更新日:2013年05月27日
佐賀唐津の田舎にある自家製十割手打ちそば。ぶつぶつ切れる田舎そばが癖に
田舎蕎麦! ばーちゃんが作ってくれた、ブツブツ切れるボソボソしたお蕎麦。 でも、それが良いんです。それで良いんです。店主のおじさんはそれを目指してるんだそう。 こう言うのも、アリだな。 郷土料理のいりや…