とんかつ わか葉

公式情報
とんかつ わかば
予算
-
～2000円
最寄駅
福岡市営地下鉄空港線 ／ 天神駅 徒歩2分（110m）
ジャンル
とんかつ
定休日
毎週日曜日
092-406-8189

【福岡市中央区天神】薬院の人気パン屋むつか堂製のパン粉に包まれ、2種類の油を使い低温でゆっくり加熱調理されたとんかつはやわやわしっとり。女性をエスコートするが如く優しく慎重に扱わなければならない。 何か中途半端に揚がっている風に見えるが、低温加熱という調理法とむつか堂の特製オリジナルパン粉を使っているためだ。油から引き上げてからしばらく何か熱いところでしばらく温めるプロセスがもうひとつ入る。余分な油を落としている？手をかけ、衣は軽い食感の新感覚のとんかつだ(^^)肉本来の甘みや旨みを大切にした味わい。 ＊ 鹿児島産うんまか豚 上ロース定食をいただきました。柔らかくてピンクの肉は甘みがあるため、塩でパクっといただくのが良い。 お店の紹介だと、鹿児島産うんまか豚とは、 しまりのある脂肪が特徴のバークシャー種と健康に育つ梅山豚、霜降りタイプの肉質が特徴のデュロック種など掛け合わせたハイブリッド豚だそうな。 2019年１月28日オープンした 銘柄豚にこだわり 薬院むつか堂のオリジナルパン粉 平成〆ごはんキャンペーン

a.yamaさんの行ったお店

とんかつ わか葉の店舗情報

店舗基本情報

予約・問い合わせ 092-406-8189
ジャンル
  • とんかつ
営業時間
定休日
予算
ランチ
～2000円
クレジットカード
  • Amex
QRコード決済
  • PayPay

住所

住所
福岡県福岡市中央区天神１-１５-３６ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                福岡市営地下鉄空港線 ／ 天神駅 徒歩2分（110m）
福岡市営地下鉄空港線 ／ 中洲川端駅 徒歩5分（340m）
福岡市営地下鉄七隈線 ／ 天神南駅 徒歩5分（400m）

サービス・設備などの情報

お店のホームページ https://tonkatsu-restaurant-332.business.site/

092-406-8189