入船食堂

いりふねしょくどう
予算
～1000円
～1000円
最寄駅
福岡市営地下鉄七隈線 ／ 渡辺通駅 徒歩12分（920m）
ジャンル
ラーメン つけ麺 家系ラーメン カレー 油そば 丼もの
定休日
毎週日曜日 祝日
092-441-0377

【博多で家系ラーメンを食べるならのここ！】   家系ってなんだぁ～？ 家系ラーメンとは「○○家（や）」と吉村家の流れをくむラーメンで、横浜市内中心に広まっていった。   麺は中太ストレートorちぢれ麺が主流でスープは豚と鶏ガラを砕き、豚骨醤油ベースに鶏油が加わる！この 鶏油がミソと言えるのである。   具材はチヤーシュー・白ねぎ・ほうれん草(入船は水菜)にのりが３枚 おまけで言うと、ねじりハチマキにＴシャツが家系スタイルとも言えるww   【本日内容】 ★ねぎらーめん　並　６５０円   麺　：ちぢれ 固さ：普通 濃さ：普通 鶏油：普通 ※濃さと油は後でも追加できますよ♪ ※具材（叉焼×１枚、鶉玉子、ねぎ、水菜） 豚と鶏ガラを砕いて入れるが、基本は豚骨ベースのスープに鶏油が加わることで、こんなにも飲みやすくなるのか...魚介を全く使っていないところも、当方には最適ですww   鶏油がいい役割を果たし、くどくない油が口の中にひろがる。甘みは野菜かな？麺はもう少し固くてもいいので、中太のちぢれなら固麺までＯＫ♪   本日の同伴者は博多・長浜の細麺が嫌いらしいw できれば中太～太麺が食べたい！！だけど豚骨！！ それなら、久留米か鹿児島系のラーメンしかない。 いや！まてよ…家系もあるやん！！ それを思いつき、コチラへ♪   久しぶりに食べたら、かなり美味くて！スープは完飲みして大満足♪進化してるのかな？よっ！三代目w 少しパンチがたらない方には… サイドにある豆板醤か胡椒で調整すると、なお良いです。ねぎらーめんはねぎに辛みをあえているので、辛味が好きな方にはお薦めですよ。十分パンチ力の材料になり美味いです。   なんか、昔より美味くなっている気がしました！ ありがとうございましたヽ(*´▽)ノ♪467 タグで教えて！キャンペーン 家系ラーメン#博多家系

Tetsuya.yさんの行ったお店

入船食堂の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 092-441-0377
ジャンル
  • ラーメン
  • つけ麺
  • 家系ラーメン
  • カレー
  • 油そば
  • 丼もの
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～1000円
クレジットカード
  • Amex
QRコード決済
  • PayPay

住所 修正依頼

住所
福岡県福岡市博多区住吉４-１５-６ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                福岡市営地下鉄七隈線 ／ 渡辺通駅 徒歩12分（920m）
JR博多南線 ／ 博多駅 徒歩14分（1.1km）
福岡市営地下鉄空港線 ／ 祇園駅 徒歩16分（1.2km）

座席 修正依頼

席数

12席
カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

Facebook https://www.facebook.com/pages/入船食堂/159642707383289

092-441-0377

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