更新日:2025年12月11日
人形町駅3分◆創業100年超の伝統と極上和牛を贅沢に愉しむ、完全個室のすき焼割烹
お肉好きな方との会食で選択したお店。正に老舗名店の雰囲気が入口からプンプンです。お部屋までの廊下も歴史を感じます。お肉も絶品。ステーキの写真がうまく撮れなかったのが残念。 ゴージャス感半端ないです。
ミシュランで3年連続星を獲得した「トマトすきやき」のパイオニア!!
JR山手線 田町駅より徒歩8分程にある、すき焼き屋の【三田ばさら 本店】 ミシュラン1つ星を3年連続で獲得し、食べログ すき焼き・しゃぶしゃぶ 百名店 2024にも選出された名店です。 今回はすき焼き好き?の先輩の誕生日祝いで行ってきました! ■注文したメニュー ・トマトすき焼きコース <お店人気No.1> コース内容はこんな感じです。 -- ・先付 ・車八寸 五種盛合せ ・トマトすき焼き(メイン) ・食事 タリアテッレ(〆) ・甘味 -- まずメインから 笑 ・トマトすき焼き → トマト・ニンニク・オリーブ・玉ねぎ・オリーブオイルを使って仕上げていきます。 割り下の甘辛い醤油味に、トマトの酸味と旨味が加わることで化学反応が起こります 笑 そこに和牛の霜降り肉が入ったらもうえらいこっちゃです 笑 しかもスタッフの方が全て調理してくれるので最高の状態で食べられる安心感もあります 笑 すき焼きにトマトって正直合うのか半信半疑でしたがめっちゃ美味しいです! ・食事 タリアテッレ → 〆はお肉と野菜の旨味がたっぷり詰まった鍋にタリアテッレを投入! これがまた美味いんですわ 笑 ちなみにタリアテッレとはイタリア北部でよく使われる平打ちパスタ麺です。 平打ち麺に出汁がすんごい絡んでますよ。 ・車八寸 五種盛合せ → 内容は忘れましたがどれも一口サイズで食べやすく上品な味付けでした。 ・先付 → 春の旬な食材 ホタルイカの辛子酢味噌でした。 3月〜5月までの季節限定のホタルイカっていいよねぇ〜 笑 ・甘味 → さっぱりデザートでフィニッシュでした! 個室なども完備されていて、お店の雰囲気もええしすき焼きも作って出してくれるし、ワインも色々あるしええお店でした!
ぬくもりある老舗のおもてなしと受け継がれてきた伝統の味わい
伊勢神宮の外宮、内宮を参拝後にランチに三重県伊勢市大世古(伊勢市駅、伊勢神宮外宮)の豚捨本店『若柳』にて松阪牛あみ焼き(ヒレ)をセットで頂きました。胡瓜味噌と牛時雨煮でスタートです。追加でローストビーフを頼みました。低温調理されたローストビーフは山葵か柚子胡椒を好みでつけて頂きます。食べ終わるといよいよお待ちかねのお肉の登場です。炭火の上に網を乗せお店特製の漬けタレに潜らせて網の上で焼きます。お薦めのミディアムレアで焼かれたお肉は箸でサッと切れます。そのままでも充分ですがお好みで大根おろし、レモン、醤油のタレにつけても味変になります。大中小の3キレでも味の違いがハッキリでます。野菜も漬けタレに潜らせ焼きますがどの野菜も甘くて美味しいです。ご飯、お味噌汁、お漬物、デザート(白玉ぜんざい)で〆ました。 #伊勢神宮 #豚捨 #豚捨若柳 #松阪牛 #あみ焼き
両国に十代続く『しし鍋』『ジビエ』の老舗専門店。
両国の老舗! 外には猪の剥製が! 基本的にジビエ。 これが、美味い! 最高でした。 ご馳走様でした!
老舗の伝統と職人技が光る、贅沢なすき焼き体験を
#262【ご当地グルメ旅@東京都】 現存する日本最古のすき焼き店、伊勢重。 明治2年創業で、機械切りでは出来ない 薄いスジ1つにまで気を配りる手切り技、 創業以来受け継がれて現在は販売してない、 炭火の水火鉢を修理しながら使い続けている。 しかも、この日は幻のブランド牛の隠岐牛。 希少理由は、島の中だけで育てられるため、 頭数が限られており、きめ細かな霜降りで、 さっぱりとした脂と柔らかく上品な口どけが 特徴とのことであり、贅の極みのすき焼き。 赤身であるヒレやランプのCコースにして、 この綺麗なサシの入り方と柔らかな肉質。 宮内庁御用達の大原のしらたきは これまた創業大正元年の老舗であり、 この細さでこの弾力は初めての食感で、 しらたきの概念を変える逸品。 全室趣のある個室で給仕の女将さんが程よく すき焼を仕上げてくれるサービスの良さで 満足度がめちゃくちゃ高過ぎる名店。 #ご当地グルメ
全国各地から厳選A5ランクの黒毛和牛や山形牛を銀座の夜景と共にお楽しみ頂けます♪
席は個室に通していただき、ゆっくりできました。 すき焼きランチ3,000円でドリンクバーもついていました。 味付けもちょうどよく食べ応えあり満足でした。 ご馳走様でした。
明治(むかし)ながらの牛鍋屋風情を今も
さすがの松阪牛…。うますぎ。 お肉が綺麗…。 焼き加減も最高で美味しいですね。 至福の時間です。 贅沢…なランチ。 #三重 #松阪 #松阪牛 #すき焼き
各種宴会・ファミリーにもおすすめ。旨みたっぷり広島牛を堪能できる焼肉・すき焼き店
広島#367 精肉店由来の焼肉屋さんのランチで牛めし。 肉大盛り、ご飯大盛りでも料金変わらずの太っ腹なところも良いですよね。 しっかり味付けされた肉の上には、ニラと卵の黄身がのってます。ナムルのもやし他箸休めの小皿、熱々の味噌汁も付いてます。味変用の辛味噌、柚子胡椒も付いてきます。 ひと口目は、そのままで。もう止まりません。 途中で黄身を割り、混ぜながら、辛味噌や、柚子胡椒を付けて一気にかっ込みました。美味しい、満足度高いです。 とある日に、仲間と夜にお値打ちの焼き肉へ。 上質なお肉が多種大量にあって4500円とかあり得ないです。コースはご飯もおかわり自由。牛タン、せせり、ハラミ、サーロイン、カルビ、ロース、豚バラ、ホルモン2種と肉祭り。大満足のコースでした。
創業170有余年 岡喜牧場直営の近江牛老舗レストラン
集団で座敷にて食事。 私はローストビーフ定食。 薄い肉がたくさん入ってて、生卵を崩してわさびと一緒に頂く品。 柔らかくて美味しかった。 隣の人の陶板焼きも、刺身定食も美味しそうだった。
肉屋直営、米沢牛一頭買付でお手頃価格でとろけるお肉で至高の時
山形の赤がらを投稿 初めて知った事実に衝撃でした。 全て美味しかったけど、塩引きはご飯をお代わりさせる魔力を持っています。 お気をつけください。
【横浜駅直結】創業120余年の老舗牛鍋屋の厳選黒毛和牛が遂に横浜に!!
横浜そごうのお店に、ダウンジャケットのクリーニングをお願いしにきました。 ついでに、荒木屋さんに。 予約が必須です。 すき焼きだけでなく、全ての料理が美味しい。 そして、季節感があります。 気になった点はありません。
特別な日を彩る、上質な和体験と極上すき焼き
【人形町、高級すき焼き店のテイクアウトすき焼き弁当】 人形町今半さんのすき焼き弁当を頂く機会に遭遇。 すき焼き用の追いタレが別添えになってます。 今半の焼き印が押されたお麩がいい感じ。 たまごは温玉ですがちゃんとついてきます。 さすがすき焼き弁当です。 今半さんの牛肉の味がお弁当で味わえるのは最高。 しっかり脂が乗ったお肉で温玉と絡めて頂く。 逆に温玉に絡めるのは弁当ならではですね。 ごちそうさまでした。 #人形町 #今半 #お弁当 #テイクアウト #温玉 #すき焼き
【北四番丁駅3分】仙台牛のすき焼き・大切な方とのお食事。ミシュランガイド掲載店。
仙台でもすき焼きと言えば すき焼き割烹かとうです!! とっても有名なお店ですね♪ めちゃくちゃ美味しいすき焼きでした! 柔らか〜なお肉。 甘くて美味しいタレの味♪ 野菜の具材もモリモリ! 目の前で作ってもらえるのも嬉しい。 そりゃあもう美味しいわけですね! ごちそうさまでした。
食べ放題も人気!美味しいお肉を存分に♪ 牛肉専門店ならではのおすすめランチも◎
ランチはお手頃価格で美味しいすき焼きをいただけます。 小上がりがあるので子連れにも優しいです。 個室もあるので子供がいても安心です。 ランチのすき焼きはご飯おかわり自由。 ご飯がすすむ美味しさでおかわり必須。 いつ食べても感動する美味しさです。 #北海道 #札幌 #すき焼き #しゃぶしゃぶ #子連れOKでママ助かる
~山梨の美味しいが私たちの誇りです~
何も調べずに入った入りました。20分くらい待ちました。閉店前の最後の客でした。期待してなかったら注文品全て美味しかったです。特に唐揚げ絶賛でした♪接客も良かったです。ご馳走さまでした♪
ミナミの名店より受け継いだ割り下で頂く絶品すき焼き。50種の日本酒と完全個室で。
友人に連れてってもらいました 場所の割にはリーズナブルです タンシチュー、美味しかったです 店員さんの対応もよく、気持ちよく食事させていただきました! #北新地 #和食 #穴場
臭みのない絶品ぼたん鍋と多彩な〆が楽しめるお店
今年初の牡丹鍋です。 丹波篠山の山中にある「奥栄」さんに訪問。 天然生捕イノシシを自家で放し飼い 飼育しているから、 実は年間通して猪鍋は頂けます。 お爺さんの代からの猪鍋経営らしく、 現在は2代目と3代目の母娘さんとで、 店は切り盛りされて居る様で、 丁寧な接客で、安心出来ます。 篠山市内にたくさんある牡丹鍋店は、 禁漁期は此方の卸先以外にでは、 冷凍物や他の卸先?を使ってますから、 まず鮮度のレベルがちがいます。 丹波黒豆や、丹波栗、松茸はこれから 10月〜11月がシーズンなので、 まだ若干早いですが、今回待ち切れず、 初物を喰いに来ちゃいました。 奥栄さんは一日中通して営業してますから、 事前予約さえ出来れば、 使い勝手は大変良いお店です。 味噌仕立てに白菜、牛蒡、榎木、人参、 玉蒟蒻、椎茸、茄子、三つ葉など野菜を、 七輪で備長炭の遠赤外線の熱でグツグツと 煮込みます。 イノシシ肉は良く煮込んだ方が良いそうです。 最後はウドンか、飯かで、煮込み、 卵でとじます。 味も、風情も、とにかく最高です。 #牡丹鍋、 #イノシシ鍋、 #スキヤキ、
中洲ちんやの味を継承、厳選された九州の黒毛和牛をご堪能ください
久々の福岡で、友人夫妻の推しでつきました。 未だにすき焼の作り方がわからず、その点はお店の方が手際よく。助かりました。 少し甘めで溶ける感じ。 福岡への出張の時にきてみようか。 #すき焼 #とろける #居酒屋感覚はダメ
ホテルニューオータニ大阪内の和情緒あふれる空間でいただくすき焼、しゃぶしゃぶ
お手軽のディナーですが 満足度高いよ‼️ 美味しかったし 雰囲気良し 接客良し 割下の味が もう少し関西風の どてっとしてたら もっとよかった!
≪京都祇園≫良質なお肉を食放題1980円~広々個室完備◎安心のお子様料金も♪
すき焼きコースを頂きましたヽ(*^ω^*)ノ お店に入った際注文内容を聞かれ、その後卓に案内された時にびっくりしました! 既にすき焼きのセットが完了していたのです!! すぐに食べたいという人にはもってこいのお店だなと感じました(●´ー`●) さらに呼び出しボタンを押した時にすぐに対応し、テキパキと仕事をしていた店員さんにも感動しました! 1杯ビールを付けて3000以下!さらにお肉と野菜(特に九条ネギ)が美味しい!! 満足です!ご馳走様でしたー(*'ω'*) #クリスマス