席を予約したのですがカウンターにされたので、思わず帰ろうとも考えたのですが、 数々のフライパンが吊るされているのを見て、 思い直しました。 足の置き場にはバッグ等を入れる籠があるし、 カウンター前にグラッパが並べられているので 奥行きも無く狭いです。 メニューを見ると、産地が明記され厳選された 食材ばかりです。 前菜はどれも優しく 味付けはオリーブオイルと塩程度 野菜もビネガーやバルサミコ程度と 量は多く見えても食べ終えるまでに時間はかかりませんでした。 タリアータはパルミジャーノがふんだんにかけられているので、取り分けるだけで食べられます。 【ハト】は赤ワインでトロトロに煮込まれ、解れているので牛豚羊鶏何にも当てはまらない、強いていえば 兎さんに似た柔らかな食感でした。 【本州鹿ロースト】は蝦夷鹿よりもしっとり、 サッパリしながらもジューシーな気がしました。 味の区別は付きませんので、焼き方や味 新鮮さからそう思ったのかもしれません。 素晴らしい腕です!完璧な料理だと思います。 #初ツキノワグマ 一瞬(食べてよいのか?)と心配になるほど 貴重な肉なんじゃないか?と 頭より先に 「これください!」と口が動いていました 熊は地方で何度か食べた事はありますが、 鍋はともかく串焼きの硬いイメージが強く 敢えては食べようと思いませんでしたが、 小学校1年生だった時の国語の教科書に出てきた 【憧れの熊】です! それを食べる日が来るなんて! テンション爆上がりです! もはや、これを食べる為に 今日アウストロさんに来る運命だったんじゃないか?と思うほどです。 見た目の色合いは鹿にも似た赤身のステーキです。 でも食べてみると、過去に食べたのとは違い パサつき感は全く無く 噛み応えは少しあるものの決して硬いわけではなく 牛肉よりもクセの無い甘い脂身が上回ってきました。 一切れを食べ終えたときには 「凄いな!この肉」 まるでビズリーチの様に人差し指を立てながら立ち上がりそうになりました。 お酒を飲む方が少ないのか、 酒類はフランチャコルタの定価2倍強7,800円はまだ良心的ですが、バローロは定価の3倍近く12,500円と割高感は否めません。 予約どおりテーブル席に座らせてもらっていれば BEST投稿にしたいところですが… やはりカウンター席は狭すぎます。 料理を置く場所、ワインクーラーを置く場所に困って 落ち着けなかったので減点しました。 まだまだ食べたい料理があるので 僕の食べ方と顔を覚えてもらえるなら 次回はゆっくり楽しみたいと思います。 #ビールはメッシーナ #コーペラディヴァ・フラ・プロデュットーリ バローロD.O.C.G. リセルヴァ・コルダーナ 2013 #レマルケジーネフランチャコルタ ブリュット ニテンス