更新日:2025年12月08日
満腹必至!甘辛タレと半熟玉子が絡むご当地グルメのボリューム丼
今治のソウルフードの ひとつとも言える 焼豚玉子飯 今回は 元祖の白楽天さんで いただきました チャレンジで 辛いバージョンを注文 着丼した砥部焼の器には 半生玉子が二個 いい色の焼き豚に 濃いめの甘辛ダレ。 これらは 適度に混ぜ合わせながらいただくのが おすすめです 辛いバージョンにしましたが ラー油の風味が加わり 爽やかにいただきました 焼豚も柔らかく ボリュームありますが 食べた後は 後味爽やかで 美味しい一杯です 駅から 歩きですぐなので 途中下車立ち寄りスポットとしても おすすめです
甘めソースと圧倒的ボリュームが魅力の昭和レトロなパスタ食堂
【愛媛 松山市駅】 松山地元民に松山老舗ソウルフードの1店として紹介されました。山盛りミートソースが特徴的、初来店。 *デュエット風ミートソース 1,150円 初来店ではやはりミートソースの注文は必須でしょう♪ ボリューム満点と聞いていましたが、晩御飯だし、せっかくなので(小)にせず、通常量で注文。 まずミニサラダが提供されますが、主役を待ちます。 やはり並はすごいね!ボリューム満点、てんこ盛り! ミートソースは少し甘め…松山の料理は甘めが特徴…パスタ量からすると、もう少しソース多めが嬉しいな。 全体的にはスタンダードな昔ながらのミートソースって感じの味わいで、個人的にはかなり好み♪ 老若男女、お一人様からグループまで、様々なタイプのお客さんが、パスタを楽しんでいました。 昭和時代の昔よくあった喫茶店風の店内。どんな方も落ちついて、ゆっくりできそうです。また空腹でパスタが食べたい時に再訪します、ご馳走さまでした!!
愛媛食材の旨みを堪能できる、上品であっさりした鯛出汁ラーメン
ちょっと伊予の国へ⑥ とある日の伊予の国、〆にこちらのラーメン屋さんへ。愛媛の食材を使ったラーメンが食べれるらしく楽しみです。鯛のラーメンか媛っこ地鶏を使ったラーメンで鯛塩らぁ麺「寿」を注文。 鯛塩らぁ麺「寿」、いいお味です。鯛出汁のスープは臭みがなく旨味たっぷりで美味しい。ストレートの麺は食べ応えがあり好きなやつ。いいバランスのラーメンでした。ライスを頼んでこのスープをかけたら美味しいんだろうな。 やはり愛媛のご飯は美味しいです。 #愛媛県 #松山市 #ラーメン屋さん #ご当地食材 #鯛塩らぁ麺 #媛っこ地鶏らぁ麺 #愛媛はご飯が美味しい
鯛めし発祥の地、愛媛県、宇和島市。
四国旅行3日目の宿は道後温泉 ホテルのの周りを散策見つけた 鯛めし ご飯おかわり無料のありがたいサービス 金毘羅さんの足の疲れは道後温泉で
新鮮な魚介と丁寧なサービスで贅沢な時間を味わえる和食店
事前に予約して、3階の掘り炬燵の部屋で食事をしました。お刺身の盛り合わせも事前にお願いしておいたので、すぐに出てきてくれて、ありがたかった。まず、お刺身が美味しい。鯛とカツオが甘みがあって、お代わりしかけた。 じゃこ天や各種サラダを食べつつ、最後に鯛めし。土鍋の中でお店の方が鯛の身をほぐしてくれて、それを追い鯛として、しっかり頂きました。鯛の旨みの染みたご飯がしっとりとしていて大変美味しかった。 お店の方の対応も良く、また来たいと思わせるお店。
松山にあるサクサクでしっとりした生地が特徴のワッフルが美味しいお店
~No583~ HIROKO☆P…ラストレビューは 『ファニーズワッフル』さん✨✨ (。・ω・。)ゞ こちら人気のワッフルのお店です(*^^*)❤️ ®️を初めた頃 息子と来た思い出のお店です♪ 今回は1人で訪問 頂いたのは ☆バナナワッフル…?(名前違うかも) ~メープルバター&ブルーベリーソース~ 中にバナナが入っていて 基本のワッフルより中がジューシー✨✨ 熱が入りトロ~っとなったバナナが 甘味を増してい~感じ⤴️⤴️ 外はしっかりカリカリです(o^-')b ! ここのワッフル、最高~(*≧∀≦*)❤️ クリームてんこ盛りですが こちらのは甘くなく軽いので クリーム苦手な私でも食べれます(*^^*) ブルーベリーがゴロゴロ入ったソースをかけて 味の変化も楽しみました✨✨ メープルバターは甘めですが これまた美味しい(*≧∀≦*)❤️ ほんと軽~いワッフルなので あっという間に食べちゃって…… カロリーを気にして『ハーフ』にしたのを 後悔(*ノω<*)アチャ~ 因みにハーフ(2枚→1枚)は お値段¥200引きになります コーヒーに書かれた✨Thank-you✨に ほっこりしながらのカフェタイム.。.:*♡✿ฺ 次は息子の可愛い彼女と一緒に来たいなぁ(*^^*) ☆.。.:*・°☆.。.:*☆.。.:*・°☆.。.:* 私のレビューはこれで終了です♪ 今までフォローして下さった皆様 いいね、行きたいして下さった皆様 本当にありがとうございました( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )ペコリッ♡ ®️を通じて沢山の素敵な出会いもありました ご一緒して下さった皆様にも 本当に感謝の気持ちでいっぱいです❤️ 平成から令和へ変わりましたが 皆様の変わらない素敵なレビューを これからも楽しみにしております✨✨ 時々『ポチッ』しにオジャマしますね~♪ |*´∀`)ノ~ありがとうございました❤️ #ワッフル人気店 #サクサク軽~いワッフル #バナナ入りワッフル #®️の皆様ありがとうございました
地元食材と技が光る、愛媛の旬を堪能できる握りの世界
今年初めての訪問、珍しいネタ、美味い、握り、満喫しました。最高な寿司屋さんです。 ノドグロのねぎま、マスノスケの握り、とにかく美味いです。 昨日の日曜日は、ロイヤルエクスプレスサロン列車のランチも提供してました。
こだわりの出汁で、素材の良さを引き出した料理
松山➰➰ 蔦の絡まる建物にひっそりと入り口のある和食割烹の名店。こだわりの出汁と瀬戸内の新鮮素材を使った一品は食べログでも定評があります。 ✳️ビール 昼間でしたが、自転車でいって喉乾いたから飲んじゃいました。❤️ ✳️点心 点心という中華のほうが馴染みが深いかもですけど、まあ小さなお皿で出す料理の総称として、中華以外のお店でも使われるようですね。 その名の通り沢山の小鉢を集めた目にも華やかなランチです。 メニューは2週間ごとに入れ替わるようなので、季節ごとにいくのもよいかもです。 メニューなお魚と野菜中心でお上品な味付けになってます。 ▶️白身魚フライ ▶️サバ味噌煮 ▶️さわら焼き霜 ▶️もずく酢 ▶️水菜炊き合わせ ▶️数の子松前漬け ▶️ふろふき大根 ▶️ご飯(おかわり自由) ▶️赤だし ▶️アイスクリーム おかずが沢山で大満足(*≧∀≦*)(*≧∀≦*) 今度は夜いってみたいなぁー #松山和食の名店 #点心ランチ
松山空港で味わう贅沢な宇和島鯛めしと地元ごちそう
松山空港の帰りで利用しました。ラストオーダー19時の5分前にお店はいることができ間に合いました。地方の空港だと夕食難民になることが多いのですが郷土料理がきちんと食べられるお店で良かったです。 料金は若干高めですがそれでも愛媛最後のご飯として良かったです。
愛媛産果実を使った搾りたてジュースが楽しめる専門店
大街道の商店街アーケード内にある「noma-noma」にてフレッシュな極早生みかんジュースを購入しました。一杯300円とリーズナブルすぎるね! せっかく愛媛県に来たのだから、愛媛のみかんはいただかないとね。 SEX MACHINE GUNSの歌・みかんの歌が脳裏によぎりつつ…美味しくいただきました。 「みかんはいろいろあるけれど、愛媛のみかんは一つだけ。愛媛のみかんを食べるなら農家の愛を噛みしめろ!」「愛媛のみかんは世界一、みかんを体で感じよう。みかん、みかん、みかーん!!」ってな。 #松山ジュース #みかんジュース #大街道グルメ #松山グルメ #くぼゆう食べ歩きレビュー #くぼゆう
新鮮な魚介が自慢の和食ダイニング
松山にて、夜。 おひとりさまディナー。 21時すぎの来店でしたが、カウンターでゆっくりできました(^^) お目当てのカワハギを堪能できて幸せ。 他にも鰆の塩焼きや、鯛の天ぷらなどなどどれも美味しかったですね!魚が美味しい〜。
海辺の絶景とともに楽しむ、愛媛のみずみずしいみかんジュース
道後温泉に行ってみよう@3 ホテルへ行く前に超有名スポットに来ました³₃ この日は天気も良くとても暖かく 駅目の前にあった下灘珈琲さんで、みかんジュースを飲む事に(*'∀')b みかんジュースは3種類のみかんから選べるようになっていて、お店の方に「1番甘味のあるのを」と注文しました(〃∇〃)ゝ みかんジュース¥550 ※どのみかんなのかは失念しました|( ̄3 ̄)| 愛媛と言えばポンジュースが有名ですが、 ジュースの色はより鮮やかなオレンジ色 味はもっとみずみずしい甘味とまろやかな酸味で 全く新しいみかんジュースの扉が開いた感じでした(≧∇≦)b #下灘駅 #海辺のカフェ #みかんジュース
正統派江戸前鮨を【鮨かわなか】でご堪能ください。
松山では、前回の訪問時に「鮨いの」で驚いた。そして今回もさらに驚いた。これで¥15,000くらいなら飛行機代を使っても安いと断言する。 大将の父親が街中の普通の寿司屋を営んでいて、今でも居酒屋兼寿司屋で頑張っているとのことであるが、子供の頃から父親の姿を見て育ち、さらに料理が好きで好きでたまらないので、寿司よりも唸ってしまう皿ばかり出てくる。大将は寿司屋なのでなるべく小鉢や皿の料理を出さないように意識していると伺ったが、どうしてこうして創作和食料理の店になりかかっている。 写真#1,#2は、いきなりの手巻きトロタクである。海苔は色、艶、香り、厚み、口溶け、歯切れ、うまみなどの評価判断要素があるが、この海苔で掴みはオッケーである。 写真#3は、毛蟹と合わせた素麺。どちらも夏の代表選手であり、松山は素麺の産地でもある。その産地を訪ねたら揖保乃糸だと、はぐらかされた。実のところ、揖保乃糸には7等級あってどの等級かを訊きそびれた。 写真#4は、愛媛県北条の旬の蛸である。愛媛の海は蛸の成育に適していると何かの本で読んだ覚えがある。噛みしめると滋味が湧き出てくるのである。 写真#5は、かすご(春子)と呼ぶ小鯛である。淡い昆布締めで供され、鯛の淡泊さを失わせない工夫がある。 写真#6は、鰆。旬ではないが上品な味である。大将にシャリの話を質問すると、ネタによって赤白の酢を使い分けているだけでなく、炊き立ての湯気の上がる酢飯も使っているとのこと。「鮨いの」でも酢は紅白を使い分けていた。松山の寿司店は横の情報交換がよくて、一緒に食べ歩きもしており、互いに高めあっているそうである。 写真#7は、茄子と鱧を合わせた椀である。どちらも夏の風物であり、蓋を開けると日本人で良かったと思う瞬間である。そして、鱧は長浜で獲れたものという。伊予長浜港は愛媛県第一の肱川の河口に面しており、豊富な栄養が海に注いでいるので魚が美味い筈である。 椀ダネがどちらも汁に全部が浸っていないところに美意識を感じる。 このあとに、車海老の握りが出たが撮影をする前に喉を通ってしまったのは残念であった。 写真#8は、太刀魚のブリトーである。材料の小麦粉は発酵させているとのこと。発酵の有無でどう違ってくるかは聞きそびれた。チリソースも自家製でピリリ成分を少なくしてある。 写真#9は、愛知県産の平貝。ピンボケですまない。伊予の海も産地であるが、大きさは三河湾には勝てないとのこと。 写真#10,#11は、後述するが鰻に炭で焼き目を付けている場面である。 写真#12は、千葉の銚子沖で獲れたメヒカリの一夜干し。 写真#15は、鮪のチャーシューのようなものという説明があった。地辛子がピリリと来た。 写真#16~#18は、鰻の茶碗蒸しである。混ぜて食べるようにうながされるが、混ぜると写真#18のようになってビジュアルが落ちる。 ここで、硬水軟水の話題が出て、大将は蛸を茹でるのに硬水(コントレックス)と△水をブレンドした水を使っている、比率は社外秘である。 一つ抜かして、写真#20のコハダ。調理を加減してあまり酸っぱ過ぎないようにしてある。 大将から愛媛で弱いのは高級鉄板と高級中華だという話が出たが、これだけ寿司が宜しいのであれば鉄板も中華も要らないと思うのである。 写真#21は、才巻海老(車海老の小さいもの)を二尾使いして、シャリを包み込んでいる。車海老より味は薄いが大将は才巻のほうが好みなので使っているとのこと。 写真#22から#24は、あまり記憶がないのでここに何も掛けないのはお許し願いたい。 写真#25は、「くどき上手の穀潰し」。22%精米である。こんな酒を飲むから記憶が時々途切れてしまうのである。
元祖 宇和島鯛めし 丸水
宇和島鯛めし天然真鯛をいただきました。 店員さんがちゃんと食べ方を教えてくれます。 真鯛はぷりぷりして弾力歯応えがあり非常に美味しいです。
みかんの魅力を味わい尽くせる、道後商店街のジュースとビールの体験スポット
愛媛と言ったら、みかん! 道後の商店街には、ききみかんジュースでぃるお店が、いくつかあり、10ファクトリーさんは、有名どころ お試し3種セット プレミアム 800円 不知火・せとか・果試28号 記載の順に飲み比べ、味も順番に好みで美味しかった みかんの家系図があり、楽しかった
瀬戸内の鮮魚と地酒を堪能できる、温かみ溢れるカウンター割烹
寒いし、何年かぶりに鶏団子鍋たべようかなと忘年会に利用してみた。 昔と少し変わってたけど普通に美味しかった。
本場の味と優しいスープが楽しめる、居心地抜群のとんこつラーメン店
愛媛は今治にて久留米ラーメン Rettyで人気店⭐️がついておりましたので、伺ってみました。 店内に入ると、独特な豚骨臭。 本格的な証拠です あっさりとこってりと選べるようで、迷いなくこってりでチャーシュー豚骨をオーダー 食べ応えあるチャーシューが6枚か7枚ほど入ってました。 スープはほんと本格的で、本場の再現度が高いように思います。 卓上に、紅生姜、生ニンニク、辛味噌?、すりごま、コショウが準備してあり、自分好みに調整できるのも有り難い 硬さももちろん選べて、替え玉すると店員さんがカウンターごしに直接、丼へ運んでくれます 味よし、感じの良い接客で、トータル文句なしで◎です‼️
有名なサンタカフェ系列店こだわり焙煎コーヒーとサンタのケーキが人気
松山空港からバスで大街道バス停にて下車して大街道をふらふら歩いていたところ朝っぱらからに立ち寄ったのが「アマンダコーヒーズ大街道店」です。あまりにも充電カフェとしても気にいったため、朝も夜にも立ち寄りました。 朝はアマンダコーヒーズラテのホット。 夜はアマンダコーヒーズラテのアイス。 カウンターに座り充電しながらコーヒー片手に仕事を捌く。 とても良い環境であり、落ち着いた店内なのでリラックスする事ができました。 #アマンダコーヒーズ #大街道カフェ #松山カフェ #くぼゆう食べ歩きレビュー #くぼゆう
水辺のカフェ。フォカッチャが美味しいお店
ゆうこさんと、まゆみ姉さんとのデート❣️ 続きですよん✨ さあ!ゆうこさん号に、またまた まゆみ姉さんと、乗り込んで行きますよ~✨ ガンガンスイスイガンガンクネクネ ガンガンクネクネ、ガンガンクネクネ ゴール❣️ モクさんに、到着✨ 素敵✨ 気になってたcafeに、ゆうこさん号で、来れるなんて(ღˇᴗˇ)。o♡ お店の中全て、小物、メニュー表まで 可愛すぎる❣️ ゆうこさん さつまいものチーズケーキと、カプチーノ✨ まゆみ姉さん さつまいものチーズケーキと、カフェモカ✨ わたし ベイクドチーズケーキと、ヘーゼルナッツキャラメルラテ✨ さっきの、お店では三人とも 自分の、オーダーしたものだけを、 食べて満足だったんだけど ここでは、違う(,,•﹏•,,) どれも、みな気になるぅ~ どれも、これも食べた~い «٩(*´∀`*)۶» で、始まりました! 回し飲み&シェア大会❣️ 私が頼んだ、ベイクドチーズケーキは、見た目、はんぺんみたいな感じがしたけど、あっさりチーズケーキでgood✨ さつまいものチーズケーキも、さつまいもが入って、うーん。美味しい❣️ 癒される~✨ ここで、ゆうこ師匠が かおりさん指導の、スマホライトの撮影方法を、伝授✧ฺ・。(✪▽✪*)・。✧ わー✨ ライトをあてるとこうなるんだぁ~❣️ わー✨ アイデアだなぁ✨ さすが、かおりさんだぁ( •̀∀•́ )✧ おーーーっと そうしてるうちに、 またもや、だれも いなくなったぁ\(⊙⊙;)/ おっ、ということは パシャ放題ではないかぁ~✨ ここからの、感じいいよ! この小物も素敵! あっ ここもここも、きゃー いいねぇ~✨ おもいっきり、パシャ放題満喫しましたぁ。 おしゃべりは、まだまだ 足りないけど 次回の、お楽しみ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶♡ ゆうこさん まゆみ姉さん 素敵な時間を、ありがとうございました(•ᵕᴗᵕ•)⁾⁾ぺこ
大福とお茶が自慢の癒し系和カフェ
ソフトクリーム美味しかったです。抹茶、ほうじ茶食べてみました。お茶で有名なのかな?? 菓子工房で大福買って帰りました。
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