チキン南蛮研究所 -南研- 大橋研究室

ちきんなんばんけっっきゅうじょ おおはしけんきゅうしつ
予算
-
～2000円
最寄駅
西鉄天神大牟田線 ／ 大橋駅 徒歩5分（380m）
ジャンル
定食
定休日
無休
092-408-1331

（2022.04.01） 2015年から続く焼鳥屋『自由鳥』 得意である鶏肉を使いながらも、焼鳥丼と言った延長線でお昼の営業を始めるのではなく… 新たな専門店として屋号も新たにオープンされたチキン南蛮専門店『チキン南蛮研究所』へお邪魔させていただきます 色地に黒文字でチキン南蛮と書かれた大きな暖簾を掲げたお店は、外観だけでなく内装や椅子テーブルなどに白色のシャビーペイントが施されていることから西海岸を感じることができるものでありまして… チキン南蛮発祥の地でもありフェニックスを県花とする宮崎にイメージを重ねていますと、ここが本来は焼鳥店であることをすっかり忘れていました お昼にメニューはなく、卓上には注文表が置かれていまして… そこには「チキン南蛮と具だくさん豚汁定食」とそのセットメニュー、そして「チキン南蛮サンド」とそのセットメニューが選べるようになっています チェック項目にレ点を入れた注文表を渡して5分強、お願いした「チキン南蛮と具だくさん豚汁定食」が提供されますが、そのボリュームにビックリ 3個、4個、5個と選べるチキン南蛮は真ん中が標準であろうと4個を選んだのですが、1個が70~80gほどあろうかというものでありまして… たっぷりと甘酢が染みたジューシーな鳥もも肉がいただけます こだわりの自家製だというタルタルソースは極タルタル、明太タルタル、カレータルタル、麻辣タルタルと4種が用意される中から2種を選べるとのことで… “麻辣”という変わり種に興味を持ちましたが、定番とも言える“極”と“明太”をいただきます たっぷりと掛けられたふたつのタルタルはどちらも満足なものでありますし、南蛮から滲み出る甘酢との相性も抜群でしたので、300g近いボリュームも完食であります 大盛りにチェックを入れた豚汁には豚肉 大根 人参 牛蒡 蒟蒻 蓮根 お揚げなどが入っていまして… 甘めな白味噌でおいしくいただくことができましたし、いろんなお野菜が一度にいただけるってことがうれしいですね https://synapse-gourmet.blog.jp/archives/32482348.html

耕田川さんの行ったお店

チキン南蛮研究所 -南研- 大橋研究室の店舗情報

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予約・問い合わせ 092-408-1331
ジャンル
  • 定食
営業時間
定休日
予算
ランチ
～2000円
クレジットカード
  • Amex

住所 修正依頼

住所
福岡県福岡市南区大橋４-１２-２８ Kステーション大橋 １F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                西鉄天神大牟田線 ／ 大橋駅 徒歩5分（380m）
JR鹿児島本線(博多～八代) ／ 竹下駅 徒歩18分（1.4km）
西鉄天神大牟田線 ／ 井尻駅 徒歩23分（1.8km）

サービス・設備などの情報 修正依頼

Instagram https://www.instagram.com/nanken_ohashi/

092-408-1331