手のこんんだドレッシングなのに素材を味わえる絶妙なバランスに大満足
⛰2022.8/30⛰ 【御殿場でサクッとランチ】 #稲こし #欧風ダイニング〜HAYATO'S~Cafe #御殿場_フレンチCollection baseで打合せの後に御殿場で用事 サクッとランチはmissionにしていたお店 ☝︎Sanoサン下見してきたよ #フレンチ好きマダム #フランス料理 予約無しでも、気持ちよく受け入れて頂け、カウンター席 ランチメニュー2種類 #3点セット ムッシュand長男坊は ❤️特製ハンバーグ❤️ 私は ❤️海鮮❤️ をチョイスして✌️ ✴︎サラダ✴︎ ビーツのドレッシングが美味しい❣️ 野菜もフレッシュで食べやすく✌️ ✴︎ハンバーグ✴︎ コレ美味しい❣️ ハンバーグ好きのムッシュ✌️ 長男坊は、ハンバーグ又食べにきても良いかもって✌️ ✴︎海鮮スープ仕立て✴︎ ✨大正解(๑✪∀✪ノノ゙✧パチパチ✨ エキスタップリの薄塩スープの中に、海鮮がゴロゴロっと♬ これだけで満腹❤︎満足感❤︎ サクッと食べて、baseに戻りました。 ご馳走様でした #一軒家レストラン #スタイリッシュなお店
眺望と非日常感が魅力の手軽なアフタヌーンティー
神戸メリケンパークにオリエタルホテル内にあるラウンジでアフタヌーンティーを堪能♪ 眺めが最高のアフタヌーンティーでした♡ アフタヌーンティーって、いつも量が多くイメージだけれど、ここのは量も多くなく少なくなくちょうど良かったです☆ 予約受付をしていないので、 全員が当日受付になります。 三連休中日で行きましたが、すぐに案内してもらえました^ ^ アフタヌーンティーは14:30〜で、お店に着いたのが14:29!ラッキーでした♡ 神戸でアフタヌーンティー行くなら、 めちゃくちゃオススメです(//∇//) #バレンタインキャンペーン #旅行にて
旬の食材にこだわったフレンチレストランでおしゃれなひととき
スープ、メイン、パンのランチで1650円 焼き野菜もついてしっかりしたボリュームで満足感の高いお料理美味しく頂きました♪
玉川にある二子玉川駅付近のフランス料理店
娘のお誕生日祝いを両親たちと。 大人はフレンチのコース、娘にはRISEのエリックカールパークにあやかって可愛い可愛いお子様ランチを。 多摩川が見える見晴らしのいい半個室でゆったりとお祝いできました。
アットホームな雰囲気の中で、気軽に堪能できる本格フレンチのレストラン
軽めのフレンチコースでゆっくりランチ❤️ こじんまりですが、本格的でとてもおいしいです。❤️❤️ 松山から一時間ほど走った東温市というところにある一軒家風のレストランです。 ✳️本日のランチ (スープ/サラダ/メイン/デザート/飲み物)で メインはプリフィクス(追加料金あり)です。 ▶️コーンスープ ▶️茄子とチーズのサラダ ▶️牛肉のポワレマデラソース ▶️クリームブリュレ ▶️コーヒー メインのお肉は柔らかくてとてもおいしかった。(^^) おしゃべりしながらのんびりまったりとランチを楽しみましたーm(__)m お席は少な目ですので予約がオススメです。
錦市場にほど近い路地奥の隠れ家ビストロ
ビブグルマンにも載ったフレンチ。約5000円でこんな美味しいフレンチ食べれるんやって思った。メインの和牛ステーキは大きめに切ったステーキが柔らかく味付けも抜群、前菜のアワビの冷製はアワビが柔らかく旨味が引き出されてソースと絡めて食べると次からの料理の期待度が一気に上がります、コーンスープに玉子の麺は冷たいスープに玉子の麺が絡んで普通の冷製スープより数倍好きな味、ヒラメのオーブン焼き万願寺唐辛子ソースはホンマに美味しかった万願寺唐辛子ソースが予想以上にいい働きです。生ハムメロンはメロンがすごく甘くてめっちゃ旨い。デザートも6種類位から選べてクレームブリュレを選択。コーヒーと一緒に美味しかった。オススメです。 #フレンチ #ビブグルマン #これは絶対食べてほしいキャンペーン
心温まるおもてなしと美味しい朝食でくつろぎのひととき
オープンしたてのレジデンスを利用。ヒラマツは賢島リゾートに引き続き二度目。部屋の内風呂はもちろん新姥子温泉、公共交通利用派なため、移動が面倒だったので別途夕食もここで楽しむ事に。お決まりのアランミリアと山並みに一息つく。案内された部屋はややコンパクトだがさすがに快適。室内備付け冷蔵庫内のドリンクは全て部屋代に含まれているので気にせず利用。夕食もさすがに見せてくれる演出が多い。イタリアンの有名シェフなのだがいろんな食文化風のアレンジが目も舌も楽しませてくれる。夕食前に別棟の露天風呂を楽しんだ。全体的に基本は賢島に似ていたが今回利用した部屋のランク差は否めない。また賢島には最寄り駅からの送迎があったが、門前にバスも止まるし、普通は自家用車が主だろうからか今回は周遊パスで門前バス停から歩いたのでちょい盛り上がりにかけたかも。
お友達におすすめされ、早速訪問!! 久々のフレンチ〜✨ 雨振り平日、当日予約で入れました。 ステキな外観のお店。 入ってもやっぱりステキです。 私はショワランチ¥2,500 旦那様はサミュゼランチ¥3,000(+300お肉ランクアップ) サミュゼランチはデザート付いていて、メインが違います。 私は豚、旦那様はヒレ肉と魚どっちも楽しめるメインです。 豚肉カツレツ、ボリュームあります! ジューシーおいしいです!! ですが、私のお気に入りは前菜とスープ✨ すごく美味しかったです。 ゆっくりのんびり、ステキな時間を楽しめました。 全体的に年齢層高めのお店です笑 ご馳走様でした。 又行きます(^^)
ラボのような非日常空間で楽しむ、写真映えアフタヌーンティーとカクテル体験
ラボ感がすごい 14時からこだわりのカクテルが頂けます こちらはアフタヌーンティーが人気 ほぼ1万円するのだけど満席に近い 中には2時間枠のうち1時間半写真撮る女子もいるそうですよ ん〜 凄い オシャレな場所やわぁ
新鮮釣り魚とセンス際立つ盛り付け
【たまには銀座以外の名店で:その9 東京多摩の郊外でみつけた ハイレベルなフレンチ。 山梨県道志村産の絶品の鹿肉や 自家菜園の野菜達に舌鼓】 【前置き】 自分でも時々 「食の都銀座」と書くように、 繁華街にこそ良いレストランがある、 というイメージが強い。 実際に飲食店の絶対数は 繁華街の方が圧倒的に多いため、 良いレストランの絶対数も 必然的に多くなる。 だからと言って、 良いレストランは、 繁華街だけにしか存在しない というのは誤りである。 例えば ミッシュランの三ツ星レストラン。 2014年版の仏店で比較すると、 パリには9件もの店がある。 さすが、フランスの首都である。 しかし、パリ以外でも 15件もの店が選出されている。 この中には 地方繁華街も含まれているが、 それだけではない。 横浜線「八王子みなみ野」駅。 駅名すら初めて聞いた、 そういう人が多いのではなかろうか。 実は自分も初めて下車した駅である。 そんな東京の郊外で こんな美味なフレンチを 楽しめるとは思っていなかった、 と言うのが正直な感想である。 【本題】 「八王子みなみ野」駅から徒歩3分。 小川の前に佇む、素朴な一軒家。 緑のファサードが目印。 数段の階段を上がり、 テラスの先の扉を開けると、 クリームイエローを基調とした、 木の温もりが感じられる、 暖かで落ち着く空間が出迎えてくれる。 今日のオーダーは 「メニューランチ 2500円」を中心に。 ここで、中心とは、 「折角なので」を発動しw、 色々追加注文をしたことを意味する。 なお、以下追加注文したものには、 (追加)のマークをつけることにする。 ★グラス白ワイン(追加) FONTBREUIL 2014 ボルドーのソーヴィニヨン・ブラン。 柑橘系の香りが心地よい、 爽やかで喉越しすっきりな白。 ★生牡蠣(追加) 鮮度がよく、 牡蠣のクセがうまく消えた、 磯の香りが心地よい逸品。 ★本日のオードブル 真鯛とホタルイカのカルパッチョ 自家菜園の野菜と共に 衝撃を受けた逸品である。 静岡産の真鯛と富山産の蛍イカに、 自家菜園のビーズ等の野菜達、 という鮮度抜群の素材ばかりで、 美味しいのは当たり前。なのだが、 トータルとしてひとつの作品にしている、 シェフの腕を実感できる逸品である。 繊細なのだが、実は奥深い料理であり、 複数の素材の良さを 足し算でなく掛け算で組合せる 素晴らしい料理になっている。 ★赤ワイン ボトル LA PATACHE 2011 ボルドーメドックの重厚な赤。 ブルーベリー等黒果実の香りがよく出た、 果実味が凝縮されたリッチな赤ワイン。 ★本日のメイン 鹿肉の赤ワイン煮込み アッシェ・パルマンティア風 アッシェ・パルマンティエとは、 牛ひき肉とじゃがいもを重ね焼きした フランスの家庭料理である。 この料理は、牛肉の代わりに、 山梨県道志村産の鹿肉を使ったもの。 何でも、道志村の鹿は、12月に 冬を乗り越えるためドカ食いをする。 逆にいまはあまり食べず飢餓状態。 なので12月の鹿肉が最高である。 その12月の熟成鹿肉を、 赤ワインで煮込んだものをベースに、 マッシュポテト等を組合せる。 上述の如く掛け算の組合せで、 悶絶ものの美味しさである。 ★チーズ盛り合わせ(追加) 赤ワインが残ってたので、追加注文。 ブルーチーズも自家製らしく、 赤ワインとバッチリで至福の時。 ★デザートと紅茶 柚子の風味がきいたレアチーズケーキ。 最後まで美味で大満足である。 レストランは場所ではない。 そう実感できた 素晴らしいフレンチである。
目にも美しい料理が味わえる。民家を改装した一軒家のフランス料理店
夕方から暗くなりゆく外の色を、和室のお部屋で庭園を見ながら ゆったりとフレンチを楽しめます。 素材に、器に、盛り付けに、味付けも一捻りあり、食べたことのない食感や仕上がりに、とても楽しみながら1品1品いただきました。素材はすごくこだわっていますねー。 サーブしてくださる女将は説明も店舗も人柄もいい♥心を込めておもてなししてくださいます。 一人15000円のコースにしました。ワインボトルとシャンパンを飲んで二人で5万弱でした。 特別な日に。という場所ですね。
和・洋・中を融合した大人向けコースが楽しめるレストラン
記念日&おもてなし・・という意味を持つ「アンクィール」 そんな素敵な店名のお店✨ 5年ぶりに訪問☺ ウェディングでの利用も多い事もあり、雰囲気は重厚感と開放感のある素敵な雰囲気 昔ながらの正統派✋ 休日のランチにピッタリです♡⃛ コース料理ですが、 和食、洋食、中華の融合で´ 、 和洋折衷では無く和洋折中なメニューが楽しめます ダブルメイン(撮り忘れ)の内容充実で最後はお茶漬け( ´艸`) 想像してる味プラスワンで美味しかったです☺ 肩肘張らずカジュアルに楽しめけど、しっかり大人の雰囲気のお店。 三宮界隈、年々減ってきてるので頑張って欲しいです
『シンプル&ピュア』記念日には日本人に合うフランス料理を!
4月30日までの期間限定で、「東北応援チャリティーランチコース」が食べられます 東北の食材をふんだんに使ったランチコースとなっています <前菜> 阿武隈産 メイプルサーモンのミキュイ 春野菜とプティサラダを添えて <スペシャリテ> “葉山庵のスペシャリテ”フォアグラの茶碗蒸し トリュフとポルト酒のソース 白トリュフの香るカプチーノを浮かべて <メイン料理> 伊達鶏のディアブル風パン粉焼き 粒マスタードとトマトのソース <デザート> ずんだ餡の求肥包み春の香り リビング新聞社が行っている「食事deチャリティー」の企画で、3,000円のコース代金の15%が東日本大震災の被災者生活支援のために寄付されます
鳥取駅近くの本格フレンチ店。三ツ星ホテルで修行した味をお箸で味わう
若桜街道沿いにある、ビストロフライパンにお邪魔しました。 ロートレックや店名のフライパンで、可愛らしく飾られた店内は、フランスの香りがプンプンで、可愛くおしゃれ。 気軽にお箸で食べるフレンチを提唱しているシェフは、 東京で修行された後、フレンチの本場フランスの 『カフェ・ド・パリ』(二つ星、三ツ星ホテル『オーベルジュ・ド・コパン』などで修行。 なんと東京の、私も大好き!あの行列ができるフレンチ、俺のフレンチ銀座の能勢シェフと先輩後輩の間柄なのだそうです。 びっくり!!世間は狭い! ★前菜3種盛り合わせ 地産地消で鳥取県素材にこだわるシェフは、テレビにもよく出演されているそうです。 NHKの全国放送にも何度も登場されているそうです。 パリでも修行されていらしゃるだけあって、お皿がどれも美しい。 スープがまるで絵画のよう。ミシュラン星獲得店のような見事さ。 ★えんどう豆?のスープ ★メイン 大山鶏のプロヴァンス風 店内はシェフが一人で切り盛り。 席数は多くないとはいえ、サービスも調理もすべてシェフ。 ★よもぎと胚芽パン? お腹いっぱいで、パンは食べてないのでした。 メインにはパンとサラダも添えられました。 一昔前の洋食チックな雰囲気もありますが、どのお皿も盛り付けが美しくてびっくり! ペリエをお願いしました。 アラカルトで松葉カニのグラタンをお願いしました。 フレンチで松葉カニを食べれるとは思わなかった~~。 これで1800円?くらいだったと思います。 デザート ★ブラマンジェと梨 梨で作った薔薇です! すご~~~い。一人で切り盛りしているのに、手抜きなし。 上に飾られたクリームは、ホワイト&チョコ。 手が込んでます。 お味は洋食ぽいレトロ感があるのですが、美しいお皿のフレンチです。 写真映えがする、手の込んだ美しいお皿たち。 パテシェのような繊細なお皿。 シェフはパティシェ?デセールが得意な人なのではないでしょうか。 お料理は全体的に、ちょっぴりパンチにかける気がしたのだけど、 スープとデセールのレベルが高いと思いました。 松葉カニのグラタンも美味でした。 シェフは狩猟の免許を取得、イノシシなどをご自分で捕獲するそうで、ジビエ料理も食べられます。
特別なひとときを彩る極上フルコースと上質な雰囲気
先日、ディナーで伺いあまりの美味しさに、今日はランチを頂きに(〃ω〃) お肉がとても美味しかったので、ステーキランチにしてみました♡ 前菜は大きな大きなスモークサーモンのサラダ仕立て この日はジャガイモのスープ メインは和牛のグリエ デザートのりんごのアイスが絶品でした〜♪ ランチでもとってもよいお肉が食べれてしあわせ♡でした ボーナス会員募集中との事で… ★10.000円の会費でお店の食事券が10.000円(1.000円×10枚)がもらえます ★一年間何度食事しても消費税がサービス ★毎月第一日曜日のワインの会に特別価格の2.000円で参加できます ★お誕生日にはフルコースが3.800円で食べれます これは会員になるしかない!(笑) と、会員登録を済ませてきました٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ ついでにお盆の食事の予約も入れちゃいました(๑˃̵ᴗ˂̵) ウキウキ気分で大満足! ごちそうさまでした〜〜 また来月お願いします♪ #とっておきキャンペーン #女子会にもオススメ #癒し系笑顔のシェフのお店 #和牛がリーズナブルに美味しく食べれる
季節のアフタヌーンティーと多彩なメニューでゆったり過ごせるホテルラウンジ
マレドール、ヌン活再び ヌン活って言葉はもう一巡したのだろうか 宿はこの上なので、落ち着いていただけます このあと部屋で休んで寿司屋へ アフタヌーンティーが季節メニューとしてリニューアルされる感じです 夏メニューになってるのかな 前菜、と言われたスキレットを見てワインに変更 お茶で済ませるのもいいのですが、これ、なかなか飲めるやつ ラタトゥーユ的なクタクタ野菜の上にパリパリ繊維を載せて焼き上げたもの 速攻、ワイン発注! 赤か、白か あるいは泡か 赤:ピノノワールから あいますね ただコレ、プチプチはねるのよ ちょっと机を汚してしまいましたわ、オホホ 前菜を赤でいただき、チーズ系の食材を使っている甘味は白で 白:ヴェルメンティーノ 迷っていたらテイスティングさせてくれました こういうのはちゃんとしたお店ならでは うまー テキトーに部屋で休んでから、寿司屋へ出動です おいしくいただきました
北浜、淀屋橋駅付近のフランス料理店
淀屋橋、言わずと知れた大阪を代表するグランメゾン。 国内では修行せずポール・ポキューズ、ジョエル・ロブション、アラン・シャペルと3人の巨匠に師事され帰国後に独立された稀有な経歴の渋谷シェフ。 肥後橋にあった頃に一度伺ったのはもう9年も前。 だけどその時の情報がちゃんと残っていて、苦手な情報も把握してくださってました。 ランチコース¥8000、ディナーコース¥20000.30000。 ランチコース¥8000(税サ別) ■鶏せせりのムース ■帆立のサラダ仕立て ■鰤のサラダ仕立て ■根菜とキノコのスープ ポトフ風 ■鰆のポワレ ■蝦夷鹿ロースのロースト 赤ワインソース ■ブランマンジェ、はちみつのアイス ■コーヒー紅茶、ハーブティー ■小菓子 鶏せせりのムースにはビーツのスライスが添えられ、オリーブオイルとパプリカのパウダー。癖なくおいしい。若干の酸味。 ホタテはサラダ仕立てにしていて蕪とカリフラワーやオクラのソース、カラフルで見ためも美しい一品。 次も鰤をサラダ仕立てに、ズワイガニの身とジャガイモを合わせ、ソースはカリフラワーにトマトやカニの出汁。こちもやや酸味強め。 根菜は大根とえびいも、そして数種の風味豊かなキノコをポトフ風に、熱々で滋味深くキノコがおいしい。 鰆は皮めパリッというよりしっとりと仕上げられていて、蒸し焼きにした野菜と牡蠣、白ワインとエシャロット、煮汁を加えたソースが絡んでおいしい。 メインは蝦夷鹿のロースト。 そしてデザートはブランマンジュとハチミツのアイス、ローズマリーと生姜が効いたさっぱりした一品。 ハーブティーに小菓子。 意外と野菜などのソースも多用されていて、しっかりした風味のお料理。 ちょっと酸味あるお料理が続いたのはたまたまかな。 しっかりした量なのでおなかいっぱいになりました。 着席するときキッチンの自動ドアあたりの人影に気付き、すぐに閉まりましたがおそらく渋谷シェフかな? 来店したゲストをちゃんと確認されてるのかなと思いました。 もちろん帰りはシェフがお見送りに来てくださる以前と変わらないスタイル。 ランチとしてはお高めの設定ではありますが、この品数、このお料理、この雰囲気、この接客。良心的と思います。 サービスもプロフェッショナル。 #ランチ #フレンチ #記念日
おまかせメニューのディナーは行く度新鮮な気持ちに、フレンチのお店
一皿一皿、味も目も美味しい。 3皿の前菜、お魚、お肉、お口直しのグラニテ(よりはソルベの食感)、デセールに至るまで、すべて満足。 これでコース6000円とは嬉しい。 ワインはグラスで600円〜とリーズナブル。 ワインは軽めだけど、ワインメインにならない分、しっかりお料理が楽しめる気がする。 ヘーゼルナッツのブラマンジェにはコーヒーかなと思いつつ、フレーバーティーにしたところ、パッションフルーツとの相性も良くて大正解。
四季の野菜パイと和のおにぎりが楽しめる上質ワインペアリングの店
一番のお気に入りは、季節の野菜をパイで包んだホワイトソースのお皿。ワインは、地元のモノを丁寧に説明して頂きとても美味しく頂けました。
沖縄の美景と共に楽しむ、創造性溢れるフレンチディナー体験
2025.1.11-1.13沖縄旅行2日目の夜はこちらに宿泊! オーベルジュで夜のディナーは最高過ぎました! どのメニューも食材に拘られていて、沖縄の食材をうまく使っていて、初めて食べるものもあったけど、全部美味し過ぎました。美味しいだけじゃなくて、おしゃれだし、スープは「ピカソ」ってメニューでシェフが自らラテアートのようにアートしてくれました!最後は自分でハートつくってみました(*^_^*) 燻製料理も美味しかったです!ワイン飲み過ぎました!