先日、麺友さんと〆に中洲の豚そば月やに伺いました。 早い時間なので数名のお客さんのみと空いていて、そのまま奥のテーブル席に。 色々と食べた後なので、サイドメニューに惹かれつつも今回は豚そばのみを注文。 すぐにやってきました! 相変わらず美しい佇まいの一杯に、思わず背筋が伸び、手を合わせて頂きます(^-^) 清湯の豚骨スープは臭みを出さずにスープを取るのは難しいと思うのですが、オープン以来伺った限りではその点が気になったことはなく、淡麗としか呼べないクリアな味わい、キレよく効いたタレ、トータルで甘みをあまり感じさせないスッキリとした味わいに、無言でスープを飲み続けてしまいます(^-^) 麺は28番かな、かなり細く、またしっかり火が通っていて、にゅうめんのようにスルスルと入ります。 これまた狙っているなあという感じで美味しい。 チャーシューも臭みなどがなく、ラーメンを邪魔してないのにちゃんと味もしっかりついていて美味しいです。 後半、ネギを入れ、このネギを入れただけでもスープの味が変わるのがまた楽しい。 そしてスダチを入れたらまた変わり、入れなくても美味いけど入れても美味いというこの感覚がいい感じ。 ついついスープまで完食し、追いスープをするか相当迷ったんですが、今回は食べ過ぎていたので断念。 次回は追いスープまでいきたいと思います(^-^) ごちそうさまでした<m(_ _)m> 豚そば月や 中洲 福岡市博多区 深夜営業 清湯豚骨 ラーメン 豚骨ラーメン 麺スタグラム ガーソー ラーメン大好きガーソーさん 細麺 追いスープ 替玉
Shiro Sogaさんの行ったお店
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博多一双
博多駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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たこやき道楽 わなか 千日前本店
難波駅 / たこ焼き
- ~1000円
- ~1000円
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博多一幸舎 総本店
博多駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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元祖 長浜屋
赤坂駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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餃子李
薬院駅 / 餃子
- ~1000円
- ~2000円
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天麩羅処 ひらお 本店
福岡空港駅 / 天ぷら
- ~1000円
- ~1000円
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山越うどん
滝宮駅 / うどん
- ~1000円
- 営業時間外
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博多祇園 鉄なべ
祇園駅 / 餃子
- 営業時間外
- ~2000円
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食事と酒処 真
天神駅 / 魚介・海鮮料理
- ~1000円
- ~3000円
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ラーメン海鳴 中洲店
中洲川端駅 / ラーメン
- 営業時間外
- ~1000円
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みっちゃん総本店 八丁堀本店
八丁堀駅 / お好み焼き
- ~2000円
- ~3000円
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博多もつ鍋 やま中 本店
大橋駅 / もつ鍋
- 営業時間外
- ~5000円
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博多一幸舎 博多デイトス店
博多駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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元祖ラーメン 長浜家
赤坂駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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狐狸庵
白木原駅 / うどん
- ~1000円
- ~1000円
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八ちゃんラーメン
薬院駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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骨付鳥 一鶴 丸亀本店
丸亀駅 / 鶏料理
- ~2000円
- ~3000円
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葉隠うどん
博多駅 / うどん
- ~1000円
- ~1000円
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丸星中華そばセンター
宮の陣駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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もっこす 総本店
大倉山駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円