更新日：2024年04月13日
1度食べたらくせになるヤミツキの味。こだわりの【広島式汁なし担々麵】です。
【今回の写真はHuawei P30Liteにて撮影しています】 ここ数年、広島のラーメン界隈の流行りは汁無し坦々麺。 元々「きさく」というラーメン店が、2001年に四川の担々麺をオリジナルに変更して売り出したところ人気が爆発したらしいのだけど、このキング軒も広島の汁無し坦々麺のブームの片翼を担ぐ店。 さて、こんなことを書くと「わかってねーな」と思われるかもしれないが、個人的にキング軒は備え付けの粉山椒が旨さの9割を占めてると思ってて。 ぶっちゃけ麺やスープは個人的にそこまで絶賛するまでもないと思ってる。 先にも書いた「きさく」を始めとして、キング軒と同等の店があるのは事実。 だけど、先にも書いた粉山椒。 もうね、これだけはキング軒の圧勝。 毎朝挽き直してます、というのがウリらしいのだけどこの粉山椒を持って他の店に突撃したいくらい。（迷惑です） 耳かきの先程の多さの粉山椒を、ぱらぱら〜っと混ぜ合わせた麺の上に振りかけるだけで、こうも味が変わるかみたいな。 この粉山椒をかけた麺を食べるためだけにキング軒に来ても良いかも。それだけの価値のある粉山椒だ。
さんまを出汁として上品に存在感を醸し出したラーメンが名物のお店
“サンマらーめんを注文” 熱々の椀に入ったラーメンがまず良い！ スープは最初思った程濃くないかな？と思ったけどしっかりサンマ出汁が効いており美味しかった。 煮卵をトッピングしましたがうずら卵はデフォルトにありました。 美味い！
醤油とんこつ味の広島ラーメンを提供する、昔ながらの雰囲気のラーメン屋
広島ラーメンはやっぱり豚骨醤油。 広島を代表するラーメンです。 #広島県 #ラーメン
ラーメンもまぜそばも気になったけど広島なのでつけ麺に！ 味もしっかりして食べ応えあっておいしかったです！ ご馳走様でした！
汁なし担々麺２辛を頂きました タレがなくなるまで、３０回以上混ぜて頂きます 麺がちゃんとタレを吸って、おいし～！ 次に、卓上の挽きたて山椒をかけて、混ぜずに頂く ちょっと上品な辛さが鼻にくる 山椒好きな…
背脂多めの旨みがぎっしりの美味しい紙屋町のラーメンのお店
辛いラーメンにしたけど、店内満席で辛いラーメンは自分だけ。美味しかったけどまずは普通のラーメンにしておけば良かったかな。
美味しいまぜ麺と気軽にワインが楽しめるお店
まぜ麺というラーメンの麺と汁なし坦々麺？ではないけど、 とにかく混ぜるやつ。 まぁ普通に汁なし坦々麺で売り出した方が僕はもっと人気出ると思いました（笑） これはこれで珍しいのでいいと思いますが。 ごちそうさまでした。 #まぜ麺 #ボリュームたっぷり
あぐー豚ラーメン、お見事！スープは全部飲み干したくなる
アグー豚のラーメンと‼️豚だから、そうだよな豚骨。とんこつの若干臭みもありつつ、細麺がとてつもなく絡むうまさ。のっけからパンチがあるわけじゃないけど、飲みたくなるスープ。そそりたくなる麺でした♂️結果、替え玉までしてしっかり堪能しちゃいました
麺の量はどれだけでも同料金、もちもち自家製麺がおいしいラーメン屋さん
辛味噌つけそば(特盛り500g) 880円(税込) #広島ラーメンスタンプラリー2022 #麺スタ2022 #魚介系 #つけめん 広島電鉄"鷹野橋駅"から徒歩1分程度。 駐車場無し。 カウンター席10席ほど。 自家製麺の麺が非常に美味しい！ ただし、個人的には、魚介系出汁が、口に合わず、残念なお店。 ラーメンスタンプラリーのために、2度目の訪問となる。 メニューには、ラーメンもあるが、こちらのつけそばは、麺500gまで、追加料金無しで頂ける"つけそば"が魅了的。 "辛味噌つけそば"で頂くことにした。 太麺のゴツゴツした麺は、食べごたえがあり満足です！ つけダレを辛味噌にしたおかげか、魚介の味は、あまり気にならず頂けた。 粉末なので、ややザラザラしたところはあり。 500gを割と軽く頂けた。 参考動画: https://www.youtube.com/watch?v=ge2eiZBfKvU&ab_channel=%E3%82%B0%E3%83%AB%E5%B7%A1%E3%82%8A
「尾道らーめん」をオススメの細麺で。甘めの醤油に魚の出汁が効いてて、ちょっと背脂が浮いてるけど意外にあっさり。別皿でくる〝九条ねぎ〟をドバッと入れて食べるのがセオリーらしい。唐揚、炒飯、餃子ライス、麻婆丼と、誘惑のセットメニューがいっぱい。 #ラーメンはネギ抜き
広島旅行の時に美味しいラーメンが食べたくなり、こちらの店に伺いました。 汁なし担々麺と迷いましたが、こちらの魚介ラーメンを食べたくなりチョイス。 貝出汁の中華そばいただきましたが、貝出汁の濃厚なスープが最高で飲み干してしまいました♪ 麺や具材も高いクオリティーでまた広島に来た時は訪れたいです。
コラーゲンたっぷり。鶏白湯ラーメン専門店！
薬研堀通り入ったところにある鶏白湯のラーメン屋 気分的にはあっさり目のラーメンが食べたくなったので特製煮干しラーメンを注文 味はしっかりしていますが、見た目以上にあっさりしています。 チャーシューは鶏と豚の2種類入っていて柔らかく食べやすい。 玉子は割っても中身が出ない程度で柔らかく味が染み混んでます。 次は濃厚な鶏白湯そばをトライしたい。
広島新鋭ラーメン屋。 豚骨醤油中心の広島に切り込んでます。 #広島県 #ラーメン
初訪問でしたが、ラーメンではなくカレーを頂きました、深い味わいでガツンと来るカレーでパワーがつきました。らっきょうなどの漬物が食べ放題でここも嬉しかったです。次はラーメン食べてみたいかも。
絶品こだわりのチャーシューの乗ったボリューム満点のラーメン
2022/2/1 立町のやま虎さん ラーメン850円 にんにくマシ、やさいマシ、背脂マシ、アジ普通 をいただきました 野菜マシは初、まぁ盛ってます にんにくと背脂マシは食べた後にずーっときますね さすがはジロ系です 本場を知らないのですが醤油豚骨の超太麺合います ごちそうさま https://www.instagram.com/hiroshima_mensta/
紙屋町で深夜まで営業！極細麺と辛味ダレの絡みが絶妙なラーメン店
基本のラーメンをチョイス！旨いスープと旨い麺があれば、ネギやキクラゲなも色々トッピングしたくなりますが、今日は我慢し、増したニンニクと濃厚にしたスープに絡ませ替え玉にて終了。豚骨ラーメンの王道を楽しんできました。
老若男女皆に愛され、リピーターが多い博多ラーメンの老舗
チャーハンが食べたくて行きましたが、お店に入るとやっぱりラーメンも食べたくなりセットにしました。 もやしはちょい辛めでラーメンのスープといっしょに食べると止まらなくなります。
家系スープをベースに広島ラーメンの中細麺がベストマッチのラーメン店
味玉ラーメンを味の濃さ、油の量、麺の固さが選べるシステムなので油の量だけ少なめで後は、普通でオーダー！豚骨醤油が美味い！油少なめだったのでさっぱりと頂けました。ご馳走様でした！
ラーメンだけじゃなく、夜はツマミも豊富なとんこつラーメンのお店
安定の豚骨ラーメン。麺は硬め、全部のせ。替え玉しようか迷ってやめました。席も広くてオシャレな感じでした。
飲んだ後はこれ！シャキシャキネギが美味しいネギラーメン
広島#351 〆のラーメンにピッタリのはせがわさん。 広島豚骨醤油ラーメンが主流の中で、あっさり醤油ラーメンが頂けるのは有り難く。 元祖ネギラーメン950円 鶏ガラベースのスープに、細丸麺、青ねぎがたっぷりのってます。食べ疲れず、どんどんいけちゃう。 テラスもあるし、待ちませんし、場所も角地で便利です。オススメです！
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