老舗のこちらで日曜日の昼食を。ラーメン、ご飯、餃子3個のBセットを頂きました。ラーメンはあっさりと美味しいスープに細ストレート麺の相性バッチリで美味美味でした。小ぶりでカリカリな餃子でご飯食べるのも美味しい〜^_^ 量も丁度良かったです。
口コミ(62)
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しばらくさんに、文字通りしばらくぶりに行きまして、 背徳の昼から瓶ビール✌️からの餃子とチャーシューメン。 優しいスープ、でもしっかり豚骨 チャーシューは薄め切りが好みに合う（なんでも分厚くすりゃいいってもんじゃないんだよなぁ） ごちそうさまでしたー
【2024.02.03初訪問】 私がまだ、小学生だった時 母方の祖父の家があって、毎週日曜日は 祖父の家に遊びに行っていました。 父と母と3人で、商店街の中にあるスーパーへ行く途中にある こちらのお店で、ラーメンを食べてからお買い物に行くっていうのが ルーティーンでした。 その当時は今とは違う場所にあったんですけど どこにあったのかまでははっきりとは覚えていません・・・。 小学生以来のここのラーメンは 変わらない味でホッとします。 チャーシュー麺が１０００円超えてるのはびっくりしたけどまた行きたいです。
（2024.04.07） 1953年創業 70年の歴史を持つ老舗ラーメン店『しばらく』で、どんぶり一面をチャーシューが覆う「チャーシュー麺」をいただきました 今でこそ一般名称となっている“長浜ラーメン”ですが、昭和30年当時に長浜に出店していた『長浜屋』と『一心亭』、そして『しばらく』の3店舗を指す言葉として生まれたのだとか… そんな歴史がある『しばらく』の本店があるのは西新・オレンジ通り商店街 間口が狭いお店ではありますが、入り口近くにあるテーブル3卓のほか、奥に入ったところにカウンター席が10席ほど並びます いただいたのは「チャーシュー麺」 1,150円と博多のラーメンとしてはお高めに思えましたが、どんぶり一面に敷き詰められたチャーシューを見てそれも納得であります スープはクセのないスッキリとした昔ながらの豚骨でありまして… ひと口目から「旨い」と感じるようなものではありませんが、じわじわとおいしさを感じるものでありました 麺はストレートな細麺でありますが、博多の低加水麺とは異なり、しっかりと弾力を感じるものでありまして… リクエストには応えてくださるようですが、「麺の硬さはどうしますか？」との博多ラーメン定番の問いかけがないことも頷けます もも肉であろうと思われるチャーシューはちょっと塩味が強めではありますが、決して硬さを感じるようなことはなく… しっとりとした舌ざわりとともに、染み出す旨みを楽しむことができました https://synapse-gourmet.blog.jp/archives/40399451.html
今日は奥さんと買い物ついでにラーメンデート、久しぶり西新エリアへ。学生時代行ったしばらくさんへ訪麺。店内満席で暫く待って着席。2人でラーメン・かた麺を注文、私はネギ大盛りにしました。 お味はあっさり博多ラーメン、でもしっかりとんこつで旨し。麺は若干のちぢれ麺、こしがしっかりしてて食べ応えバツグン。奥さんも福岡で食べてきたラーメンで一番旨しとご満悦です。 大満足でスープを完飲してしまいました、また行きます。ごちそうさまでした。 #福岡市早良区西新 #リピート決定 #昔懐かしい味
