西新・百道・福岡市早良区の人気ラーメン・麺類20選〜名店から穴場まで〜

娘と2人でランチ。 西新商店街を散策してると新しいラーメン屋さんが。 どうやら中洲にあるお店の2号店？のようです。 看板メニューが西新ブラックだそうで、その他にもモツラーメンやちゃんぽん、豚骨ラーメンなど豊富なメニューです。 とりあえず看板メニューの西新ブラックを注文。 真っ黒な醤油ですが富山ブラックほどしょっぱくなく食べやすい。 背脂もいい塩梅です。 ミニ炒飯も黒いけど濃い味でもなく美味しい。 娘の頼んだモツちゃんぽんもぷりぷりモツがたっぷり入ってなかなかいい感じでした。 他のメニューも食べてみたいのでここはリピートだな。 美味しかった。 ごちそうさまでした♪

早良区椎原の「蕎麦処しいば」の蕎麦です。 少し山間の？脊振山の麓？みたいな所で 美味しい十割そばを提供されています。 もりそばセット（1,650円（大盛））を頂きました。 鴨肉が良い味を醸しています。（えっ？） 食後は、話好きの店主と、暫し歓談し またまた美味しいひと時を過ごしました。 また、近いうちに伺います。 ご馳走様でした。

言わずと知れた、福岡を代表する超有名老舗人気ラーメン店、ふくちゃんラーメン。 久々に伺いました。 ９時半頃にウェイティングリストに記入して、用事を済ませて１０時半頃に再訪、駐車場は最後の１台でした。それでも１１時の開店から２巡目での入店でした。 チャーシュー麺（大）1050円をカタで頂きました。アッサリめの豚骨スープは、やはり美味しいです！ 生ニンニク、ニラ、ニンニクチップ、紅生姜 で味変しながら、替え玉100円も頂きました。 いつもながら、待ち時間の難易度は高いですが、インバウンドの方は並んでません。 たまに並んででも頂きたくなります。 #ふくちゃんラーメン #チャーシュー麺 #豚骨ラーメン

福岡藤崎の大助うどん★ 人気店で結構並んでた。 細麺でツルツル、スープがかなり美味しい。 あまり飲み干さないが、全部飲んでしまった。 カツ丼、唐揚げも味が◎ 美味しかった！

小皿うどん太麺950円 しっかり目の餡 小さ目のお皿にみっちり乗ってます。 麺より具材の方が多い 100円の違いだけど小でも充分でした 次はしいたけちゃんぽんに挑戦しよう

豊前裏打会のうどん屋さん☺︎ メニューがたくさんあって悩みましたが、いろいろ食べたいので具たくさんうどんを注文。 海老天、ごぼう天、きつね、わかめ、肉、卵と盛りだくさん。 注文時に、卵苦手なので要りませんと言ったところ、きつねかわかめを増量してくれるとのことだったので、わかめを増量しました。 つるっとした透明感のある麺、薄すぎず濃すぎずのあっさりとしたスープ、さくさくの天ぷらと、全てが大満足の一杯でした！ 天ぷらうどんは、7種の天ぷらが別盛り。 塩も付いていたので卓上の粉末柚子胡椒と合わせて、天ぷら自体の美味しさも楽しめました！ ごちそうさまでした☺︎

7月2日はうどんの日 香川県では、半夏生の風習として「皆で美味しいうどんを食べながら田植えの疲れを癒やす」という習慣があり、香川県生麺事業協同組合が7月2日を「うどんの日」と制定したそうです。諸説あるうどんの起源ですが、博多（福岡県）の承天寺には「饂飩蕎麦発祥の地」の碑があり、歴史的な発祥地の一つとして知られています。この碑は、うどんが日本に伝わった象徴とされ、興味深い歴史を物語っています。一方、香川県では空海が中国から製法を持ち帰ったという伝説も残っており、発祥地としての説が競い合っています。 そんな背景を持つうどんを求めて、今日7月2日のお昼時、私が好きなうどん店「大まるうどん」を訪れました。場所は福岡市早良区田村1丁目-6-22。駐車場に空きがあったので車を停め、店内に入るとほぼ満席でしたが、実際にうどんを食べているのは一組だけでした。少し時間がかかることを覚悟し、野菜天うどんにわかめトッピングの大盛りを注文。無料のキムチも一皿お願いしました。 約25分後、女将さんが丁寧にうどんを運んできてくれました。まずはスープから。深い出汁の香りが広がり、期待を上回る美味しさです。最初は何も加えず、うどんだけをいただきます。細麺がしっかりとしたコシを保ち、口の中で絶妙な弾力を楽しめます。次に野菜天を崩し、わかめと一緒にいただくと、野菜の甘みとわかめのシャキッとした食感が調和。うどんとの相性が抜群です。 ここで無料のキムチを加えて味を変えてみます。キムチの辛さと酸味がスープに溶け込み、深みのある味わいに変身。キムチの食感も加わり、格別の美味しさに仕上がります。このアレンジを思いついた人は天才ですね。かき揚げの量もたっぷりで、満足感も満点。最後のスープの一滴まで味わい尽くしました。 暑い7月2日の午後、エアコン効かせた店内で温かいうどんを食べるのは、なんとも贅沢なひとときでした。 ごちそうさまでした！ 野菜天うどんわかめトッピング（大盛り）740円 大まるうどん 福岡市早良区田村1丁目-6-22 #うどんの日 #うどん #博多うどん #香川うどん #グルメ #大まるうどん #福岡グルメ #野菜天うどん #キムチ #日本食 #foodie

豚骨醤油ラーメン スープのバランスが良く、気持ちよく食べ切れる。 にんにく入れたらさらに美味しくなり、米と合う。

コンサート後に豚骨ラーメンが食べたくなり、ネットで調べて女子2人ではちょっと入りにくいかも。と思いながらも美味しそうなラーメンとギョーザを見たら「やっぱり食べたいね！」となり行くことに。 入るとやはり男性ばかりで少し入りにくかったですが、とても美味しいラーメンとギョーザだったので勇気を出して行って良かったです！

ふらっと西新まで歩いて豚骨ラーメン食べたくて入りました。 福岡サイコーかよぉ❗️ってなりました。 ご主人にオススメを聞いたら優しい笑顔で「ラーメン」とひとこと。潔い‼️ 高菜トッピングでいただきましたが、意外とさっぱりな豚骨スープに超細麺〜。うぅぅ、おいらが好きなやつだぁぁぁ。 量が控え目な気がしたけど替え玉するにはちょいと多い。このくらいが「また来よう✊」ってなるから良いのかな

駐車場が珍しく空いてたので 久しぶりに行きました 美味しい！ このしょっぱいスープすき たっぷり入ったネギもおいしい

はじめて行きました ラーメンはあまり好みじゃなかったけど やきめしけっこう美味しい コロッケは普通のソースで食べたかったかな #あるよ！辛子高菜

西新の、老舗の担々麺屋、潤さん✨昔からの人気店です。 担々麺800円を＋100円で大盛りに、＋100円でザーサイとおにぎりのセットを頂きました。 担々麺としては、大変アッサリ、スッキリしたスープ。それでいて味わい深く、美味しいです✨ 干しエビが効いてますね✨ 辛さもちょうど良いです。 今の季節にはピッタリですね✨ ご飯とも合います✨ 昔から地元で愛される担々麺屋さんです。 #西新 #担々麺 #潤

牧のうどん早良店で肉うどんとちらし寿司。 かみさんはお子様セットにいも天！ かみさんは中めんですが、私はもちろん柔めん！ネギをトッピングしてる間にスメがなくなりソッコーヤカンからスメ追加！ いも天1枚もらいました〜♪ #マッキー #早良重留店 #肉うどん #ちらし寿司 #いも天 #喰わずに死ねるか！

ランチ時はなかなか駐車場に入れないので、数十年振りに行きました。 全て自家製と謳っています。 昔から変わらず美味しかったです。 ごちそうさまでした。

お店は食券制でラーメンとご飯で注文。 ラーメンですが、スープはクリーミーで最初の一口目はすごく美味しく、麺との相性もよく全体として非常に美味しいのですが、 途中から個人的な感覚としてしょっぱさを感じて替え玉は控えました。 でも味はとても美味しかったです。

噂のこってりラーメンをいただいてきました。 「辛ネギみそラーメン」をチョイス。かなりの太麺！これがこってり濃厚スープとよく合う！替玉不要でお腹いっぱいになる一杯。次回は醤油をいただきたい！

やまほうし、うおいちのあと、〆に鶏白湯ラーメンを食べました！ コクのある非常にまろやかな鶏白湯スープに太めのちぢれ麺が絡んで旨い！チャーシューも大ぶりな鶏のチャーシューと鶏皮をカリカリに焼いた香ばしいチャーシューの二種類が入っていてコレまた旨し！ ¥950-はなかなかのお値段...と、思いましたが相応の値段でした！ #ラーメン #鶏白湯ラーメン #高取 #喰わずに死ねるか！

先日のランチ、 夜ご飯は焼肉の予定ですので少し遅めのランチは軽～く。 娘が良く食べているカレーうどん、 いつかは一杯全部食べてみたかったので頂きました、 こちらの喜福さんはお蕎麦も美味しいのですが、 うどんも絶品、カレーうどんのスープがとにかく旨かった、 本日も安定の味、ご馳走様でした!(^^)!

こちらは、以前から気になっていたお店。 昭和レトロな佇まいで落ち着く雰囲気です。 注文したのはカツ丼と温蕎麦。 カツ丼の玉子の綴じ具合が絶妙です。 お蕎麦も出汁のいい香りで美味しくいただき ました。カツ丼660円+お蕎麦150円(丼と 一緒で)810円也とリーズナブルでした。 メニューも豊富でまた来ます‼️ ごちそうさまでした。