福岡市中央区赤坂1丁目13-28エリア〜地下鉄「赤坂駅」徒歩5分!くらいの位置にあります。 コチラは、2021年4月に「焼き鳥 松元/天神店」より移転オープン!本店は「西中洲」にあり、西中洲本店は「2023年百名店」に選ばれたりと人気店!他「焼き鳥 松元/丸の内店」「鶏匠 松元/博多駅デイトス」「焼鶏まつもと/麻布十番店」などを展開されているようです。 外観は住居系ビル1階!店内はカウンター席に個室テーブル席とあり!カジュアルな和モダンな雰囲気で、プライベートから接待までと使い勝手が良さそうです!メニューは各種コース料理から一品料理とあり!使用する鶏は、飼育場所、飼育方法、飼育日数、水やエサなどにこだわりを持って飼育された若鶏のようです。 頂いたのは「寿コース」です。 先ずは「前菜/筍とうるいの酢味噌がけ」に「野菜サラダ」と一緒にビールで乾杯!続いて「長崎県産対馬/地鶏タタキ」は「もも肉」に「胸肉」と味濃く美味しい♡素材の良さが際立つ逸品です。 串物は「鹿児島若鳥/肩肉」で1番人気!火入れも完璧で美味しい♡卓上の柚七味が鶏の旨みを引き立てます!続いての「せせり」は期待を裏切らない食感にいい塩梅の脂のりが最高です!「ハツ元タレ焼き」はハツ元も一緒に串に刺されていてバランスの取れた逸品☆「ササミ/梅」はレア焼き!しっとりとした質感が素敵です。 箸休めに「ぎんなん」「うずら」「さつま揚げ」を挟んで「丸ハツ」に「もも肉」「砂ずり」「ぼんじり」とどれも美味しい!ペアリングでオススメ「白ワイン」がナイスマリアージュ♡「もも肉」はお代わりしたくなる逸品でした。 〆の「親子丼」は絶品!ふわトロ卵に旨みたっぷりの鶏肉は美味しい♡一緒に「スープ」が配膳されてきましたが、鶏出汁が薄く今一歩なスープ!デザートは「自家製地卵の自然プリン」で女性もうっとりする美味しさ♡最後まで楽しませてくれるコース料理でした。 気になったのが、カウンターと椅子の高さが微妙に合ってない!ビジの高さよりカウンターが高いので食べにくいと感じました。 オススメしたい「焼鳥店」です!ごちそうさまでした。 Enjoy Gorumet Life☆
松本知大さんの行ったお店
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Ginza Noodles むぎとオリーブ 銀座本店
銀座駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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麺屋 一燈
新小岩駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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香妃園
六本木駅 / 中華料理
- ~2000円
- ~3000円
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ジャッキー ステーキハウス
旭橋駅 / ステーキ
- ~3000円
- ~3000円
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らーめん はやし
渋谷駅 / ラーメン
- ~1000円
- 営業時間外
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亀戸ぎょうざ 本店
亀戸駅 / 餃子
- ~2000円
- 営業時間外
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手打十段 うどんバカ一代
花園駅 / 讃岐うどん
- ~1000円
- ~1000円
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吉塚うなぎ屋
中洲川端駅 / うなぎ
- ~3000円
- ~3000円
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元祖博多めんたい重
天神駅 / 丼もの
- ~2000円
- ~6000円
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九十九ラーメン 恵比寿本店
恵比寿駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
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たん焼 忍
四ッ谷駅 / 牛タン
- 営業時間外
- ~5000円
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博多一幸舎 総本店
博多駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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博多もつ鍋 やま中 赤坂店
赤坂駅 / もつ鍋
- 営業時間外
- ~5000円
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元祖 長浜屋
赤坂駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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カドヤ食堂総本店
西長堀駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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元祖赤のれん 節ちゃんラーメン 天神本店
天神駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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クッチーナイタリアーナアリア
六本木駅 / イタリア料理
- ~2000円
- ~6000円
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博多料亭稚加榮 福岡店
赤坂駅 / 日本料理
- ~2000円
- ~15000円
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創作麺工房 鳴龍
新大塚駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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千とせ 本店
難波駅 / うどん
- ~1000円
- ~1000円