大分県豊の軍鶏の絶品焼き鳥!
新鮮な鳥刺し最高✨ お店の雰囲気も良くて 大人の焼鳥やさんって感じ^_^ 鳥肝とつくねが めちゃめちゃ美味しかった!
上尾に住んで4年ですが圧倒的におすすめ出来るお店です。 一升瓶がキンミヤ2,200円、黒霧島3,000円、他のドリンクも非常に安いです。 料理も単価が低いのにしっかりと調理されており、どの料理を頼んでも期待ハズレはないかな 個人的にはアボカド刺とチキン南蛮がおすすめです、ほんと美味しい カウンター専用の少量メニューもあるので1人で行くのにもgood お通しの煮物と大根おろしも美味しいし、卓上に美味しいごま油があるのも嬉しい 文句のないお店です
【吉祥寺駅徒歩2分】焼鳥ならしょうちゃんへ☆こだわりの鶏で作る焼鳥一本120円~
吉祥寺ヨドバシ裏の人気店。 週末金曜日まだ早い時間帯だったのでテーブル席に座れました。(19時を過ぎるとほぼ満席になります) 焼き鳥は希少部位も含めて、丁寧な炭火焼で提供されます。 お酒類も豊富で、一軒目に勢いをつけるのにもってこいの良店。 混み始めるとオーダーの提供がやや怪しくなりますので、早めに頼みましょう。 焼き物すべて美味しくいただけました。 ごちそうさまでした。 #飲み放題あり #若い人多し #手羽お勧め #紙タバコOK
広々空間と絶妙な焼き加減、味と楽しさ溢れる焼きとん・焼き鳥居酒屋
ハッピーハロウィン❗️ 東大宮の有名焼き鳥屋に行く企画を立てたけど前日に完全予約制なのを知る(>_<) そこによく行ってる®️OGへ聞いてみたら現在はやはり予約制とのこと。困ってたらそこの弟子が上尾と蓮田で店をやってると教えてくれた。 で急遽蓮田のこちらへ^o^ この日はハロウィン。店員さんも仮装してお出迎え。 みんなが揃ったところで乾杯! 焼き物が焼ける迄の繋ぎに豚ハツもやし、もつ煮、鶏皮ポン酢。 豚ハツもやしは唐辛子をたっぷりかけて旨辛に。そしてもつ煮も美味い(^^) 焼き物はそれぞれ好きなやつを注文。自分はかしら、しろ、レバー、砂肝、ねぎま、手羽先、チートマ、玉ねぎ。しろタレ以外はお任せで(o^^o) 半熟味玉をアテに最後は焼きおにTKGをシェアして。 最後に店員さんの写真をパチリ。入店時は猫に扮した女性店員さんも2人いたんだけどどこ行ったんだろσ(^_^;) 今度は東大宮の店をしっかり予約してリベンジします!(`・ω・´)キリッ #やきとり #やきとん #串焼き #ハロウィン
焼き具合がちょうどよい、何度でも行きたくなる焼き鳥屋
予約していきましたが、満席でした! 鶏はぷりぷりでとっても美味しかったです! もう少しお酒の種類が多いと嬉しかったなとゆう感じはしますが、それでも味や雰囲気などには大満足でした!
9/16OPEN◇職人にすべてを委ねる”コース”で堪能70年受け継ぐ炭火焼鳥
【週末の寛ぎ #528 #横浜の夜 横浜の焼鳥四天王の本家の姉妹店へ!】個人的な横浜の焼鳥四天王、「1000」、「地葉(+はなれ)」、「美鶏」、そして、本家「里葉亭」(関内)の姉妹店、「横濱 里葉亭」へ! 料理人の焼き技を鑑賞出来るカウンター席へ! さぁ〜創業70年の伝統のお任せ一本勝負のコースを頂きましょう! 先ずは神泡プレモルで乾杯! ■お新香 丁寧に糠漬けされた胡瓜、人参、山芋と蕪! これは単なる箸休めを超えた美味しさですね〜 ■ポタージュスープ この日のスープは、新玉葱とブロッコリー、そして、鶉の温泉卵入りです! 春の風味漂う濃厚なポタージュ、鶉の温泉卵はとろける味わいですね〜 ◆十四代 中取り純米 無濾過 生詰(山形/高木酒造) 本日の日本酒から、大好きな日本酒を! このフルーティな香りにバランスのとれたジューシーな甘味とお米の旨みが堪りませんね〜 ■ハツ 里葉亭の最初の串は塩味の「ハツ」から! 驚くほど柔らか、但し、程よい弾力感が心地よい!この刻み生姜が味にアクセントを加えていますね〜 めちゃ旨!の逸品! ■皮 こんもり盛り上がったまるでクロワッサンのような! 先ずは何もつけずに、一口! 皮はパリッと、中は脂のり最高でジューシーと素晴らしい焼き加減ですね〜次にオススメのニンニク味噌をたっぷりと。最後は軽く檸檬を絞って! いやぁ〜めちゃ旨!の逸品です! ■手羽先の唐揚げ こんがり狐色でどこかカワイイ形! 皮はアツアツアツ&パリッと、レモン醤油が爽やかな味わいが秀逸ですね〜 ■ピーマン 創業以来からの逸品の一つ、まさに、丸ごとピーマン焼きです! 中にはピーマンの出汁たっぷりのスープが入っていますね〜 塩味濃いめのスープで、お酒が進みます! ■白レバー この色艶、素敵ですね〜(笑) まるで上質のフォアグラのような、濃厚な香りでクリーミー、和辛子をつけて!めちゃ旨!です〜 ◆荷札酒 備前雄町 純米大吟醸 しぼりたて 生酒(新潟/加茂錦酒造) このバランスのとれた日本酒、素晴らしいですね〜 ■谷間肉 胸とお腹の間(むね肉とささみ)の部位だそうで、初めて頂きました! 適度な脂で歯応え良く、肉を喰らうという食感で美味ですね〜 ■つくね 肉が詰まった、骨のザクザク感と塩加減のさっぱり味も素晴らしい! ■牛タン この脂ののった分厚い牛タンはボリュームたっぷり、しっかりした歯応え抜群! 粒マスタードで! ■スナップえんどう このポリポリ&サクサクの食感良し、旨み凝縮の炭火焼きですね〜 ■アヒージョ 焼鳥屋のアヒージョは、ハラミ、芽キャベツとマシュルーム! コリコリの芽キャベツ、ハラミの歯応え良しと、バゲットにのせて頂きます! ■ちょうちん 一口で! 間違いなく、めちゃ旨! 濃厚な卵黄に絡む甘辛ダレ、淡白なひもの歯応えと、この組み合わせ最高ですね〜 ■せせり ジューシーながら、コリコリの食感! 塩昆布との組み合わせもいいですね〜これは日本酒との相性抜群ですね〜 これでお任せコース料理は一通り終了、〆の料理にいくか、継続するかを決めて、追加の場合は、ストップするまで違った部位を楽しめます。 ■フライライス(ドライカレー) 〆には名物「元祖・フライライス」(カレーピラフ)です! レモン、ラッキョと福神漬けと、そして、鶏がらスープ付き!ルイボスティーと美味しく頂きました〜 さすが!本家の直系横濱店、絶品焼き鳥の数々と、大満足なコースですね〜 ご馳走様でした! #横浜焼鳥四天王 #お任せ一本勝負 #横浜絶品焼鳥 #焼鳥を超える焼鳥 #横濱里葉亭 #週末の寛ぎシリーズ #豊富な日本酒とワイン #大人デートにも使える #リピート決定 #ご馳走様でした #私が応援したいお店 #横浜メシ
駅近でサクッと立ち寄れる焼き鳥中心の居心地良い居酒屋
【お久しぶりの橋本で飲み会☆駅近くで使い勝手の良い居酒屋】 神奈川県相模原市緑区橋本。使い勝手の良い、焼き鳥を中心とした居酒屋です。橋本店の他、八王子、昭島にもお店あり。最寄りは、横浜線、相模線、京王相模原線の橋本駅。駅から相原方面へ徒歩2~3分。 乾杯!!!(^_^)/▼☆▼\(^_^) インド料理屋さんで食べて飲んだ帰りに、橋本駅へ戻る途中、〆飲みです。店内は少し狭かったかな?店員さんの接客は元気丁寧だった記憶あり(*´-`) ◆本日の注文◆ お任せ串盛り5本 850円 地鶏レバー 190円×3 納豆オムレツ 620円 お通し 220円×5 酎ハイ 462円×4 生ビール 638円×2 ハイボール 550円 生グレープフルーツサワー 550円 トマトジュース 330円 ゼロで日本酒、本会のインド料理店でビール&ワインを飲んで、結果的にチャンポン飲みしちゃった為、恥ずかしながら福徳さんで何を食べて飲んだか、ほぼ記憶なし(*ノωノ) 納豆オムレツは少し食べたような気もする(*´-`) 23時半ぐらいにお店を後にして、駅で解散。私は京王相模原線に乗り込み、気が付いたら自分の最寄り駅を大きく通り過ぎ、桜上水。。。車庫に入るからと車掌さんに起こされました(・・;) まぁ、タイミング良く、下り最終列車の若葉台行きになんとか乗れて、無事帰宅。1時過ぎてたかな(^w^) ともあれ、久しぶりの橋本飲み、楽しかったです♪︎ #小結 #オフ会 #居酒屋 #焼き鳥 #使い勝手良好 #喫煙可 #インド料理会 #久しぶりの橋本 #寝過ごして桜上水 #チャンポン飲みは駄目だね
備長炭で丁寧に焼いた串焼き、黒毛和牛のたたきなど炭火焼き肉バルのお店です
2024/8/11(日)19時 三人で訪問しました。 本日は 母、奥さん三名での家族飲みです。 母から たまには外飲みに連れていってほしいとの 要望を受けましたのでこちらのお店を予約しました。 此処のお店は 家族経営との事で野菜巻き串と満州焼きを 推しているお店のようです。 注文したのは 「お通し 300円×3=900円」 「名物!満州焼き 200円×3 600円」 「紅しょうが巻き 280円×2=560円」 「万能ねぎ巻き 280円×3=840円」 「やげん軟骨 190円×2=380円」 「ささみ 2本 120円」 「ふわっと厚焼き玉子焼き 980円」 「博多明太ポテトサラダ 580円」 「白レバー 190円×2=380円」 「きゅうりの一本漬け 380円」に 飲物は 「中ジョッキ 550円×4=2200円」 「ジムビームハイボール 390円」 「さわやかカルダモンとライム 490円」 「トマトサワー(メガ) 780円」 「トマトサワー 400円」 「玉露ハイ(メガ) 780円」 「翠ジン大葉ソーダ 430円」 「沖縄パイナップルサワー 400円×2=800円」で 合計13409円です。 ちなみに 母はあまり食べない割りには いつも沢山の注文をしたがります。 テーブルの上に 料理が沢山並んでいるのが好きみたいです。 今回も 例によって一気に沢山頼みましたので 「少し頼みすぎじゃないかな」 と伝えてみますと 「大丈夫、私よりは若いから全然食べられる」 との事と 「私といくつ歳がはなれてると思ってるの」 との事でした。 …全然若くはないですし …歳だけはいつまたっても縮まらないと思います… 奥さんが 歳の差を真剣に数えている途中で生ビールと 料理が到着しました。 「お通し」は ハムにジュレが乗ったものと豆腐のようなものです。 豆腐だと思い 食べてみますとチーズのような味がしましたので 店員さんに訪ねてみますと 博多の定番おつまみの「ちーずそぼろ」との事でした。 「名物!満州焼き」は 豚肉に継ぎ足しをした甘味噌ダレを浸けて 焼いた串との事です。 満州焼きというと 野毛の庄○衛さんが有名ですが こちらの串も甘味噌ダレの味で美味しいです。 満州焼きは 人数分の3本頼みましたが 母が 「味噌は好きじゃないからいらない 焼鳥はタレか塩がいい」 との事で手をつけませんでした。 ...まあ焼鳥ではなく焼きとん…なんですけどね... という事で 私が2本いただきましたが美味しいので問題なしです。 「紅しょうが巻き」は 短く千切りにした紅生姜を豚バラで巻いてあります。 豚バラの甘みと 紅生姜の酸味がバランスよくとても美味しいです。 紅しょうが焼きは 家族全員が美味しいと絶賛していました。 「万能ねぎ巻き」は 葱を巻いている為、罪悪感がないです。 「やげん軟骨」は 鶏肉と軟骨部分が美味しく塩加減も丁度いいです。 二人でコリコリ音を鳴らしながら 美味しいと言って食べていますと 母が 「野菜や骨ばかり食べてないで肉も食べなさい 若いんだから」と言われました。 ...親が小学生に言うような...感じですね... 母に 「母がお肉を食べればいいじゃないかな ちなみに何を食べるの?」と聞いてみますと 「私はガッツリ系なんで ささみとレバーを食べる」との事でした。 ...まあレバーはともかくとして …ササミはサッパリ系なのではと思いました。 「ふわっと厚焼き玉子焼き」は 甘い味のイメージで食べてみました所 甘くない玉子焼きでした。 母は この甘くない玉子焼きがお気に召したようで 大根おろしに醤油をかけて食べていました。 上記を頂きながら トマトサワー、玉露ハイ、ハイボールなどを飲み お腹いっぱいです。 ごちそうさまでした。 #炭火串居酒屋とりあえず #紅しょうが巻き美味しい #母はあまり食べなくても沢山注文をする #歳の差を武器に若者が沢山食べなさいという #若くないし歳も縮まらないw
福岡市南区にある井尻駅近くの居酒屋
12月29日の忘年会と1月13日の新年会を皆で楽しみにました♪ 忘年会はいつものメンバーで、新年会は新しいメンバーが加わって貸切りでの飲みでした(^^) ★忘年会 毎年恒例の12月29・30限定の寒鰤❤ スタートは4人でしたが、途中参加で人数が増えて最後は賑やかでした。 テーブルに座ってから、中洲で配布しているのをストックしていた飲み会番長を配りました(^q^) 既に飲んでましたが、渡した人からは翌日のお酒の残り方が違っていて効いた!とのことでした。 寒鰤スタートで山チー鉄板と焼鳥、じゃがバターをオーダーしました。 忘年会はそれぞれが好きな物をオーダーして楽しみます。 ★新年会 日曜日にしてもらっています。 コースになっていて、金粉入りの日本酒でスタートです(^^) 私は遅れて行ったので、一人で飲みましたが(^^ゞ メニューにないお料理が出てきます。特にサンドイッチは具が3種類あって美味しかったです。 お酒は芋焼酎から残波まで。 和さんの名前入りの米焼酎も頂きました(^^)私はこの米の和が好きです。 皆でもつ鍋を食べて楽しい時間を過ごせました。 最後に女子だけデザートのサービスを頂きました♪ 20代の方もメンバーにいるので、色々な話題や新鮮な雰囲気を味わえるのですが、やはり40代のスタメンが面白すぎます。笑 毎年メンバーが入れ替わるかもしれませんが、これからもずっと通いたいお店です❤ 和さん、お母さん 今年も宜しくお願いします♪
鮮度抜群の地鶏を炭火焼やお鍋で満喫 ついつい長居してしまう大衆的空間
JR東加古川駅南口西へ徒歩5分にある ビニールに包まれた、 スモーキーな世界、炭火焼き鳥 どうどう堂さんへ 自称 オールドラインの飲食店が数件並ぶ 串亭、上記、河童ゾクゾクするライン 何故か席数は不明だが、数名で! プチッとするあれあれ ゴリゴリの肉付きのよいあれあれ 焼き加減と粗塩の効かした諸々 なぜか、おでんねー 刺身ね刺身?タタキのタタキ!! 一昔前は品切れが必ずあったが スムーズにオーダー あれれ、値上がりがすごいなぁと思いつつ‥ 炭火焼きの店内スモーキー感 匂いでアルコール2杯 早速プチッと、玉紐を‥ 焼成しすぎず、タレにつけこんだ、 よい焼き加減で素敵な食感 続いてゴリゴリ肉付きやげんなんこつ! 地味にやげんなんこつは、こちらのお店の好きかも! ボリボリゴリ、うーん、塩加減と香ばしさが残る焼き加減‥これは何本でもいける! タレ、塩【個人的には焼き鳥は塩のみ派】 を食らう 2929しい焼き鳥 炭火だけあり、余計な脂は問答無用!な感じ 炭火焼きで丁寧に仕上げるため多少時間がかかるが ファーストオーダーである程度注文しとく モクモクスモーキーな店内で食らう炭火焼き鳥が1番味があり、美味さが感じられる‥ キャベツ?ちょっと高く感じたのは私だけ? ご馳走様でした! #オールドラインにある炭火焼き鳥 #炭火焼き匂いでアルコール2杯はいける #ゴリゴリやげんなんこつにはまる! #値上げに敏感な人々達 #炭火焼き #弾けるたまひも #オールドライン、串亭、河童に挟まれた #一昔前は品切れが多かったが
こだわりの串焼きたちを美味しいお酒とご一緒に☆【浪漫亭 東白楽店】へようこそ♪
私はここの串焼きが一番好きです❤️ トロトロのレバーは特に絶品✨ パリパリの鳥皮 お餅を豚肉で巻いたお餅巻き 鳥ユッケと地獄煮も必ず頼む1品です❤️ #春ごはんキャンペーン
【栃木県宇都宮市東宿郷】 当日オーダーOKの一人飲み放題が出来る貴重なお店✨ 前にも述べたことがありますが、呑兵衛の最大の悩みは大してつまみを頼んでいないのに結局飲み物代で料金がかさんでしまうこと(^_^;) 「お兄ちゃん良く飲むね〜」と何度言われたことかw だが大概のお店はコースにしないと飲み放題が出来なかったり、一人だと単品飲み放題が出来なかったり・・・ それがこちらのお店は出来ちゃうんです(^_^)v しかもつまみが美味しい✨ そう、つまり呑兵衛にとってのパラダイスなのだ(。•̀ᴗ-)✧ 勿論店名からも分かるようにウリは焼鳥 プリップリで大きめなそれは来る人を魅了する 特にレバーなどは本当に新鮮で臭みは皆無 口の中でとろける美味しさで是非とも食べて貰いたい逸品ですね 湯引きされた鳥刺しももつ煮込みも同様に鮮度の高さが伺えて最高に美味しい この呑兵衛の王道メニューが奇を衒う訳でもなくしっかりとした仕事をしてくれて美味しいって事が大切なんですよね しかも飲み物代が安いとくれば向かうところ敵なしw オジさん花丸を付けちゃうよwww 今月ちょっと懐が寒いけれども美味しい肴で酒が呑みたい そんな時に是非とも思い出して欲しいお店 『チェケラッチョ!!』では無く「鳥っちょ」 どうか「鳥っちょ」に清き一票ならぬ清き一杯をお願い致します(^_^)v
1950年創業の老舗高級串カツ専門店。
串揚げが食べたい!と伊勢丹会館8階、 串の坊さんへ。 スパークリングをいただきながら、 熱々の串揚げを。幸せ!! 生野菜をいただきながら、肉や魚を少しずつが良いですねー。 雰囲気のある店内も素敵で落ち着きます。 通いたいお店です。 ごちそうさまでした。
【初台駅東口徒歩3分】比内地鶏も全国地酒も"ちょっとずつ色々"お楽しみください
ひやおろしで秋を招く @初台 異常気象という言葉はどこえやら。 平常を忘れた気象の変化の連続に、史上最高の暑さと報道による連呼あり。 いちいちそれに反応するのも疲れる毎日。 そういう時には上等な焼鳥を一串一串噛み締めよう。 焼肉でもない、寿司でもない、根拠もないがそれで乗り越えようと本能が訴える。 9月に入っていよいよひやおろしが。 これは平常通りの秋の兆し。 それを飲んで感じて落ち着きを取り戻す。 ◆きんかん醤油漬け きんかんの、海苔、胡瓜の大きさのバランスはその日によって違う。 当日は黄身の深い旨みが強調されたバランス。 これを食べると安心。 ◆手羽 大小を一串に。 先頭の大は凄い歯応え。 熱々に涙しながら脂の旨みを噛み締める。 ◆夏野菜お浸し 元気な野菜達をサッパリと。 爽やかな酸味を帯びた出汁を残さず飲む。 ◆ レバー トロッとした芳醇さ。イイね。 ◆桃の白和え 完熟の柔らかい桃をクリーミーな白和えに。 大人っぽい甘さとソフトなコクにミントが冴える。 ◆佐土原茄子 しっかりと品のある甘味。 それを引き出しているのは油と塩なのか。 シンプルながら想像を膨らませる一串。 ◆もも 皮に乗った塩が効く。 葱は細めでキリッと。 焼鳥屋さんの定番も、ここでは普通じゃない。 ◆鴨とマッシュポテト 小さなプレートに。 脂抑えめの鴨に粒マスタード。 ◆ うずら 約束された美味さがここに。 この半熟の黄身の美味さ。 ◆だきみ 穀物を連想させる旨みが口の奥に残るのが不思議。 ◆砂肝 歯応え勝負の砂肝。 自分の体験したことのない歯触りに驚く。 とにかく、木目が細かい ◆軟骨 バキバキの食感、素材の新鮮さと強さのありがたみを感じる。 ◆かれーライス 賄い料理から発展した一皿だとか。 ここの従業員になりたい、そんな気持ちになるのを抑えて食べ進める。 とーたると
1950年創業の老舗串カツ専門店。
海老の紫蘇巻き 牛肉 椎茸 カニのキス巻き 銀杏 たらこ ネギと豚肉 車海老 アスパラ 子持ち昆布とウニ 栗 キス セロリと鶏肉 つぶ貝 蓮根 チーズとオクラ ごぼうと穴子 キスとセロリとベーコン うずら卵 モンゴウイカ ロールキャベツ
六本木ヒルズに入っている串揚げのお店。 ジム終わりのランチ利用で。 串揚げが8種類出てくる潮騒をチョイス。 2串ずつくらいのペースでお店の方が揚げたてを出してくれます。 取り皿に調味料を置くスペースがあるので塩、ソース、ポン酢、芥子ソースなど色々試しましたがシンプルに塩が一番良かったかも。 ご飯と一緒にいただきましたがやはりお酒が一番合うかと(笑)
【梅田駅徒歩5分】今一番大阪で話題スポット”ウメシバ”日本初フレンチ串揚げ専門店
梅田、フレンチ風オシャレな串揚げ店。 かわいい外観、カウンター主流で個室になるテーブル席もありました。 リエゾン やル コントワと同じ会社が経営。 ランチコース¥4400.6600、ディナーコース¥6600.9900と、おまかせコースのみの提供です。 ランチコース¥4400(税込) ペアリング6600 ■鮭 筋子 ■ムール貝 雲丹 ■薩摩芋 ■串揚げ *烏賊 *蓮根 黄花 *海老 鶏 *大黒本占地 滑子 *鴨挽肉 牛蒡 *牛尻尾 ■蜆 和蘭芥子 ■巨峰 ■檸檬草 香心木 西洋薄荷 最初にサーモンのムースといくらのパイ包み。 そして本来は瞬間燻製したカツオと玉ねぎのローストにザクロのピクルスをトッピングしたものだったのですが、玉ねぎ苦手てことでサフランの風味付けしたムール貝とウニのロワイヤル。 サツマイモのポタージュにはブルーチーズのムース、混ぜていただきます。 ここから串揚げが6本。 紋交イカにイカスミパン粉をまぶしパセリとレモン。 蓮根のかき揚げをガレット仕立てにし、生ハムとルッコラで。 鳥のムースにポルチーニ、フレッシュトマトのソース。 大黒本しめじはポルチーニとなめこ出汁で。 鴨のミンチと牛蒡チップス。 牛テールの赤ワイン煮込みにスパイス。 〆にじゃこ焼リゾットをクレソンとしじみスープで。 食後に巨峰のグラニテとハーブティー。 ほぼ100%女性で、若めの方が多い印象。 おおよそ串揚げぽくない店内に、雰囲気や器にカトラリーに女性ウケすると思います。 串揚げとうよりも 細かい衣にサクッとふんわり軽やかな食感で、串揚げというよりフリットの方が近い感じです。 創意工夫されてお味も良かったですが、全体的に量は控えめで最近食が細くなったわたしでも余裕なくらいでした。 女性同士の訪問がオススメです。 #ランチ #フレンチ #串揚げ #デート
新鮮で安心・安全な国内産の鶏肉のみを使用した絶品焼き鳥や一品料理の数々!
各線三宮(三ノ宮)駅から西、「神戸サウナ&スパ」さんの南の路地の2階にある焼鳥屋さん。 白いタイル張りのカウンターがオシャレ。 この日は満席で賑わっていました。 月〜木曜日限定3階ワンフロア貸し切りの飲み放題のコースは¥5,500 焼鳥は1本からオーダーできます。 ⚪︎つきだし キャベツ 卓上の店内仕込みのにんにくのタレをかけても美味しい。 ⚪︎鶏レバーカルパッチョ¥680(748) 低温調理でゆっくりと加熱して、上には自家製ネジソースをたっぷりと。 胡麻油の香りも食欲をそそります。 ⚪︎百日鶏のもも肉炙り焼き¥1,300(1,430) 炭で焼いているときに鶏の脂が炭に落ちて、その炎と煙が鶏肉を燻製のように包み込んでいます。 見た目が黒く仕上がって、独特の風味と旨み。 ⚪︎淡路どりの唐揚げ〜毛沢東スパイスがけ〜¥790(869) サクッと揚げられた唐揚げに、唐辛子、クミン、ガーリック、オニオン、干しエビなどの特製スパイス。 ⚪︎人気の串盛り合わせ6種セット¥1,200(1,320) ・ささみ 塩 やわらかくしっとり焼き上げて、淡雪塩で。 ・せせり 塩 首周りの部位。 適度な脂で、食感がいい。 ・ハラミ おろしポン酢 腹筋、ジューシーでコリコリ。 おろしポン酢でさっぱりと。 ・ねぎみ タレ 肩肉はむねともも肉の間のような食感。 ・ハツモト タレ 別名、心残り。 鶏のハツ(心臓)とレバー(肝臓)が繋がる根元の希少部位。 弾力のあるコリコリとした食感と脂の旨味。 甘辛いしっかりとしたタレ。 ・月見つくね タレ ふんわりとしたつくねを赤鶏玉子の卵黄に絡めて。 ⚪︎皮¥170(187) 首の皮、表面はカリッカリ。 ⚪︎エンガワ 塩¥230(253) ズリの周りのお肉にたっぷりのおネギ。 ⚪︎赤鶏玉子の親子丼¥590(649) 贅沢にたまごはW使い、お出汁が効いています。 ⚪︎焼きおにぎり¥350(385) だし醤油を表面に塗って、カリッと香ばしく焼き上げられ中はふわふわ。 ⚪︎生ビール 小¥430(473)¥ 600(660) ⚪︎トラボール¥900(990) ウイスキー+辛口ジンジャー ⚪︎しそバイスチューハイ¥490(539) #にはとり #三宮焼鳥 #三宮グルメ #三宮居酒屋
【茅場町駅徒歩2分】駅近にある隠れ家的串揚げ屋「串処 小林」
茅場町にある串揚げ屋さん。カウンター席のみで小さい店内ですが良質です。 先付けのお豆腐?のうえには焼き鳥のタレのような甘いタレ味のジュレがのっていておいしい〜次はカリカリのチーズがのったポテトサラダ。美味しいでしかない。真鯛のカルパッチョはフライドガーリックのアンチョビのソースがかかっていてこれも美味しいでしかない。 串ものはオクラ、鱚、天使のエビなど。 締めはとんかつミルフィーユ串に味噌煮込みにご飯とキャベツにお漬物!とんかつを煮込みにつけて名古屋の味噌カツ風に食べるのも◎ 最後までしっかり楽しめるおいしい串コースでした!ありがとうございました!
宮崎県の契約農家から直接仕入れ! 超新鮮&コスパ最高の自慢の地鶏焼鳥を七輪で♪
仕事終わりにふらっと寄ってみました。 刺身も美味しい。 焼き鳥は、七輪で自分で焼くスタイルでした。 初めてトサカ食べました。 ささみも食べました。 一度では味わい尽くせないけど、もっと食べてみたいお店でした。