今日はこちらの焼鳥屋さん。名古屋にあるミシュランビブグルマンのお店です。 昨日紹介してもらった名古屋のラジオDJで有名なマルコさん。ここのお店の常連で、事前にお店にも連絡してくれたのでとってもスムーズ対応してもらえました❗ お店の場所は、国際センター駅から徒歩2分。名古屋高速が通った大通り沿いにあります。 使っている鶏は三河地鶏。一部ぼんじりは名古屋コーチンだそうです。 店主の坂口さんは、初見では取っつき難い感じなのですが、話をしてみると気さくな人。今回は特に事前に連絡しておいてくれたので良かったです❗ 日本酒もメニューに載せてないお酒を出してくれました。 焼き加減が素晴らしくバッチリで私の好みの火入れでした。美味しかった。 名古屋でお気に入りのお店になりました❗ オーダーは以下の通り お通し キャベツ ささみ☆ 中はレア目でふわっと仕上がり。塩も効いてて美味しい。 ぼんじり☆ これは名古屋コーチンです。 ネギマ☆ 皮 つくね うずら玉子 もも肉 せせり ちょうちん マスカットの豚巻き すきやき串☆ ○お酒 生ビール 而今 大信州
駅から近い
カウンター席あり
禁煙
クレカ決済可
おひとり様OK
深夜でも入れる
濃厚な旨みが自慢の地鶏料理店
新鮮な地鶏を使用した料理が楽しめるお店で、特にお肉の旨みや食感が際立っています。特製の鶏肉はしっかりとした歯ごたえとジューシーさを兼ね備えていて、満足度の高い一品です。地鶏ならではのコクと風味が好きな方にはぜひおすすめです。
