すし蓑

すしみの

予算
~20000円
営業時間外
最寄駅
仙台市営地下鉄南北線 / 勾当台公園駅 徒歩4分(290m)
ジャンル
寿司
定休日
毎週日曜日
022-714-7147

仕事の兼ね合いで急遽、仙台泊が決まる。 全館一括温度管理システムのため、冷房が使えず上着を脱いでも汗が出るホテルの室内。フロントにクレームを入れるもダメ。マジですか〜? 汗をかきながらパソコンで夜の食事の選定に。 さて、どうしよ?そうだフレンチの宿題があった。「ナクレ」である。ところがすごい人気でGWは昼夜全部満席。一人の隙も与えてくれない。 じゃぁ、次は寿司を当たってみよう。まずは写真で一番気になっていた「弘寿司」。こちらも満席。 続いて、dancyuの寿司特集に載っていた「すし蓑」へ電話。2回転目に滑り込みセーフ。 この店は仙台の伝説の鮨店「蓑寿司」(閉店)のお弟子さん。他に市内で「蓑むらかた」「すし処岩井」があり、他県にも数軒有るようだ。そんな中でも高評価のこちら。食べ終えてホテルで口コミを眺めていると2008年当時「食べログ全国ランキング第一位(オールジャンル)」だったこともあるようだ。(今は岐阜の柳家、寿司だとさいとう。) 店は市内の繁華街、国分町にある。靴を脱いで上がる。カウンター8席。「つまみと握りでお任せ」でお願いし、日本酒を注文。宮城の「乾坤一」。 つまみの一品目、ほっき貝で心を持って行かれる。次から次へと出る物すべておいしい。そして好み。煮鮑ではその量もさることながら驚愕の逸品。海老と蟹のお椀も実に素晴らしい。このままつまみでどんどん行ってもいい、と思うくらいに素敵だった。 そして握りへ。他にカップルがいたが、どうやらそちらは常連なのかほっておいて、私に専念され、次から次へと出てきて嬉しい。食べるのが早いか、握るのが早いか、の競争をしているかのよう(笑)。「大将は人を見ながら握る」と書いてあったので、私はそういう風に見られたのだろう。w 握りは、小ぶりのシャリをネタが覆い被さるように仕上げる。またいろいろのっけたり、見た目も綺麗。煮詰めも何種類かあるようだった。つまみで感動しすぎたので握りは「普通の感動」だったが、いやいや仙台は牛タンだけじゃ無いじゃないですか!一時期とはいえ、食べログ全ジャンル全国1位になっていただけのことはある。値段も2枚でちょっとのお釣りくらいであったが、十分な満足を得ることができた。

大崎 裕史さんの行ったお店

すし蓑の店舗情報

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予約・問い合わせ 022-714-7147
ジャンル
  • 寿司
営業時間
定休日
予算
ランチ
営業時間外
ディナー
~20000円
クレジットカード

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住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                仙台市営地下鉄南北線 / 勾当台公園駅 徒歩4分(290m)
仙台市営地下鉄南北線 / 広瀬通駅 徒歩7分(530m)
仙台市営地下鉄東西線 / 青葉通一番町駅 徒歩9分(670m)                        

                        

座席 修正依頼

席数

8席

カウンター
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
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個室

022-714-7147