更新日:2026年02月03日
レトロな老舗空間で味わう、香ばしくカリっと焼き上げた極上うなぎ
名古屋で初めて食べるひつまぶしはこちらのいば昇本店さん 歴史ある静かなお店なので、心地よい緊張感もあり、それに加え本場で食べるひつまぶしの期待感にテンションも上がりました 期待通りの美味しさで、大満足して帰ってきました ごちそうさまでした
老舗の技が光る、パリふわ食感で楽しむ三度美味しいひつまぶし体験
名古屋と言えば『鰻』。妹が名古屋に遊びに来てくれてしかもお店まで予約してくれました。人気店なので混んでいましたが美味しいご飯食べられて幸せでした #鰻 #人気店
古民家の個室で楽しむ、贅沢な鰻料理と落ち着いた時間
いつもお世話になっている同業他社さんと月一回の鰻会は、岐阜県各務原市の たむろさんへ。 鰻会では2回目。 各務原では言わずと知れた有名店。 テレビCM(ぎふチャンに限りますが)でも知名度上げてます。 ひつまぶし たむろ「極」3,990円。 普段まぶしはあまり食べないのですが、その理由が自分でよく分かってます。。 自分は丼でガッツリ食べたい派なんだよ。。 これは完全なる個人の好みですが、お上品に個室でゆったり優雅に気の知れた(接待で)友達と普段の喧騒を忘れ頂くなら、この櫃まぶしは最適かと思います。 でも、ワサビ好きの私は、次は わさび菜まぶしが食べてみたいと思っているみたいです。。 デザートは定番のほうじ茶アイス!
香ばしい焼きが自慢の、広々空間で味わうお値打ちうなぎ丼と多彩な川魚料理
うなぎがお値打ちにいただけるとのこと 東海地方のローカル番組でたびたび登場する 魚勝さんに行ってきました ふっくらとしたうなぎが乗った丼 肝吸いは別途でつけました 少し骨が強い感じがしたので 気をつけて食べました (うなぎの骨が刺さったことあるある) このお値段でうなぎがいただけて満足です 広大な駐車場に車がたくさん停まっていて 入れるのか心配でしたか無用でした 店内はとても広くてすぐ着席でき 広い庭園を眺めながら待つこと15分ほどで うなぎが運ばれてきました 息子は鯉の刺身付きの定食を注文しました 鯉は臭みもなく美味しいと高評価でした! ごちそうさまでした
外はカリッと中はふんわり、職人技が光る絶品ひつまぶしを堪能できる炭焼き鰻処
うな丼(上) ごはん大盛りを食す。ご飯は本当に多いので、並盛りにすれば良かったと反省。うなぎは名古屋風に蒸さずにバリバリに焼いてあって、香ばしさとクリスピー感がたまりません。関東で食べる関西風って意外とパンチが無いと思うことが多かったですが、こちらはパンチがバリバリにあります。「そんなにうなぎは好きでは無い」と言っていた部下も、「ここのうなぎは美味いです。」と絶賛。接待で使ってもいいお店です。
名古屋を代表する超人気ひつまぶし店が丸ビルで味わえます
なんだかんだ東京 ❽-7 丸の内に「焼きのうなぎ屋」を発見。丸ビルの『ひつまぶし備長』である。 先輩に何気に聞いたら「近くにあるよ」と連れてきてもらった。 関東では少ない「地焼き」で、蒸しの工程がなくて、強火の遠火で焼き上げてあります。これこれ、このカリカリ感がたまらない。 しかも、たまり醤油とみりんが香ばしさをアップグレードしています。肝吸いで整えて、午後はもうひと踏ん張り。 横のテーブルの「ひつまぶし」も美味しそう。これは、かみさんを連れてこなければ。(^-^)
【国際センター駅 徒歩3分】伝統の技と厳選うなぎ、名駅すぐの隠れ家和食店
大将が焼くうなぎ「那古野 しば福や」さん 家族が好きな鰻のランチ予約して伺いました。 う巻きや湯葉と肝をオーダーし、しば福丼お吸い物付きにしました。 こちらの丼は、ひつまぶしで食べられるようにお出汁がついてきます。 お汁を追加しました。肝吸いに変更もできます。ご飯量も変えられます。 四間道との違いは、こちらの店舗の方が広く席の間にゆとりもあります。 2階からの3階に上がるためちょっとデメリット。 私の頼んだしば福には肝がついているので肝好きには嬉しい。 今回並にしたら量多くてお持ち帰り入れを頂き持ち帰ることに。 #疲労回復に効く鰻 #暑さに負けるな #観光客におすすめ #ビジネスランチでもOK
名古屋名物・極上ひつまぶしと香ばし鰻を駅チカで堪能
2025/9/6 土曜日の17時頃に訪問。既に10人くらいの行列だったが30分待ちくらいで入店できた。店を出る時には30人以上の行列になっていて驚いた。観光客に大人気。 鰻3分の2匹分のまるひつまぶしをオーダー。鰻の身は柔らかく皮はパリパリで香ばしく唸るくらいに美味しい。特に皮の焼き加減はこの店の特長だと思う。ひつまぶしの食べ方の説明どおりに、まずはそのまま、次はネギ、しそ、山葵の薬味を入れていただき、最後に出汁でお茶漬けにしていただく。このように途中で味変できて3度も異なる味覚を味わえるのが本当に贅沢。是非また食べたいと思う。
匠の焼きが生む、カリッと香ばしくふっくら柔らかい絶品うなぎ
小倉の街を散策しながら、素敵なお店構えだったので飛び込みでお邪魔しました。落ち着いた雰囲気の店内で、期待以上のお料理をいただきました。うなぎの蒲焼はこんがり香ばしくて上品な味わい。特筆すべきはう巻き、今まで食べた中で最高の美味しさでした。小倉に行ったら再訪必須のお店でした。
下町情緒と日本庭園を味わいながら、丁寧に焼き上げる絶品うなぎ料理
鰻料理の浮気をしてしまった。 ひつまぶし(上)を名古屋で食すと言う、柳川人としてあるましき行為である(笑) でも、美味しかった。 鰻の量は物足りないけどサッパリした濃さでした。 物足りないので追いダレをかますんだけどねw 食い終わると物足りなかったかな?と、思ってたけど、移動してたらイイ感じに満腹感がやってきた。 次からは地元で蒸籠蒸し道に邁進する所存であります( •̀ .̫ •́ )✧
香ばしくふっくら、卵黄&とろろで楽しむ至福のうなぎ体験
名古屋市東区泉一丁目の『うなぎのしろむら』での新年会です。今回はう鍋会席です。先付4種盛からスタートです。本日のお造りは鮪、鯛、ハマチです。焼き物は鰻の白焼、名物の鰻巻き、そしてメインは鍋で名物の鰻鍋です。お食事はミニ櫃まぶしです。他のお店と違うのは卵黄が添えられてあり黄身を混ぜて頂きます。デザートは抹茶アイスの最中でした。鰻をたっぷり味わえるコースです。特に鰻鍋は絶品です、あまりこの形式で鰻を食べる事はないので最初少し不安でしたが食べてみたらこれは美味い‼️と驚きました。お腹いっぱいになった楽しいお食事会でした。 #名古屋市東区 #鰻 #鰻鍋 #櫃まぶし #鰻巻き
産地直送の新鮮うなぎと迫力の炭焼きを堪能できる贅沢スポット
近くまで来たので一色のうなぎを食べないわけにはいかない、と兼光本店にきた 昼時なのに予約をしてなかったので、少し待ってテーブルへ ガラス張りの厨房の中で、ウナギを焼いてるところが見られて、なかなか楽しい。カウンター席にすれば良かった、と少し後悔 メスウナギだよ、と宣伝してブランド化してるのはすごいなぁと感心 香ばしく焼かれたふっくらウナギを美味しくいただきました。
江戸時代から続く老舗で味わうふっくら香ばしいご褒美うな重
埼玉県川越市松江町1丁目の老舗鰻店の『いちのや川越本店』さんでの懇親会です。今回はお任せコース(先付け、お椀、刺身、焼き物、口直し)で〆には名物の鰻重を頂きました。鰻重は鰻が3枚のってる特大で肝吸いとお新香付きでした。ふんわり感たっぷりありながら焼き目もしつかりありタレとの相性良かったです。添えられていた山椒を振るとまた味変になり更に旨み増します。デザートの抹茶アイスでお開きでした。 #埼玉 #鰻 #川越 #いちのや #ふんわり #蒲焼 #鰻重
絶妙な焼き加減と三通りの楽しみ方が魅力の名古屋うなぎ料理
近所のお寺で法事の後こちらに寄りました。 コース料理でしたが、最後のひつまぶしだけ写真を撮りました。 写真はありませんが、こちらは昔料亭だったそうで、他の料理も刺身を含めとても品がありおいしかったです。 皮の表面がカリッとしており、そのままでも美味しく食べられますかなせっかくなので出汁を入れてお茶漬けでたべました。 うな茶漬けはあっさりとしておいしいですが、自分はやはりそのままうなぎとタレとご飯で食べるのが好きですね。 静岡のふんわりとしたうなぎも良いですが、こちらのうなぎもまたおいしかったです
名古屋では珍しい関東風蒲焼のひつまぶし!日曜日も営業!
ランチで行ってきました。 人気店だと思って行きましたがお昼なのにけっこうお客さん少なかったです… 場所柄か、ひつまぶしがメインですね。 丼が一種類…しかも一本じゃ無いので、仕方なくうな重にしました。 名駅はほんとうな重が多いですね。場所柄ですね('・_・`) うーん、一本にしては小ぶりです。 青うなぎとはこう言うものなのかな('・_・`) 焼きは良いですけど、ふんわり感もなく寂しい食感。タレは美味しいしうなぎに良く合います。 肝焼は大ぶりなものが6個。 焼きは少し弱めですが臭みもなくいい肝でした! ごちそうさまでした。 場所柄だと思うけどこのうなぎでこの値段は高いです。お客さん少ないの納得。
香ばしさとボリュームが魅力の老舗鰻ひつまぶし
おひつまぶし うな丼 松丼 人気店でぐっさん家とかでもよく出てますね! 気になってましたので行きました! 外はカリッと中はもっちり、タレはしっかりです!うな丼は一口目から鰻と米がバッチリでとろけます。丼の中にも鰻が入っており、つい一気に食べてしまいます。 駐車場は2ヶ所ありますが、レベル高いです。 小さい車がおすすめですねw
【伏見駅 徒歩3分】名店「うな富士」を正統継承。宴会コースは6,000円から
コースで行ってきました。 予約しましたが金曜日で店内はいっぱいです。 人気店ですね。 ¥11,000のコースはお造りあり、鴨鍋ありで最後小鰻丼(小ひつまぶしも選べます)まで付いてます。 小でも大ぶりうなぎ3切れでボリュームあり、 お腹いっぱいになるコースです(´ー`) しっかり2時間制で追い出されますけど、満足度はまあまあかなと思います。 少し前に味が落ちたかなと思いましたが、 パリフワ感はさすが!!全然美味しかったです(´∀`) ごちそうさまでした。
名古屋駅直結、個室完備で接待、商談にもオススメ。鰻に合うワインのご用意もあります
帰省で週末名古屋へ。 毎回どこも行列で挫折する鰻。 今回こそはと11時前に名古屋入りして、オーブンと同時にコチラへ。ギリで一巡目に入店できました♪ オーダーしたのは 上うな重 肝焼 赤味噌ビール ひつまぶしより、うな重派なので、ここ派迷わずお重をチョイス。 備長さんの鰻は、わりと強め焼きでカリッと香ばしいのが特徴。今回も安定の美味しさでひた。 肝焼きは気持ち味薄でしたが、まあ、こんなものかたなー お酒のアテにもってこいでした。 帰る頃には大行列。 早めの入店がオススメです。 ごちそうさまー #うなぎ #名駅
昭和四十四年から継ぎ足している秘伝のたれ。名古屋名物ひつまぶしでどうぞ。
久しぶりのうな東さん。 なんか店舗立派になってました! そして名前もなんか変わってもっと人気店なってました( ´ u ` ) 上うな丼を注文! 肝焼きは売り切れてました( •́દ•̩̥̀ ) 上うな丼、見た目はとても立派です! ただ、どんぶりが一回り小さいのでそう見えます。うなぎは多いけどご飯は少し少なめです。 焼きは相変わらず素晴らしい、とても香ばしく美味しいうなぎです。 ご飯よりうなぎ食べてる感がありますね! 山椒も袋じゃ無くなったし、お店も高級路線になりました。お値段も大分上がりましたけど('∀`) ごちそうさまでした。 名古屋うなぎ、オススメできるお店です!
香ばしさとふわカリ食感が楽しめる、家族で味わう絶品うなぎの名店
甘くて濃い味好きの方に是非オススメ‼️ 鰻は蒸してないからパリっとでもフワサクで香ばしくてとっても美味。おいダレも有るし別味のワサビが効いたタレもある。山椒も飛騨高山のとても香り高い痺れる美味さ。私はここの鰻が1番美味しくて好み。雰囲気も良くて最高 ご馳走様でした