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モヒカンらーめん 味壱家

もひかんらーめんあじいちや
予算
～1000円
～1000円
最寄駅
西鉄天神大牟田線 ／ 試験場前駅 徒歩2分（120m）
ジャンル
ラーメン チャーハン 餃子 とんこつラーメン
定休日
毎月第3水曜日

2月の訪問 モヒカンラーメン¥700-をポチッと発券 自分で確認したわけでは無いが一味ラーメンで修行されたとの事を知っていた　一味ラーメンは久留米ラーメンとはまた違った味がする小郡(おごおり)ラーメン 辛子のペーストが有るのが小郡系 モヒカンラーメンはまた一味ラーメン的なスープの香りが微かに残りながらスープはより濃厚であり違うベクトルの味わい メンマではなく発酵させて無い竹の子なのかな？ 香りが良くてとても美味しい 福岡では糸島辺りで国産メンマがたくさん作られていますよね 麺は加水率が低く もそもそ する感じで喉越しは良くない 全体的にはフュージョンラーメンにカテゴライズかな 伝統的な久留米ラーメンとはかけ離れた味 辛子を混ぜると激変する味わい ごちそうさまでした 私が好きで褒める九州豚骨は伝統的な味を守っているお店が多いです

inoue masaさんの行ったお店

モヒカンらーめん 味壱家の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

ジャンル
  • ラーメン
  • チャーハン
  • 餃子
  • とんこつラーメン
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～1000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
福岡県久留米市津福本町２２１-１１ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                西鉄天神大牟田線 ／ 試験場前駅 徒歩2分（120m）
西鉄天神大牟田線 ／ 花畑駅 徒歩9分（660m）
JR久大本線(ゆふ高原線) ／ 久留米高校前駅 徒歩10分（780m）

座席 修正依頼

席数

25席
カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 有