新星久しぶりに『うっ』 となる。驚いた‼️ . 新しいお店は落ちついて から。勝手にそんな風に思 っている。1年くらい経つ のかな?シフクさん移転後 に入ったお店です。 初入店です。 若い店主さんお一人と女性 スタッフ二名で頑張ってま す。その割にはスムーズな オペレーション。券売機の メニューも豚骨・豚そば・ まぜそば・つけ麺・焼き飯 ・餃子…こんなに⁉️えっ! できるのか⁉️ できてますよ十分に。凄ッ 回してますよ十分に。凄ッ これは修行時代が十分で あったことが伺える。凄ッ ___________ . さて 本題のラーメンですが . ・豚骨らぁめん(硬麺)650円 ※替玉100円 バラロール2枚、木耳、葱 がデフォルトです。 . まずはスープ 臭みのない豚の甘味を丁寧 に出したクリーミーなスープ 粘度感も高く、臭みはない。 完成度の高い濃縮スープ系 . 麺は ストレートの細麺です。 これは手打ち!もっちりさ スープに絡む吸い上げがよ く考えられている。替玉は 硬麺より普通がいいかも。 . とにかく完成度の高い 手間をかけたスープと麺で これなら650円の価格も十分 に頷ける。美味い‼️ . また行きたいが 榎田のディープなエリアで も、これは行列になるはず 昼前に行ける。そんな時に しょうと心に決めた ___________ . いちむじん 福岡市博多区榎田2-3-1 11:00-21:30 月火木金土 11:00-15:00 水日 不定休、駐車場5台有り ※時短要確認 ___________ . いちむじん らぁめんいちむじん 豚骨らぁめん 豚骨ラーメン 一生懸命 テツトラーメン tetsuya720 . . . .
Tetsuya.yさんの行ったお店
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神谷バー
浅草駅 / 居酒屋
- ~2000円
- ~3000円
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たこやき道楽 わなか 千日前本店
難波駅 / たこ焼き
- ~1000円
- ~1000円
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さぼうる2
神保町駅 / 喫茶店
- ~1000円
- ~1000円
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亀十
浅草駅 / スイーツ
- ~1000円
- ~1000円
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博多一幸舎 総本店
博多駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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元祖 長浜屋
赤坂駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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さぼうる
神保町駅 / 喫茶店
- ~1000円
- ~2000円
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餃子李
薬院駅 / 餃子
- ~1000円
- ~2000円
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ラーメン小金太
天文館通駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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ラーメン海鳴 中洲店
中洲川端駅 / ラーメン
- 営業時間外
- ~1000円
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旧ヤム邸
谷町六丁目駅 / カレー
- ~1000円
- ~2000円
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福太郎 本店
近鉄日本橋駅 / お好み焼き
- ~2000円
- ~3000円
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鹿児島ラーメン 豚とろ 天文館本店
市立病院前駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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大砲ラーメン本店
櫛原駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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狐狸庵
白木原駅 / うどん
- ~1000円
- ~1000円
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やきとん まこちゃん 本店
新橋駅 / 居酒屋
- 営業時間外
- ~3000円
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八ちゃんラーメン
薬院駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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河太郎 中洲本店
中洲川端駅 / 魚介・海鮮料理
- ~3000円
- ~8000円
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博多漁家磯貝 しらすくじら 博多駅前店
博多駅 / 居酒屋
- ~1000円
- ~3000円
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葉隠うどん
博多駅 / うどん
- ~1000円
- ~1000円