白金台所 茶わんむし 下釜

公式情報
しもがま
予算
～5000円
～2000円
最寄駅
西鉄天神大牟田線 ／ 薬院駅 徒歩5分（380m）
ジャンル
和食 割烹・小料理屋 居酒屋
定休日
毎週日曜日
092-791-4248

2017.6.10土曜夜〜 Retty福岡南の会 （通称定まらず‥南区在住は3人だけ‥笑） 【茶わんむし 下釜】 宮崎さん投稿で「長崎吉宗の茶碗蒸しをリスペクトしている」‥というので興味津々！ で、宮崎さんがセッティングしてくださいました(*´∀｀) そしてなんと広島からトップユーザーEnjojiさんとTetsumuraさん、元広島会で春から福岡の飲み屋街に頻繁に出没？の岡林さん(笑)のお三方がスペシャルゲスト♪ 寝なかった寝神かじわら様とYurikaさん、新入り笑michiyoさん、モリガクさん来れなくて残念‥ 8人で掘りごたつのお席に。 みんなの食べたいリクエストをお店にお願いしてコースに組み込んでくれた宮崎さんの仕事はさすがです！ お通しはクジラベーコンと鶏ハムの2種どちらも食べたくてシェア‥ クジラベーコンは酢味噌がかかって長崎を思いだす〜 生春巻き‥野菜たっぷり、ソースは辛さ控えめでさっぱり美味しい クリームチーズの酒盗和え‥コリっとした食感はイカ？だったかな‥塩辛とクリームチーズがよくあいます♡酒さけ〜っ！ 牛すじみそ煮込み‥見るからに美味しいに間違いない！よく煮込まれたスジと大根が旨旨美味しい エイヒレ‥パリっとしてるけど柔らかくて止まらない♡酒さけ〜っ！ 溶岩焼き‥桜島鶏と黒毛和牛を桜島の溶岩プレートで焼き焼きです♪ 絶品柔らかジューシー！オイシー！ 大好きな大分の肉厚の椎茸、かぼちゃが付いてます 待ってました！茶わんむし‥長崎を離れて随分と時間が過ぎたので、吉宗茶碗蒸しの味を思い返しつつ頂きました(*´∇｀*) 上品な器の蓋をあけると ほんとに美しい！ 一点の“す”もないような滑らかさでフワッと懐かしい香りがしました。 味もほんとに優しくて‥これはハマる。 懐かしさを上回って、これからは下釜の茶碗蒸しを食べたい！って気持ちになります。 ランチでも この茶わんむしと丼物など、お得に食べられるなんて！ 詳しいランチ情報は宮崎さんとゆりかさんの投稿をご参考に！絶対行きたい。 最後は海鮮土鍋ごはん‥ びーっくり！最後までびーっくり(ﾟ∀ﾟ) 大きい土鍋が運ばれてきて パカっと蓋を開けると まるで海の宝石箱や〜(*´∇｀*) イクラにサーモン、明太子♡海苔にヤングコーンに葉っぱはなんだった？ 目の前でほぐして頂いて美味しー！ お酒はビールと焼酎ボトル‥数名で悩んだわりには黒霧(笑)それを2本？ 大将の人柄がこんな美味しい料理を作りだすんだなぁ♪さすが長崎出身！ わたしも長崎出‥そこ不要な情報でした(笑) 今度はランチに行ってみたいです！

菅 啓子さんの行ったお店

白金台所 茶わんむし 下釜の店舗情報

店舗基本情報

TEL 092-791-4248
ジャンル
  • 和食
  • 割烹・小料理屋
  • 居酒屋
営業時間
定休日
予算
ランチ
～2000円
ディナー
～5000円
クレジットカード
  • Amex

住所

住所
福岡県福岡市中央区白金１-６-２３ エステートモア白金ルノン１F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                西鉄天神大牟田線 ／ 薬院駅 徒歩5分（380m）
福岡市営地下鉄七隈線 ／ 渡辺通駅 徒歩6分（450m）
西鉄天神大牟田線 ／ 西鉄平尾駅 徒歩9分（710m）
駐車場 なし 近隣（割引なし）あり

座席

席数

30席

（席数を減らして営業中。 お気軽にご予約をお願いします。満席の際にはご案内できないことがありますのでご了承ください(店頭での順番待ちはお断りしています)）

カウンター 有
個室 有
貸切 可

サービス・設備などの情報

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Instagram https://www.instagram.com/cyawanmushi_shimogama/
飲み放題（時間備考） 1時間半飲み放題
ドリンクの特徴・こだわり ビールあり、日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ウイスキーあり、カクテルあり
予約 予約可
ペット 不可
Wi-Fi利用 なし

092-791-4248

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