ほんとに美味しいです。 食べて衝撃でした。 ほんとに美味しい。 ほんとに美味しい。 これを食べに愛媛に来たいレベルです！
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【愛媛 松山市ロープウェイ街】 愛媛県名物のひとつ：鯛めしには、「宇和島鯛めし」と「松山鯛めし」の2種類があります…まずは知名度の高い「宇和島鯛めし」を食べに当店に来店、初来店。 「宇和島鯛めし」…生の鯛を卵と出汁で絡めてご飯にかけいただくもの。この鯛めしの特徴のひとつは歯応えのある鯛を楽しむことです。せっかくなので、天然と養殖の鯛の食べ比べできるセットを注文。 ＊宇和島鯛めし 天然養殖食べ比べ 2,200円 養殖でも十分旨い。ですが確かに天然の方が厚みがありコリッとした歯応えや食感は天然物が上ですね！ もう少し鯛刺身があると嬉しかった…追加料金で1.5倍に刺身増量が可能なので、増量すればよかったなぁ… 鯛刺し乗せ卵かけ御飯…旨さのあまりスイスイと御飯が進みます。御飯おかわり自由はありがたいですね♪ 汁物、香の物がついています。汁物は「漁師汁」…鯛の出汁かおる具沢山の汁…こちらも美味しかった♪ 店内は清潔感溢れサイズは広め。入口付近はカウンター、奥にテーブル席が10テーブル弱くらいかな？？ 居心地よくゆったりと鯛めしを満喫できました(^-^) ご飯と一緒に鯛を炊きこむ、鯛の味わい方が全く違う「松山鯛めし」…せっかく松山に在住することになったので、「松山鯛めし」にもすぐにチャレンジし、どちらか好みを決めたいと思いました。ご馳走さまでした。
有名店だが、店内が非常に綺麗だったことに驚いた。 宇和島鯛めしが食べられるとのことで、天然と養殖の鯛の食べ比べができるセットを注文。 知人曰く愛媛は養殖がとても美味いとのことだが、確かに養殖も非常に美味かった。もちろん、天然ものの鯛の食感も厚みがあって非常に良い。 ちなみに、ご飯はおかわりができるそうだ。コスパが良く、人気なのがうなずける。
土日は行列ができていることも多い 松山では人気の 宇和島鯛めしの丸水さん。 宇和島にはもう店舗はないですが老舗ですね 松山のお店も 移転して広くなりました。 ロープーウェイ街は 観光地と呼べるエリアで 宇和島鯛めしのほか 北条の鯛めしが食べられるお店が 数店舗あります メニューは いろいろありますが やはり鯛めしです！ 宇和島鯛めしは出汁とたまごを といたものに タイの切り身を漬け込んで ほどよい具合のところで 薬味とともにご飯にかけていただきますが このタレのおかげもあり ごはんをついついおかわりしてしまうほど スルスル入っていきます。 こちらのタレは 辛口というところでしょうか お店によっては 少しずつ甘みの効いたタレのところもあり それぞれが持ち味ですね セットにした 宇和島の郷土料理 じゃこてん ふくめん フカの南蛮漬け。 そして ついつい頼む 日本酒飲み比べ。 メニュの中から 好みを3種選べるとのことで 賀儀屋黒ラベル 千代の亀梨風 京ひな一刀両断。 どれもしっかりしていて 美味しい。 やはり和食に合いますね。 おかわりもして お腹もいっぱいだったのですが 頼んでいる方が多かった みかんジュース飲み比べを。 選んだのは 甘平 ブラッドオレンジ 清美。 これは文句なし ぜひ頼んで欲しいセットです。 みかんの濃いところを 楽しめますよ。
土曜の13時過ぎに訪問。満席だが回転早く、すぐに入店できました。まずは鯛皮ポン酢と道後ビール(坊ちゃん)でスタート。地酒の利酒セットに入った頃に鯛めしを注文したら1-2分ですぐに提供。とてもコスパ良く楽しめました。
