旬の食材と和の繊細さが光る、驚きと楽しさに満ちた間借りスパイスカレー
カレイと干し海老出汁マッシュルームカレー 麻辣坦々キーマ ニラミント スパイスたまご #日本橋 #カレー #スパイスカレー
本格ダルバートと週替わりスパイス料理でワクワクできるスパイス食堂
ハイデラバードビリヤニとは? 「インドのハイデラバード発祥の、スパイスとハーブでマリネした肉(鶏、羊など)とバスマティライスを一緒に蒸し炊きする本格的な炊き込みご飯」とAIが教えてくれました。 ・チキンとマトン2種盛りビリヤニ ビリヤニの2種盛りて初めてだけど注文した。 右側のマトンはまずご飯の食感がたまらなく良い。小さなマトンが沢山入っててマトン食べてる実感のあるビリヤニ旨し。左側のチキンはマトンよりスパイス感弱めで軽いが大ぶりのチキンがドンと入ってて嬉しい。あとはパクチー、紫玉ねぎ、パパド、ライタ、ダル(豆スープ)、副菜と2種のビリヤニを混ぜながらいただく。ダルの中に強烈な辛子がひとつ潜んでて汗が吹き出したけど、それもこれも含めてとても美味しいビリヤニでした。インドで食べるより美味い! ごちそうさまでした♪
ミールス、ビリヤニ、ドーサ、もちろんカレーも!南インド伝統料理の専門店です!
《なにわ橋》関西に上陸した見た目も味も華やかな東京の名店 食べログ『3.54』 『アジア・エスニックWEST百名店2024』 【訪問】易しい 京阪中之島線「なにわ橋」駅から徒歩5分 【行列】なし 日曜12:05着、店内6人 【注文】口頭 ・ビリヤニターリー ハーフ¥1,806 (選べるカレーから2種) (ルー) ①エリックチキンカレー サラッとシンプルかつ深い味わいのスパイス効いた辛口カレー ③マラバール風キーマカレー 南インドらしいココナッツ香るエキゾチックな鶏挽肉の旨みをひきたてる風味のカレー (具) もちもち食感でカレーとの相性抜群なロティ 食べやすく見た目も楽しいチキンティッカ (ライス) スパイス香るパラパラとしたチキンビリヤニ (副菜) ライタ、サラダ (卓上調味料) ひよこ豆のふりかけ、南インドのお漬物、激辛青唐辛子ソース 【店内】26席 カウンター席、テーブル席 Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #大阪府 #大阪グルメ #西天満 #エリックサウス西天満店 #カレー #ビリヤニターリー #インド料理 #ビリヤニ #百名店 #大阪カレー #西天満グルメ
極上の「美味しさ」と彩りが共演するスパイス&フレンチカリー体験
【〜エムカッセさんのフレンチビリヤニ〜】 今週のエムカッセさんは「ビリヤニウイーク」 夏の魚介ビリヤニを経て、そろそろ肉系かな?…と思いきや、まさかのサーモン登場✨ 私の予測が見事にハズレた!(笑) 「ブブー!残念でした」って、はっくんが心の中でニヤニヤしてる気がしました(爆) エムカッセさんのカレーもビリヤニも、主役はもちろんのこと、副菜の豪華さと多彩さが毎回楽しみなんですよね 今回はサーモン! 身は分厚くてホロホロ、甘みもしっかり。塩漬けなしの自然な旨味が引き立ってて最高❣️ しかも皮はパリッパリ!身とのコントラストがたまらん〜❤️✨ さらにキノコクリームのカレーがまた絶品で…これはもう「カレーを超えた美味しさ」 そして肝心のビリヤニ。鯛出汁×牛出汁×ポルチーニ×ビーツの四重奏をまとめる 驚きのハーモニーで絶品❣️ さしづめ、はっくんは美味しさの四重奏をまとめるコンダクターのようでした このあと控えてた、スイーツに焼き鳥と控えてるなか、ついビリヤニをおかわりしちゃいました 副菜のなかでも「柿の濃厚フレンチライタ 秋のかほり」が最高のデザート的存在✨ しかもイチジク増しで頼んだのは大正解 秋の味覚を丸ごと楽しめました そして…30日からはじまる週替わりカレーは、私の大好きなグリーンカレー スモーク戻りカツオとワタリガニ出汁のグリーンハーブカレー きのことクルミのバルサミコ酢マリネ × ルビーグレープフルーツのコンフィチュール 聞いただけでワクワクが止まらない✨ 毎回「こんなの食べたことない!」を更新してくれるエムカッセさん、今週も楽しみです *•.¸¸☆*・゚•*¨*•.¸¸☆*・゚•*¨*•.¸¸☆*・゚•*¨*•.¸¸☆ エムカッセ粉浜本店さんの店舗情報 Instagram⇒ @mcasse2020 〒558-0051 大阪府大阪市住吉区東粉浜3丁目22−9 西尾第一ビル 1階 102 ☎06-6654-5104 ☀️11:30〜14:30 テイクアウトのみ15:00〜18:00 売り切れ次第終了 なし 毎週月曜日 時期によって不定休あり 詳しくはSNSで 南海本線「粉浜駅」徒歩1分以内 大阪メトロ玉出駅3番出口下車 徒歩7分 •*¨*•.¸¸☆*・゚•*¨*•.¸¸☆*・゚•*¨*•.¸¸☆*・゚•*¨*•.¸¸☆ #Mカッセ粉浜本店 #エムカッセこめじるし店 #グランメゾン粉浜 #カレー探検隊 #retty大阪カレー倶楽部 #究極のカレー #大阪カレー #大阪粉浜カレー #大阪グルメ #ビリヤニ #サーモン #ガッツリ食べたい時に #写真を撮りたくなる料理
伝説とも称されるヤッホーカレーが人気のカレー店
今年のカレー納めは評判のヤッホーカレー! 六本松〜桜坂の奥の不思議なレトロ空間アトリエてらた✨ 強烈にスパイスが効いて癖になる、ルーの系統は、敢えて言えば欧風?ですが独特✨ とにかく美味い! コクと豊かなスパイスの饗宴、チキンも柔らかい✨ 昔こだまが響く佐賀の山の中で提供していたのでヤッホーなんだとか✨ ハウス食品から監修のレトルトカレー(スパイスフルチキンカレー)も発売されてます。 付いてきたマンゴージュースも美味しい。 900円で、ご飯がS(200g)M(250g)L(300g)から選べます。Mで頂きました。 Lだとルーが少し足りないかと、そんな方は大盛1200円でルー1.5倍(ご飯は350g、ご飯少なくすると-50円)が良いでしょう。 良いカレー納めになりました✨ 味のあるご夫妻がされています✨ パスタなんかも美味しそうです!夜に飲みに来るのも良さそう!また来たいです✨ #六本松 #桜坂 #アトリエてらた #ヤッホーカレー #チキンカレー #カレー #スパイスフルチキンカレー
大阪名店の技が融合した、混ぜて楽しいハイブリッドスリランカカレー
下北沢から徒歩7分程度のところにある『ADDA』さんへ。以前線路だったところが遊歩道よのうになり、そこに飲食店や本屋、雑貨やなどいろいろな店舗が軒を並べています。ここらは『BONUS TRACK』と言うお洒落なスペース。その少し入った奥に店舗がありました。 【ボーナストラックって何?】 ボーナストラックは2020年4月に東京・下北沢に誕生した、みんなで使い、みんなで育てていく新しいスペース、新しい“まち”です。「下北線路街」のいちエリアとして、小田急線の下北沢駅と世田谷代田駅のちょうど中ほどに位置しています。 個性豊かな飲食店や物販店が集まっています。その中に、コワーキングスペースやシェアキッチン、広場やギャラリーといった、訪れる人自身がこの場所のカルチャーを新たに作っていくひとりになれるような“余白”をたくさん用意しています。 『ADDA(アッダ)プレート 1,300円』に『本日のカレー』をつけた『よくばりプレート 1,700円』でいただきました。 本日のカレーは2品 ■マトンキーマ(+100円) ■しめじの出汁カレー 「ADDAプレート」には、もともと「本日のカレー」が一品付いているので、+100円で「マトンキーマ」をつけた形ですね。 「ADDAプレート」は、サラサラのチキンカレーがベース。辛さはなくサラッと食べやすいカレー。イエローライスの上には赤玉ねぎのアチャールが乗っています。ダルカレー、ポンサンボル、ナスのモージュ、水菜の和え物が添えられて色鮮やか。 「マトンキーマ」は別盛りです。マトンキーマも辛さがなく食べやすい。割とウエッティー。 最後は全部混ぜていただきました。手の込んだカレープレートです。ザラザラいただけました!
地元野菜と肉の旨みがとけ合う個性派カレーランチ
ご褒美ランチ食べて来たよ。 強い女開店で満席になると約1時間は空かないから真夏、真冬に来る時気を付けた方が良いよ。 ご褒美ランチ食べて来たよ。 3種で無水チキンカレー、ポークビンダルー、本日のカレーで。 あと手羽先みたいなのも頼んでみた。 無水チキンカレーが美味いね。 ガトーショコラも美味しいよ。
〜和食出身の店主が作るお出汁のきいた本格スパイス和カレー〜
【ある日のスパ活〜はぐ寧さん〜】 【はぐ寧さん/土用の丑の日SPカレー膳】 この日の“はぐ寧”さんは、土用の丑の日にふさわしい鰻尽くしのカレー膳でゲリラ営業! 実は、ゲリラ営業初参戦で、久しぶりに待ちました☺️ メインの「麻婆鰻キーマ」は、鰻と山椒の旨みに長芋のとろみが重なり、辛味のなかに旨さがじんわり広がる一皿。そこに「鰻肝パテ」や「鰻出汁の磯海苔スープ」も添えられ、香りもコクもまさにうなぎ三重奏 しかも、座った席がちょうど炊飯器の目の前。炊き上がったばかりの「牛蒡と舞茸のプラオ」の香りが一気に押し寄せてきて、食べる前からごちそう気分が最高潮! 副菜もひとつひとつが丁寧で、「ふわとろ茄子グリルのタマリンドマリネ」や「枝豆とゴーヤの和チャール」、「八代おくらの天ぷら」など、季節の野菜がバランスよく並ぶ。 中でも印象的だったのが「翡翠ガスパチョ」。キウイとアボカドを使った甘くて涼やかな冷製スープで、まるでスイーツのような華やかさ。 「スイーツ男子には欠かせないひとしなでしょう✨」という店主・泰造さんの言葉にもうなずける一杯。 実はこのガスパチョ、企画段階では「雨が降ったらどうしよう?」と心配していたそう。でも当日は、ピーカンで暑すぎるくらいの快晴☀️ その天気までもが料理にぴったりマッチしていて、甘味・辛味・苦味のすべてが心地よくまとまった、最高においしいうなぎカレー御膳でした! *¨*•.¸¸☆*・゚•*¨*•.¸¸☆*・゚•*¨*•.¸¸☆*・゚•*¨*•.¸¸☆・゚•*¨*•.¸¸☆ はぐ寧【だしとおばんざいと和カレー】さんの店舗情報 Instagram⇒ @hugg_ne 530-0021 大阪市北区浮田1-2-16 ☎ ☀️ 月~金12:00~14:00(L.O) 祝日、土曜日営業12:00~15:00(L.O) なし 毎週日曜日 大阪メトロ堺筋線・谷町線「天神橋筋六丁目駅」12番出口下車 徒歩5分ほど •*¨*•.¸¸☆*・゚•*¨ *•.¸¸☆*・゚•*¨*•.¸¸☆*・゚•*¨*•.¸¸☆・゚•*¨*•.¸¸☆
本場仕込みの香り高いスパイスがご飯に寄り添う、心温まる絶品カレーの空間
急な階段を上がると、壁向きにテーブルが続いてました。 お勧め骨付きカレー。待つ事20分 複雑なスパイスが香り、パクチーも楽しめる。 副菜も美味しい! デザートも気になりました。 ご馳走さまでした♪
【スパイスと魚介だしで醸し出す癒しのカレー✨✨】 いったいこのままいつまで ならんでいるつもりだろう。 カレーの売りきれを聞いたとき 心の中は涙雨~♪ どうか~♪どうかと~♪ ありますように 願うの そして順番呼ばれて 席につけた~♪ 私のカレーが美味しくなるように 少しだけ 少しだけ そう思わせて 今 目の前で カレーを作っている~♪ お腹の虫が~♪鳴いている~♪ 今回もなぜかカウンター席~♪ しかも 目の前にシェフがいる~♪ カレーを作ってる~♪ 誰のかな~♪ 私の分だと嬉しいな~♪ コトコト♪ グツグツ~♪ スパイスの香り~♪ヨダレが♪ ようやくカレーが来たよ~♪ そして ひとくち~♪(^q^) このカレーの美味しさなんて~♪ 語れない 語れない ただ 美味しい~♪ 今 私 ルーを飲み干し 口福を~♪かみしめてる~♪ あいみょんさん、- 裸の心 「私の家政夫ナギサさん」主題歌-より 実店舗での開店おめでとうございます✨✨ こちらのお店は、ご夫婦で切り盛りされておられ、土日限定の営業で運営されています。ご夫婦の接客や居心地の良さにおふたりのオーラ?が癒されるメロディに合ったので、この曲を替え歌にしました~♪ 【この日いただいたカレー】 永遠のクルミとアンチョビローストカリーレア仕上げサーモン スペシャル編 ニンニクと唐辛子を使ってないって~❗❗❗ メニューを見てビックリ❗そもそもカレーになるのか? これが旨い❗魚介の旨味感じるルーにドハマリ❤️✨✨ 鰹節、貝ダシ、あと一種類ほどの魚介よりダシをとったカレー。辛さがないので味わい優しく、旨味たっぷり✨✨ 「カレーは好きだけど、強すぎる辛さは苦手」とか「魚介系カレーが好き」な方にチョーおすすめのカレー。辛さのレベルだと「カレーの王子様」しか食べられない方も美味しくいただけると思います♪ 待っている間にレビューに向けての情報収集をしていると、奥さまからお知らせが・・・「申し訳ありません。本日ご用意した3種類のうち2種類が完売しました。ただし、具材はまだありますので、カレーに具材全部のせで対応させていただきますm(_ _)m」ということで本日限定のスペシャルカレーが実現。 仕込みと具材調達の関係?で土日限定営業になってうますが、できれば今月中にもう一度行きたいと思っています((o(^∇^)o)) #カレー探検隊 #魚介系出汁カレー #Retty大阪カレー倶楽部 #優しい味わい #辛さ苦手な方にもおすすめ
天神橋筋商店街を歩いていてランチに凸撃! カレーが器に入っていると知らなかったので あいがけ2種1300円 トッピング たまごのピックル100円 合計1400円 ワンプレートで出てきます〜 本日のカレー3種から キノコとチキンのスパイシー辛口カリー 根菜の粗挽ポークキーマカレー を選択 プレートにはダルカレーや副菜、フルーツソース(アップルシナモン)も付いてます。 まずはそれぞれを頂き、途中からは混ぜ始め、最後は全部混ぜた頂き様々な味を楽しめました。 ここ、かなりレベル高いですね! めちゃ美味しかったなぁ またいこ、ご馳走様でした*\(^o^)/*
【新大久保駅徒歩4分】路地裏の食材店併設《本格バングラデシュ料理》で旅行気分♪
南バングラディシュの家庭料理のお店。 お客様も店員さんも皆さん外国の方 店内で流れている映像も全てバングラデシュのテレビ 旅行した感じです。 お冷が常温で出てきたので、一口目はん?と思ったけど このあと辛くて いっぱい飲んだから常温で良かった メニューを見ても全くわからないw 本当は メニューGの 羊に脳みそバジとか そのほかも全部気になるメニューばかりだけどわからなすぎる 今日のお店のインスタで 文章は一切かかれてないので どのメニューかわからないけど 写真を店員さんに見せて これと注文 どうやら Aの ベジタブルブナ キチュリとチキン というメニューのよう 注文してから 出てくるのが 牛丼屋さんみたいに早かった 上の濃い茶色部分はチキンごろごろのカレーって感じ辛い カルダモン、クローブが そのまま入っていたり こぶミカンの葉、木の皮など がっつりそのまま入ってるので 何も考えずに食べるとガリっとなるw 下のほうは スプーンで軽く押したら離乳食にできる潰れるくらいのじゃがいもブロッコリーやかぼちゃ インゲン ミックスベジタブルが入ってる べちゃべちゃドライカレーという感じ? キチュリを検索してみると お粥って出てくるけど、お粥ではない 水分がかなりないおじや 水分が多いドライカレー 下は辛くないと思っていたら 途中 青唐辛子をそのまま食べてしまい 激辛になり 涙が出ちゃいました(笑) いつもはかぼちゃは嫌いなのに 今回はかぼちゃ出てくるとありがたかった 私が泣いていたら店員さんが キュウリとレモン、デザートはを持ってきてくれて レモンとキュウリは辛さをマイルドにするから 沢山かけてとカタコト&ジェスチャーで教えてくれました 辛かったのは 全体ではなく 青唐辛子部分だけなので そのあとは 大丈夫だったけど、店員さんのやさしさに感謝 白いデザートはカチャグラっていうみたい ポロポロしていて、味はチーズみたいと思ったら なんと牛乳をレモンで固めた物だそう バングラデシュってレモン沢山使うんですね いろいろ良い経験ができました。
夕暮れ時は最高の景色が楽しめる、七里ヶ浜の海が見える人気カレー屋さん
海を眺めながらいただく絶品カレー♡ お店の目の前が海!! 海の向こうには大島! 藤沢方面に目を向けると富士山が見えるという 最高のロケーション♡ 私がいただいたのはブツ切り大海老カレーです! 海老がプリプリで美味しい! ビーフサラダとアンチョビポテトはシェアして美味しくいただきました♡
昭和の面影漂う、卵とウスターソースで味わう大阪流カレーの老舗
【ミナミの超有名店でカレー!】今日のミナミでの晩ごはんあの超有名な自由軒へ。名物カレーと肉炒めのセットを注文。そこまで辛くなく食べやすいカレーとニンニクが効いた肉炒めの組み合わせは王道の美味しさ。この食べやすさが超有名店であり続ける秘訣!ごちそうさま♫ #名物メニューはこれ #カレー部
一度食べたらクセになる、大阪発祥の絶妙な甘辛カレー
大阪ランチ! やはりどうしても食べたくなりこちらへ。 一口目は甘さを感じるのに、 そのあとは辛くなる独特な風味。 これはまた食べたくなる!美味い! ご馳走様でした
行列必至、大盛りご飯と濃厚カレーで満たされる老舗の味
鎌倉1人散歩。せっかくきたから美味しそうなお店、と思って鶴岡八幡宮に向かって散策。 途中いい感じの昭和っぽいお店発見。 たまたま一席空いてて、ビーフカレー注文。 普通の小、どちら?と聞かれ、なんの疑いもなく普通を頼んだらご飯の量にビックリ。 カレーは中辛で煮込みに深みあり、うまかった。 けど、ごばん少し残しちゃいました、ごめんなさい。 #辛さが旨いスパイスカレー
早い・安い・懐かしい、駅近ガード下で味わう昭和スタイルの手間ひまカレー
有楽町のガード下にありました。 なんと噂のステーキカレーのお店なんですね でも、私はメンチカツカレーをオーダー。 メンチが食べたかったもので…(●´ω`●) しかも当日は木曜日なので、 日替わりサービスで840円と リーズナブル ジューシーなメンチカツと 程よい辛さのハーモニー。 思わず微笑んでしまいますねぇ♥ #ステーキカレーのお店 #日替わりサービスメニュー #ジューシーなメンチカツ
甘みとスパイシーが共演する、揚げたてカツの絶品ビーフカレー
上等なカレーをとんかつ乗せでいただきました。カツが縦横にカットしてありスプーンで食べやすい。大盛りで1,450円。大阪風のルーが美味しい。インディアンカレーをややマイルドにした感じ。らっきょのアクセントもよかったです。
本場の味を気軽に楽しめる、行列のできるタイ料理の名店
北千住のタイ料理屋さん、ライカノさんに来ました。 食べログ3.51。孤独のグルメで取り上げられたお店です。 土曜の12:00に来店。2組並んでおり、15分後くらいに入れました。 客層は女性客多めですが1人男性もおられました。 頼んだのはトムヤムクンラーメンと鶏ガーリックライス。 注文してから出てくるスピードがすごいです。ガーリックライスは5分後くらいに出てきました。トムヤムクンラーメンは10分くらい。早い。 そして美味しい!トムヤムクンラーメンはちゃんと辛く、そして酸っぱくて美味しい。ガーリックライスのタレは生姜の味が効いてて、タイ米と合ってパクパクいけます。付け合わせのスープも美味しい。 本格的なタイ料理が味わえる素敵なお店でした。ご馳走様でした。
カスタマイズ自在&ボリューム満点、進化系欧風カレー専門店
店名がずっと気になっていた『カレーは飲み物。秋葉原店』さんへ。なかなか訪問することなく現在に至ります。近くまで来たので本日初訪問! お店に入ってすぐ左横に食券販売機がありました。店頭の垂れ幕の「タルタル唐揚げカレー」が気になります。その『タルタル唐揚げカレー 990円』のボタンをプッシュ。 他にも「豚肉の黒い肉カレー」と「赤い鶏カレー」、それと「激辛、鶏のチリチリ赤カリー」がありました。 カウンターのみの店内。奥の方の席が空いていたのでそちらに座るように案内されました。店員さんお二人はインド系の外国人の方に見えます。でも流暢な日本語を話されます。 調理を見ていると、よそっているイエローライスの量が半端ない。後で気づきましたが、私がオーダーした「中盛」でも300gあります。その上に「大盛400g」「山盛600g」。「小盛200g」があったので私は「小盛」でよかったかも。 また無料トッピング10個の中から3つ選択できます。私は「②らっきょう・④ポテトサラダ・⑨豆サラダ」をお願いしました。 やはり『タルタル唐揚げカレー』はものすごい盛り。イエローライスの上にタルタルがかかった唐揚げが4個。カレーは色が黒いから肉カレーと思われます。 お皿の端にはトッピング3種と刻みキャベツとレモン。 カレーは飲み物との店名なので、サラサラカレーかと思いきやねっとりした欧風カレー。店主お二人はインド系に見えるのでギャップを感じます(笑) ドロっとしたカレーはかなり濃厚なお味。複雑なスパイス感。しかしこのイエローライスは何なのでしょう?ターメリックで炊き上げたのかな? 唐揚げは「2024年金賞」と書いてありました。その唐揚げも普通においしい。 しかしトッピングも多いし、ご飯の量も半端ないし、その上唐揚げが4個。やはりかなりのボリュームでした。もう満腹で苦しい! *ちなみに「赤カレー」がスパイスカレー入門編だそうです。 【『カレーは飲み物』と言った人は誰?】 「カレーは飲み物」とは、今は亡きビジーフォーの元メンバーである『ウガンダ・トラさん』が最初に言った言葉とされています。 その後、石塚英彦さん・内山信二さんらがテレビで発言していったことでメジャーになったそうです。