(61ページ目)フランス料理 接待・会食 でおすすめのお店

落ち着いた雰囲気 窓から見える赤岳 肉汁あふれるハンバーグの味 食後のデザートとコーヒー どれを取っても大満足のクオリティとお値段 三井の別荘地をゆっくり散策した後に とても安らげる安心のレストランです。 忙しくなくゆっくりとした時間と空間を 楽しみたい方におすすめです。 予約は必須です。 私は八ヶ岳が見える窓側の席を 前もってお願いしました。 これでいい、、いや、、これがいい。 #ハンバーグ #肉汁すごい #予約必須

宮津の日本三景、天橋立の近く。 民家民宿の並ぶ路地にいきなりオーベルジュ。 なので宿泊もできます。 店内も景色もいい。 お料理は限定15食（だったかな？） のコースで味も量も満足！ コスパはんぱないです。 誰を連れて行っても喜んでくれると思います。 休日は予約しないとおそらく難しいです。

昨日はホテルで行う百貨店のバーゲンに 行ってました バーゲンと言ってもなばかりであまりお安く 無かったです(笑) 昨日はそれ以外にも買い物に行ってて 春節祭でも有りかなり混んでました 写真撮り忘れてました　　何せ人が多くて 目の前に見えているお店に何分もかかるくらい 混んでましたね 南京町や元町ではランチも難しいので 北野へ行きました いつも活気の有るカフェドパリへ 風見鶏とか異人館の有る北野へ ランチでは勿体ないようなお店です ゆったりと娘夫婦と長女も加わってランチが 出来ました お買い物ツアーの癒しの時間になりましたね❤️ #素敵な北野 #神戸を満喫

【No.1675・大分県・久住町】1993年12月オープン、「自然を五感で楽しむリゾートホテル レゾネイトクラブくじゅう」内のレストラン。 こちらは、オーベルジュとも言われてます。オーベルジュとは宿泊施設付のレストランのこと。フレンチのコースをカジュアルに楽しめるレストランです。 大分県と熊本県の県境にあり、大分県のくじゅう連山、熊本県の阿蘇山の両方を眺められる標高855mの高原。真っ赤な日の出は素晴らしく、写真の通りです。 国定公園で自然を大切にするエリアのため、街灯の設置が制限されています。このため、夜は満天の星空を楽しめます。その夜の星空観察会は最高でしたよ。 そうそう、旅行ではなく、食事の投稿を綴らなくては。 【フレンチのコース】 ①アミューズ：前菜盛合せ、②スープ：じゃがいものスープ、③魚料理：白身魚のサフランソース、④メインディッシュ：おおいた和牛もも肉のステーキ 赤ワインソース、⑤デザート：本日のケーキと季節のフルーツ アイスクリーム添え、⑥コーヒー、⑦フランスパン、くるみパン 【その夜のお酒】 ①瓶ビール、②白ワイン、③赤ワイン カジュアルに楽しめるフレンチとは言えども、本格的なコース。おじさんがいつも焦ってしまうが、ナイフやフォークがいっぱい並んでます。外から取るんですよね。 前菜、スープ、肉料理、魚料理、パン、デザート、どれも美味しいですよ。そして、ワインを合わせて、優雅なコースでした。

コリス会メンバーでシノさんでランチ。プリフィクススタイル。 前菜はパテメインはトリップ、デサールはブランマンジェとハーブティーをいただきました。 レバーペーストとビールをサービスしてくださってゆったりランチを楽しめました！御所南は素敵なお店が多い！ #行楽の秋キャンペーン #満足 #お誕生日月間

［福岡2nd-281］【福岡市】中央区桜坂にあるフレンチレストラン。ランチ時に入店し「ニームコース」(税込み2300円)を、+500円でメインを魚,肉両方味わえるようアップグレードオーダー。 季節のオードブル,季節野菜のスープ,メインの魚肉,料理,自家製フォッカチャ,本日のデザート,ドリンクの豪勢なコース。 季節のオードブルは雲丹に刺身、野菜添え、白いふわっとした粉は、オリーブオイルを乾燥させたもので、出だしから創作感あふれる贅沢なオーブブルで見栄えも最高♪ スープは赤かぶのポタージュスープ、魚料理は厚みのある「」真鯛のポワレ、アサリソース」,肉料理は「ローストビーフのグリーンペッパーと季節の野菜添え」 自家製フォッカチャは、オレンジのオリーブオイルでいただきました。 どれもすべて、料理の美味さ、質感、創作感なフレンチ、素材など素晴らしかったですね、 デザートはパティシエ特製の三種盛りでどれも美味く、冷蔵ショーケースの中のデザート群がすごい美味しそうに見えます。ホット珈琲とともにいただきました、珈琲はハニー珈琲です。 お店は閑静な住宅街にあり、外観は大きなガラス張りで緑のアーチが入り口で、中は大きく広い特殊な木のテーブルが特徴で開放感ある落ち着いた空間。まるで海外のようです。 めずらしくこの日は贅沢な料理、時間、空間を味わいました。 ゲストハウスウェディング併設レストランのようです。 人気店なので予約が必要です 駐車場あり #ランチ #福岡ご褒美ランチ #フレンチ #創作感 #オレンジオリーブオイル #スイーツ #福岡市 #中央区 #桜坂

【RESTAURANT AKIYAMA】温かみある接客と、シェフの彩るオシャレで感性の良さを感じるコースが共に素晴らしい！ 本日訪問したのはRESTAURANT AKIYAMA。 RESTAURANT AKIYAMAは、は山形県山形市に位置するフレンチ料理を提供するお店です。一軒家フレンチとなっており、山形駅からは車で約徒歩5分ほど行くとお店に到着。 今回山形県に訪れて１件目となる店でフレンチのコースを頂くこととしました。店舗は外観・内観共に木のぬくもりを感じる建物となっており、店内は隣とのスペースがあり、落ち着き味ある空間が広がります。 お店に着くと、女性のサービスの方が対応してくださいますが、お声掛け頂く際に苗字で都度呼んで頂き、接客が非常に心地良く安心感のある接客なのが嬉しいですね。 着席すると早速コースがスタートしました。 Amuse アミューズ　コンソメロワイヤル 　洋風茶碗蒸し　なめこの餡 　出てきた時から香り豊か。頂くとプルッと弾力性があり、なめこ風味香る美味しい茶碗蒸し。寒いこの季節に最初に出てくるのは嬉しいですね。 Entree 前菜　柴海農園 　山形と千葉の生産農家と直契約しているお野菜　ハム　キウイ　ラ・フランス 　モッツァレラチーズはアイスクリームとなっており、溶けてソースになるとのこと。面白い発想ですね。野菜はそれぞれ鮮度をしっかり感じることが出来、さつまいもやトマトは特に美味しい。ハムやモッツァレラチーズも強すぎず、素材を前に打ち出している。 2ème 2つめの前菜　カリフラワーのカプチーノ 　ビーツの泡。見た目が非常に美しさがあります。頂いてみると、ビーツは根菜らしさある味わいが、カリフラワーは優しく滑らかな旨味とそれぞれが味覚にしっかり感じることが出来ます。カプチーノ仕立てにしており泡がしっかりあるのも美味しさを引き立てますね。後はオリーブオイルでしょうか。少しバナナに近い引き立ちを感じます。 Pate パスタ　たらこ 　たらことアスパラのタリオリーニ。たらこを使うコースは珍しいですね。たらこは主張が強すぎずタリオリーニ、アスパラととても良く合っている Entre-deux 5OL　 お口直し　ラフランス 　ラ・フランスのソルベ。さっぱりとしておりラ・フランスの質の良さを感じる美味しさ。 Viande　 肉料理　岩手県産奥の都鶏 　グリル仕立てで香ばしく皮の表面を焼き上げた一品。焦げが味覚を刺激し、セリの餡とマッチして非常に美味しい。 　 Dessert f-T パンナコッタ 　カラメルのパンナコッタ。パンナコッタの滑らかさとアイスクリーム、そしてクランキーな食感が絶妙。それに合わさるカラメルソースと言う珍しみあるインスピレーションが一気に面白みとデザートのレベルを引き上げます。 以上でコースが終了。コースを頂いてみて、それぞれが優しさあるコースながらにシェフの感性、独創性がとてもよく伝わる素晴らしいコースでした。組み合わせもたらこやカラメルと驚くものもいくつかありましたが、それを巧くバランスを整えて料理を仕上げるところが素晴らしく、コースの全体的なレベルを上げています。また、接客の対応も素晴らしく、空間・料理共に抜群のお店ですね。素敵なひとときを過ごすことが出来ました。ご馳走様でした。 __________________________________ 【旅行が100倍楽しめる】旅行で絶対に訪れるべき最高の食体験が出来る全国各地のレストラン https://eatery-japan.com/eateries/1463/reviews/5052 __________________________________ #eatery_japan #eaterist_kenta #アドレスホッパー #グルメ旅行 #グルメ旅 #食べログ高評価 #グルメ好きな人と繋がりたい #飯テロ #グルメ #グルメ巡り #グルメ部 #食べログ3点5以上 #食べ歩き #eatery #eaterist #foodstagram #グルメな人と繋がりたい' #美味しいご飯 #食べロガー #食べるの好きな人と繋がりたい #山形グルメ #RESTAURANTAKIYAMA #フレンチ #eatery_yamagata #eatery_french @eatery_japan #山形旅行 #山形旅

2019初のAPPRENTI ディナーは久しぶり アラカルトで ふきのとうのフリット ブリオッシュ オ フォアグラとサラダ 赤カブのスープ 鯛のポアレ ブールブランソース シュークルート チェリーのクラフティ をシェアしていただいた。

少し奥まった場所にある、式場のレストランでクリスマスメニューを頂きました。 レストランはとても雰囲気が良く、テラスはわんちゃんもokだそう。 アフタヌーンティーも人気のようですね^ ^ クリスマス特別メニューをノンアルコールペアリングで♪ ○3色のフィンガーフード ○蓮根のヴルーテ ○ボタン海老のマリネ ○平目のデュグレレ風 ○牛頰肉の赤ワイン煮 ○紅茶のブリュレ 接客も丁寧でした。

ロープウェイ街を登りきると 東雲神社の鳥居 その前 毘沙門坂で フレンチプレートランチです ラスカスさんの ランチプレートは 牛、鴨、鶏などの 肉プレートのほか 魚介のプレートなど 充実です 今回は 魚介のプレートを スープも、サラダ、パン、ドリンクと メインのセット なかなかの充実です ふんわりと火の入った鯛 コクのあるソースと よく合いますね やっぱりソースは 最後まで楽しみたくなります 肉のプレートは 次回です 買い物ついでに いつもの店でフレンチ ゆっくりと時間を過ごせる そんな感じのお店でした

梅田駅からはちょっと歩くのと、ビルの入り口が怪し気だけど、お料理は最高に美味しい！カウンター席だけのこじんまりしたお店で予約のみなので注意。ランチもディナーもお任せコースのみ！5000円のコースだけどボリューム満点！トリュフが惜しげもなくふんだんに使われるお料理がたくさんで、中でも珍しさったのはアワビの天ぷら！ふわふわな食感でノリのソースとよく合う。デザートもレモン丸ごとのシャーベットでさっぱりだし、最後の飲み物も種類がたくさん！抹茶ラテをいただいたのだけど、抹茶からたててラテを作っていただき感動！！また行きたい！！っていう素敵なお店！！

猫好きにはたまらない！黒猫さんモチーフのフレンチ店にお邪魔しました♪ 黒猫いっぱいで癒しの空間でした☆ 小さめなお店で、アットホームで気兼ねないフレンチにちょうど良いです。 カウンター席でフレンチの厨房が見えるのが面白い(^.^) 店員さんの様子見ながら声かけもできます。 誕生日お祝いに¥6500のWメインディナーコースで。 詳細メニューと口コミは下にて。 王道フレンチではなく創作系フレンチで、見た目・味・食感どれも楽しめました☆ 合計3店舗の系列店があり、各店メニューが違うそうです。またどちらか伺いたいです♪ ------------------------------ ■アミューズ ・とうもろこしの冷製ポタージュ 　オリジナルポップコーンと五色あられと一緒に あられがパチパチ面白美味しい♪ ■パレットオードブル ・ずわい蟹と本マグロ、アボカドのタルタル　セルクル仕立て ・淡路島産鱧の蒲焼き風 ・枝豆の冷製茶碗蒸し　カリカリベーコンと一緒に ・長崎県産かんぱちのカルパッチョ　生姜とマスタードのソース ・天使海老のかだいふ巻き揚げ　トマトの冷製スープ添え ・愛媛鶏のコンフィ　焼き鳥仕立てに ・イカとブラックオリーブの合えものは夏の定番 ・カレードリアを黒猫風にアレンジ とてもこだわりを感じました！ 見た目から楽しめます♪自家菜園風が本当に植えてるみたいで小さ可愛い♪ ■お魚料理（下記からお選びください） ・高知県産鰹のポワレ ☆淡路産鯛のポワレ　ムール貝の酒蒸し ・オマール海老のポワレと夏野菜 ■お肉料理（下記からお選びください） ・福岡県産もち豚のロースト　パインステーキとパプリカの酢豚仕立て ・仏産鴨のロースト ・蝦夷鹿とベビーコーンのロースト ・宮崎県産黒毛和牛のローストビーフと夏野菜を和風ソースで ・宮崎県産黒毛和牛ホホ肉の韓国風チゲ鍋仕立て　温泉卵と一緒に ☆宮崎県産黒毛和牛と北海道のいくらとウニをたっぷりと　赤ワインとわさびの和風ソースで ※上記のメニューは＋1000円でフォワグラのステーキトッピングも可能でございます ・宮崎県産黒毛和牛とフォアグラのロッシーニ　トリュフとマディラ酒のソース ・黒猫トマトラーメンを始めました メイン両方とも、とても美味しかったです♪ ■デザート（下記からお選びください） ・豆乳と生クリームの濃厚プリン　黒糖のキャラメルソースと一緒に ・ガトーショコラ ・フォンダンショコラ ・バニラたっぷりクレームブリュレ ・黒猫オリジナル旬のフルーツとカスタードクリームの最中バーガー ☆夏のトロピカルフルーツを「升（マス）」にたっぷりパフェ仕立てに 黒猫ちゃん可愛い♪ですが私のチョイスミスで…トロピカルフルーツやお抹茶&チョコの組み合わせが思ったほど好みでなかったです(＞人＜) また機会があれば、お次はブリュレいただこうかな♪ ■コーヒー 又は 紅茶 ■パン

北新地、スフィーダ系列の割烹イタリアン"海櫻"さんがリニューアルオープンして、イノベーティブなお料理を楽しめるお店に。 シェフはデンマークの大使館を経て８年ほどニュー・ノルディック・キュイジーヌを学び、帰国してからはインターコンチにて副総料理長を務められた枡本シェフ。 物腰柔らかく素朴な雰囲気が良いです。 カウンター席、テーブル席、個室もふたつ。 お料理内容は月替りで、ディナーと同じ内容のランチ¥10000、ディナーは¥15000となります。 ランチコース¥10000 ■フローズンカラマンシーパナシェ 奇跡の果実の香り ■金目鯛とローズマリー クラッシュアイスの器 ■フォアグラテリーヌと蜂蜜のライ麦 ■発酵厚切りバターと定番の酢イワシ HATSUスナック ■つぼみ菜のつぼみ ブラジルナッツの香り ■筍と発酵ホワイトアスパラ 発酵の香り ■HATSUさらだ バターミルクと藤小松 小さな幸せの香り ■燻製のお皿 赤貝とロマネスコ 情熱の香り ■ナツメ 台湾の香り ■熟成のお魚 若苺とカサゴ 嫁菜の強い香り ■宮崎和牛のグリル またたびバター 回復の香り ■締める ウツボと和牛コンソメ コラーゲンの香り ■香ばしいクッキー ■ネパールペッパーのプリン 新しい香り ■HATSUアイス 隠された香り ■お土産 デンマークの香り 最初に出てきたのは滋養強壮効果も強いカラマンシーをビールで割ったウェルカムドリンク的なもの。 そして氷の器に入った炙った金目鯛とローズマリーのたるたる。香ばしさとフルーティなオリーブオイルの香り、ひんやり器との相性が最高。 次に出てきたのは、スナックという名の下、いわゆるスモーブロー。ライ麦にフォアグラをのせたもの、酢イワシを合わせてます。酢加減とバターのコクがベストマッチで、口の中に色んな風味が広がる。 そしてブラジルナッツの殻を器にして香りづけしたつぼみ菜。これも風味付けの役割はもちろん、器としてもナチュラルでオシャレ。 次の蒸し物はホワイトアスパラと自然薯を合わせたもの、そこにうずら卵とトリュフの風味が加わる。 「サラダ」として出てきたのはそう呼ぶのにはもったいないような美しい一品。 うすいえんどうと小さなマッシュルームみたいなやつ、バターミルクのコクと酸味が風味と絡まっておいしいなぁ。 燻製のお料理は赤貝とバカガイ、肝にハマグリ。 そちらをサワークリームで和えたロマネスコと共に。 シンプルに風味が良い。香りがすごい。 お口直しのナツメはレモンジュースと合わせていて、キウィのような風味のフルーツという印象。 お魚料理は備長炭でパリっと香ばしく焼き上げられたカサゴをカツオと昆布の出汁、梅干し代わりの若苺と。 メインのお肉も力強く美味♡ 発酵バターとハーブ、カリフラワーのピューレと共に。 〆には厚揚げが入った和牛うどん。 濃厚なプリンは山椒のような風味のネパールペッパーが。 そして減圧機で苺の香りだけを移したアイス。 沢山のお料理が楽しめました。 そしてやはり香りがとても印象的。 デンマークで８年、和やフレンチも修行されたとのことで、デンマークの郷土料理をベースに、和とフレンチの要素も加え、お味は全体的に優しいのですが酸味や風味、素材の持つ強さ、そこに独創性が加わり見た目も美しく味わい深い、ワクワクするお料理でした。 この内容ならコスパ良いな、特にランチ料金だと。 お店は黒を基調とした海櫻さんの居抜きのようですが、もっと明るくてナチュラルな空間なら器などにも合って更に素敵になるだろうなぁと思いました。 また伺いたいと思います。 #ランチ #フュージョン #記念日

家に友人が来てどこかでご飯食べようとなると、いくつかの近くのお店の中から、いつも皆選ぶこちら。予約するのは、コースのみだと勘違いしてて、アラカルトでも出来ました♬｡. 少食な友人だったので、アラカルトで。 テーブル席を3人で。 メニューの中から、コースでは出ないもの中心にオーダー。それぞれ1人分に分けてサーブして下さり、これなら皆しっかり食べられて良い！ 小さなお店ですが、この日は満員御礼。 人気の程がうかがえます。 食通な友人も凄く美味しいと喜んでくれて良かったヽ(^^)ﾉ

日曜の夜の大人なディナー with dog.テラス席が #ペット同伴OK です。 ウフマヨ、プッラータチーズと桃、生ハム、アーモンド、そしてラザニア、どれも美味しい。ライトな食べ口で食べやすい。 店員さんの感じもとってもよくて、すっかりお気に入りになりました。

久しぶりに投稿したくなるお店 予約するにはコースをお願いする事になっているらしく、 少なめにして、気になるアラカルトを追加でいいと思ってました。 アラカルトのためのお腹の隙間はありませんでした。 十分な量、どれもこれも普通のありきたりの物はありませんでした。なかなか刺激的。 味も素晴らしく、食材も変化に富んでいて、近いうちに再訪確定。 アラカルトのそばガレットかなり気になります。

雷雨にも、帰り間際に飛び込んできたトラブルにも負けず神楽坂。 路地裏の名店、HASABON。 最近お気に入りで何度か伺っています。 コポコポとカウンターの片隅で炉にかかる釜で湯が沸く音を聞きながらいただくフレンチは、どのお皿も詩的なタイトルがついています。 今の季節は 夏、開く　　　ヨーグルトと西瓜のパルフェ 風泳ぐ水面　　白身魚にパッションフルーツ すもも覚醒　　発酵プラムのガスパチョ 屋台の記憶　　焼きとうもろこし、桃、金糸瓜 梅雨の余香　　穴子白焼、青梅ジャム 夏、熟す音　　スズキポワレ、バジル、トマト 紫の記憶　　　赤牛、林檎、セロリ、赤紫蘇 白に還る　　　ゴーヤとピーマンのキャラメル そして、 お抹茶。 今宵も季節を堪能です。

金曜日（10/24） 事前予約の上、業後に「GONIA」へ。 メニューひとつひとつがそれぞれ好みで、 ハイテンションで食べ進むコースでした♡ ・車海老と松茸とおおまさりのフラン ・前菜盛り合わせ 　岡山の無菌牡蠣、海藻バターソース 　ブッラータチーズ、生ハム、長野のプラム 　ぶりしゃぶのカルパッチョ、根セロリのムース、九条ネギ 　エゾシカのタリアテッレ、黒イチジクのソース 　タコのキッシュ ・穴子と山えのき（極みえのき）のロール巻き 　ハーブバターソース ・スフレオムレツと秋トリュフ 　ゴルゴンゾーラソース、白トリュフはちみつ 　フレッシュトリュフ ・純血但馬種 淡路和牛 　2年熟成のじゃがいも（甘い♡） ・フォアグラ照り焼きサンド 　パンオレ、アボカドディップ、大葉、フォアグラ、テリヤキソース ・〆の一品（からすみパスタ） 　ギリシャのサントリーニ島のからすみ、檸檬 （レモンが爽やか） ・デザート（ほうじ茶のティラミス） ・コーヒー（コース外） 定番の品以外は短いサイクルでメニューが変わるとのこと。 また近いうちに行きたいっ #ディナー #GONIA #蔵前

【パンと料理のペアリングコース】 ・フワッとしたブリオッシュ、カリッとしたブリオッシュ〜キャビアをのせて ・平目カルパッチョ 　　× ・カラスミと胡麻を練り込んだフォカッチャ ・クロワッサン〜生ハムとパルミジャーノチーズ ・焼きカレーパン ・野菜の盛り合わせ〜カボチャソース、パルメザンでつくった泡ソース 　　× ・カンパーニュ ・フォアグラ〜柿ピューレ 　　× ・パンデピス ・鰤 　　× ・豚足と白インゲンのピザ仕立て ・口直しの赤紫蘇シャーベット ・漢方牛のサーロインステーキ 　　× ・肉詰めパン ・フレンチトースト ・パッションフルーツのマカロン ---------- パンが好きだから来てみたかったお店！ パンすごいおいしかった〜。 おいしいパンがいろいろ食べられて満足。ポーションがほどよいサイズだからコース最後までおいしくいただけました。 パン全部おいしくてどれも甲乙つけがたし。 パンデピスは食べたことなかったから、こんな甘みのあるパンがあるんだーと思って良かった。 グラスのスパークリングワインが3種類あったから勝手に泡ペアリング。個性の違うスパークリングが揃ってたから良い感じ。 ◯Bernard Brémont Brut Champagne Grand Cru 'Ambonnay' N.V. ドライでキャビアやカルパッチョに合わせるのに良い泡。 ◯Hirakawa Intimité La Pétillante 2022 微発砲スパークリング、カレーパンやフォアグラの濃さを流すのに爽やかさが合ってた。 ◯Desbordes Amiaud M'Elodie Brut Champagne Premier Cru 1990 バックビンテージの泡、熟成されたシェリー香ぽさも感じる重厚さ。サーロインと合わせても負けない強さあり。 また来たいお店。 #パントスby3104 #パントス #3104 #pantos3104 #パンペアリング #フレンチ #自由が丘グルメ #シャンパン #シャンパーニュ #champagne #BernardBrémont #ベルナールブレモン #Hirakawa #平川ワイナリー #DesbordesAmiaud #デボルドアミオー #sparklingwine #スパークリングワイン

木津川の［リストランテ・ナカモト］仲本シェフが、かつてご家族の仲本食堂のラーメンを監修されたというそんな一杯が氏自らの手により月に一度［仲本食堂］の名義で出されています。 今日はお弟子さんの店、丸太町［Synager］に暖簾が参りました。キッチンに仲本シェフがいらっしゃいます。 「木津川ねぎ塩ラーメン」をチャーシュー追加で。 翡翠色のネギオイルが浮かび、柚子（大和橘？）胡椒が香る緑色のねぎペーストを徐々に溶かして味変させていきます。 麺屋棣鄂の麺（違ったらごめんなさい）は抜群の相性。さすがはワインペアリングのマエストロ？ 久しぶりにいただきましたが、美味いですな。 ギターに例えるならジェフベック？ トリッキーな孤高の高みです。