更新日:2026年01月01日
古民家風空間で味わう、魚介香る上質ラーメンとユニークな体験
立町にあるラーメン屋さん。店の外にある券売機で、食券を買って入るタイプ。ただし、新札は未対応なので、新札しかない場合はお店の人に両替をしてもらう(後ろに人が並んでいると、すごく面倒くさい)。 特製ラーメンは、配膳ロボに乗ってやってきた。大きめの器に、チャーシューがベロンと乗っているのは圧巻。そのビジュアルよりも、広島では珍しい魚介スープが美味しい。危なく、先にスープを飲み過ぎてしまいそうになる。麺はツルツル系で、あっさり食べられる。そんなに量が少ないこともないのだけど、器のせいで少なく感じるマジック。 また食べたくなるヤミツキ系のラーメンでした。
醤油のコクを堪能できる、隠れ家的な広島ラーメンの老舗
2025/12/20 立町のきよちゃん 中華そば900円 しっかりとした醤油豚骨 数少ない背脂をふったタイプ しょうゆ味が濃く、その中に甘い背脂 細麺をすする時にこのスープをもちあげ 麺をよく引き出します チャーシューは小さい3枚 煮汁で温めておられ、不要な脂を落として 口どけをよくされています 良き感じの老舗の味ですね ごちそうさま
絶品こだわりのチャーシューの乗ったボリューム満点のラーメン
2022/2/1 立町のやま虎さん ラーメン850円 にんにくマシ、やさいマシ、背脂マシ、アジ普通 をいただきました 野菜マシは初、まぁ盛ってます にんにくと背脂マシは食べた後にずーっときますね さすがはジロ系です 本場を知らないのですが醤油豚骨の超太麺合います ごちそうさま https://www.instagram.com/hiroshima_mensta/
和の技が光る、だし香る一杯で心ほぐれるラーメン
【こだわりのラーメン屋さん】 広島市中区立町5-2 「太閤らーめん」 けっこうな人気店らしいですが 偶然にも席が空いていたので ランチタイムに初入店。 アミノ酸添加物、 たんぱく加水分解物不使用 スープは魚介出汁と豚骨低温抽出清湯の ダブルスープ。 香味油はホワイト六片にんにくと 地物ねぎの抽出仕込み その他にも 昆布、いりこ、麺、チャーシュー 醤油、みりん等々、様々な材料に こだわりがあるみたいです。 種類は大きく分けて 醤油、塩、つけ麺の3種類。 今回注文したのは 「つけ麺」 かつおの削り節、チャーシュー メンマ、レモンが入っています。 もちっとした麺は 食感と食べ応えが◎ つけ汁も麺とのマッチングが良く 美味しさが際立つ感じがしますね 一般的につけ麺って つけ汁はパンチが効いている イメージですが あっさりしていて食べやすい。 これが◎ ラーメン屋さんの人気店って 食べる前から勝手にハードルを 上げがちだけど、 期待を裏切らない味でした ごちそうさまでした #広島グルメ #広島ランチ #広島市中区グルメ #広島市中区ランチ #立町グルメ #立町ランチ #ラーメン #太閤らーめん #つけ麺 #ダブルスープ #人気店
2025/10/25 Reiちゃんのライブ後に 立町の1メンさんへ だしそば900円+スタンプカードのチャーシュー追加 豚チャーシュー3、鳥チャーシュー1、ミツバのトッピング 鳥白湯に魚介だしで整えたスープ いい感じです なんたってこんだけの白湯にするには鳥をどんだけ使うのか おだしも魚介をふんだんなのでしょ レアチャーシューもボリュームたっぷりでいただきました いつも間にかレイアウトが変わっていたのですね ぐるりとリングを囲む形から、壁に向かう形へ、広く感じます ごちそうさまでした
立町にあるこちら、一麺天に通ずの系列店のようです。鶏そばは濃い目のスープですが、他とは違う独特な後味でした。そしておい飯の梅ご飯を入れると味わいが一変!スープと酸味のあんばいがちょうど良く、これが1番印象に残りました^_^
2025/12/27 立町の満月さん 柚子塩らーめん980円 初訪問です 初訪問は券売機の左上と決めているのですが、 口コミで柚子塩がうまいと スープは魚介、昆布と貝かな、旨味と甘味が出すぎです ネギ、メンマ カイワレに青菜は油炒めに チャーシューも3枚、大盤振舞い あと、柚子皮もたっぷり 麺とスープのバランスよく スープのうまさと麺のうまさということなし お肉もおいしい 3枚あるから何度でも味わえます 大将1人でのオペ てんてこ舞いですね もともとこのお店、おしやれ和食屋さんでしたので、イイ感じのお店に仕上がってます 次はしょうゆとチャーハンセットですね ごちそうさま、次回が楽しみです