(21ページ目)焼鳥・串料理 おひとりさまOK でおすすめのお店

生ピーマンのつくねは絶対に頼んだほうがいい ハンバーグくらいの大きさ その他の串も一つ一つ種が大きくて満足度が高い

★ ４月緊急事態宣言直前 みんな 自粛モードが強まり どこのお店も入客に大苦戦 20時までまだ少し時間があったので2軒目 お通しはサラダバー しかし時期が時期だったので 警戒してしまった 居酒屋（養老の滝な感じ）みたいな内装 小上がりの席は座布団もあって快適

料理の写真撮り忘れる... それよりもこんな所にお店があったとは... 料理とお酒を含めた5000円のコース

先輩のオッさんに連れられ 老舗の立飲み串カツに約20年ぶりに行く 串3,小瓶ビール1,チューハイ1で1090円払う あの中華の焼きそばより安い! トマトの串@120がとっても美味かった ゴールデントマトだからか？ 行ってみようと考えてるあなた　残念 今日でトマト終わりと店主が言ってましたよ えへへ

先程まで呑んでた店にチェーンスモーカーが来た為、 避難してきました。 料理は先程まで食べてたので、ソーセージの盛り合わせをツマミに。 こちらも長く営業されてる店です。 コロナの時代はこちらは砂漠のオアシスでした 飲み物も安いし、居心地の良い店です。 #大久保では老舗 #コスパが良い

今日はこちらの焼鳥屋さん。名古屋にあるミシュランビブグルマンのお店です。 昨日紹介してもらった名古屋のラジオDJで有名なマルコさん。ここのお店の常連で、事前にお店にも連絡してくれたのでとってもスムーズ対応してもらえました❗ お店の場所は、国際センター駅から徒歩2分。名古屋高速が通った大通り沿いにあります。 使っている鶏は三河地鶏。一部ぼんじりは名古屋コーチンだそうです。 店主の坂口さんは、初見では取っつき難い感じなのですが、話をしてみると気さくな人。今回は特に事前に連絡しておいてくれたので良かったです❗ 日本酒もメニューに載せてないお酒を出してくれました。 焼き加減が素晴らしくバッチリで私の好みの火入れでした。美味しかった。 名古屋でお気に入りのお店になりました❗ オーダーは以下の通り お通し　キャベツ ささみ☆ 中はレア目でふわっと仕上がり。塩も効いてて美味しい。 ぼんじり☆ これは名古屋コーチンです。 ネギマ☆ 皮 つくね うずら玉子 もも肉 せせり ちょうちん マスカットの豚巻き すきやき串☆ ○お酒 生ビール 而今 大信州

焼き鳥をお腹いっぱい食べて3500円。安い。決済手段豊富な地元のお店。 #東十条 #駅近で嬉しい #焼き鳥 #コスパ最高

予約全然取れなくなった人気店。 今回は16:00からでなんか3時間くらいゆっくりできたから追加も色々堪能できました！ この内容で8000円でコースに串は食べ放題、飲み放題はやっぱコスパ良いです！ 最初に出てくる胸肉の造りが一番好き！

高崎で人気の焼き鳥屋に行ってみました。 予約不可とのことなので、早めに向かい無事に入店。 ・最初は3本 ・飲み物一杯頼むごとに追加3本 ・二人で行くと、二人飲むまで頼めない と、いろいろ面倒な仕組みがあり、初めてだと戸惑うと思います。 ただ、串は本当に美味しいです。 串ごとにオススメの食べ方があり、丁寧に説明してくれます。 そして、どれも美味。 テーブルにあるお酢も昆布やニンニクなど色々漬け込んでいて味変で美味。 食べるのが楽しいお店です。 評判通りのお店ですね。 ただ、ヨメは仕組みが面倒だったのか、美味しいけど次は良いかな、と言っていました。 このシステムは女性を連れていくには少し難易度が高いかなと思いました。

調布の人気店に初訪問。 噂通りのデカ串で、レバーもナンコツも最高です。 ジャガイモが潰されてないポテサラも芋の食感がいいですね^ - ^ 次回はカレー煮込みとかトライしたいですね！

福岡市中央区舞鶴3-5-3エリア〜地下鉄「赤坂駅」徒歩7分！福岡法務局の側に位置します。 コチラの店主高田さんは「益子」と「鳥里庵」で修行され満を持して2017年にオープン！外観は一軒家で1階と2階があり！店内1階は焼き場をL字で囲むように白木のカウンター席にテーブル席が２つあり！2階席は掘り炬燵テーブル席で団体利用も可能と使い勝手が良さそうなお店です。 メニューを拝見すると、焼鳥コースは3種類あり5本、7本、9本のコースに、追加単品、一品、ご飯物、お土産とあります！頂いたのは、コースは9本コースを選び、単品で「地鶏のタタキ」に、ご飯物「そぼろ丼/小盛り」をお願いしました。 焼鳥9本コースの内容は、「ささみわさび乗せ」「キモ 」「砂ずり」「うずらの卵」「ネギ巻き」「 団子」「ぼんじり」「 ハツ元 」「手羽先」にサラダとスープが最後に付いてきます。 先ずは「地鶏のタタキ」から、地鶏は薩摩地鶏を使用！胸肉とモモ肉どちらとも美味しい！味濃くて好きだな〜モモ肉も胸肉も焼き目パリッと肉身はしっとりとして旨みの輪郭がしっかりとした美味しい地鶏です。 焼鳥コースで使用する鶏は、どこの鶏とか拘ってないらしく、店主曰く「至って普通の鶏です」とのことでした！焼きコースの「ささみ」からスタート！火入れが完璧でしっとりとした食感に本わさびがいい塩梅で美味しい！本わさびを使用することでランク上の焼鳥になります。 「キモ」も同様に絶妙な焼き加減！甘すぎないタレがキモの旨さを引き出しています〜肝好きが唸る逸品です。「砂ずり」は大ぶり！焼き＆塩加減も丁度よく美味しい！ゴリゴリと食べ応えある「砂ずり」は必食価値あり。 「うずら玉子」は、タレと塩を軽くのせて焼いたもので、燻されたかのような濃く深い味わいが特徴です！「ねぎ巻き」は、モモ肉を白ネギで巻いた串で、間に「しし唐と椎茸」がはサンドされています〜焼鳥1本のボリュームがあるので素材の美味しさを存分に愉しめます。 「だんご」は絶品でした！外側カリッと中から肉汁がジュワーと口の中に溢れだす「美味しい」つくねに軟骨とかも入れてあるのかな？食感も良くてリピしたい１本でした。「ぼんじり」は、タレで焼かれ細切り白葱を添えて食べるスタイルで「ぼんじり」の脂が旨い！ネギでバランスよくいいハーモニーでした。 「ハツモト」は、5連のハツ元が肉肉しくて美味しい！これ以上の食べさせ方ある？って思わせる完成度高いハツ元串です。「手羽先」はパリッとジュシーで何本でもいけそうな美味しい手羽先でした。 〆に「そぼろ丼/小盛り」をお願いしました！小盛りなどお客様の胃袋に合わせたメニューがあるのは嬉しいですね〜そぼろ丼の「そぼろ」は味付けが優しい味わいです！もう少し味濃くしても良いかなと思うけど、常連さんは「鶏ガラスープ」を「そぼろ丼」に合わせて食すらしいのでこのような調和いになっているんでしょう。 カジュアルに本格的な関東風焼鳥が愉しめます！店主のおもてなし度も高く「良いお店やったよ」って紹介したくなるお店でした。 ごちそうさまでした。 Enjoy Gorumet Life☆

焼き鳥屋さん 新鮮な鶏肉がたまらないです。 何食べても美味しかった。 今回は盛り合わせをチョイス 他 馬刺があったので 迷いなくいただきましたが 臭みもなく最高！ 日本酒もいろいろあって 今回は赤武（アカブ） 飲みやすくずっと飲み続けられます デザイン柄もかっけー また行きたい

素敵な雰囲気でいただける焼き鳥屋さん。 美味しかったので再訪です。 ストップ制のお任せなのでワクワクしながらお食事できました〜

東京からの客人から「地鶏が食べたい」というので、迷わずこちらへ。炎を高く上げながらレアに仕上げる名物の鶏もも焼きに、客人感激。 さらに！このもも焼きを2~3割ほど残しておいて、締めのガーリックライスに変身させます。こちらも客人大いに感動。タタキも食べて結構お腹いっぱいだったんだけど、2人であっという間に食べてしまいました。 アルコールのメニューも豊富ですが、やはり鳥の脂分をすっきりと流してくれる焼酎やハイボールがおすすめです。

平日の夜19時ごろの訪問で先客数名ほど。 予約なしでの訪問。週末は混み合うこともあるみたいなので予約した方がいいかもですね。 暖簾をくぐると、昭和の香りが残る落ち着いた空間。 地元に根づいた名店という雰囲気があります。 この日いただいたもの ◆みそだき 1本 ¥250 ◆おまかせ盛り 6本 ¥1,000 ◆骨付き焼き（たれ） ¥1,000 ◆とりさし ¥1,500 名物のみそだきはまさに門外不出の味。 コクと深みがあり、ひと口ごとに旨味が重なります。 一見シンプルながら、計算された複雑さを感じます。 とりさしは鮮度抜群。 噛むほどに広がる鶏の甘味と旨みが素晴らしく、これだけでお酒が進む逸品です。 全体的にひとつひとつの料理から職人の手仕事を感じられるお店。 呉の夜にしっとりと寄り添う、名店の一軒ですね。 ごちそうさまでした。 最近は、食べ歩きの記録を少しずつ記事にまとめています。 【ぷるの食日記】というタイトルで綴っております。 ぜひ読んでいただけたら嬉しいです。 日々の食の中にある小さな感動や発見を、丁寧に残していけたらと思っています。 #呉グルメ #老舗 #ご当地グルメ

山形駅から徒歩5分ほどのところ。 焼鳥屋ではありますが、豚がメインのいわゆる焼きとんのお店。ホルモン系がメインなので食べられるかな？？www お店は17:30からオープンなのだが、オープン前に店内で飲みながら待てるそうだ。なので17:20に到着してビールを飲みながら待つ事にw平日ながら18:00にはもう満席に！！ 今日は水曜日ですが、17:30の開店前に来るか19:00頃に来ればすぐに入れそうです。 お隣の席の常連さんが何と83歳で、18歳から来てるとか！えーここって65年前からあるんですね！常連さんは山形大学に入ってから山形に住んでいるそうだ。お店は現在は、65年前当時の大将の息子さんとお孫さんが焼いてます！ 炭は備長炭かな？？オガ炭も使ってますね！横に桜備長炭の箱が。これってどこのどんな炭？？同じ箱を大宮の焼鳥屋でも見たよ！検索しても出てこないですね。 注文は紙に書いていくスタイルだけど、ほとんどの方はおまかせにしてますね。正直ホルモン系は苦手なものが多いけど、せっかくなのでおまかせにしました。 大衆店には珍しい1本ずつの提供です！まぁ皆がおまかせにしたらそうなるよねw串は全てが100円台です。 確かに美味しいしコスパもいい。ホルモン好きな人には最高だと思います！私はやっぱり苦手なのでこの位でwwwでもサガリは美味しいかったのでリピートしました！サガリもホルモンだけどハラミとサガリ、タンは別物ですw 会計は3910円なり。 内容は以下の通り お通し サガリ 美味しい！このお店で一番食べたかった串。普段は嫌いなものから食べるのに、一番好きなものから食べてるw なんこつ 食感がコリコリしてるからで軟骨ではないそうだwどこの部位だろう？？ あいまち？？ これ美味しい！！牛肉みたいですね。これサガリだねw2回目ですねw レバー ハツ フォアグラ んーこれも旨い！！フォアグラではないけどねwww コブクロ これはコリコリ！ あいまち あれ？さっきのは違ったwこれがあいまちかーw サガリ 美味しかったのでリピートしました！これで3本目ですw絶対これが一番原価高いと思う！！ ○お酒 生ビール ハイボール 日本酒

少し早めに開いてるから サクッと0次会にいいかも 豚バラ旨かったー 苦手な鶏皮も これだと不思議に食べれちゃう 一口食べてのビールがうまい！！

賑わう前に何とか滑り込んで入店！ 赤坂コースで一本ずつ焼き鳥を堪能しました^_^ 最後は締めに親子丼！！

焼き方にめっちゃこだわりの焼鳥屋「炭匠　御厨」 今日は、西天満の「炭匠　御厨」さんへやってきました。 カウンター席は１０名くらい入れるのですが、今日は３組４名様で、 あまり予約を取らないようにしているようです。 既に０次会で飲んできたので、早速日本酒モード！！川亀からいただきます。 【地鶏ムネたたき】 しっとりとした食感でレアで美味しいです。 【地鶏モモ炙り宮崎風】 お好みで、かんずり・柚子胡椒・レモンでいただきます。 柚子胡椒がめっちゃ合いますね。 こちらに合わすのは、やっぱり焼酎を！！なかむらのロックをいただきます。 【グラパラリーフ】 口直しは、グラパラリーフ。初めて食べました！！ 肉厚で、ジューシーで味があります。 【鬼おろし】 ２つ目の口直しは、鬼おろし。 こちらはお替り可能です。 【せせり】 こちらでは、焼き方でうまくなることを分かってもらうために、 あえてブロイラーのせせりをだしているとのことです。 【ハツ】 ハツもブロイラー。ジューシーでウマウマです。 如何に水分を残して焼くかがポイントとのことです。 【地鶏ズリ】 コリコリ食感がいいですね。 【クロアワビ茸】 すだちを搾っていただくと、めっちゃ味があります。 【手羽先】 手羽先の骨の部分に九条ネギがつまっています。 【合鴨】 合鴨が柔らかく、わさびがとっても合いますね。 【金針菜のつぼみ】 味がとってもいいですね。 【レバニラ】 半レア状態で、めっちゃ美味いです！！ 【ささみ】 ささみに梅わさばよく合います。 【ふりそで】 【つくね】 まずは、そのまま。そして、マスタードで味変させて楽しみます。 ここで、焼き鳥の追加タイム！！ ・肝 ・白子 ・ぼんじり を追加でいただきました。 美味しい焼鳥に、日本酒が進んで、 ・川亀 ・山形正宗 ・惣誉 ・媛一会 ・山川光男 ・楯野川 ・新政　　と美味しくいただきました。 〆の御飯は、親子丼をいただきました。 焼鳥１本１本の焼き方へのこだわりがすごく、リピート必至のお店です！！

【 ♪ #焼き鳥っていつの間にこんな美味しい料理になったんでしょう…と、切に思うこの頃。あまり訪れることのないここ駒込にも素晴らしいお店がありました^o^ ♪ 】 ★Introduction この日は東京のK師匠からお誘い頂きこちらのお店へ！ 前回連れて行ってもらった「酒亭 田中（焼き鳥）」さんが劇的に美味しかったこともあり同じ焼き鳥ジャンルでテンション上げながらお店を訪問。 L字カウンターのみのお店でカウンターの中では黙々と焼鳥を焼いている店主さんと接客係のお姉さん（店主さんの）が切り盛りされている様子。 お酒係のお姉さんの接客が気持ちオッサンとしてはかなり居心地のいいお店でした^o^ 今回いただいたメニューとお酒がこちらƪ(˘⌣˘) ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 『5本」セット』 ◉前菜2品 ・おひたしとカボチャのスープ ◉おまかせ串5本 ・砂肝、つくね　他 ◉鶏スープ ・プラス￥400ｰで鶏そばに変更。 焼き鳥屋さんの鶏白湯…最高っす❗️ 『追加』 ◉卵黄とパルメザンチーズがかかったポテトサラダ ◉てばもと（だったかな？） ◉マッシュルームと肩肉の塩焼き（肩マッシュ） お酒 ◎生ビール ここから日本酒！ ◎一滴二滴（長野県） ◎篠峯（奈良県） ◎寒菊（千葉県） 偶然この日いらしたフォロワーさんから頂いたワイン（Sさん、ごちそうさまでした） ◎SKINS ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ★Afterword 美味しいのは無論のこと、場所も隠れ家的で好みだしお店の雰囲気も良し！再訪決定のお店です。 我が地方東北でも美味しい焼き鳥屋さん（元から美味しい店はいっぱいありますが、こと洒落た焼き鳥屋さんという意味）が出てきましたが嬉しいばかりです！ #山形グルメ #焼き鳥 #駒込グルメ #居心地のいいお店 #お酒とワイン