福岡県太宰府市高雄1丁目エリア〜太宰府天満宮から車で10分!国道3号線高雄交差点付近に2021年7月オープン!コチラは福岡を中心に10店舗〜「本店」は福岡市西区にあります。 コチラの「うどん屋」は北九州の津田屋流「豊前会」に加盟するうどん屋さんのネットワーク!創始者「津田屋官兵衛」にて修行し許されたものだけが暖簾をあげることができる〜現在全国に40店舗ほどあるようです!うどんの特徴は透明感があってキュッと締った独特の食感!で麺に対して強いこだわりを持っていて「博多うどん」のような「柔らかい麺」でなくどちらかというと「うどん本場」香川県の麺に近い「うどん麺」です。 「豊前裏打会」の中でも店舗展開など「大地のうどん」はいつ行っても行列必須の人気店になりましたね〜揚げたての「特大ごぼう天」&透明感があってキュッと締った「うどん」は引きと弾力申し分ない程よいコシがあり・・・どの店舗に行ってもハズレはありません。 頂いたのは「野菜ぶっかけ」です。 先ずは「うどんつゆ」をぶっかけ麺からズズッてね!美味しいね〜カツオ出汁が良く効いてやや甘めの「つゆ」がイイ塩梅・・・具材豊富な「野菜天ぷら」はパリッと揚がってサクサク!油切れも良く重くない〜「茹でたて」「揚げたて」のこだわりは待ち時間はかかるものの完成度の高い「うどん」に仕上がっています。 太宰府エリアに来たら立ち寄りたい「うどん屋」さんですね〜ごちそうさまでした。 Enjoy Udon Life☆
松本知大さんの行ったお店
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Ginza Noodles むぎとオリーブ 銀座本店
銀座駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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麺屋 一燈
新小岩駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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香妃園
六本木駅 / 中華料理
- ~2000円
- ~3000円
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ジャッキー ステーキハウス
旭橋駅 / ステーキ
- ~3000円
- ~3000円
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らーめん はやし
渋谷駅 / ラーメン
- ~1000円
- 営業時間外
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亀戸ぎょうざ 本店
亀戸駅 / 餃子
- ~2000円
- 営業時間外
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手打十段 うどんバカ一代
花園駅 / 讃岐うどん
- ~1000円
- ~1000円
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吉塚うなぎ屋
中洲川端駅 / うなぎ
- ~3000円
- ~3000円
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元祖博多めんたい重
天神駅 / 丼もの
- ~2000円
- ~6000円
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九十九ラーメン 恵比寿本店
恵比寿駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
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たん焼 忍
四ッ谷駅 / 牛タン
- 営業時間外
- ~5000円
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博多一幸舎 総本店
博多駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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博多もつ鍋 やま中 赤坂店
赤坂駅 / もつ鍋
- 営業時間外
- ~5000円
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元祖 長浜屋
赤坂駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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カドヤ食堂総本店
西長堀駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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元祖赤のれん 節ちゃんラーメン 天神本店
天神駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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クッチーナイタリアーナアリア
六本木駅 / イタリア料理
- ~2000円
- ~6000円
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博多料亭稚加榮 福岡店
赤坂駅 / 日本料理
- ~2000円
- ~15000円
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創作麺工房 鳴龍
新大塚駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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千とせ 本店
難波駅 / うどん
- ~1000円
- ~1000円