更新日：2025年12月31日
新鮮な呼子イカを五感で楽しめる行列必至の海沿い和食処
3行で解説、河太郎 呼子店 プロ野球の交流戦（ソフトバンクvsベイスターズ）を福岡ペイペイドームで観戦ついでに、九州北部のグルメスポットを巡り、その④ ___________________________________________________________________________ ★日本三大朝市と称される朝市の一つ、佐賀県の呼子で活イカ料理を代表するお店 ★お店はキャパは拾いが週末のランチ帯だったので、店頭には入店を待つ人集りが ★入店を待っている間は隣にある道の駅や名護屋城跡地で時間を潰しましょう ___________________________________________________________________________ ★★★場所・店内 佐賀県呼子にある活イカ料理では有名なお店。 店内は客席が2階部分までありとても広いし、席によっては呼子の港を一望できる。 ★★★料理 ・イカの活き造り（単品、2420円） ・イカの天ぷら定食（1900円） ・イカ丼（1500円） ★★★感想 美味しいけど福岡の中洲に本店があり博多にも店舗があるそうです、
新鮮イカと海中の特別体験を満喫できるレストラン
娘夫婦に誘われて呼子の萬坊に行ってきました♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪ 久々の透明なイカが美味しい過ぎて天ぷらの写真撮り忘れました(о´∀`о)
焼きたて鶏料理と絶品ご飯で楽しむ昭和レトロなドライブイン体験
一番定食1,200円、追加でネックも。 ネックとスープが美味かった。 値段はお手頃。開店前に凄い行列だがキャパが広いのですぐ入れる。
新鮮なイカと天ぷらが味わえる海鮮料理店
呼子のイカ、噂に違わず、透明ピカピカで食感コリコリ、甘さがたまらない。活き造りもいいけど、あとづくりで残ったゲソなどを天ぷらにしたのがまた弾力すごくて感動。 年末に予約なしで突っ込んで2時間待ちで、待ってる間に売店のお菓子とか食べちゃったけど、それでも良かった！ 漁で獲る時から人の手に一切触れさせず、抜群の鮮度で提供というこだわりで呼子というブランドを確立させててすごい。 前後寄り道は旅日記参照 https://note.com/ito_yama/n/n851d8edced11
お肉とパフォーマンスを楽しむ賑やかなお店
お肉が美味しいのはもちろんですが、エンターテイメントを味わう場としても最高でした！ お肉と一緒にトークとパフォーマンスを楽しみたいならカウンター席がオススメです！
香ばしいパリッと食感、白焼き鰻を爽やかに楽しめるお店
【佐賀県唐津市中町】 佐賀県の登録有形文化財でいただく鰻丼。老舗の貫禄。ごく自然体のなかに旨み凝縮。 竹屋はその昔、今と同じ屋号で刀研ぎや漆工を営んでいたが、明治の廃刀令により料理屋に転身し、松浦川で採れた鰻料理が人気を博し明治10年頃、鰻料理専門店に。建物は大正12年に建て替えられたもの。つまりは140年以上の歴史がある鰻料理の老舗。 冒頭で申し上げた通り、老舗らしいごく自然体の焼き。もちろん、表面パリッとなかはふんわりで鰻の旨みを最大限に引き出している。 同席の知人きよし師匠はこれは美味い、これは美味いと連発。連れてきた甲斐があった(^^) この後、絶品佐賀グルメのひとつ、呼子の烏賊を食べに行ったが、この日4メートルを超える時化。入荷なし。もっとも、ここ数ヶ月、燃料代2、3万円かけて漁に出ても10匹程度しか採れず記録的な不漁だそうな。残念。 #創業140年以上の老舗鰻料理店 #建物は文化財 #ごく自然体に
唐津の季節と技が織りなす、一瞬で心奪われる極上江戸前鮨体験
銀座「きよ田」に影響を受け、唐津で独立された店主。東京・佃の「つく」に銀座・きよ田の「田」から名前をもらったそう。食器は唐津焼で有名な中里隆さんの作品。 店主の落ち着いた雰囲気と、とびきりの笑顔が印象的。 10,000円のつまみ、握りコースを頼みました。 湯引きした河豚 コリコリ美味しい 牡蠣チーズのタルト 日本酒必須 煮鰻 限りなく透明に近い綺麗な味 ひらめ しっかり歯応え 鰆 口当たり軽やか ふんわりなくなる コウイカ これもしっかり歯応え 旨味が強い 足赤に昆布締め 圧倒的美味しさ 鮪 熟成の感じがちょうど良い 鰹 鮪以上の脂の乗り 大トロ級 しめ鯖 きちっと角がある締め具合 帆立 帆立と思えない見た目 紫雲丹 ぎゅっと詰まっている 穴子 濃厚なツメ、ほろっと消える 最後の方で少し塩辛いかなと思うネタもあったけれど、こちらならではの白身の美味しさ、唐津旅行の際にピッタリです。
新鮮なイカが主役の絶品コース料理
贅沢活きイカコースランチ\(//∇//)\ イカ好きにはたまらんです❤️ しゅうまいも、めっちゃうまっ 天丼も天ぷらのコースも、ボリューム満点 最高のランチでした♪
コク深い豚骨スープと圧巻のチャーシューが楽しめる、行列必至の実力派ラーメン店
北九州市小倉より唐津市相知へ移転してきた名店一竜軒の系譜のひとつ ラーメンの世界へ足を入れたきっかけが、女性店主の短期修行先である大牟田市の光華園だったり、途中から結婚された旦那さんが後を継いだり、ちょっと変わった店舗運営だった一竜軒が唐津へ移転してきた後に7年ほど研鑽された店主が営む一光軒。 現在、一竜軒の系譜となるお店が複数確認されているが、きちんと長期にわたって修行されているのは、こちらの一光軒の大将遠藤さんだけである。 系譜の店舗 ・光華園 ・一真軒 ・竜里 ・圭順 上記4店舗のうち圭順 以外は行ったことがあるが、一真軒は東京にある頃から車で通っていた。もちろん北九州のお店にも行った。 注文は口頭で。注文時に麺の硬さの希望も訊かれるので決めておこう。メニューはカウンターの頭上に張り紙。水はホールのおばちゃんが持ってきてくれる。 そして、しばらくして、赤いカップもレンゲをセットで持ってきてくれるが、このカップの中には紅生姜が入っている。系譜の中には豆が入ってるお店もあり、行ったことがない一竜も 豆が入っていたらしい。 麺揚げは4人分ずつ程度で、垂直の平網で麺揚げするところは一休軒系(らーめんもとむら)と少し似ている。 この網を作る業者は佐賀にしか現存してないらしい。 注文したもの ・チャーシュウ(記載のまま) 麺は書かれていなかった。 所謂、チャーシュー麺である。¥850- 薄くて小振りだが全面に敷き詰められたチャーシュー(煮豚) は出汁にされた抜け殻感は無く、しっとり油を含んでいてトロッと旨い。 麺は佐賀のラーメン店の中でも太めで、切り番でいうと22番程度だろうか、実寸でいうと幅1.36mm以上ある様に見えた。 赤茶色のスープはそれほど豚骨アロマは強く無く、しかし濃厚で旨い。塩味はビシッと効いていて青い万能ネギがアクセントになる。この色は骨髄の色だと思った。 大牟田らーめんの光華園にルーツを持つこの系譜の中では一光軒が1番自分の好みだ。 ごちそうさまでした
新鮮な魚介と心温まる接客が自慢の和食処
佐賀の地酒とイカ刺し、握り、オコゼの唐揚げ、佐賀牛焼きシャブなどを堪能。イカ刺しはゲソは食べずに揚げてもらいましょう。
築130年の古民家で味わう、素材引き立つほっこり和食体験
小鳥やひょっこり猫ちゃんもやってくる、そんなのどかなお庭を眺めながらのほっこり和食！（ほうじ茶を一緒にいただいたので、ホッコリ度倍増で正解でした） コースの最後にでてくるおにぎりは、おかわりがてき、違う味が出てくるので、お腹が一杯になりそうな人は1つめは小さめを頼んでおくのがおすすめです！ 食器は唐津焼だと思います☺️ 近くに窯元もある！
貴重体験。素晴らしいレストランでした。 すごく距離の近い地産地消を体現するお料理たち。 そこからシェフの食材への想い、愛に溢れる哲学がしっかりと見えて、言葉にしたら貧相になるくらい。 シェフ、奥さま、自らが大切に育てた牛がメインのコースは、一見牛がいなさそうなお料理にもしっかり潜んでいます。そこにいます。 印象に残ったのはタルタルとロースト。 タルタルは餌である牧草で香りづけしてあり、磯のスープといただきます。それは海の近くで育った牛を感じて欲しいという想いから。 その想いの通り、タルタルを口にし、スープを口に含むと、摩訶不思議。海辺へトリップ。 ローストはそれはそれはしっかりした力強さのある味で、噛み締める度に草原を歩く牛達が目に浮かぶ。 タルタルで海岸を感じ、ローストで草原を感じ、玉ねぎの冷製パスタで大地を感じ、 こんなにもリアルに牛の育った背景を感じ、感謝しいただいたコースは初めて。 感激。 じっくりそれに向き合う時間もまた想像力を膨らまされ感謝が大きくなる。
あっさり旨いラーメンと鮭節ご飯が楽しめる唐津の一軒
好きな街唐津での仕事の日に行きました。RETTY始める前に昔仕事の関係で唐津に3ヶ月くらい住んでましたが、その時に好きになった街。唐津。 数日前にネットニュースで見たこちらのお店へ。勿論こちらのお店も来た事ありました。それでもきっと5、6年ぶり。 入店すると食券スタイルでした。購入したのは塩ラーメンと鮭節ご飯。 出てきたラーメン。スープ美味い。麺にも合うし美味しい。あっさりしているけどしっかり旨い。美味しいラーメンです。 鮭節ご飯は鮭節の下には葱がびっちり。タレもかかっていてうまい。鮭節、ネギとご飯合いますね。コレはお勧めです 満足ご馳走様でした！
田園に佇む、濃厚でまろやかなラーメンと絶品チャーハンの満足セット
営業時間も短いし日曜定休日なのでなかなか行けなかったお店。 本当に美味しいラーメン！ 豚骨も濃いくて麺も太くて味がある！ 大好きなラーメンです。 #田の久 #田の久ラーメン #唐津グルメ #唐津ラーメン #佐賀ラーメン #佐賀県唐津市 #唐津市 #豚骨ラーメン #とんこつラーメン #らーめん #ラーメン #拉麺 #拉麵 #ramen #ラーメン屋 #らーめん好き #ラーメン好き #ラーメンめぐり #ラーメン巡り #ラーメンはしご #麺活
呼子の海を味わう、鮮度抜群の活きイカ体験ができる名店
用事があり博多にきましたー。せっかく博多まで来たら美味しい物を食べたい。美味しいものと言えば活イカ。活イカと言えば呼子。という事で翌朝車を走らせ１時間40分かけて大和さんに初訪問しました。 開店時間の11時に到着しましたが駐車場はほぼ満車。なんとか空いているスペースに駐車し店内へ。すでに店内は1巡目のお客さんで満席に。入り口左側のテーブルにある用紙に名前を書き呼び出しベルを手に取り車で逆戻り。 待つ事約２時間でやっとベルがなり店の2階に通されました。 さっそくイカの活き造りえび味噌汁定食、イカ丼定食、単品でイカの活き造りと一口鮑をお願いしました。 程なくして大皿に盛り付けられた活イカが運ばれて来ました。これこれ、この透き通ったが食べたかった〜 この時期はコリコリ食感が最高のヤリイカが食べられます。 この一口で待ち時間２時間なんてふっとびます。 ゲソとエンペラはそのまま食べてもいいのですが天ぷらにしていただきました。 続いて運ばれてきたイカ丼。元々味付けされたイカの上に黄身が落とされており、ユッケみたいに混ぜ合わせてから一口。黄身がイカのコリコリ感とマイルドさを倍増してくれます。 一口鮑、イカ焼売、えび味噌汁も大変美味しく頂きました。 ご馳走様でした。
絶景の景色も最高、イカが自慢の海鮮料理屋
子ども達の運転で呼子までドライブ そして加部島へ ハンドルキーパーもいるので パパさんと二人乾杯 この日のイカの活き造りは ササイカとアオリイカだそうです イカ団子の串揚げは以前お邪魔した時に頂いたサービス券で おばせコース〔3,000円〕にイカ真珠は含まれてなかったので 3皿別に頼みました
新鮮なイカと多彩な海鮮が自慢の満足御膳
唐津市の『漁師村』 いか活き造り御膳 いか活き造り小鉢いかシュウマイイカの後造り（天ぷら・塩焼き・刺身のいずれか） 茶碗蒸し味噌汁ご飯漬物デザート なかなか魚、イカ美味しい
2000客の珈琲カップのコレクション世界一のレストランカフェ＆ギャラリー
月曜12:30に着いたら駐車場が満車。有田焼きの店には客足が戻っていない感じだけどもここはとても賑わっている。初めてなのでお店のお勧めでスープチキンカレー。有田チキン，とってもあっさりだけど淡白ではない味で，地元野菜もとても新鮮さが溢れていた。こんな美味しいカレー，あまり記憶にない。辛めが好きですが，中辛，ココナッツスープベースがとてもバランス良かった。お勧めです。全て有田焼きの器というのも，ありがたみが増します！
蕎麦の奥深さを体験できる、山の中の本格手打ち蕎麦処
唐津市七山白木414エリア〜本当は教えたくないそば打ち名人！全国から蕎麦好き＆蕎麦職人が食べに来るという〜お店は山の上！峠道を越え結構な坂道を上がっていくと「そば」の幟が見えてきます！ただ専用駐車場はないので路肩に駐車し歩いて行きます。 外観は築50年以上の民家！入り口付近ではゴザの上で「蕎麦」が日向ぼっこしてたので、大将に尋ねたら「一旦発芽させてから蕎麦粉に粉砕するんだよ」と、えっ流石「蕎麦の神」だと思いました！そんな工程をとる蕎麦屋さんは全国探してもココしかないのでは？人気が急上昇した理由は全国放送「マツコの知らない世界」にて「DEEN池森」さんから熱烈な紹介されてからでしょう♡「蕎麦の神」が作る究極の蕎麦を食べに蕎麦好きが集まるラボラトリーのようなお店です。 店内は大広間の座敷テーブル席にテーブル席があります！足腰悪い方はテーブル席を利用されるといいでしょう！注文は「大将」が出てこられてから、どれにしようか？今日は何がオススメ？何が食べたい？などのやり取りをしてから決めます〜注文から蕎麦打ちから各種料理までワンオペで営業されているので、せっかちな方には向きません！時間に余裕を持って来店することをお勧めします。 頂いたのは、粗挽き「里味の香り」と「中粗挽き」に「そば揚げ」「だし巻き卵」です！先ずは「里味の香り」から〜最初は何も付けづに！なるほど蕎麦の味と香りが素晴らしい☆不揃い無骨で極太く切られた蕎麦はモチモチとした食感！次に「硫黄岩塩」と「ピンク岩塩」の2種類をガリガリと削って食す！「硫黄岩塩」は「硫黄」の香りがいいアクセント！塩味が入ると「蕎麦の香り」と旨味が引き立ち美味しい♡次に、オリジナルスプレー「醤油」と辛味大根で食してみる〜コレは好きだな！スプレー醤油も辛味大根も味変としてナイスなコラボレーションでいろんな美味しさが楽しめます。 2品目「中粗挽き」を先ほどの手順と同じように食すと〜ナッツ感や違った風味が味わえて美味しかった！3品目「そば揚げ」はもっちりとした食感で、そば粉の味わいがストレートに伝わってくる逸品です！最後の「だし巻き卵」はふわトロで期待を裏切らない美味しさでした。 （こだわり） 厳選の里味庵オリジナルそば粉の製粉は独自手法で、殻ごと挽く「挽きぐるみ」で、そばの味と香りを最大限楽しめる！蕎麦への情熱が半端ない〜定期的に訪れたい蕎麦屋です！ごちそうさまでした。 Enjoy Soba Life☆
とろける透明イカと贅沢な味変を楽しむ上質和食体験
唐津で美味しいイカを頂きました。先ずは刺身で頂くと未だ動いています。透明なイカをかぶりつくとほんのり甘く適度に歯応えがあります。このぐゅにぐゅに感が美味‼️ 頭と脚は好みにより焼きと天ぷらにできるとのことで天麩羅に｡これまた味変で天麩羅でイカの甘味が増強します｡ 食事セットには茶碗蒸し､味噌汁､汁粉などもついた豪華食事セットでした♪ お茶もめちゃくちゃ美味しい‼️ #烏賊刺身 #烏賊天麩羅
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