ワインと極上料理を堪能できる大人の隠れ家バー
2025/5月 ども❗ なんだか? 「どないしたん?」 ってくらいの忙しさに みまわれている私。。。 ストレスもMAXで。。。 「あぁ~ボランジェ飲みてぇ~」 って事で久々にこちらで 散財しようとやって来ました ⭐シェフズスペシャルコース 先ずはボランジェ。。。 「旨いよなぁ~❤」 ・前菜 和歌山産サクラマス ラブィゴットソース 鳥取県産モサエビ漬け 仏産キントア豚燻製 サマートリュフ 北海道産ホタテ貝柚子胡椒 気仙沼産フカヒレ 旨んまぁ~い~❤ 素晴らしい前菜にワインも進む 和歌山の国産ワインだとぉ~❗ うん❗ 素晴らしく旨い❤ ・スープ カリフラワー・じゃが芋 オーツ麦のポタージュ・リエ オーツ麦の食感と甘味が アクセントとなっている この冷製スープ。。。 めちゃくちゃ旨い~❤ ・パスタ 雲南省産モリーユ茸 パッパルデッレ ワインは白ですな~❤ ホウトウの様な平パスタは 濃厚なクリームソースを纏い とんでもない旨さに 仕上がっとる。。。 コレ俺大好き~❤ ・野菜 仏産ホワイトアスパラガス 玉葱・人参の濃厚な ホワイトソース こんなアスパラ料理は 反則でっせ❗ぐらい旨い~❤ ・ビーフシチュー 鹿児島産 高崎牛の雌牛 赤ワインの効いた デミグラスソースが絶品❗ 赤ワインとボランジェも 飲んじゃおぉ~❤ ・ビフカツサンド お店の代名詞にもなる 北海道産サロマ和牛を 吉岡玉葱とマルサラ酒で これでもか❗と柔らかくした お肉のカツサンドは。。。 いうまでもなく絶品❗ ワインが進みます ・デザート シチリア産 メローネカンタルーポ 見た目夕張メロン。。。 食べるとスパイスを 振りかけたような刺激のある 想像を絶する味のメロンは 濃厚な赤ワインにも負けない 素晴らしい個性的な味だ❗ このメロンは凄いぞ❗ 最後までワインを楽しめる スペシャルティーコースの 料理の数々に 誰もが 悶絶することを請け負います ホントに美味しくて ストレスも吹っ飛び。。。 お会計を見て。。。 もうひと吹っ飛びです❗(苦笑) いゃ~久々の昔からの 良き北新地スタイルのお店 ワインバー ミルカレス 美味しかった❗ いぃ~お店だ❤ ごちそうさま~❤️
遊び心とクラシックが共存する、心地よく味わえるカジュアルフレンチ
憧れのお店に初訪問(*´꒳`*)浅草の人気フレンチ✨ ®️Midoriさんに嬉しいお誘いをいただき、浅草の素敵なフレンチ料理店に伺いました✨まずはシャンパンで乾杯!テンション上がります♡ ●お肉のテリーヌニース風、クスクスのサラダ ハーブが爽やかに香るテリーヌ♪クスクスのサラダはプチプチした食感が楽しい一品です! ●(名物!)フォアグラ最中 上下にはりんごのジャム♪ほんのり塩味が美味しいフォアグラ✨たっぷり詰まっています!! ●ズワイガニと根セロリのムース パフェ仕立て ムースとコンソメジュレ、ズワイガニのサラダが層になっています。この根セロリが物凄く良い香り!!皆さん絶賛の美味しさでした(人゚∀゚*)✨ ●カキと白菜のグラタン プリプリの牡蠣に甘い白菜。とろりとしたホワイトソースは、軽い食感のパンとも鉄板の組合せです! ●ブリのロースト 白いんげん豆のスープ お魚はガルピュールというスープ仕立て♪鰤と白インゲンの組合せは初めて!とても美味しかったです✨ ●蝦夷鹿のロースト メインのお肉は蝦夷鹿か松坂豚だったのですが、なんと松坂豚肉のパイ包みもサービスで出してくださったので、両方愉しめちゃいました(〃゚艸゚)✨シェフとみどりさんに感謝です♡ ●りんごのコンポート シナモンのアイス 一緒に食べるとアップルパイのような風味に!さっぱりとした甘さの林檎が美味しいですね〜♪ ●コーヒーは一口フィナンシェ付き✨ お料理に合わせて、シャルドネやアルザスの白ワイン、シラーの赤ワイン、スロバキアの赤ワインもいただきました(*'▽'*)✨ワインに詳しくない私は毎回「美味しい〜!」としか言えなかったのがお恥ずかしいですが、素敵なお料理とそれに合わせたお酒を愉しむ至福の時間でした♡ 帰りがてら、夜の浅草寺を通りました。冬の凛とした空気の中でライトアップされていて、とても綺麗✨ アレンジいただいたMidoriさん、ご一緒いただいた皆様、楽しい夜をありがとうございました!ご馳走様でした*\(^o^)/*
大人の隠れ家で味わう、優しい味付けと豊富なワインが魅力のイタリアン
以前、利用したゲストハウスの近くにあり、1階がレストラン、2階がワインショップになっています。その時は予約なしで伺ったところ、満席で入れませんでした、 この夜は予定していたお店が定休日でそのお店から近かったので覗いたところ、入れるということでお邪魔しました。 案内された席で待っていると、オーナーシェフがメニューを持って現れてコース料理だけであることを伝えられました。下調べをせずアラカルトのつもりだったのですが、コース料理だけならば仕方ありません。 渡されたメニューを見ると8品と品数が多く、スパゲッティ、魚料理、肉料理は選ぶようになっていたので、以下にしました。 スパゲッティ:曾爾高原バジル Genova風 魚料理:徳島天然鯛のソテー 肉料理:北海道和牛モモ肉のグリル 8品と品数は多かったですが、量は多くなく、どれも美味しくいただきました。 ワインは、白はリースリングのアスコニ エクセプショナル・リースリング、赤はシチリアのセンサーレ ビオ ネロダーヴォラにしました。 2階がワインショップになっているので、こちらで飲んで美味しかったワインを買って帰るということもできますね。 ところで、サラダを持ってきたアシスタント(?)の方が、曾爾産の野菜を使っているということを言っていて、お土産のカンパーニャに付いていた名刺に曾爾村にFocacceria SONiという工房があるとなっていたので、帰る時、オーナーシェフに曾爾村出身は訊いたところ、違うとのことでした。 ゆっくりと料理とワインを楽しみました。 ごちそうさまでした。
優しくそして温かい、色鮮やかで褪せることのない素敵すぎるお店 溜池山王駅から少し離れた路地裏にあるフランス料理店のアマラントス。 小さなビルの2階にありますが、ビルの外観とは違いとても素敵な空間が広がっていました。 通路を入っていくといい香りがしてきます。 奥にあるカウンター席に通していただきました。 宮崎シェフはシェフをするところではミシュランを獲得してきてる超実力派。 そして今年こちらのアマラントスもミシュラン1つ星を獲得! 個人的に思うお店の一番の特徴は、高級フレンチであるもののスタッフの皆さんは気さくでゆったりのびり楽しく食事をすることができることです。 居心地が良いお店なんです。 またお料理はどれも丁寧、彩り良く、オリジナリティがあるんですが、しっかりと美味しいのが素晴らしいです。 本当にスーッと直感的に脳が感じる美味しさです。 印象的だったのは、「野菜の一皿」。 季節の野菜を丁寧に調理して盛り付けた一品ですが、野菜それぞれの味がとても引き立ってて満足感がすごい。 卵の一品も美味しそうな香りがするソースを入れてくださる一品は割ると黄身がとろっと溶け出す素敵な料理。 黄身のコクとスープが混ざりあってチーズの旨さも加わって美味しさの塊のような料理です。 最初に提供されるシフォンはとてもふわっふわっ! 崩れてしまいそうなギリギリの柔らかさで甘くないシフォン。 もうこれだけで専門店ができてしまうのでは?と思えるほどの出来栄え。 デザートのメレンゲは、パティシエの宮島さんが作った作品。 壊れやすいメレンゲを極限まで薄く、サクッとした食感、甘ったるくなく軽く、ミントが効いたとても手の込んだデザート。 どこまでも手を抜かない、最初から最後までとても楽しい時間でした。 ワインも良心的な価格です。 これから予約困難店になりそうな気もするのでその前にまた体験したいお店です。 #ミシュラン2023 #最高の時間 #溜池山王グルメ
ニューヨークにあるビストロのような 新しい“TAVERN”(居酒屋)が登場!
2017.5.28 Sun. NYで祝福を 清泉女子大の結婚式の後、恵比寿で 入口からフォトジェニック 赤のベロアで統一された店内 白ワインで乾杯 素敵な式後は、素敵なお店で ✴︎ピノ・グリージョ・オーガニック ✴︎Appetizer Combo ✴︎ヤリイカとトマトのジェノベーゼアヒージョ ✴︎ハンバーグステーキ
行政の要請範囲内で営業を行っております。詳細は公式サイトにてご確認ください。
東京出張Day3 夜は小規模忘年会♪ ドリンクメニューでビールが「その他」カテゴリーに書かれるくらい、ワイン中心のお店です。5,500円のコースで各種ワイン飲み放題! いやはや、たくさん喋ってたくさん飲んで、楽しい時間でした。どれくらい楽しかったかというと、ワイン倶楽部でワイン飲み放題なのにワインの写真撮り忘れたくらいです!(笑)
外苑前駅3分 名物【フカヒレの煮込み】ソムリエの厳選ワインと楽しむヌーベルシノワ
㊗️1600投稿! 会社のハッピーランチで青山の「礼華 青鸞居」さんへ久しぶりにお邪魔しました! この日はスペシャルな白虎コースで、 青山店人気NO.1のフカヒレの煮込み土鍋仕立て、黒毛和牛の烏龍茶スモーク、夏魚スズキの煎り焼等を堪能いたしました!! コースは、こんな感じです! (1)アミューズは涼しげなクラゲの冷菜 (2)前菜盛り合わせ (3)冷製豆花とゴールドラッシュの澄ましスープ カップの底には冷たく冷やした豆花、とうもろこしの澄ましスープも涼しくて美味しい〜 (4)スズキの煎り焼 豆鼓と焦がしバターソース お上品なバターソース最高!スズキの下の茄子もまた美味しい! (5)フカヒレと鮑の醤油煮込み 気仙沼産のフカヒレと鮑の土鍋煮込み、熱々で旨旨です!! (6)黒毛和牛の烏龍茶スモーク 香味ソース 上質なランプ肉を烏龍茶で瞬間スモークしてミディアムレアに!茗荷とミントのソースがまた美味。 (7)冬瓜と鶏肉の冷やし麺 冬瓜の冷やし麺は青い花山椒オイルがアクセント。 (8)デザートの盛り合わせ プルプルの「礼華特製やわらかアンニン豆腐」最高です。 ランチなのでノンアルコールとなりましたが、提供される中国茶も美味しく、美味しい楽しいランチ会となりました! 幹事さま、アレンジどうもありがとうございました!! ご馳走さまでした♪♪ #礼華青鸞居 #フカヒレ #黒毛和牛の烏龍茶スモーク #やわらかアンニン豆腐
恵比寿駅90秒隠れ家みやざき地頭鶏専門焼鳥、当日19時までネット予約承ります!
大人な雰囲気カウンター席が魅力的なお店で清潔感があり、大人のデートや食事会には良いところだと思います。ご飯も美味しいし変わった飲み物がありました。最後のラーメンが印象的でした。駅近ですが地下にあるのでちょっとわかりにくいかもしれません
華やかな盛り付けと季節感あふれる、代官山の隠れ家フレンチ
2021年の訪問です。 テリーヌが大好きなので、テリーヌがたくさん食べられる店ときいてわくわくして行きました。 テリーヌもメイン料理も綺麗で美味しくてよかったのですが、サービススタッフがなんとも…。多分1人新人さんがいるようで、そのフォローや教育に神経を尖らせているのが伝わってくるのですが、雰囲気がピリピリしているうえに接客もぶっきらぼうというかやや冷たいように感じられて残念でした。せっかく美味しいお料理なんだから、もっと気持ちよく食べたかった。 今は変わっているといいのですが。
【ハヤシライスだけじゃない!】朝採れ野菜と日本ワインが楽しめるワイン懐石です。
ワインは飲んでないけど、1つあった個室のスペースは狭いけど、ゆっくりできそうな感じだった。ご飯に対してカレーが多いから次はご飯大盛りで良いかも。 #銀座 #カレー #ハヤシライス
パスタが絶品、洗練された雰囲気で味わう街角イタリアン
新宿三丁目のおすすめイタリアン。プライベート、会社で数回利用。料理が特に美味しく、とある日に食べたホタテの冷菜、魚料理が特に美味しかった。雰囲気も抜群でワングレード上の会合にも使える良店。
【福島駅3分】20種以上の海老料理が楽しめるお店。
二軒目はこちらへ★ 8時頃入店した時にちょうどハイボール、チューハイ、ハイネケンが半額タイム!ラッキーです(。 ゝ艸・) お通しの海老、新鮮でめちゃ美味しかった〜!友だちオススメのおつまみクルトンと長芋わさび漬け、あとは私の好きな海老みそクリームチーズを頂きました。クルトンも長芋も味付け濃い目で美味しい、お酒が進みます! お腹が割といっぱいになってたので頼んだメニューの海老要素が薄い…!海老麻婆豆腐がイチオシみたいなので、またがっつり食べにきたいと思います!
多彩な小鉢と旬の牡蠣が楽しめる温かみランチ
【仏語で牡蠣^_−☆】“ユイットル” あれは7年前、止めるあなた店に残しぃ〜♪ ひとり二次会が初訪問、 コロナの時にはテイクアウト! ランチやっているとのこと、 ひとりサラメシ!サックと牡蠣フライ定食! の、はずが… “牡蠣フライとおかずのご褒美カゴ御前”に、 してしまった(^。^) ランチの口開け、 久々おひとり様ランチ。 牡蠣フライ二つに、 小鉢がひい、ふう、みい、よぉ… 10皿(O_O) 鰹のカルパッチョはちょいと大蒜風味、 角煮、刻み玉葱が良き、 ポテサラ、漬け物、梅干しは最後にと… つるむらさきは滑っと… 味噌汁が玉葱、古民家風のお店は田舎に帰ったよう。 温泉たまごに、エビ入りのプチグラタン。 肝心の牡蠣フライ、ふたつ。 タルタルに檸檬でパクリ、 もうひとつは、ソースと醤油でいただく! いいね旨いね。 看板の生牡蠣は赤穂産。 フライは広島産でした。 ご飯は普通盛りで、お茶碗。 大盛りは➕100円、 小盛りもあるそうです。 十分腹パン、 ご馳走様でした(^-^) #ユイットルは牡蠣 #ご褒美カゴ盛りランチ #裏千葉
コスパ抜群、路地裏に佇む一軒家レストラン
【銀座一丁目、夜遅くでも営業してる銀座の路地裏イタリアン】 銀座にあるイタリアンのお店です。 この近辺で22時くらいにお店を探してたら、 全く入れそうなお店がなくて困って行き着いたお店。 3階建ての一軒家レストラン。 そして3階は店内で喫煙可能でした。 ●鯵のエスカベッシュ ●生チョリソー ●天使の海老のアヒージョ ●牛すじ肉のラグーソースパスタ ●ゴルゴンゾーラのクリームペンネ をオーダーしてシェアしました。 お料理はどれもちゃんと美味しかったですが、 ゴルゴンゾーラのクリームペンネが特によかった。 チーズたっぷり、ブラックペッパーが効いてて最高。 お酒のおつまみにぴったりのメニュー。 生チョリソーも普通のチョリソーと違い、 甘さが少しあってぷりぷりでした。 ごちそうさまでした。 #銀座 #銀座一丁目 #オアシスグリル&イタリアン #ゴルゴンゾーラのペンネ #生チョリソー #グリル #イタリアン
前菜とメインが充実したコスパ抜群の本格イタリアン
8/29 Bパスタランチ 燻製サバと九条ネギ、フレッシュトマトのオイルソース〜手打ちフィットチーネ〜➕前菜盛り合わせ➕グレープフルーツジュース(オプション) メインも美味しいのだけど前菜盛り合わせのボリュームと味に感激。平日ランチタイムだったので、かなり混んでいました。
高級食材と個室でくつろげる上質なレストラン
クラブケーキが食べたくてまたまたやってきました\(^o^)/しかし写真がないっ(๑°⌓°๑)!笑 クラブケーキ安定の美味しさでした(∩´͈ ᐜ `͈∩)˖*♬೨̣̥ かにがほろほろぎっしりです♪ 神戸牛の赤身はとっても柔らかくて牛だけに旨味がぎゅっ♡と詰まってます\(^o^)/笑 チーズケーキはしっかりしたスフレチーズでした♡ ごちそうさまでした(∩´͈ ᐜ `͈∩)˖*♬೨̣̥
3ツ星店仕込みの確かな技術と斬新な発想から生まれる、ここだけのスペイン料理
スペイン料理@西麻布 少し大通りを入った場所。樽の良い香りのする店内は清潔感あります。料理も美味しいです。パエリア、アヒージョは外せないですね。ワインが進みます。 店員さんのホスピタリティも素敵で良い時間を過ごせました。
水天宮前駅1分。”生肉も食べれる、焼肉” 人形町の人気店「燈花」のHANARE店
雰囲気満点の店構え、そして店内! さア焼肉という気分にさせてくれます!メニューがあまりにも多岐な渡っていたので、定番のタンに盛り合わせを選択!飲み物も変わっていて肉ボールなる焼肉に合うハイボールも!芝浦で仕入れているお肉は上等!とても美味しく頂けました! 最後にトイレの扉にまた驚きでした‼️
北新地の釜焼きステーキハウス
北新地にある窯焼きステーキのお店。熟練の料理長・鵜飼氏が素材の持ち味を引き出しじっくりと焼き上げてくれます。 地下への階段を降りて入った店内には、窯焼きとカウンター6席、奥に個室が2つあります。落ち着いたバーのようなインテリア。 お料理はコースのみ。 窯焼きステーキと絶品シャトーブリアンステーキサンドのハーフ付きコース@20,000(税サ別)をいただきました。 お肉はしっとりジューシーでやわらかくてしつこくなく、想像以上に美味しかった! 鵜飼氏1人で手際よく黙々と焼き上げる姿はまさに職人。でも話すと物腰の柔らかい人で好感を持てます。 北新地でこのクオリティでこの価格はお値打ちではないでしょうか。 また行きたいと思います:)
白金高輪駅1分、シェフ渾身のこだわり料理をいただけるイタリアンリゾートレストラン
思い出し投稿(2024/09) 目立たない立地にひっそりとあるイタリアンのお店 近所のマダム達の御用達という感じです。 前菜、サラダ等がブッフェ形式なのも嬉しい。 パスタも美味しかった♡ ごちそうさまでした^ ^